სომხური მწვანე პომიდორი: რეცეპტი ფოტოებით

სომხური სამზარეულო მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელია. და რეცეპტები მომზადება კონსერვაციის ხაზს ვუსვამთ სიმართლეს ამ ფაქტს. სომხური სტილის პომიდორი არის ცხარე კერძი სასიამოვნო არომატით. აღნიშნულის დაცვა მწვანე პომიდორია, რომელიც საწოლიდან მოძველებული ფორმით არის მოპოვებული.

შინაარსი:

• სამზარეულო ინსტრუმენტები
• საჭირო ინგრედიენტები
• სამზარეულო რეცეპტი
• როგორ და სად უნდა შეინახოთ სამუშაოები
• ქსელის მომხმარებელი რეცეპტები

კენკებისა და ხუფების მომზადება

მომზადება ამ კერძი, თქვენ უნდა ქილებში და ხუფები. კონტეინერების ზომა დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქილა 3 ლიტრამდე.

იცით? უმსხვილესი ტომატის კასეტა იწონიდა 9 კილოგრამს. იგი ბრიტანელმა ფერმერმა Bokuok- ს სახელით დააყენა.

გაითვალისწინეთ, რომ ამ რეცეპტისთვის არ არის აუცილებელი, რომ ქერქიზე სტერილიზაცია არ არის აუცილებელი წინასწარ, რადგან ეს პროცედურა ჩატარდება მას შემდეგ, რაც მათი შევსება მოხდა. მაგრამ რაც შეეხება სახურავს, ისინი უნდა მოხარშულით მდუღარე წყალში 5-10 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მათი მიზნებისთვის.

თქვენ ალბათ დაინტერესდებით, რომ ისწავლონ, თუ როგორ უნდა საზ მწვანე პომიდორი ქართულ ენაზე.

სამზარეულო ინსტრუმენტები

ეფექტური დაწნული საქმიანობის ორგანიზების მიზნით თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი სამზარეულო ინსტრუმენტები:

• შერევით თასი;
• პან სამზარეულო მარილწყალში ცეცხლი;
• სტერილიზაციისთვის saucepan;
• ბანკები;
• მოიცავს;
• შერეული კოვზი;
• დანა;
• ხორცის grinder ან სხვა მოწყობილობის chopping ნიორი, მწვანილი და seasonings.

გაეცანით თუ როგორ უნდა სტერილიზაცია ქილა სახლში.

საჭირო ინგრედიენტები

მომზადების რეცეპტი, თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• მწვანე პომიდორი - 1 კგ;
• ნიორი - 60 გ;
• მწარე წიწაკა - 2 ჭიქა;
• cilantro და კამა - 1 bundle თითოეული.

მნიშვნელოვანია! თანდასწრებით მწვანე პომიდორი კერძი შეუძლია მწარე გემო, მაგრამ მოშორების ეს საკმაოდ მარტივია. ამის გაკეთება, სანამ სამზარეულო, soak ბოსტნეული ცივი წყალი 1 საათი.

შემადგენლობა მარილწყალში:

• წყალი - 800 მლ;
• ძმარი 9% -70 მლ;
• მარილი - 1 სტადიის. კოვზი (გემოვნებით).

სამზარეულო რეცეპტი

მომზადებული ამ დაკონსერვებული საკვები დაგჭირდებათ:

1. წვრილად grind ან გადახვევა მეშვეობით ხორცის Grinder წიწაკა და ნიორი. მწვანეთა უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი დანა, და პომიდორი - დაჭრილი შევიდა halves ან მეოთხედი, თქვენი შეხედულებისამებრ.

2. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასი და გავრცელებული შედეგად მასობრივი შევიდა ქილებში.

3. მოამზადეთ pickle. ამისათვის აურიეთ წყალი, ძმარი, მარილი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ მწარე წიწაკა, ქინძი თესლი ან დაფნის ფოთოლი. ეს სანელებლები სათანადო და პირდაპირ ბანკში იწყება.
4. განათავსეთ კონტეინერი მარილწყალში მჟავით და შემდეგ მდუღარე, შეგიძლიათ ჩაყაროთ ქილებში ქილებში. აუცილებელია კისრის ქვემოთ 0.5 სმ-მდე შევსება.

5. საფარი ქილებში ერთად ხუფები და სტერილიზაცია წყლის აბანო. ეს უნდა გაკეთდეს მომენტში მდუღარე წყალში დაბალ boil 10-15 წუთის განმავლობაში.
6. მიიღეთ cans, საბოლოოდ cork და აქციოს მას ქვემოთ კისრის. ამ მდგომარეობაში, მათ უნდა გაათბეთ მთლიანად, რის შემდეგაც ისინი მზად იყვნენ გამოყენებისთვის.

ზამთრისთვის მწვანე პომიდვრის შენარჩუნება, გირჩევთ, გაეცნოთ თუ როგორ უნდა გააღიზიანოს ისინი ბარელზე, ცივი გზით შეშალოთ და ნიორი და კამათის მარცვალი.

ყოველთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ კორექციის მომზადება ამ კერძიდან გამომდინარე თქვენი გემოვნების პარამეტრების მიხედვით. ასე რომ, ექსპერიმენტებით დამატებით სანელებლები, შეგიძლიათ აირჩიოთ ოპტიმალური კომპლექტი ინგრედიენტები, რომ მისცემს პომიდორი უნიკალური გემო.

როგორ და სად უნდა შეინახოთ სამუშაოები

მას შემდეგ, რაც spin ენერგია კლებულობს, ეს შეიძლება იყოს შენახული სარდაფში, მაცივარი ან აივანი დიდი ხნის განმავლობაში. შენახვის სივრცე უნდა იყოს მუქი, მშრალი და მაგარი. არ არის საჭირო მკაცრი ტემპერატურის პირობების დაცვა, თუმცა ოთახი უნდა იყოს 0-დან 1-მდე.

მნიშვნელოვანია! თუ შენახვის დროს მარილწყალმა დაიწყო წვიმა და მუქი ლაქების ჩამოყალიბება, მაშინ დაუყოვნებლივ უნდა მოიცილონ ასეთი შინაარსით.

სომხური სტილის პომიდორი საკმაოდ საერთო კერძია, რადგან მათ აქვთ გემრიელი გემო და სასიამოვნო დასვენებისთვის განკუთვნილი სადღესასწაულო მაგიდა. ასეთი კერძი შეიძლება ნებისმიერი დიასახლის დივერსიფიკაცია.

ქსელის მომხმარებელი რეცეპტები