ქათმების შინაური წარმოშობა და ისტორია

თანამედროვე მეცნიერება არ არის გარკვეული, როდესაც დაიწყო ქათმის შობა. ადრე ეს იყო ჩვეულებრივი ამბავი იმის შესახებ, რომ ეს დაახლოებით ოთხი ათასი წლის წინ მოხდა, მოგვიანებით კი აღმოჩნდა, რომ ეს მომენტი მეოთხე ათასწლეული წლის ბოლოს მიეწერება და დღეს მეცნიერები მიიჩნევენ, რომ ქათამი მიზანმიმართულად გამოიმუშავებს რვა ან თუნდაც ათი ათასი წლის განმავლობაში. !

ველური წინაპრები

ითვლება, რომ ყველა არსებული ფენის ჯიშის წინაპრები არიან წითელი ჯუნგლებში ქათამიასევე ცნობილია ველური ბანკირების ქათამი (ლათინური სახელი "Gallus gallus", ან "Gallus bankiva"). ეს ფრინველები პომასის ახლო ნათესავები არიან და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის, კერძოდ ინდოეთის, მიანმარის (ბირმა), მალკაკას ნახევარკუნძულზე და სუმატრა კუნძულზე ჯერ კიდევ გვხვდება ტუბერკულოვანი ბამბუკის ტყეებისა და ბუჩქების მწვავე ქათამი. Gallus gallus ეს ფრინველი მცირე ზომისა (მამაკაცების მასა არ აღემატება 1.2 კგ, შრეები 500 გ-ის ან ცოტა მეტია), ფრენა კარგად, ბუდე მარჯვენა ადგილზე და ძალიან საშიში ხასიათი აქვს. მათი ფერები, როგორც წესი, შავი ზოლები წითელ ან ოქროს ფონზე, რომელიც ძალიან ჰგავს იტალიის მწყერის ჯიშის ქათამი, ასევე ცნობილი როგორც ყავისფერი leggorn. ბანკინგის ქათამი პირველად, საშინაო ქათმის ერაზმუს დარვინის წინაპარი, რომლის შვილიშვილიც ყველამ იცის, როგორც სახეობის წარმოშობის ევოლუციური თეორიის ავტორია და ვინმემ გაიმეორა მისი ბაბუის ვარაუდი თავის წიგნში "შეცვალო ცხოველები და მცენარეები სახლში მდგომარეობაში" (1868).

იცით? ითვლება, რომ ფრინველთა ისტორია დაახლოებით 90 მილიონი წლის წინ დაიწყო და პირველი ფრინველები იყვნენ კბილები, რომლებიც შეიცვალა თანამედროვე ბუჩქიდან ოცდაათი მილიონი წლის შემდეგ!

გარდა ამისა, წითელი, არსებობს კიდევ სამი სახის ჯუნგლებში ქათამი - ნაცრისფერი, ცეილონი და მწვანე, და ცოტა ხნის წინ ფიქრობდა, რომ ჩვენი წინაპრები გამოყენებული Gallus gallus შობადობის. Gallus sonneratii თუმცა, ბოლო კვლევები ამ თვალსაზრისს ეჭვქვეშ აყენებს. ასე რომ, 2008 წელს, Uppsala University- ის მეცნიერებმა დაადასტურეს, რომ Gallus Gallus- ის შიდა ქათმის გენოტიპის აშკარა მსგავსებით, ერთ-ერთი გენი რუხი ჯუნგლებში. აქედან გამომდინარე, სენსაციური ვარაუდი გაკეთდა, რომ თანამედროვე ფრინველი არის რამდენიმე ჯიშის ჯუნგლებში ქათმის შთამომავალი. სავარაუდოდ, Gallus gallus- ის შინაური ჯიშის პირველადი მოპოვება მოხდა, შემდეგ კი გადაკვეთა Gallus sonneratii (რუხი ჯუნგლებში ქათამი).

ვიდეო: Gallus gallus bankers

დრო და განადგურება ცენტრები

ვინაიდან ორივე გარეგანი ნიშანი და თანამედროვე ფრინველის ქცევა არ არის ძალიან განსხვავებული მათი ველური წინაპრებიდან, სავარაუდოდ, ადამიანი არ უნდა იმუშაოს, რაც ამ ფრინველის წარმომადგენელს შთანთქავს.

ეს პროცესი დაიწყო და გალაკუსის გალაქტიკის დაკვირვებით, სადღაც აზია. არ არსებობს არცერთი აზრი არა მარტო ფრინველის ტიპზე ზუსტი (ან თუნდაც სავარაუდო) თარიღზე, არამედ იმ შემთხვევაშიც კი, თუ ეს მოხდა თანდათანობით, მთელი მსოფლიოს მასშტაბით გავრცელებული ან სხვადასხვა ადგილას პარალელურად განხორციელდა. ამრიგად, არქეოლოგებმა ნახევარკუნძულზე შიდა ქათმების ნარჩენები აღმოაჩინეს ჰანტანტან - ძვ.წ. 2 ათასწლეულის დასაწყისიდან გამომდინარეობს, ხოლო ჩინურ ენაზე ბევრად უფრო ძველია - ეს დაახლოებით 8 ათასი წლისაა (თუმცა ეს მონაცემები დღეს უკვე დაკითხულია). მეოცე და ოცდამეერთე საუკუნეების დასაწყისში ზოგადად ვარაუდობდნენ, რომ ფრინველის ისტორიული სამშობლო ტაილანდი.

მნიშვნელოვანია! სავარაუდოდ, ქათმის მოშენება მაინც მოხდა ერთმანეთისგან დამოუკიდებლად. დღესდღეობით სულ ცოტა ცხრა ასეთი ცენტრია და ისინი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიისა და ინდური სუბკონტინენტის სხვადასხვა ნაწილში მდებარეობს.

თუმცა, ფრინველის მეურნეობის ისტორია დაფარულია საიდუმლოებით, რადგან, როგორც აღმოჩნდა, თანამედროვე Gallus Gallus უკვე დაკარგა თავდაპირველი გამოჩენა, რადგან მათი უკონტროლო ჯვარი breeding შიდა ქათამი. ფრენსის ბარლოუს გრავირება (1626-1704). დღესდღეობით ის ფაქტი, რომ მოხდა პლანეტის ყველაზე მსხვილფეხა ფრინველების შერჩევა და მათი შემდგომი გადაკვეთა. ამ გამოკვლევამ გამოიწვია ფრინველის შემცველობის ფრინველის შემცველობის ფრინველის იდენტიფიცირება, რომელიც ზრდის ზრდას, ვიდრე ველურ ცხოველებში.

გავრცელების ქათამი

სამხრეთ აზიიდან, შიდა ქათამი თანდათანობით გავრცელდა მთელ მსოფლიოში. სავარაუდოდ, ფრინველები პირველად მოხვდნენ ახლო აღმოსავლეთიკერძოდ, მესოპოტამიაში, ეგვიპტეში და სირიაში.

საინტერესოა, რომ ამ ქვეყნებში უცნაური ფრინველი არ იყო საკვებით, არამედ როგორც წმინდა ცხოველი. ეგვიპტის ფარაონის სამარხებში აღმოჩენილი გემების სურათები (კერძოდ, ტუტანკამენი, რომელიც 1350 წელს გარდაიცვალა) და ბაბილონის ძეგლებზე.

იცით? ეს იყო უძველესი ეგვიპტელები, რომლებიც ეკუთვნოდა პირველი ინკუბატორის იდეას. მართალია, კვერცხების თავდაპირველად ხელოვნური "გამოჭედილი" იყო ოსირისის მსახურების მღვდლების პრეროგატივა. მაგრამ მუქი შუა საუკუნეების ეპოქაში, ეს საწინააღმდეგო პირი, პირიქით, აღიარებულ იქნა ეშმაკის მაქინაციებად და სიკვდილის ტკივილს აკრძალა.

როსტერი, კორინთის, ვ. ძვ er ანტიკურ ქოქოს ეპოქაში მოხდა ტერიტორიაზე ძველი საბერძნეთი. სავარაუდოდ, ძვ.წ. VI-VI საუკუნეებში. er ისინი უკვე საკმაოდ ფართოდ გაშენებულნი იყვნენ და ძველი ბერძენი კომედიის არტისტოფანის ჩვენების თანახმად, ეს ოკუპაცია ცუდიც კი იყო ხელმისაწვდომი.

თუმცა, ბერძნები, რომლებიც სპორტის სიყვარულისთვის იყენებდნენ, ქათმის პირველად, როგორც საბრძოლო ფრინველს უყურებდნენ, ასე იყო Hellenes- სთვის საეჭვო გასართობი, ისევე როგორც სუფთა გასართობი, როგორც ჩანს, მისი გამოჩენა. Cock ბრძოლა ნეაპოლის ეროვნული არქეოლოგიური მუზეუმი პომპეის მოზაიკა

ლეგენდის თანახმად, ძვ. წ. 310 წელს, ინდოეთში ალექსანდრე დიდის კამპანიის დროს, პენსიის პრინცმა დიდი მბრძანებელი ვერცხლის მონეტებით გამოისყიდა, რომელზეც დიდებული ყურძენი ამოტვიფრული იყო.

დაახლოებით იმავე დროს, ქათამი გამოჩნდა ქვეყნებში ცენტრალური აზია - ხურზმა, მარგარიანმა, ბაქტრიამ და სოგიდინამ, სადაც ისინი თავდაპირველად თაყვანს სცემდნენ წმინდა ცხოველებს, კეთილშობილების მფარველებს, მზის განმტკიცებას და ბოროტების დესტრუქციულ ძალებს. სავარაუდოა, რომ ეს დამოკიდებულება დაკავშირებულია rooster- ის დამახასიათებელ მახასიათებლებთან ერთად, რომელიც გამოაცხადებს ახალი დღის დაწყებას, რომლის სიზუსტეს წინაპრები აღიქვამენ სიბნელეზე სინათლის გამარჯვების სიმბოლურ ნიშანს. ქათმის ძვლები არქეოლოგებმა აღმოაჩინეს ამ ქვეყნის უძველესი სამარხებით, რომლებიც ასევე ხაზს უსვამენ ამ ცხოველების არაგასტრონული დამოკიდებულებას.

უძველესი საბერძნეთიდან და მისი კოლონიები ფრინველებმა დანარჩენ ტერიტორიაზე შეაღწიეს დასავლეთ ევროპაისევე, როგორც კიევან რუსი. ედგარ ჰანტენი "როსტერი და სამი ქათამი" ქათმის დაპყრობის ისტორიაში სიტუაცია უფრო რთულია აფრიკა და ამერიკა. შავი კონტინენტი, როგორც ადრე ფიქრობდა, ფრინველებზე ეგვიპტის წყალობით გაიხსნა, მაგრამ არსებობს მტკიცებულება იმისა, რომ ეს უფრო ადრე მოხდა. ამდენად, ერთ-ერთი ვერსიით, შიდა ქათმები სომალიში და არაბეთის ნახევარკუნძულზე ინდოეთიდან მოდიოდა, ანუ ისინი შევიდნენ კონტინენტზე არა მიწით, არამედ ზღვით და ეს მოხდა ჯერ კიდევ ძვ.წ. II ათასწლეულში.

ასევე არ იყო შესაძლებელი საიმედოდ დაადგინოს თუ არა ესპანეთის მიერ ქათმის ხორცი ამერიკაში ჩამოტანილი, ან ამ ფრინველებმა კოლუმუსის წინაშე ახალი მსოფლიო "გაახმოვანა".

ჯიშების შიდა ქათამი

რამდენიმე ათასწლეულის განმავლობაში, რომლის დროსაც ადამიანი შიდა ჯიშის ჯიშებს იძენს, ამ ფრინველების ძალიან განსხვავებული ჯიშების დიდი რაოდენობა გამოირჩეოდა. Gallus Gallus- ის შთამომავლების გამოყენების დეკორატიული და საბრძოლო მიმართულება კვლავაც ინახება, მაგრამ დღეს ცხოველთა გამოყენების ყველაზე გავრცელებული ფართობი არის კვების მრეწველობა. თუმცა, მას შემდეგ, რაც ქათმის კვერცხები ნაკლებად პოპულარულია, ვიდრე ხორცის რაოდენობა კვების ღირებულების თვალსაზრისით სამი ძირითადი სფეროა:

კვერცხი;
ხორცი და კვერცხი;
ხორცი.

ფრინველთა თითოეული სახეობის წარმომადგენლები განსხვავდებიან გარკვეულ თვისებებში.

გაეცანით კვერცხისა და ხორცის ჯიშების ჯიშების რეიტინგებს.

კვერცხის ჯიშები

მთავარია კვერცხის ჯიშის - მაღალი კვერცხი წარმოების ტარიფები. ამ შემთხვევაში მნიშვნელოვანია არა მარტო კვერცხის საშუალო რაოდენობა, რომელიც წელიწადში ერთ ქათანზეა დაწესებული, არამედ კვერცხის წარმოების ასაკობრივი ზღვარი (პირველი კლიშეის ასაკი და პიკური პროდუქტიულობის დაცვის პერიოდი). ასეთი პარამეტრების მისაღწევად, ერთი უნდა აიღოს სხვა თვისებები, რომლებიც ასევე ფასდება ფრინველის. შედეგად, კვერცხის ჯიშები გამოირჩევა:

ადრეული დაწყების კვერცხის წარმოება - ჩვეულებრივ 4-5 თვე;
ერთი ქათმის კვერცხის წლიური რაოდენობა 160-დან 365-მდე;
შედარებით მცირე ზომის;
გაზრდილი მოთხოვნები საკვების რაოდენობაზე და განსაკუთრებით კალციუმის შემცველობაზე (აუცილებელია კვერცხის ჭურვების ჩამოყალიბებისათვის და, გარდა ამისა, კვერცხში შედის);
მაღალი აქტივობა;
ცუდად გამოხატული ინკუბაცია ინსტიქტი.

კვერცხის ჯიშების გარე ნიშნები, მცირე ზომის გარდა, ძალიან ხშირი ლაქა, ასევე ვიწრო სხეული კარგად განვითარებული ფრთებით. ყველაზე პოპულარული კვერცხის ჯიშები და ჯვრები, მათი ძირითადი მახასიათებლები ნაჩვენებია ცხრილში:

ჯიშის სახელი	წარმოშობის ქვეყანა	კვერცხის წლიური რაოდენობა	საშუალო კვერცხის წონა	საშუალო ზომის (კაფსულის / ქათმის მასა, კგ)
ანდალუსიანი	ესპანეთი	190-220	55	3,2-3,6/2,3-2,7
რუსული თეთრი	სსრკ	220-250	55-60	2-2,5/1,6-1,8
იტალიურ მეწარმე	იტალია	180-240	60	2-3/1,5-2
ჰამბურგი	გერმანია, დიდი ბრიტანეთი, ჰოლანდია	220	55	2-2,5/1,5-2
კამპინსკაია	ბელგია	135-145	55-60	1,8-2,6/1,5-2
ლეგორნი	იტალია	365	55-58	2,3-2,6/1,5-2
კარპატური მწვანილი	პოლონეთი (ალბათ)	180	50	2,2-2,7/1,8-2,3
Minorca	ესპანეთი, ჰოლანდია	200	56-59	3,2-4/2,7-3,6
ჩეხური ოქრო	ჩეხოსლოვაკია	150-170	54-57	2-2,5/1,6-2,2
Hisex	ჰოლანდია	300	60	2,4-2,6/1,8-2

ჰენსი araukan, ameraukan, legbar, uheilyuyu, maran, შეგიძლიათ გთხოვთ ერთად სხვადასხვა ფერის კვერცხები - ლურჯი და ზეთისხილი შოკოლადის.

ხორცის კვერცხის ჯიშები

ამ მიმართულებით ქანების მთავარი მახასიათებელია მათი versatility. ასეთი ფრინველი საუკეთესოა მცირე კერძო ფერმებისთვის, რადგან მათ საშუალებას მისცემს ყოველთვის ჰქონდეთ ახალი კვერცხები და ძალიან გემრიელი ხორცი მაგიდაზე. ხორც-კვერცხის ქათამი წონაში უფრო ნელა, ვიდრე ხორცი, მაგრამ ჯერ კიდევ ზომა ჩვეულებრივ აღემატება მათი კოლეგებს კვერცხის მიმართულებით, უკან უკან ამ უკანასკნელს კვერცხის წარმოების თვალსაზრისით. თითქმის ყველა ჯიშის კიდევ ერთი თვისება ის არის, რომ ისინი უფრო ხშირად "კვერცხს" იყენებენ, აგრესიას აჩვენებენ და დახურულ გალიაში კმაყოფილნი არიან. ყველაზე წარმატებული ჯიშები და კვერცხები ხორცის და კვერცხის მიმართულებით:

ჯიშის სახელი	წარმოშობის ქვეყანა	კვერცხის წლიური რაოდენობა	საშუალო კვერცხის წონა	საშუალო ზომის (კაფსულის / ქათმის მასა, კგ)
კუჩინსკის იუბილე	სსრკ	200	60	3-3,8/2,3-2,6
მოსკოვი შავი	სსრკ	180	61	2,9-3/2,3-2,6
ადლერი ვერცხლი	სსრკ	170	62	3,6-3,8/1,2-1,4
ერევანი	სომხეთი	160	57	2,9-3,2/1,9-2,1
Rhode კუნძული	აშშ	170	60	3,2-4/2,5-2,8
ნიუ ჰემფშირი	აშშ	200	65	3,9-4/2,5-2,9
Sussex	დიდი ბრიტანეთი	150-200	60	2,9-3/2,3-2,5
Amrox	გერმანია	220	60	4-4,5/3,3-3,5
ჰერკულესი	რუსეთი	200-240	60-70	6-6,5/3,3-3,7
პუშკინსკაია	რუსეთი	220-270	58-60	2,5-3/1,8-2
Plymouth	აშშ	170	55-50	4,8-5/3,3-3,6

იცით? ქათმის ჭამა ჩემპიონები იუდეველები არიან. სტატისტიკური მონაცემებით, ისრაელის ყველა მკვიდრი წელიწადში 67.9 კგ ამ ხორცის ჭამს. აშშ-ში ეს რიცხვი ოდნავ დაბალია, მხოლოდ 51.8 კგ, ხოლო რუსეთში კი წელიწადში მხოლოდ 22.1 კგ ქათმის ხორცის წილია.

ხორცის ჯიშები

ქათმის ხორცის ჯიშები დიდია. ისინი მძიმე და მყარი არიან, მასიური ძლიერი პაბები და რბილი ბორბლები აქვთ. ჩვეულებრივ, ასეთი ფრინველები ფლეგმატური და სტრეს-რეზისტენტულია, ისინი არ ეშინიათ ადამიანებს, ისინი არ მოითხოვენ დაკავების პირობებს. ხორცის ჯიშები არ არიან ჩქარობენ როგორც აქტიური, როგორც კვერცხის ჯიშები, მაგრამ ქათმის ბუჩქების ინსტიქტი კარგად არის განვითარებული. ხორცის საუკეთესო ჯიშებისა და ქათმების ჯვრებს შორისაა:

ჯიშის სახელი	წარმოშობის ქვეყანა	კვერცხის წლიური რაოდენობა	საშუალო კვერცხის წონა	საშუალო ზომის (კაფსულის / ქათმის მასა, კგ)
ბრმა	აშშ	125	60	4-4,5/3-3,5
Jersey გიგანტი	აშშ	180	55-56	5-5,9/3,6-4,5
Dorking	დიდი ბრიტანეთი	140	65	4-4,5/3-3,5
კოჩიინკინი	ჩინეთი	100-135	50-60	5-5,5/4-4,5
კორნიშინი	დიდი ბრიტანეთი	130-160	56-60	3,5-4/3-3,3
მალინი	ბელგია	140-160	53-65	4-5/3-4
Orpington	დიდი ბრიტანეთი	160-180	60-61	4-5/3-4
ცეცხლი	საფრანგეთი	160-180	55-58	4-4,5/3-3,5
ლანგშანი	ჩინეთი	100-110	55-56	3,5-4/3-3,5
ოსტატი ნაცრისფერი	უნგრეთი	200	60-70	6-7/2,5-2,9
Foxy chick	უნგრეთი	250-300	70	4-4,5/3,5-4

ასევე არსებობს ქათმების ჯიშების სხვა ჯგუფები - დეკორატიული (მაგალითად, ჩინური აბრეშუმი, sybright, gudan, paduan, shabo, milfleur), საბრძოლო (chamo, sumatra, azil) და vociferous (jurlovskie).

შინაარსი და ქცევა

პირობები სახლში ქათამი ძირითადად დამოკიდებული ჯიშის. ზოგადად, ჩვენ ვსაუბრობთ საკმაოდ unpretentious ფრინველის. მისთვის, თითქმის ნებისმიერი მშრალი და სუფთა ოთახი არის შესაფერისი. აქტიური კვერცხის ქათამი სჭირდება უფრო თავისუფალი სივრცისგან, ვიდრე მათი უფრო ფლეგმური ძროხის დამპყრობლები. პირველ შემთხვევაში, აუცილებელია გააგრძელოს ის ფაქტი, რომ ერთ კვადრატულ მეტრზე სივრცეში არ ყოფილა არაუმეტეს 2-3 ფუტკრის მკვიდრიმეორეში მათ შეუძლიათ 3-5 კაციანი ოთახის გაკეთება. ხორც-კვერცხის ჯიშები არ არის საკამათო, ამიტომ ამ კატეგორიაში უმჯობესია იხელმძღვანელოს იმავე მოთხოვნებით, რაც კვერცხისთვის არის განკუთვნილი. შუა სახლში, perches უნდა იყოს აღჭურვილი (ისინი მითითებული სიმაღლე 1 მ ზემოთ სართულზე დონეზე განაკვეთი 20 სმ სივრცეში თითოეული ფრინველის), ასევე უზრუნველყოფს ბუდეები კვერცხის იმასთან. სართული საუკეთესოა დაფებიანი დაფებით, ხოლო ზამთარში დამატებითი იზოლაციის საჭიროება არ იქნება. ქათმის თანამშრომლებთან ერთად, დამონტაჟებული უნდა იყოს დამონტაჟებული "აბანოები" მშრალი ბანაკისთვის, რომელშიც თქვენ უნდა დაასხით (და პერიოდულად განახლება) ნაცარი, ქვიშა და თიხის ნარევი. ეს პროცედურა არის სხვადასხვა კანისა და ბუმბულის პარაზიტების შესანიშნავი პრევენცია.

მნიშვნელოვანია! ქათამი ზოგადად იტანჯება ცივი კარგად, მაგრამ მათთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ არსებობს არეალი და ტენიანობა ოთახში.

ასევე მნიშვნელოვანია ჯანსაღი მეცხოველეობა რეგულარული დასუფთავება ქათმის თანამშრომლობა და შეცვლის საწოლებითუ ის გამოიყენება.

უმეტეს ქათამი, განსაკუთრებით კვერცხი და ხორცით-კვერცხის ფენები, ღია ცის ქვეშ, ძალიან სასარგებლოა. ასე რომ, ფრინველებს საშუალება აქვთ სხვადასხვა დიეტა და ჭიები ხარჯების დივერსიფიკაცია ჰქონდეთ, რაც არა მხოლოდ მნიშვნელოვნად გააძლიერებს მათ იმუნიტეტს, არამედ ფერმერს ფულის დაზოგვის საშუალებას მისცემს.

კვების და კვების

პროტეინები, ცხიმები, ნახშირწყლები, მინერალები და ვიტამინები (განსაკუთრებით A, B და D) უნდა იყოს წარმოდგენილი ფრინველის დიეტაში. ფრინველისთვის სპეციალური კომბინირებული საკვები არსებობს, რომელშიც ეს ელემენტები წარმოდგენილია დაბალანსებულ ფორმაში, მაგრამ ამგვარი საკვები ძვირი დაუჯდება.

უფრო ეკონომიურია პროდუქტებისა და საყოფაცხოვრებო ნარჩენების გამოყენება ფრინველის კვებაზე, კერძოდ, ამ მიზნით მოერგოს:

კარტოფილი, კარტოფილი, ფუტკარი, პომიდორი, კომბოსტო (ფოთლები), ვაშლი, მსხალი, ქლიავი, სხვა ბოსტნეული და ხილი, მათ შორის მათი გაწმენდა და თაღლითი, ასევე არატრადიციული ნიმუშები (მცირე ან გაბრტყელებული, მაგრამ არა დამპალი ან მყიფე );
შავი და თეთრი პური, მათ შორის crusts და crumbs (ეს ყველაფერი უნდა გაჟღენთილი წინასწარ);
თევზისა და ხორცის ჭრის შემდეგ დარჩენილი ნაშთი და ნარჩენები, მათ შორის გახეხილი ძვლები;
რძის, შრატის, ხაჭო, ხაჭო, რძის (მოლუსკები, ბაყაყები, შეცდომები, ჭიები და სხვა ცხოველებიც ცილის წყაროა, მაგრამ თუ ქათამი ექნება ფეხით, ისინი იზრუნებენ დიეტის ამ ნაწილზე);
ბოსტნეულის ტორტი და კვება.

თუმცა, ქათმის რაციონის საფუძველი (დაახლოებით 60%) უნდა იყოს მარცვლეული, კერძოდ, სიმინდი, ხორბალი, შვრია, ჭვავი, ქერი და ასევე ლეგიონები.

იცით? წარმოების ქათმის მსოფლიოში იზრდება სტაბილურად, გაცილებით ადრე ტემპით წარმოების ძროხის და ღორის. ამდენად, გასული საუკუნის 70-იან წლებში მსოფლიოში 20 მილიონი ტონა ფრინველი იქნა წარმოებული, 20 წლის განმავლობაში ეს რიცხვი 40 მილიონამდე გაიზარდა და 2020 წლისთვის, ზოგიერთი პროგნოზის მიხედვით, 120 მილიონი ტონა იქნება. აბსოლუტური ციფრები კიდევ უფრო შთამბეჭდავია: 1961 წელს 6.5 მილიარდი ქათამი დაიღუპა, 2011 წელს - 58.4 მილიარდი და 2014 წელს - უკვე 62 მილიარდი ადამიანი!

თქვენ შეგიძლიათ ზრდასრული ფრინველის ორჯერ სამჯერ, ხოლო დღის პირველ ნახევარში უმჯობესია მიეცეს რბილი და წვნიანი საკვები (ბოსტნეული, ბადაგი, მწვანილი და ა.შ.) და საღამოს მშრალი და მძიმე (მარცვლეული). ამ მეთოდით საკვები არათანაბარი და მალფუჭების ნარჩენების დროულად ამოღება შესაძლებელია ღამის საათებში.

მეცხოველეობა

მაქსიმალური კვერცხის წარმოებისა და კვერცხების ინკუბაციის ოპტიმალური პირობების უზრუნველსაყოფად საჭიროა დაიცვას შემდეგ წესებს:

ქათმის თანამშრომლობა თბილ ბადეებთან ერთად (ხის ყუთი 35 სმ სიღრმეში შეიძლება გამოყენებულ იქნას) ჩალის, თივისა და ნახერხის მოპირკეთება და განთავსებულიყვნენ ყველაზე secluded ადგილას.
სისტემატიურად იცვლება ბადეები ბუდეებში და ქათმის თანამშრომლთა კედლისა და კედლების დეზინფექციაა (ამის გაკეთება უკეთესია, ხოლო მეცხოველეობა დიაპაზონშია).
უზრუნველყოს ფრინველი სათანადო განათებით: ქვრივის ფანჯარაში უნდა იყოს მინიმუმ 1/10 სართული. Кроме того, в холодное время года необходимо искусственным образом увеличивать продолжительность светового дня минимум до 12-14 часов с помощью специальной досветки.
ქათმის თანამშრომლობაში მაქსიმალური ჰაერის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს + 25 ° C- ს, მინიმუმ არ უნდა დაეცეს ქვემოთ + 15 ° C.

Rearing

გამოხატულება "შემოდგომაზე ქათამი განიხილავს" შეგნებულად გაიქცა. ფაქტია, რომ ახლად შემუშავებული ქათამი ძალზედ ითხოვს მათი მოვლა-შენახვის პროცესს და იწვევს პირველ თვეში ჰიპოთერმიის, შეშუპების, კანონპროექტების, არაჯანსაღი დიეტის, აგრეთვე ოთახის სისუფთავესა და სიმშრალის მოთხოვნების დარღვევას.

მნიშვნელოვანია! ოთახის ტემპერატურა chicks ძალიან დაბალია. სიცოცხლის პირველი 5 დღის განმავლობაში მათ სჭირდებათ 29-30 ° C, მაშინ ტემპერატურა შეიძლება 2-3 საათის შემდეგ შემცირდეს. როდესაც ქათამი ერთი თვისა, ისინი შეძლებენ კომფორტულად გრძნობენ + 18 ° С.

უმჯობესია გათბობის ოთახი, სადაც chicks ინახება ინფრაწითელი ნათურები.

ბავშვებისთვის აუცილებელია საკმარისი რაოდენობის თავისუფალი სივრცის შექმნა. ასე რომ, თუ ახლადშემთხვეული ქათმები შეიძლება კვადრატულ მეტრში 20-25 კვადრატულ ფსკერს შეადგენდეს, შემდეგ თვეში მიაღწევს, ეს რიცხვი უნდა შემცირდეს 15 და ორი ან სამი თვის განმავლობაში - კვადრატულ მეტრზე 10 ცხოველისთვის. კვერცხის პირველი საკვები არ უნდა მიეცეს დაუყოვნებლივ კვერცხის დატოვების შემდეგ, მაგრამ 12-16 საათის შემდეგ (შეგიძლიათ დატოვოთ ფრინველის მშიერი დღე: კვერცხიდან არის საკმარისი საკვები, რომ ჩიხი არ განიცდი შიმშილს) და ამ მიზნით საუკეთესო არ არის მოხარშული კვერცხის გარგარი, როგორც ჩვეულებრივ ამბობენ, მაგრამ სიმინდის ფქვილი (ცილის საკვები, უახლესი მონაცემებით, ჯერ კიდევ ძალიან მსუქანია პატარა ქათმისთვის).

თავდაპირველად, chicks შეიძლება იყოს დაცული სპეციალური ყუთი - broder.

პირველ დღეებში ქათამი იკვებება ყოველ ორ საათში, თანდათანობით შემცირდება საჭმლის რაოდენობა, პირველიდან შვიდიდან, შემდეგ კი სამ-ოთხჯერ დღეში. მესამე დღიდან დაწყებული, ხაჭო, წვრილად დაჭრილი მწვანილი, ნიადაგის შვრია, ასევე ქათმის სპეციალური საკვები, თანდათანობით შემოდის დიეტაში. მეორე კვირიდან, მოხარშული კარტოფილი, დაქუცმაცებული ბოსტნეული დაემატა, ხოლო ჩხირები იზრდება, მათი რაციონი სისტემატურად ჩამოყალიბებულია ზრდასრული მეფრინველეობის დიეტაში. ქათმის შაქრიანობა შესაძლოა შედარებით იყოს შედარებული საჭეების გამოგონების მნიშვნელობით. მას შემდეგ, რაც ეს პროცესი რამდენიმე ათასი წლის წინ დაიწყო, ხალხმა ბევრი ფრინველის საკმაოდ განსხვავებული ჯიშისა და ჯიშების დიდი რაოდენობით შექმნა. დღეს იგი გაიზარდა არა მარტო ხორცისა და კვერცხის, ასევე ბუმბულისა და ბუჩქისთვის, არამედ გასართობი (ჯიშების წინააღმდეგ) და სილამაზეც (დეკორატიული ჯიშები). სასარგებლო თვისებებისა და პროდუქტიულობის თვალსაზრისით, ყველა ცხოველი არ არის ადამიანი, რომელსაც ოდესმე ეწევა კაცს, შეუძლია ქათმის შეჯიბრება.