ქათმების სხვადასხვა ჯიშების გამოყოფისას განსაკუთრებულ ყურადღებას უთმობდნენ ისეთ მნიშვნელოვან მაჩვენებელს, როგორიცაა ყინვაგამძლეობა, რადგან ბევრ ქვეყანაში ძალიან რთულია.
ჩვენ ვისაუბრებთ ქოქოსის ძმის ზოგიერთი ქვეყნისა და უცხოელი წარმომადგენლების შესახებ, რომლებიც ყინვაში კარგ წინააღმდეგობას აჩვენებენ.
ქათმის შიდა ჯიშები
დღეს, ბევრი შიდა ჯიშის ხასიათდება ყინვაგამძლე წინააღმდეგობა, შემდეგ ჩამოთვლილია.
პავლოვსკაია
პავლოვანი ქათამი, როგორც ორნამენტული ჯიშისგან, გამოირჩევა არაჩვეულებრივი გლუვიებით - ეს არის შედარებით მსგავსი კაპერკალისა. ჯიშში არის ორი ფერი: შავი თეთრი (ვერცხლი) და შავი ოქროსფერი. კალთაის ძირითადი ნაწილი თეთრი ან ოქროსფერია და წვერით მას აქვს შავი ფერი. 
ეს ფრინველი დიდ ზომებში არ განსხვავდება. ქათმის წონა დაახლოებით 1.5 კგ, ხოლო საყვარელო - 1.8-2.2 კგ. მათი პროდუქტიულობა შეადგენს 80-120 კვერცხს წელიწადში. კვერცხის წონა 45-50 გ
ეს ფრინველი არ მოსწონს გალიაში, ის ურჩევნია ნებას და კარგად გრძნობს ფართო ბუჩქებს. გარდა ამისა, მას სჭირდება ადგილი ფეხით, რადგან ისინი მოძრაობენ არსებები და ნაკლებობა ფეხით ექნება ცუდი გავლენა მათი კეთილდღეობა. საკვები, ისინი საკმაოდ unpretentious და ბედნიერი მიიღოს საკუთარი საკვები. მაგრამ ზამთარში სასურველია ვიტამინის დამატებების დიეტაში შეყვანა, რაც ზაფხულში ფრინველებს შეუძლიათ მიიღონ მწვანე საკვები. 
ამ ჯიშის ბოისერებს დიდი მებრძოლები მიიჩნევენ და შეუძლიათ მოწინააღმდეგის სიკვდილის მოკვლა. მაგრამ ქათამი ძალიან მზრუნველი moms.
თუ ამ ფრინველების წასვლას აპირებთ, მათი უპირატესობაა:
- ყინვაგამძლეობა და კარგი მდგრადობა;
- precocity და განვითარებული nasi ინსტიქტი;
- გემრიელი ხორცი და საკმაოდ დიდი კვერცხი.
მაგრამ ეს ქათამი უფრო გამოირჩევა სილამაზისთვის, ვიდრე კვერცხისა და ხორცის პროდუქტების მიღება.
იცით? უძველესი ირანის მცხოვრებლებმა, ყველაზე მეტად წმინდა ცხოველი მიიჩნიეს.
პოლტავა თიხა
Poltava თიხის ეკუთვნის ხორცისა და კვერცხის კლდეებს. ფრინველის სახელი გამოირჩევა მისი შეღებვით, რომელსაც აქვს თიხის ყველა ფერებში: ღია ვარდისფერიდან მუქი ყვითელი წითელი ელფერით. ფრთა ბუმბული და კუდი ბუმბულით დამთავრდება. გარდა ცივი კარგი წინააღმდეგობის, ქათამი აქვს სწრაფი ადაპტაციის კლიმატის, გამძლე და unpretentious შინაარსი. 
ამ უპირატესობებთან ერთად მათ აქვთ:
- ფრინველებს სწრაფად წონაში - ექვს თვეში სადღეღამისო კვერცხები ერთი და ნახევარი კილოგრამით იწონის;
- კვერცხის წონა - 3.5 კგ და ქათამი - 2.5 კგ;
- ქოქოსის კარგი კუჭისა და გადარჩენის მაჩვენებელი (97% -მდე);
- chicks სწრაფად ბუმბული;
- პროდუქტიულობა წელიწადში დაახლოებით 200 კვერცხია;
- ხორცის გასინჯვა ფასდაუდებელია, ვიდრე პოპულარული ფეხი.
- მათ აქვთ მეგობრული ხასიათი, მამაკაცი არ ებრძვიან;
- ადვილად ჯიშის, ქალი ლამაზი ქათამი.
ითვლება, რომ კვერცხის თიხის ფერი და ყავისფერი ფერის შედეგია დომინანტური გენი ჯიშის.
მნიშვნელოვანია! პოლიტავას თიხის ნაკლოვანება არის სიმსუქნის მიდრეკილება, რომელიც ამცირებს პროდუქციის ხარისხს და ამცირებს ქათმის სიცოცხლეს, ამიტომ საჭიროა ყოველდღიური ფეხით და დიეტა (კვება - არა უმეტეს დღეში ორჯერ).
ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშები შინაარსით, რომელიც უზრუნველყოფს ხორცისა და კვერცხის პროდუქტებს.
პუშკინსკაია
პუშკინის ქათამი შედარებით ცოტა ხნის წინ გაიზარდა. საბოლოო ვერსიაში ისინი 2007 წელს გამოჩნდნენ. ერთ-ერთი განსხვავებაა მრავალფეროვანი ფლუზია. ყავა ფერის თეთრია და ქათმებში - შავი. 
ეს არის ქათმების უნივერსალური წარმომადგენლები, რომლებსაც აქვთ ბევრი დადებითი თვისება:
- დაბალ ტემპერატურაზე წინააღმდეგობის გაწევა;
- ახალგაზრდების სიახლოვე და სწრაფი ზრდა;
- ადვილად შენარჩუნება;
- მაღალი chick გამოჩეკველი განაკვეთები (90-95%);
- კარგი პროდუქტიულობა (250-270 კვერცხი წელიწადში);
- პროდუქტიულობის ხანგრძლივი პერიოდი (3-4 წელი);
- კვერცხის წონის ზრდა (7 თვე - 65-75 გ-მდე);
- ადრეული ასაკი (5-6 თვე);
- კარკასის კარგი პრეზენტაცია;
- მშვიდი ხასიათი.
პუშკინის ქათმების ერთ-ერთი ნაკლოვანება არის შრომისუნარიანობის ინსტინქტი, ისევე როგორც ტენდენცია. გემოს საქმიანობის უმრავლესობა შეიძლება სწრაფად მოიწონოს pluses, რადგან ეს უზრუნველყოფს მაღალი პროცენტული განაყოფიერებული კვერცხები. პუშკინის ქათამი უზრუნველყოფს გემოს გემრიელი ხორცით და შესანიშნავი დიდი კვერცხებით.
შეამოწმეთ შერჩევა ჯიშების ყველაზე unpretentious ქათამი.
ჰერკულესი
ეს საკმაოდ ახალგაზრდა ჯვარია, სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა. სახელი თავისთავად ლაპარაკობს - 5 კგ-მდე იზრდება, ქათამი პატარაა - 3.5 კგ. მამაკაცი ძალიან ლამაზი და გამოჩენილი, ძლიერი აშენებაა. ეს არის ჯვარი-ხორცის კვერცხი მიმართულებით. წელიწადში შეგიძლიათ მიიღოთ 200 კვერცხი ან მეტი. 1 კვერის წონა 60 გ-მდეა. 
Hercules სიყვარული სივრცეში. ისინი ეზოში და ბაღში დიდ გრძნობს იგრძნობენ. ეს არის unpretentious, hardy და დაავადების მდგრადი ფრინველის, სწრაფად იძენს წონაში. ხშირი ფუმფის მქონე მსხვილი ხიდის გამო, ეს ფრინველი კარგად იტანჯება ცივი. და სითბოს, ისინი ასევე თავს კარგად გრძნობს. 
ქათამი ბევრად უფრო ძლიერია, ვიდრე სხვა ქათმები. განსაკუთრებით ფრთხილად ზრუნვა სჭირდებათ მხოლოდ ადრეულ დღეებში. მთავარია, რომ მათ კარგი საკვები ჰქონდეთ: მოზრდილები და ბავშვები. სასურველია, რომ მიეწოდოს ქათამი, რომელიც ხელს შეუწყობს წონისა და კვერცხის წარმოების კარგი ინდიკატორების მიღწევას.
იცით? ქათამი გამოსახულია 16 ქვეყნის მონეტაზე და ამავდროულად არის ფრინველის სამყაროს თავისებური ლიდერები.
ზუგკალაიას ორაგული
Breed Zagorsky ორაგულის ქათამი არ აქვს გამოჩენილი გამოჩენა. მათ თავიანთი სახელი მოიპოვეს ბუმბულის ფერის გამო, ორაგულის ფილე ფერის მსგავსია. მხოლოდ ქალებს აქვთ ამ pinkish ბუმბულით მათი ყუთების, roosters არ აქვთ მათ. პირველი დღის განმავლობაში გამოირჩევიან ქათმების კუთვნილება ერთი ან რამდენიმე სქესისთვის: ქალებს უკან აქვთ ნაცრისფერი ბეწვი ან ზოლები. 
საყვარელო ქათმების სიამაყე გამოიყურება გრძელი სხეულის სწორი უკან და ფართო მკერდზე. მაგრამ მათ აქვთ მცირე კუდი, მაშინაც კი, ჭურჭელი. ეს ფრინველი ძალიან პოპულარულია ფრინველის ფერმერებთან ერთად ასეთი მახასიათებლები:
- კარგი კარკასული წონა, განსაკუთრებით á (დაახლოებით 2.5 კგ);
- სწრაფად იძინებს წონაში და შეუძლებელია შესანახი;
- ქათამი არის შესანიშნავი ქათამი
- კვერცხის წარმოება - 260 კგ წელიწადში, კვერცხები დიდია (65-70 გ), არაჩვეულებრივი ყავისფერი ფერი;
- 3-4 თვეში პროდუქტიულობის დასაწყისი;
- შესანიშნავი ადაპტაციის უნარი ცივი, სითბო და სხვა არასასურველი პირობები.
მფლობელები, რომლებიც ამ ქათამი ძალიან კმაყოფილი მათ. ეს omnivorous და picky არსებები სრულად დავალიანების გადახდას და შესაფერისი შენარჩუნება ნებისმიერი ფერმა - როგორც მეურნეობის და კერძო.
ჩვენ გირჩევთ, წაიკითხოთ ჯიშების ჯიშები ქათებთან ერთად.
უცხოური ჯიშების ქათამი
არა მარტო ჩვენი, არამედ უცხოელი სელექციონერები ცდილობენ გამოყვანის ასეთი ჯიშები ქათამი, რომლის შესრულება და ჯანმრთელობა არ იქნება დაზარალებული მკაცრი კლიმატური პირობები. ზოგიერთი მათგანი შემდგომში განიხილება.
ისლანდიის Landrace
არ არის ძალიან პოპულარული, მაგრამ აღსანიშნავია ჯიშის ისლანდია landras. ეს ქათამი მოიპოვა ადგილობრივი ევროპული ფენებიდან, რომლებიც ქვეყნის ვიკინგების წყალობით მოვიდნენ. მათ აქვთ შესრულება და ხორცი და კვერცხი მიმართულებები. ეს არის ძალიან მიმზიდველი ცხოველები აყვავებულ ბორბლებთან, რომლებსაც შეუძლიათ სხვადასხვა ფერებით: წითელი, შავი, ლურჯი, მონათესავე და სხვები. 
ფრინველებს აქვთ შემდეგი მახასიათებლები:
- მძლავრი სხეული დაფარულია სქელი და მკვრივი სქემით, რომლის წყალობითაც ფრინველი არ გაყინავს ძალიან ცივ ამინდს;
- ადრეული დაწყების;
- წონა - დაახლოებით 3.5 კგ და ქათამი - 2.5 კგ;
- puberty იწყება 5 თვის განმავლობაში;
- კვერცხის წარმოება აღწევს 220-230 კვერცხს წელიწადში, ერთი კვერცხის წონა 60-65 გ-ს შეადგენს;
- მთელი წლის განმავლობაში ჩქარობს სეზონის მიუხედავად.
- აქვს პატარა, თითქმის შორს შორს ფრთები;
- ფლოტი ინახავს წესრიგს და ინარჩუნებს დისციპლინას;
- მორჩილი და მშვიდი განწყობა;
- სეზონის განმავლობაში, ორი თაობის ქათამი შეიძლება ჯიშის, plump plumage საშუალებას იძლევა მეტი კვერცხი;
- მაღალი (მდე 98%) შობადობის გადარჩენის მაჩვენებელი;
- ისინი ჭამენ ყველაფერს, მაგრამ უკეთესი საკვები, უკეთესი პროდუქტიული პოტენციალი გამოვლინდა.
მიწისძვრის ყინვაგამძლეობა შეუდარებელია, მაგრამ ისინი სუსტად ადაპტირებული არიან სითბოსთან, რაც, სავარაუდოდ, იშვიათად გამოირჩევიან ჩვენს მიწაზე.
იცით? ფლოტი საფრანგეთის ეროვნული სიმბოლოა. ამის სავარაუდო მიზეზი ისაა, რომ იგი გაცილებით დიდ პატივს სცემდა გალიკ ტომებს, რომლებიც თანამედროვე ფრანგული წინაპრები იყვნენ.
Red Hat
ეს ქათამი ეკუთვნის ძველი ინგლისური კვერცხის ჯიში. ადრე, ბევრი ფერმერი იყო ჩართული გამოყვანა, მაგრამ ცოტა ხნის წინ, უფრო პერსპექტიული ქათმის წარმომადგენლები უკვე ზრდის მას out. ეს ფრინველები თავიანთი სახელით ვარჯიშობენ როგორც ვარდისფერი მსგავსი კრედიტი, რომელსაც ჰორიზონტს ჰგავს, რომელიც მათ იორკშირის გლეხებს აჩუქეს. 
წითელი წიწაკა ქათამი აქვს პატარა სხეულს, რადგან ისინი კვერცხის ტიპისაა. მაგრამ მათი კვერცხის წარმოება წელიწადში ორ ასეული ცალია. კვერცხები საკმაოდ დიდია - 60 გ და ზემოთ. ისინი, როგორც "ისლანდიელები", ზამთარში შეიძლება. ბუმბული საფარი გამოირჩევა ხანგრძლივი ბუმბულით. მიუხედავად იმისა, რომ წონა carcass და არა ძალიან დიდი, მაგრამ ხორცის აქვს შესანიშნავი გემო. 
ამ ფრინველების არსებითად აღნიშვნით, არ შეიძლება, მაგრამ არა რამდენიმე ხარვეზები:
- ინსტიქტი ინკუბაციის ნაკლებობა;
- ცუდი წონაში.
ალბათ, ამ ორი თვისების გამო, ამ ქათმების რაოდენობა არ არის ისეთი დიდი, როგორიც ჩვენ გვსურს.
საინტერესოა, რომ გაიგონოს ქათმის შინაური წარმოშობისა და ისტორიის შესახებ.
აფენზელერი
Uppenzellera არის შვეიცარიის, იშვიათი დღეს დეკორატიული ჯიშის კვერცხის ორიენტაცია. ქათამი აქვს არაჩვეულებრივი გარეგნობა: კომბინაციის გარდა, V- ის მსგავსად, მათი ხელმძღვანელი არის ფუმფულა ფირფიტით. მათ აქვთ სუფთა შავი plumage, ან ოქროს ან ვერცხლისფერი ელფერით. 300 წლის განმავლობაში, Appenzellers იყო საკმაოდ გავრცელებული, განსაკუთრებით შვეიცარიის მონასტრები. მაგრამ მოგვიანებით მათ უფრო თანამედროვე და პროდუქტიული ჯიშები შეიცვალა. 
ამ ფრინველების უპირატესობებია შემდეგი თვისებები:
- მაღალმთიან რაიონებში, ცივი და სითბოს ამინდის დაძლევა;
- პროდუქტიულობა დაახლოებით 180 ცალია პირველ წელს;
- ქათამი - კარგი ქათამი და მზრუნველი დედები;
- აქვს ცოცხალი განწყობა და კონფლიქტის თავისუფალი ხასიათი;
- საკვები undemanding.
მაგრამ აგენტები აქვს უარყოფითი მხარეები:
- კვერცხის წარმოების შემცირება პირველ წლიდან 150 წლამდე და ქვემოთ;
- დაბალი კარკასული წონა: ქათამი 1,5 კგ-მდე და როლს ასრულებს 1.8 კგ-მდე;
- მგრძნობიარე ტემპერატურის მოულოდნელი ცვლილებები;
- საჭიროა თავისუფალი სპექტრი, უჯრედების შინაარსი მიუღებელია;
- მაღალი ცნობისმოყვარეობა შეიძლება იყოს ფრინველების გაბრაზება სხვადასხვა მიმართულებით და რთული იქნება შეიკრიბოს ისინი.
ახლა რთულია ამ დეკორატიული ჯიშის მისაღებად, რადგან ის მხოლოდ რამდენიმე პროფესიულ ფერმებშია გამოყვანილი.
ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ ქათმის ჯიშების კოლექციებს: თეთრი და წითელი ქათამი; ყველაზე დიდი და უჩვეულო; ქათამი ერთად shaggy paws.
ლაკენ ფელდერი
ეს ფრინველები არიან ბელგიური ან ჰოლანდიური წარმოშობა (ამ ეტაპზე კონსენსუსი არ არსებობს). მის სახელს ჰოლანდიური ქალაქ ლეკერტელიდან ჩამოართვეს. რა არის მიზეზი უჩვეულო შავი და თეთრი ფერი, ჯერ კიდევ არ არის ნათელი. ცნობილია, რომ ეს ხარისხი არ გააჩნია გამძლეობა და ცვლილებები. 
პირმშოს, ძირითადად შავი ან თეთრი პირები დომინანტურია. ქათამი მარჯვენა ფერისაა იშვიათი, რაც გულისხმობს ჯიშის დეგენერაციას. რუტერს აქვს ლამაზი, მშვენიერი სხეული კისრისაგან, რომელიც დაფარულია შავი გრძელი ბუმბულით და თეთრი უკან. ფრთების შუაგულში შავი ბუმბულით გამოდის. იმავე ფერის კუდი, ლამაზად და ლამაზად მოჭრილი, ვიზუალურად აძლიერებს სხეულის როლს.
შეიტყვეთ უფრო მეტი Laekenfelder ქათამი.
ქათმის მსგავსი აღწერილობა, მხოლოდ პატარა კრეფისა და საყურეები, და ხანგრძლივი კუჭის გარეშე კუდი. 
ეს ხორცის კვერცხის ჯიშის საკმაოდ კარგი მახასიათებლებია:
- პროდუქტიულობა - დაახლოებით 180 კვერცხი წელიწადში, კვერცხის მასა 50 გ-მდე;
- მკვრივი წებოვანი სიცხე კარგი ცივი ტოლერანტულია;
- მშვიდი ტემპერატურა და ტენიანობა;
- კაფე 2-2,5 კგ-მდე იზრდება, ხოლო ქათამი - თითქმის კილოგრამი, რაც ძალიან იშვიათია.
Lakenfelders განიხილება როგორც მზრუნველობისა და ასევე მეცხოველეობაში, ამიტომ სპეციალისტები ძირითადად მათი მოშენებასა და მოვლაში არიან ჩართული.
მნიშვნელოვანია! კვების დარღვევები უარყოფითად იმოქმედებს პროდუქტიულობასთან. ფრინველს სჭირდება ბევრი მწვანე საკვები, ზამთარში მათ აძლევენ თივის ან ბალახის კვება.
Bielefelder
ეს ქათამი გერმანიაში იყო გაშენებული და 1980 წლიდან ოფიციალურად არსებობდა. მათ აქვთ არაჩვეულებრივი გლუვი, რომელსაც "კრილი" ეწოდება და შავი და ოქროსფერი ფერია. 
კაცები და ქალები ფერის ოდნავ განსხვავებულნი არიან: უკანა, კისრისა და კაფესის მეთაური არის კვერცხისფერი ფერი და სხეულის აქვს თეთრი ლაქები შავი ზოლებით, ქათმებში ხელმძღვანელი და კისრის წითელი, მუცლის და მხარეები დაფარული ყავისფერი ლაქები, და არსებობს შავი და თეთრი ზოლებით.
შეიტყვეთ უფრო მეტი Bielefelder ჯიშის შესახებ.
ამ ფრინველის გამოყვანისას მიზანი იყო ყინვაგამძლე მდგრადი, დიდი, კარგი კვერცხის ჩამოყალიბების ფრინველი. იგი შეესაბამება ყველა მოთხოვნას:
- ძალიან დიდი პირები: roosters - 4 4.5 კგ, და ქათამი - დაახლოებით 4 კგ;
- მაღალი კვერცხის წარმოება (230-მდე) და მსხვილ კვერცხებს (65-70 გ);
- დაწყებიდან 6 თვემდე;
- იზრდება სწრაფად და წონაში;
- ცივი და დაავადების გამძლეობით;
- მშვიდი ბუნება;
- შინაარსით შეუსაბამო
ნაკლოვანებები მოიცავს ორი წლის შემდეგ კვერცხის რაოდენობის შემცირებას. მაგრამ მას შემდეგ, რაც სარგებელი უფრო დიდია, ეს ფრინველი გვხვდება farmsteads საკმაოდ ხშირად.
წაიკითხეთ ციკლის ჯიშების გამოყვანა ციმბირში.
ცეცხლი
ქათამი ცეცხლსასროლი იარაღით საფრანგეთის ტერიტორიის სახელით გამოჩნდა. თავდაპირველად ისინი ამოიღეს გემრიელი ბულიონის მისაღებად. მაგრამ მოგვიანებით, ხორცის ქათმების გადაკვეთის შემდეგ, ეს ფრინველები ხარისხის ხორცის მომწოდებლები გახდნენ. ჯიშის დამახასიათებელი სახეობაა ორიგინალური "თმის ვარცხნილობის" ყოფნა: ყურის ქვეშ მყოფი ბუმბულები მიმართულია ზედა და ქვედა ნაწილებით, ხოლო ფეხების პლაზმურია ფორმები. 
Firewall აქვს შემდეგი მახასიათებლები:
- 4 კგ-მდე წონაში და ქათამი - 3-3,5 კგ;
- კვერცხის წარმოება - 150-160 ცალი 1 წლის შემდეგ - დაახლოებით 130 კვერცხი;
- კვერცხის გაღება ზამთარში რჩება
- ქათმების სწრაფი ზრდა;
- ცივი რეზისტენტული;
- ადრეული სიმწიფის და გემრიელი ხორცი;
- რომელსაც ამაყობს საამაყო და მშვიდი ბუნება.
მინუსი არის სიმსუქნე, რომლის მიზეზია არის უძრაობისა და ცრემლსადენობის ტენდენცია.მნიშვნელოვანია! სხვა ჯიშების წარმომადგენლებთან გადაკვეთისთანავე ბაზარმა სწრაფად დაკარგა პროდუქტიული თვისებები.
ასე რომ, თქვენ შეძლეს გაეცნო ჯიშების ქათამი, რომ მოითმენს ცივი ზამთრის კარგად. ამ ჯიშების, შეგიძლიათ აირჩიოთ და დეკორატიული, რომელიც ხელს გთხოვთ თვალი, და ის, რომ მისცემს გემრიელი ხორცი და კვერცხი.
