როგორ შეაგროვოს ნივრის ისრები: რამდენიმე სასარგებლო რეცეპტი

ყველამ იცის, რომ ნიორი სარგებელია, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ მცენარეების ნაწილაკები, კერძოდ ისრები (მწვანე ნაწილი ან თუნდაც ყვავილი სტეკლები), სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით მარცვლოვანია, ეს არის სასიამოვნო გემო და პიკანტური არომატი. ისინი მრავალი ჭურჭლის საფუძველია, რაც მათ არა მარტო დახვეწილი გემოვნების, არამედ ვიტამინების მდიდარ წყაროდ ლაპარაკობენ.

შინაარსი:

• კლასიკური სამზარეულო რეცეპტი
• საჭირო პროდუქტები
• გენერაციის ინგრედიენტები
• სამზარეულო marinade
• Seaming პროცესი
• სხვა რეცეპტის პარამეტრები
• პიკელებული ნივრის ისრები კორეაში
• პიკელებული ნივრის ისარი ერთად მდოგვი
• ნივრის მარინირებული ისრები წიწაკა და დარიჩინი
• Marinated ნივრის Arrows ერთად Apple Juice
• მარილი ნივრის ისარი
• რა უნდა საზ ნაჭრები ნიახური: მიმოხილვა

როდესაც შეწყვიტა ისრები ნიორი

კვერცხის ნიორი დარგეს მწვანე ფოთლებზე, შემდეგ კი ისრები - ყვავილი. ბოლქვი ჩამოყალიბდა ბოლო. Peduncles სიმწიფის სიგნალი მათი whitened რჩევები, მაგრამ ჯერ კიდევ არ გაიხსნა სასწორები. ისიც გამოჩნდება მაისის შუა რიცხვებში ივნისში.

შეიტყვეთ, თუ როგორ გამოიყენოთ ნივრის ისრები, რა რისკავს პროდუქტის გამოყენებისას.

ისინი უნდა შემცირდეს, როდესაც ისინი იზრდება 25 სმ სიმაღლეზე, იქნება მკვრივი და ელასტიური. როცა ის arrow ნახევარში ადვილად ჩამორჩება, ეს ნიშნავს, რომ მაქსიმალურად გამოიყენოს იგი ზამთრისთვის მოსავლისთვის.

მნიშვნელოვანია! წვნიანი და გამოსადეგი ყვავილების ჩათის სეზონი ძალიან მოკლეა - მხოლოდ ორი კვირა.

კლასიკური სამზარეულო რეცეპტი

ახალგაზრდა მწვანე ისრები, მზადდება ამ რეცეპტით, გამოსადეგია თვეში. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცალკე კერძი, ასევე დანამატი ყავა კარტოფილი და პასტა. და წვრილად დაჭრილი პიკელებული მცენარეების კვერცხის ნარევი მისცემს omelet ცხარე გემო.

საჭირო პროდუქტები

ჩვენ დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ახალგაზრდა მწვანე peduncles - 1 კგ;
• წყალი - 1 ლ;
• მარილი - 50 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
• ძმარი 9% - 100 მლ.

ნივრის ისარი არა მარტო შეუკვეთე, გაირკვეს, თუ რა ნივრის ისრებით უნდა გავერთოთ.

გენერაციის ინგრედიენტები

ამოიღეთ ისრები, რათა დაალაგოთ, გამოყოლონ yellowing, გატეხილი, სხვადასხვა დეფექტების.

შემდეგ შეასრულეთ შემდეგი პროცედურა:

1. ამოღება ზედა და ქვედა ღეროვანი - დატოვონ წვნიანი ახალგაზრდა შუა ნაწილი.
2. ჩამოიბანეთ მცენარეები ცივ წყალში.
3. დაჭრილი 10 სმ სიგრძის ცალი.
4. ბლანში მდუღარე წყალში 3 წუთი. ზემოთ ცივ წყალში.

სამზარეულო marinade

ჩაასხით 1 ლიტრი წყალი შევიდა saucepan, დავამატოთ მარილი და შაქარი, და აურიეთ. შემდეგ ჩამოსხმის boil, მოვხარშოთ 3 წუთი. დასასრულს დაამატეთ ძმარი.

შეამოწმეთ მწვანე ნივრის მოსავლის ხვნა ზამთრისთვის.

Seaming პროცესი

ეტაპობრივად ინსტრუქციები:

1. დააყენა მომზადებული ცალი ქარხანა მჭიდროდ შევიდა გარეცხილი და სტერილური ქილებში.
2. ფართო სოუსით დაასხით წყალი კანზე. ბოლოში დააყენა პირსახოცი და სითბოს სითბოს +45 ° C ტემპერატურაზე.
3. ჩაასხით ცხელი მარინად ქილებში და სუფთა ლუდებით დაფარავს.
4. განათავსეთ ქილებში პანში სტერილიზაციისათვის. მდუღარე წყალსადენის მომენტიდან 5 წუთი გაუძლებს.
5. ტანკები მონაცვლეობით ამოიღონ პან და ლითონის ლითონისგან.
6. აქციეთ ქილებში თავდაყირა, გადაიტანეთ საბანი გაგრილებასთან.

გაირკვეს, თუ როგორ ნიჭი შეიძლება დაეხმაროს და როგორ ზიანი მიაყენოს.

თუ ეს რეცეპტი გამოიყენება სტერილიზაციის გარეშე, მაშინ პირველად მომზადებული ქილებში თქვენ უნდა დაასხით მდუღარე წყალი და ინკუბატი 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ სანიაღვრე წყალი და შეავსეთ მათ მომზადებული marinade, რასაც მოჰყვება მჭიდრო დახურვა.

Marinated ნივრის Arrows: ვიდეო

იცით? ამერიკაში, ამ ქარხნის საპატივცემულოდ დასახელდა ჩიკაგოს ქალაქი, რომელიც ინდოეთის ენაზე ნიშნავს "ველური ნიორი".

სხვა რეცეპტის პარამეტრები

არსებობს ბევრი რეცეპტები cooking ნივრის ისრებით ერთად დამატებით სხვადასხვა ინგრედიენტები. ამ უჩვეულო პრეპარატებს აქვთ უფლება, შეასრულონ ყველა ნაცნობი დამარილებული კიტრი, მათ შეუძლიათ გაოცება უჩვეულო არომატით და პიკანტური ცხარე გემოთი.

პიკელებული ნივრის ისრები კორეაში

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ნიორი წიწიბები - 1 კგ;
• სოიოს სოუსი - 100 მლ;
• ქინძი ლობიოში - 2 ც.
• carnation - 12 ცალი.
• გრანულირებული შაქარი - 1 ჭიქა;
• შავი პილპილი ბარდა - 3 ცალი;
• ძმარი - 15 მლ;
• chili pepper - 1 pc.
• სეზამის - 1 სტადიის. ლ.
• მზესუმზირის ზეთი - 200 მლ.

სამზარეულო პროცესი:

1. მწარე წიწაკა თესლიდან გათავისუფლებულია და წვრილად დაჭრილი. ჩვენ ავურიოთ ქინძი, კბილი და საყელოს კონტეინერში.
2. სითბოს ღრმა შემწვარი ფენით, დაასხით ნავთობი, როდესაც კარგად გაიზრდება, კარგად დაამატეთ დაჭრილი და ადგილზე ინგრედიენტები. Fry 15 წამი, აღვივებს ინტენსიურად.
3. დაამატეთ ნაჭერი ნაჭრები (5 სმ სიგრძის ნიორი)
4. შემდეგ დაამატეთ სოუსი და შაქარი, აურიეთ სანამ ზეთისხილი გახდეს. იძინებს სეზამის და ძროხის დაასხით. კარგად ამოიღეთ და ამოიღეთ პანტი სითბოდან. მოდით მომზადებული კერძი მაგარი.
5. შინაარსი პან ჩადო მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში და განათავსეთ მაცივარში 10 საათის განმავლობაში.

მნიშვნელოვანია! მაცივარი ისრებით, მოხარშული ამგვარად ინახება 7 დღის განმავლობაში.

პიკელებული ნივრის ისარი ერთად მდოგვი

კონტეინერი 1 ლ სიმძლავრისთვის საჭიროა:

• დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
• ყვავის ყვავი - 1 ც.
• allspice - 4 ცალი.
• მდოგვის თესლი - 1 ცალი. ლ

მარინედი:

• წყალი - 1 ლ;
• მარილი - 15 გ;
• შაქარი - 30 გ;
• ძმარი - 100 მლ.

ნივრის ისრები დიდი რაოდენობითაა გადანაწილებული, ისე რომ ბანკში მჭიდროდ იწონებენ.

გაირკვეს, თუ რატომ ნიორი გამოდის ყვითელი, როგორ წყალი, შესანახი ერთად ამიაკი, ამოიღონ ნიორი საწყისი საწოლი.

ეტაპობრივად მეთოდი:

1. გარეცხეთ ფქვილი წყალში, ამოიღეთ რჩევები პედუნგებით, ასევე მცენარეთა ქვედა ხისტი.
2. დავამატეთ მომზადებული ისრები 6 სმ სიგრძის წყალში, მდუღარე წყალში, არაუმეტეს 2 წუთის განმავლობაში და ცივი წყლით დაუყოვნებლივ გაცივება.
3. სტერილური ქილებში ქერქის ფენას ქმნის კამა, ყავის ფოთლები და ნივრის ისარი.
4. დაფარვით მდუღარე წყალში, დაფარავს ხუფებით და 8 წუთის განმავლობაში თბილია. შემდეგ სანიაღვრე წყალი და დაამატეთ წიწაკა და მდოგვი.
5. მოვხარშოთ წყალი, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი მარინადს, გარდა ძმარი. როდესაც ყველა boils, დაასხით ძმარი.
6. ჩაასხით marinade ქილებში, მოიცავს საფარი ერთად, აქციოს თავდაყირა, გადატანა და საშუალებას იძლევა cool მთლიანად.

მნიშვნელოვანია! ნივრის ისრები, რომლითაც დასძინა კიტრი და კვადრატი, ბოსტნეული მკვრივი და crispy, და pickle იძენს მდიდარი გემო.

ნივრის მარინირებული ისრები წიწაკა და დარიჩინი

ჩვენ გვჭირდება შემდეგი კომპონენტები:

• ნივრის ისრები - 0.3 კგ;
• წყალი - 250 მლ;
• ძმარი 9% - 250 მლ;
• მარილი - 3.5 სტადიის. ლ.
• შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
• დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი.
• დარიჩინი - 4 გ;
• შავი პილპილი (მწარე) - 2 ც.

ზამთარში ბალახებს შორის არის პიკელებული კიტრი, ხახვი, კომბოსტო, ბელი წიწაკა, პომიდორი, ბოთლები, რიგები, სოკოები, ზუკჩინი, ქლიავი, მწვანე პომიდორი.

პროცესი ბრძანებით:

1. დაჭრილი ახალგაზრდა ფუძეებში 5 სმ სიგრძის ცალი, დაიბანეთ მდუღარე წყალი და მოათავსეთ მომზადებული სტერილიზებული ქილებში.
2. მომზადება დაასხით ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ძმარი ბოლო.
3. შეავსეთ კონტეინერები ისრებით და გააფართოვოს ხუფები, გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.

20 დღის შემდეგ კერძი მზად არის.

იცით? ნივრის ისრები სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც იბრძვიან overweight, რადგან მაღალი შემცველობა კალიუმის ეხმარება გაათავისუფლოს ჭარბი სითხის სხეული.

Marinated ნივრის Arrows ერთად Apple Juice

საჭირო პროდუქტები:

• მცენარის მწვანე ნაწილი - 2.5 კგ;
• წვენი - 1.3 ლ;
• გრანულირებული შაქარი - 300 გ;
• მარილი - 30 გ

მომზადების პროცედურა:

1. გარეცხეთ ისარი კარგად და გაჭრა მათ სეგმენტებში, რომელთა სიგრძე უტოლდება კონტეინერის სიმაღლის შენარჩუნებას.
2. გახეხეთ მომზადებული მცენარეები 60 წამის განმავლობაში მდუღარე წყალში და სტერილური ქილებში მოაწყეთ.
3. Boil marinade და დაასხით ცხელი მეტი ბანკები, გააფართოვოს up ხუფები.
4. უნებლიე აქციოს თავდაყირა და დატოვონ იგი სრული გაგრილებისთვის.

მარილი ნივრის ისარი

ახალგაზრდა მწვანე ყვავილის ყვავილები ნიორი შეიძლება იყოს უბრალოდ დამარილებული და გაყინული ქილებში, და ამით შესაძლებელია სოუსით (მხოლოდ მინანქარი) ან მინის ბოთლებში ჩამოსასხმელი.

ვისწავლოთ როგორ მშრალი, როგორ ფრაის, როგორ შესანახად ნიორი ზამთარში.

ჩვენ გვჭირდება:

• ნივრის ყვავილი stalks - 1.5 კგ;
• წყალი - 1.5 ლ;
• მარილი - 7 სტადიის. ლ.
• შაქარი - 1.5 სტადიის. ლ.
• კამა, დაფნის ფოთოლი, ყველაფრის ბარდა, კბილი - გემოვნებით.

ეტაპობრივი სამზარეულო პროცესი:

1. სუფთა ისრებით დაჭრილი შევიდა ცალი და მოვხარშოთ 60 წამი.
2. მაგარი ყინულის წყალში და სრიალს სახურავზე.
3. დაიბანეთ და სტერილიზაცია ქილებში.
4. საზ მარილი წყალი, მარილი და შაქარი.
5. გაჟღენთილი ყვავილების stalks შევიდა კონტეინერი და დაამატოთ სანელებლები.
6. ჩაასხით ცხელი მარილი და სამი დღის განმავლობაში იწვალეთ.
7. გაჟღენთილია მარილი, მოხარშეთ 5 წუთი და შეავსეთ ქილებში.
8. დაფარავს ხუფები.

როდესაც saucepan in salting, მარილწყალში არ არის საჭირო, რომ boil მეორედ. აუცილებელია გამოიყენოს ზეწოლა, რომელიც დაუყოვნებლივ იწყება დუღილის დაწყებამდე 4 დღით ადრე.

Pickle - ერთი უძველესი მეთოდი შენარჩუნების, ისწავლონ pickle სოკო, კიტრი, პომიდორი, სოკო, squash.

ეს ყველაფერი თბილი ადგილას დუღილის მომენტიდან 4 დღეა. შემდეგ პიკანტური სატანკო ინახება ცივ ოთახში.

როგორ pickle ნიორი ისრებით: ვიდეო

ზამთარში, გლუვი მწვანე ნაწილების ნიორი საშუალებას მოგცემთ შეავსოთ სხეულის ვიტამინები და მინერალები, დაიცვას თქვენ ცივი. რეცეპტები ზამთრის ბლანკები იმდენად მარტივია, რომ მათ შეძლებენ კი გამოუცდელი დიასახლისებიც შეძლებენ.

რა უნდა საზ ნაჭრები ნიახური: მიმოხილვა