შერჩევა უგემრიელესი რეცეპტები და subtleties სამზარეულო ყვავილოვანი კომბოსტო წელს batter პან

ყვავილოვანი კომბოსტო არის გემრიელი, ჯანსაღი და ლამაზი. ალბათ ყველამ იცის, თუ როგორ fry კომბოსტო in batter - და პან და ღუმელში. ეს არ არის სახიფათო, და ყველას, ალბათ, აქვს საკუთარი "ჩიპი" ამ კუთხით. ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან ჯანსაღი და დაბალი კალორიაა.

ხალხი ამას "თეთრი ხაჭო" უწოდებს. თითოეული დიასახლისი სურს ოჯახის დიეტა დივერსიფიკაცია და ეს პროდუქტი სასიამოვნოა. ბოსტნეულის სეზონის ჩამოსვლისთანავე, ყვითელი ყვავილოვანი კომბინირების საკითხი სათანადოა.

არსებობს ბევრი რეცეპტები ამ ბოსტნეულის, როგორიცაა წვნიანები, mashed კარტოფილი, საჭმლის, სალათები და კიდევ casseroles. ასეთი კერძი, როგორც ყვავილოვანი კომბოსტო, გამოირჩევა თავისი სინაზითა და სათუთიებით. მისი მომზადება მოითხოვს მინიმუმ დროსა და ღირებულებას. სტატიაში წარმოდგენილია ფოტოების გადასაწყვეტი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტებით, როგორ ააფეთქოთ თევზი, მოხარშოთ ან ბოსტნეულის საცხობი, პურით, ყველით და სხვა ინგრედიენტებით.

ასეთი კერვის სარგებელი და ზიანი

ითვლება, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო სასარგებლოა მხოლოდ მისი სიმწიფის სეზონზე, ანუ ზაფხულში, მაგრამ საბედნიეროდ, ეს ასე არ არის. ყვავილოვანი კომბოსტოს სასარგებლო ელემენტები სითბოს მკურნალობის დროს არ აორთქლებენ.

ცნობილია, რომ ამ ტიპის კომბოსტო ორჯერ უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მისი ნათესავი, თეთრი თევზი. ორსული ქალები ურჩევნიათ გამოიყენონ ამ კონკრეტული ბოსტნეული, რადგან ფოლიუმის მჟავა და ვიტამინი B, რისკი დაბადების დეფექტების შემცირდა.

კომბოსტოს სასარგებლო თვისებების დაცვა და გამჟღავნება დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ უნდა საზამცხრა - მოხარშული, ცხიმიანი, ღუმელში და ა.შ.

დადებითი თვისებები

დადებითი თვისებები ყვავილოვანი კომბოსტო:

• სრული ვიტამინები (C, B6, B1, A, PP) და მინერალები.
• მდიდარია მჟავებით (მარიკა, ტარტრინი და ლიმტი).
• შეიცავს დიდი რაოდენობით მაგნიუმის, ნატრიუმის, კალციუმის, რკინის, კალიუმის და ფოსფორის.

100 კგ კარაქსში კვების ღირებულებაა:

• კალორია - 77 კკალ;
• ცილები - 5.3 გრამი;
• ცხიმი - 4.5 გრამი;
• ნახშირწყლები - 4 გრ.

მადლობა ამ კერძი:

1. კომბოსტო კარგად შეიწოვება ორგანიზმში, კუჭის კედლებს აძლიერებს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ამცირებს ანთების პროცესებს.
2. მონელების და გულის მუშაობა გაუმჯობესდება.
3. ეს აუმჯობესებს კარდიოვასკულარულ სისტემას და ხსნის ქოლესტერინის სხეულს.
4. ვიტამინები, რომლებიც ყვავილოვანი კომბოსტოს ნაწილია, ადამიანის ორგანიზმში ყველა მეტაბოლური პროცესის ნორმალიზებაა.
5. მეცნიერებმა აჩვენა, რომ ამ ბოსტნეულის ჭამა არის კიბოს პრევენცია და ხელს უწყობს სიმსივნის ზრდას.

უარყოფითი გავლენა

• ნუ გამოიყენებთ ადამიანებს პეპტიური წყლულის, მჟავიანობის ან კუჭის კრუნჩხვით. შეიძლება გამოიწვიოს მუცლის ტკივილი ლორწოვანი გარსის გაღიზიანების გამო.
• ექიმები არ გირჩევთ ასეთი კვება ოპერაციის შემდეგ მკერდზე და მუცლის.
• თირკმლების დაავადების ან მაღალი წნევის მქონე ადამიანებმა უნდა იცხოვრონ ეს კერძი სიფრთხილით და ზომიერად.
• შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები.
• ჯიშის დაავადებათა მქონე ადამიანებმა უნდა უარი თქვან ამ კერძი, კომბოსტოში კრემისებრი ნივთიერებების გამო, რაც შეიძლება გაიზარდოს შარდის მჟავის შემცველობა, რაც გამოიწვევს რეციდივას.

მნიშვნელოვანი ნიუანსი

ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯი სამზარეულო ამ კერძი ემზადება კომბოსტო.. ეს არ უნდა იყოს გაჯანსაღებული, რადგან კერძი დელიკატური და დახვეწილი გემოა დამოკიდებულია ბოსტნეულის წინასწარ მომზადების ხარისხზე (დამატებითი ინფორმაციისთვის დუღილის პროცესის შესახებ, შეგიძლიათ გაიგოთ აქ).

ადამიანები, რომლებიც უყურებენ ფიგურას, გაცივებთ კომბოსტოს ყურძელში, სასურველია ზეითუნის ან ცხიმოვანი ზეთი, რაც დაამატებთ მინიმუმ ცხიმს, კალორიებს და ნახშირწყლებს.

ეტაპობრივად მომზადების ინსტრუქციები ფოტოებით

შემადგენლობა (5-6 servings):

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ​​კგ.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ფქვილი - 2-3 სტადიის.
• მცენარეული ზეთი - 100 გრ.
• სანელებლები გემოვნებით.

სამზარეულო ყვავილოვანი კომბოსტო in batter:

1. ყვავილოვანი კომბოსტო ყლაპეებში ჩამოყაროს, კარგად ჩამოიბანეთ და მუქი ლაქების ამოღება (ასეთის არსებობის შემთხვევაში). ნაჭერი არ უნდა იყოს დიდი ზომის, მაქსიმუმ 7 სანტიმეტრი ისე, რომ მოსახერხებელია მათ ფრაისთვის.
2. მოვხარშოთ წყალი, დაამატეთ მარილი (ჩაის კოვზი ბოლოს) და დაფარავს ბოსტნეულს. Boil 10 წუთი, შემდეგ დაძაბება და გრილი ოდნავ.

   კიდევ ერთი გზა წინასწარ boil: დაჭრილი ხელმძღვანელი კომბოსტო შევიდა 4 ცალი, საზ 15 წუთის განმავლობაში, ზემოთ, შემდეგ გაყოფა შევიდა ნაჭერი.

3. მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტო არის მოხარშული, თქვენ უნდა საზ batter. სცემეს კვერცხს და დავამატოთ მარილი და პილპილი, შეურიეთ ერთად whisk, თანდათან შეავსოთ ფქვილი, მოუტანს ჰომოგენურობას. Batter შეიძლება იყოს თხევადი ან სქელი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პირადი შეღავათებით. იმ შემთხვევაში, batter წვრილი, ნაჭერი გახდება crispy.
4. ცივი კომბოსტო უნდა იყოს ყურადღებით dipped in batter და განთავსდება პან, და ასე რომ ყველა ცალი. Fry on საშუალო სითბოს სანამ ოქროს ყავისფერი, არაუმეტეს 8 წუთი.
5. განათავსეთ შემწვარი ცალი ქაღალდის პირსახოცებით, რომ დიდი რაოდენობით კარაქი არ გააფუჭებს გემოვნებას.
6. ყვავილოვანი კომბოსტო მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ sprinkle ეს მწვანილი ან დიპლომატიური სოუსით, ყველი იდეალურია.

ჩვენ გთავაზობთ უყუროთ ვიდეო, თუ როგორ უნდა საზ ყვავილოვანი კომბოსტოს in პან:

როგორ საზ გემრიელი ბოსტნეულის - რეცეპტები

• ყვავილოვანი კომბოსტო ყინულით და პურით.

  

  რეცეპტი განსხვავდება კლასიკურიდან, რომლითაც მოხარშული წვრილად დაჭრილი მწვანილი (კამა, ხახვი, ხახვი) და კომბოსტოს წვრილ ჭურჭელში, შეფუთულია და პანკებით ჩამოსხმული. მადლობა გამწვანების, გემო ხდება რბილი და სუნი ხდება უნიკალური (უფრო დეტალურად მეთოდები cooking cauliflower in breadcrumbs შეგიძლიათ აქ).

• ყვავილოვანი ყავა ყველით.

  

  რეცეპტი მოიცავს მძიმე ყველის დამატებით (100 გრ.) Batter დან, ყველა სხვა ქმედება არ განსხვავდება. ყველი ავლენს გემოვნების ახალ გზას, ეს ვარიანტი ხელს უწყობს ლამაზი ყველის ქერქის დამზადებას.

• ყვავილოვანი კომბოსტო მაიონეზით.

  

  ასეთი ინგრედიენტი მაიონეზი ხდის კომბოსტოს უფრო ტენდერს და კვებავს. მაიონეზი უნდა დაემატოს batter (130-150 გრ), სასურველია აირჩიოს არასამთავრობო ცხიმიანი სახე, ყველა შემდგომი ქმედებები შეესაბამება ორიგინალური რეცეპტი.

• ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხის გარეშე.

  

  1/2 ჭიქა წყალი, შეურიეთ 1/2 ჭიქა რძე ან კეფირი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და ფქვილი. Clar უნდა brew 5-10 წუთი. სიმჭიდროვე უნდა გამოიყურებოდეს ცომი ბლინები. შემდეგ დაამატეთ 1 ჭიქა ფქვილი 1 ჭიქა წყალი, დაამატეთ 0.5 tsp. სოდა slaked, 1 tsp ძმარი. 10-15 წუთის განმავლობაში მოამზადოს.

წარდგენის პარამეტრები

ყვავილოვანი კომბოსტო ბოსტნეულისა და ხორცისაგან შედგება, როგორც კერძი, და საჭმლის საჭმელი.

Nutritionists რეკომენდაციას გამოყენების ყვავილოვანი კომბოსტო ერთად ქათამი, ამ პროდუქტების ავსებენ ერთმანეთს.

შეუძლია ახალი გემოვნების გაღება, თუ მწვანეთა, პარმეზანს ან ყველით ემსახურება. თბილი კომბოსტოს წვნიანი და ტენდერის სახით. როდესაც მოხმარებული, კერძი შეიძლება დაემატოს სალათის ფოთლები და არაჟანი სოუსით..

დასკვნა

ეს კერძი ძალიან nutritious და ჯანსაღი, ოცნება ნებისმიერი დიასახლისი არის სწრაფი მომზადება, ორიგინალური, არ არის ძვირი, გემრიელი. კლასიკური რეცეპტი შეიძლება დაემატოს ყველა სახის ინგრედიენტებს, ანუ, ექსპერიმენტში შეგრძნება.

პატარა, რომელიც შეიძლება გააფუჭოს დელიკატური და unobtrusive გემო კომბოსტოს. ყვავილოვანი კომბოსტო ბავშვებს ისარგებლებს. ყვავილოვანი კომბოსტო ბოთლში, დიდი არჩევანი ნებისმიერი შემთხვევა. Bon appetit.