ოხრახუში არის ერთ-ერთი საყვარელი ბალახი თითქმის ყველა დიასახლისი. სუნელი შეგიძლიათ შეავსოთ ორივე ხორცისა და ბოსტნეულის კერძები და თევზი. თუმცა, რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ ცხარე ბალახის ფესვის სასარგებლო თვისებები და მასზე დაფუძნებული სხვადასხვა საშუალებების სამკურნალო თვისებები. ამ სტატიაში დეტალურად გამოიყურება, თუ როგორ გამოიყურება ოხრახუში ძირეული, რამდენად კარგია ჯანმრთელობისთვის და როგორ სწორად შეასრულეთ იგი.
შინაარსი:
- ოხრახუშის ფუძის სასარგებლო თვისებები
- გამოყენება ოხრახუში ფესვები ტრადიციული მედიცინაში
- პროსტატის გამოყენებით
- გაწმენდა სხეული
- ხელი შეუწყოს PMS
- გულის სისტემისთვის
- ფუნქციები გამოყენების ოხრახუში ფესვები სხვა სფეროებში
- კოსმეტოლოგიაში
- სამზარეულოში
- როგორ მომზადდეს ოხრახუში ფესვები ზამთრისთვის
- რა შეიძლება ჩაანაცვლოს ოხრახუში?
- უკუჩვენებები
აღწერა და ქიმიური შემადგენლობა ოხრახუში root
ოხრახვის ფესვი საყოველთაოდ აღიქმება მცენარეთა მიწისქვეშა ნაწილად, რომელიც მიზნად ისახავს მწვანე მასის და ფუძეთა დანიშნულებას, ასევე ნუტრიენტების შენახვას. ეს არის მცენარეების ერთ-ერთი ყველაზე ხორციანი ნაწილი, რომელიც შედგება პარენქიმის სპეციალურ შენახვის უჯრედებში (ე.წ. სპეციალური შთამნთქმელი ფესვთა ქსოვილი). გარედან, ფესვი არის ჯოხი დაახლოებით 20-30 სმ სიგრძის მრავალ პატარა თმასთან. მისი ზედაპირი გლუვი, ღია ყვითელი ფერისაა, დამახასიათებელი სპეციფიური სუნი.
სხეულის ძირითადი მნიშვნელობა არის ფესვების შემადგენლობა.
ოხრახუში ვიტამინის შემადგენლობა: | ოხრახუშის ფუძის მინერალური შემადგენლობა: |
|
|
იცით? ოხრახუშის ფესვი ერთად მწვანილი, არის ერთ-ერთი უძველესი მცენარე, რომელსაც ფართოდ გამოიყენება საკვები და კულტურა. პირველი აღნიშვნები გვხვდება უძველეს ხმელთაშუაზღვისო ხელნაწერებში ძვ.წ. IV საუკუნით თარიღდება. er
ოხრახვის ფესვების კვების ღირებულება:
ნივთიერება | თანხა (100 გ) |
ცხიმოვანი მჟავები | 0.5 გ |
ნაცარი | 1.4 გ |
სახამებელი | 5 გ |
საჩჩერიდები | 6 გ |
ორგანული მჟავები | 0.1 გ |
დიეტური ბოჭკოვანი | 3.3 გ |
წყალი | 83 გ |
ეთერზეთები | 0.1 გ |
ოხრახუშის ფუძის სასარგებლო თვისებები
ფესვის ძირითადი თვისებები ახასიათებს მის სტრუქტურას. მზარდი სეზონის განმავლობაში, პარენჩიმმა შეკრიბება ყველა სახის კვალი ელემენტები და შემდგომი ტრანსფორმირებული ვიტამინები და სხვა ნივთიერებები.
მათ აქვთ შემდეგი თერაპიული ეფექტები:
- პათოგენური ბაქტერიების გამრავლების შეზღუდვა;
- გაააქტიუროთ ნაღვლის ფორმირება და სეკრეცია;
- საჭმლის მონელების გაუმჯობესება და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობა;
- უჯრედების დასაცავად ოქსიდაცია;
- აძლიერებს სისხლძარღვთა და კაპილარებს, ხელს უწყობს ორგანოების და ქსოვილების სისხლის მიწოდებას;
- მოშუშებისა და ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი;
- სხეულის ტემპერატურის ნორმალიზება;
- პერიოდულ გამოყენებას აძლიერებს სხეულის წინააღმდეგობის გაწევა ალერგენებს;
- ტონი, და ასევე გაზრდის ადამიანის იმუნიტეტს.
აღსანიშნავია ისეთ ნივთიერებები, როგორიცაა მირისციინი და აპოლიო, რომელიც შეიცავს მცენარეული ეთერზეთებით. მათ აქვთ ძლიერი ანტისეპმოსოდური ეფექტი, რაც ხელს უწყობს რბილი ტკივილისა და ზომიერი ტკივილის აღმოფხვრას. გარდა ამისა, ეს ნივთიერებები მიეკუთვნება ბუნებრივი ანტიოქსიდანტების ჯგუფს, რომლებიც იცავს უჯრედებს გარემოს მავნე ზეგავლენისგან.
იცით? ძველ საბერძნეთში, ითვლებოდა, რომ ფესვი ოხრახუში გამოჩნდა ადგილზე დაცემის სისხლის ღმერთები. სწორედ ამიტომ root ბოსტნეულის გამოიყენება საჭმლის მებრძოლებამდე ბრძოლა (ძალაუფლების გაზრდა, უშიშრობა და ინვალიდობა).
გამოყენება ოხრახუში ფესვები ტრადიციული მედიცინაში
ოხრახუშის ფესვის მდიდარი შემადგენლობა ფართოდ გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში. მათი საფუძველზე, ისინი მოამზადებენ სხვადასხვა დეკორაციებს, ინფუზიებს და ექსტრაქტებს, რომლებსაც შეუძლიათ ორივე მხარის დახმარება გაუჭირდეთ რთულ სიტუაციაში და აღმოფხვრას ბევრი ადამიანის გამოვლინება, მათ შორის ქრონიკული დაავადებები. თუმცა, ამგვარი ნარკოტიკების გამოყენებამდე საჭიროა გაეცნონ ინსტრუქციას მათი გამოყენებისათვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეიძლება ჰქონდეთ არასასურველი ეფექტი სხეულზე.
პროსტატის გამოყენებით
წლების განმავლობაში, ოხრახუშის ფესვები აქტიურად იყენებდნენ პოტენციალის გაუმჯობესებას და პროსტატის წინააღმდეგ ბრძოლას. მას შეუძლია აღმოფხვრას ტკივილი, ასევე გაათავისუფლოს ანთება დაზარალებული ჯირკვალი. გარდა ამისა, ძლიერი ზემოქმედების გამო, ასევე შესაძლებელია სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესება პრობლემის არეალში, რაც ამცირებს გავლენას ინერტული პროცესების ორგანიზმზე. ამისათვის გამოიყენეთ სუფთა ფესვები მდუღარე წყალში 12 საათის განმავლობაში. შედეგად სითხე მიიღება ყოველდღე, სანამ ჭამა, 1 სტადიის. ლ
გაწმენდა სხეული
ოხრახვისა და ადსორბციული თვისებები აქტიურად გამოიყენება ტოქსინების ორგანიზმის გასუფთავებლად. ქარხანა ეხმარება გაათავისუფლოს მავნე ნივთიერებები ორგანოებისა და ქსოვილებისგან და შემდეგ დაუყოვნებლივ წაშალოს ისინი. ამ დიეტაზე შესაბამისობა უზრუნველყოფს ჭარბი წონის აღმოფხვრას. ამის გაკეთება, ახალი დაჭრილი root მოხმარებული ცარიელი კუჭის, 1 დროში დღეში, კოვზი.
ხელი შეუწყოს PMS
ქალებისთვის, ქარხანაც აუცილებელია. PMS- ის დროს ზომიერი გამოყენებისას, root საშუალებას იძლევა შეამციროს დამახასიათებელი ტკივილი, გაუმჯობესდეს განწყობა. თუმცა, ბევრი არ იცის, როგორ უნდა მოამზადოს ასეთი სამკურნალო ინსტრუმენტი. ამის გაკეთება, თქვენ უბრალოდ უნდა დაჟინებით მოითხოვოს კოვზი root in ჭიქა მდუღარე წყალში. გამოიყენეთ ინფუზია თითოეული კვერცხის განმავლობაში, 1 სტადიის განმავლობაში. ლ
მნიშვნელოვანია! ფოლკლორული საშუალებები უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ სამედიცინო პროფესიონალების კონსულტაციის შემდეგ, წინააღმდეგ შემთხვევაში არსებობს მაღალი ალბათობა, რის შედეგადაც გამოიწვია ფსიქიატრიული დაავადებების კურსი.
გულის სისტემისთვის
კალიუმის და მაგნიუმის მომატებული შემცველობის გამო, ოხრახუშის ფუძეზე დაფუძნებული ხალხური საშუალებები ხელს უწყობს არა მხოლოდ ძირეული დაავადებების გამოვლენას, არამედ გულის კუნთის ფუნქციური აქტივობის გაუმჯობესებას, ასევე შეშუპებას. გამოიყენება ამ ინფუზიის 1 სტადიის. ლ გაანადგურა ნედლეული და ჭიქა წყალი. შედეგად სითხის მიღება ხდება 3-ჯერ დღეში, 150 მლ.
ფუნქციები გამოყენების ოხრახუში ფესვები სხვა სფეროებში
სამედიცინო მიზნებთან ერთად, სადღესასწაულო სადღეგრძელოები კოსმეტოლოგიაში და სამზარეულოშიც კი იყენებდნენ. მწვანეთა და ფესვზე შეუძლია გააუმჯობესოს მდგომარეობის კანის, და საკვები თვისებები root არ არის inferior to ნაყარი ფესვები. თუმცა, მცენარეების გამოყენებისას აუცილებელია გახსოვდეთ ყველა სახის ნივთიერებების მაღალი შემცველობის შესახებ, რომლებიც, როდესაც უკონტროლოდ იყენებენ, შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში მავნე ნივთიერებების ჭარბი.
კოსმეტოლოგიაში
საშინაო კოსმეტოლოგიაში ოხრახუში გამოყენება ეფუძნება ტრადიციული მედიცინის პრინციპებს. საუკუნეების წინც კი, healers აქტიურად იყენებდა ქარხნის აღმოფხვრას აკნეს. დღეს, მისი გამოყენება მხოლოდ საზღვრების გაფართოებაა. Root decoctions გამოიყენება აღმოფხვრას კოსმეტიკური პრობლემები კანის ასოცირდება scarlet ცხელება, chickenpox და წითელა. თუ თქვენ რეგულარულად ვსვავ ამ ინსტრუმენტს, შეგიძლიათ დაივიწყოთ აკნე და ასაკის გამონაყარი.
გარე გამოყენების დროს, დეკორაციამ შეიძლება დაეხმაროს სოკოვანი გამონაბოლქვების, ასევე ლიქენის გადალახვაში. გარდა ამისა, ახალი ფესვი წვენი საკმაოდ აქტიურად გამოიყენება სხვადასხვა პათოლოგიებზე, რომლებიც იწვევენ კანის პიგმენტაციას. მის საფუძველზე, შეიქმნას სხვადასხვა ნიღბები, შეუძლია whiten freckles, ასაკი ლაქები და სხვა. ასეთი წვენი კარგად გამოიყურება ზეთოვანი კანისთვის - ის ასუფთავებს პორებს, აუმჯობესებს კანის და აძლიერებს გამაახალგაზრდავებელ ეფექტს.
მნიშვნელოვანია! გარე გამოყენებისას გამოყენებამდე მცირე რაოდენობის ნივთი უნდა იყოს გამოყენებული კანის ფარული ფართობი. სიწითლე, ქავილი, გამონაყარი და სხვა სიმპტომების შემთხვევაში შეიძლება იდიოოსინკრიზიზე საუბარი, სადაც ასეთი კოსმეტიკური ნივთიერებები მკაცრად აკრძალულია.
დახმარებით decoctions შეიძლება დაიძლიოს და პრობლემები თმის. ასეთი ინსტრუმენტი რამდენიმე განაცხადში შეიძლება მკვეთრად შეამციროს თანხის dandruff, ისევე როგორც ნორმალიზება მდგომარეობა თმის. ამისათვის ვრცელდება თმის და სკალპის ე.წ. გამრეცხი, რეგულარული წყლის მკურნალობის შემდეგ.
სამზარეულოში
თანამედროვე სამზარეულო მდიდარია ყველა სახის რეცეპტებით, საფუძველი და იდეალური შემადგენლობა, რომელიც არის ოხრახუში. ხმელი, სუფთა და სუფთა ფესვები გამოიყენება ხორცის, თევზისა და ყველა სახის ბოსტნეულის გემოვნების გასაუმჯობესებლად. ყველაზე ხშირად ის გამოიყენება წვრილად დაჭრილი ფორმით, როგორიცაა ცხარე spice, მაგრამ შეიძლება ასევე შემწვარი, მოხარშული და stewed - მაშინ root მოსავლის შეიძლება გახდეს მხარეს კერძი თითქმის ნებისმიერი ხორცის კერძი. ეს შეუძლებელია სასიამოვნო შესაქმნელად, ამ შემთხვევაში, ფესვის წვრილად დაჭრილი ან ბლენდერი გაივლის.
ოხრახუში root nourishes და ახალი სალათები საინტერესო შენიშვნები. ეს არის ნიადაგი ერთად ნებისმიერი ბოსტნეულის კომპლექტი და შემდეგ არჩევანი სავსეა მცენარეული ზეთით ან იოგურტით. ეს ნაკრები საუკეთესოდ იძლევა შესაძლებლობას იგრძნოს ფესვის მთელი არომატი და გაეცნოს მის უნიკალურ და ეგზოტიკური გემოვნებას.
როგორ მომზადდეს ოხრახუში ფესვები ზამთრისთვის
ოხრახუშის ფესვი ხშირად არ არის ნაპოვნი სუპერმარკეტებში, ასე რომ უმრავლესობა root- მოყვარულებს აქვს ძალიან რაციონალური კითხვა, სადაც იგი შეიძლება ადვილად აღებული. თუ არ გაქვთ საზაფხულო კოტეჯი უფასო ბოსტნეულით, შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი ბოსტნეულის ბაზრებზე. ზაფხულის შემოდგომაზე, იგი მასობრივად მიწოდებულია როგორც მცირე და მსხვილ ფერმებში.
ჩვენ გირჩევთ, წაიკითხოთ ფესვის პარკის გაშენების თავისებურებები.
სუფთა ბოსტნეულის განაწილების პერიოდი გრძელდება მხოლოდ რამდენიმე თვეში, ამიტომ მისი შენახვის ვადა არის მნიშვნელოვანი და აუცილებელი მოთხოვნა. ყველაზე ხშირად ინახება მთლიანად, სარდაფში ან სარდაფში. ადგილი უნდა იყოს მშრალი, კარგად ვენტილირებადი, ტემპერატურა დაახლოებით + 15 ° C. ბოსტნეულის საწყობში ჩაყრის მიზნით, ფესვის მოსავალი მოთავსებულია არაღრმა პლასტმასის ან ხის ყუთებში, ხოლო ერთ ფენაში არის სუფთა მდინარის ქვიშა.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ root და გაყინვას. ამის გაკეთება, იგი კარგად გაწმენდილი და შემდეგ გაიარა ხორცის grinder ან rubbed პატარა grater. შემდეგ იგი დაფასოებულია შეფუთვაში პლასტმასის ჩანთებით და მოთავსებულია საყინულეზე -20 ° C. საჭიროების შემთხვევაში, ფესვები შეიძლება დარჩეს მთლიანად ან მოჭრა წრეებში, ჩაედინება და ა.შ.
მცირე საყინულის შემთხვევაში, გახეხილი ფესვი შეიძლება იყოს გამხმარი. იდეალური ვარიანტია, რომ ეს სპეციალური ფენი ბოსტნეული იქნება, მაგრამ შესაძლებელია აგრეთვე ბოსტნეულის გამოშრობა ჩვეულებრივი ღუმელში. ამისათვის იგი საცხობი ფურცელზეა განთავსებული, ერთ ფენაში და გრძელვადიანი სითბოს მკურნალობა ექვემდებარება ტემპერატურაზე არანაკლებ + 40 ° C- ზე. შედეგად, ბალიში განთავსებულია ქაღალდის ჩანთები და ინახება მშრალ, კარგად ვენტილირებადი ადგილას.
რა შეიძლება ჩაანაცვლოს ოხრახუში?
სამშობიაროში არ არის რეკომენდებული სხვადასხვა სახის ინგრედიენტებზე რაიმე მნიშვნელოვანი ცვლილებები, მაგრამ off-season- ში ეს აუცილებელი მოთხოვნაა. ოხრახუშის ფესვი ითვლება იშვიათი root ბოსტნეულის, ამიტომ კითხვაზე, თუ როგორ უნდა შეცვალოს მას ბევრი herbalists.
მნიშვნელოვანია! აუცილებელია პრეპარატების მომზადება და დაამზადოს პრეპარატები პიკნიპიდან და ნიახურიდან მხოლოდ შესაბამისი რეცეპტების მიხედვით, რომლებიც განვითარებულია თითოეული ინდივიდუალური მცენარის ყველა მახასიათებლის გათვალისწინებით. ეს შეუსაბამოა გამოიყენოს ტექნოლოგიის დამუშავების ოხრახუში root.
მისი ძირითადი ალტერნატივა არის parsnip. ეს ქარტია არის ქოლგის ოჯახის წევრი, რომელიც მოიცავს ოხრახუში; ამდენად, parsnip არის დაკავშირებული სახეობის, მრავალი თვისებები თანდაყოლილი ოხრახუში. იმავე ნათესავების მიერ, შეიძლება მიეწერება და უყვარს ბევრი ნიახური. საერთო წარმოშობის გარდა, ქარხანას გააჩნია რამდენიმე უპირატესობა, რაც, უპირველეს ყოვლისა, მოიცავს მის რიზომების მაღალი კვების თვისებებს.
უკუჩვენებები
გამოყენება ყოველდღიური decoctions, ალკოჰოლის tincture და სხვა საშუალებები საფუძველზე ფესვი ოხრახუში, შეგიძლიათ სრულყოფილად შეინარჩუნოს ჯანმრთელობისა და მოიპოვოს ძლიერი იმუნიტეტი წინააღმდეგ ბევრი დაავადებები. მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში ასეთი თერაპია შეიძლება იყოს ჯანმრთელობისთვის საზიანო.
ამის თავიდან ასაცილებლად, root ბოსტნეული არ არის რეკომენდებული, როდესაც:
- ორსულობა და ლაქტაცია;
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ბოსტნეულის ინდივიდუალური კომპონენტების მიმართ;
- ნებისმიერი ალერგია;
- თირკმელების პათოლოგიები, მათ შორის გლომერულონეფრიტისა და ნეფრიტის შემთხვევაში;
- ეპილეფსია;
- გასტრიტის და პეპტიური წყლულის გამწვავება.
ოხრახუშის ფესვი არის მცენარეთა არანაკლებ ღირებული ნაწილი, ვიდრე ცხარე მწვანილი. მისი შემადგენლობა შეიცავს ბევრ სასარგებლო და მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისათვის განკუთვნილი ნივთიერებებისათვის, რომლებიც ხშირია მწვანე მასით. თუმცა, მიუხედავად მისი უზარმაზარი ჯანმრთელობის შეღავათებით, სახლში დაფუძნებული ძირეული პროდუქტები უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ ექიმებთან კონსულტაციის შემდეგ, სხვაგვარად ღირებული მცენარე შეიძლება გამოიწვიოს მნიშვნელოვანი ჯანმრთელობის დაზიანება.