გარდა ტრადიციული სანელებლები და სანელებლები გამოყენებული ყოველდღიური სამზარეულო, ვარსკვლავი anise, მეორე სახელი რეალური ნუშის, ხოლო ეს ეგზოტიკური არომატით.
სტატიას ეძღვნება ქარხნის აღწერა და მისი გამოყენება სამზარეულოში, მთავარი სამკურნალო რეცეპტებით.
ქარხნის აღწერა და მახასიათებლები
Star anise, ან star anise - ტროპიკული მარადმწვანე ხე ან shrub of Limonnik ოჯახის, მჭიდროდაა დაკავშირებული საერთო anise. ყვავილოვანი, ღია ყვითელი, მწვანე ყვავილები, რის შემდეგაც ჩამოყალიბებულია ვარსკვლავის ფორმის კაფსულები თანაბარი ზომის თესლებით.
იცით? ბადიანი ზრდის თაროების პროდუქტებს. თუ ის გამოიყენება ჯემი და ჯემით არომატიზატორებად, მაშინ ტკბილი პროდუქტი სამი წლის განმავლობაში არ აორთქლდება.
სიმწიფის პროცესში სათესლე ნათესები იძენს მდიდარ ყავისფერ ფერს და იძენს ხისტი სტრუქტურას. თესლის ნაყოფის რადიალური პროცესის დროს ბეწვის თესლი გრძელია. ბუნებრივ გარემოში ზრდის ჰაბიტატი იაპონიის ტერიტორიები და ჩინეთის სამხრეთ-აღმოსავლეთი. დღეს, ქარხანა აქტიურად არის გაშენებული ინდოეთში, კამბოჯაში, ვიეტნამში, სამხრეთ კორეაში, იამაიკასა და ფილიპინებში. თანამედროვე ევროპასა და რუსეთში, ბადური XVI საუკუნეში ჩამოიყვანეს.
ქარხნის მახასიათებლები:
- უფრო მეტია გამოხატული არომატი, ვიდრე ჩვეულებრივი;
- გემოვნება - ტკბილი სინათლის ნოტებით;
- მეცხოველეობის მეთოდი - თესლი;
- ხილი იქმნება მცენარეთა მეხუთე წელს;
- როდესაც მწიფე, თესლი ტოვებს ფერს მწვანედან ღრმა ყავისფერიდან.
ანისის სასარგებლო თვისებები
კაშხლის დადებითი ეფექტი ადამიანის ორგანიზმში გამოწვეულია B ვიტამინების, ასკორბინის მჟავის, ვიტამინების PP- ის შემცველობაზე. ცხარე ქარხანა მდიდარია შაქრით, ეთერზეთებით, მიკრო და მაკრო ელემენტებით.
მნიშვნელოვანია! მცენარის არსებითი ნავთობის ნაწილი საკმარისი რაოდენობითაა წარმოდგენილი ნივთიერება ანთოლში, რომელსაც აქვს ძლიერი ტონიკი და მასტიმულირებელი ეფექტი ადამიანის სხეულზე. ამიტომ კულინარიული და სამკურნალო მიზნებისათვის ანისექსუალური ვარსკვლავები ძალიან დოზირება უნდა მოხმარდეს.
მცენარის სასარგებლო თვისებები მოიცავს შემდეგ ქმედებებს:
- expectorant;
- ანთებითმიტი;
- ანთების საწინააღმდეგო საშუალება;
- აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის პერიფერიულს;
- ამცირებს მეტეორიტს;
- შაქრის დონის სტაბილიზაციას;
- აქვს სასარგებლო გავლენა ქალთა ჯანმრთელობის, ნორმალიზება ლაქტაცია, არეგულირებს მენოპაუზის.
ბოდიანის გამოყენება
"ვარსკვლავის" ქარხნის ყველა ნაწილში წარმოდგენილი უნიკალური ბუნებრივი ნაერთების არსებობის გამო, სამედიცინო ნედლეულის მოთხოვნაა არა მარტო სამრეწველო ფარმაცევტული პრეპარატების, არამედ მთავარი სამედიცინო ფორმებით.
ხალხურ მედიცინაში
სახლში მომზადებული მარტივი და ყველაზე გავრცელებული მედიკამენტებია წყლისა და ალკოჰოლური სასმელების, სხვადასხვა ჩაის მიხედვით.
წყლის ინფუზია
ეს თერაპიული ფორმა გამოიყენება ისეთი ჯანმრთელობის პრობლემებში, როგორიცაა:
- ნაღვლის ბუშტის და ღვიძლის ჩაშლა;
- ნაწლავის მოტივებით;
- მეტეორიზმი;
- საკვები მოწამვლა;
- მადის ნაკლებობა.
წყლის დაფუძნებული ინფუზიები არ არის მიღებული კურსებზე, მაგრამ ერთჯერადი - დღის განმავლობაში (სანამ მტკივნეულია სიმპტომები).
გაირკვეს ასევე, თუ როგორ გამოვარჩინოთ anise საწყისი anise.
შემადგენლობა:
- ვარსკვლავი anise თესლი - 1 tsp;
- მდუღარე წყალი - 0.35 ლ.
როგორ საზ:
- In thermos, რომელმაც ადრე მოსაკლავად ის შიგნიდან მდუღარე წყალში, დაასხით თესლი მაგნოლია, ადგილზე, რათა ფხვნილი.
- ჩაასხით მტკნარი წყლის სწორი თანხა, დახურეთ სახურავი და დაჟინებით მოითხოვს 1 საათს.
- გადანერგვა ხსნარის ორმაგი ფენის მეშვეობით.
- ეს უნდა იყოს სამჯერ დღეში 30 წუთი. ჭამის წინ. ერთი დოზა ერთი მესამედია.
ალკოჰოლური სასმელები
ალკოჰოლზე ან ალკოჰოლურ შემცველ პროდუქტებზე დაფუძნებულ ბადინის ტინქტურას გამოხატავს თერაპიული ეფექტი რესპირატორული დაავადებების, ბრონქიტისა და ყელის ტკივილის დროს.
კომპონენტები:
- თესლი გაანადგურა პუდრისთვის - 10 გ;
- კლასიკური არაყი (არომატული და არომატული დანამატების გარეშე), მთვარე, ძალა 40° - 0.1 ლ.
სამზარეულო პროცესი:
- ჩაასხით ფხვნილები თესლიდან ჭურჭელში და დაასხით ოდნავ მწვავე ალკოჰოლური ხსნარი.
- დახურვა კონტეინერი მჭიდროდ ადგილზე კორკი და shake რამდენჯერმე.
- კონტეინერი 20 დღის განმავლობაში თბილ, მშრალ და გაბრტყელ ოთახშია მოთავსებული და ყოველი 3 დღის განმავლობაში ყოველგვარი გაჟონვის გარეშე შეჰყავთ შინაარსი.
- აღნიშნული პერიოდის შემდეგ ინფუზია გაჟღენთილია ოთხი ფენით.
მიღება მეთოდი - 1 tsp. ალკოჰოლური ინფუზია შერეული 1 ც. თაფლი და გამოიყენე სამჯერ დღეში საჭმელს შორის. კურსი არის 7-14 დღე.
ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატი
ეს წამალია გამოყენებული pinworms ერთად ინფექციის შემთხვევაში.
შემადგენლობა:
- ვარსკვლავი anise სათესლე ფხვნილი - 1 სტადიის. ლ (ერთად slide);
- მაგარი მდუღარე წყალი - 0.25 ლ.
სამზარეულოს ძირითადი ეტაპები:
- მწვავე thermos, დააყენა ფხვნილი და დაასხით მდუღარე წყალში, დახურეთ სახურავი და shake thermos რამდენჯერმე (როგორც shaker).
- თერაპიული სასმელების მომზადების დროა, სანამ თერმოსის შინაარსი არ არის მთლიანად მაგარი.
მიღების კურსი ორი კვირაა. დილით და საღამოს ცარიელი კუჭის შესახებ.
სამზარეულოში
ევროპული ქვეყნებში "ვარსკვლავის" ნაყოფი უკავშირდება ტკბილეულს და ტკბილეულს, სხვადასხვა სახლში დაკონსერვებული საქონლის, განსაკუთრებით ჯემი და ჯემი.
მნიშვნელოვანია! დღევანდელი არომატი საუკეთესოდ ჰარმონიულად "შეესაბამება" მაყვლის, მოცვის, გვირგვინის, ქლიავის და გარგარის ჩანასახებებში.
კოსმეტოლოგიაში
კოსმეტოლოგიაში კოსმეტოლოგიაში, დეკორაციებისა და პასტების სახით, თმის და კანის მოვლის პროცედურებში იძლევა თვალსაჩინო შედეგს, ჰიდროქინოლონის წყალობით, რომელსაც აქვს სწრაფი აღდგენის თვისებები.
თუმცა, ეს განცხადება კლასიფიცირებულია როგორც სახიფათო განცხადებაში. მკაცრად იკრძალება ისეთი პროდუქტების გამოყენება, რომლებიც შეიცავს არასაკმარის კომპონენტს კანის აღდგენისა და თმის აღდგენისთვის, განსაკუთრებით ზაფხულში.
შესაძლო დაზიანება და უკუჩვენებები
სურსათის, პრეპარატისა და კოსმეტიკური მიზნებისათვის სანელებლების გამოყენების ძირითადი უკუჩვენებები ალერგიული გამოვლინებები ან სხვა იმუნური დარღვევებია. გარდა ამისა, მცენარის თესლი და სხვა ნაწილები შეიძლება გამოიწვიოს:
- ლორწოს და კანის განადგურების დამწვრობა;
- გულისრევა, ღებინება, გადამეტებული ნაწლავური მოტივაცია;
- მაღალი წნევა;
- სუნთქვის ხარვეზი, პალპიტაცია;
- აკრძალულია IVF- ის შემთხვევაში, გამოყენებისას მუცლის შეშუპებით.
იცით? ინდოელი და ჩინური კულინარიული სპეციალისტები მცენარეზე ყვავის და სხვა მრავალფეროვანი საკვების დამატებას ანიჭებენ.
სულ უფრო ეგზოტიკური სანელებლები და სუნელი გამოჩნდება მაღაზიაში თაროებზე, რომლებიც ჯერ კიდევ არ იცნობენ ფილიპინებს. თუმცა, არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი ახალი გემოვნებისა და სუნი, რომელიც შეიძლება მნიშვნელოვნად გამდიდრდეს და დივერსიფიცირება ყოველდღიური დიეტა. ბადიანი რეალი - სანელებლები, რომლებიც გულგრილს არ დატოვებენ.
