ეს არ არის საკმარისი მხოლოდ ზრდის მოსავალი - თქვენ ასევე უნდა შეინახოთ იგი. იმისათვის, რომ გაეცნოს მის საყვარელ ადამიანებს სხვადასხვა ჯიშის კერძებით მთელი ზამთარი, კარგად დიასახლისმა უნდა იცოდეს მათი შენახვის ზოგიერთი დეტალი.
აღსანიშნავია, რომ ზუკჩინს აქვს მრავალი სასარგებლო ვიტამინები და ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის სხეულისათვის. ჩვენი რჩევები დაგეხმარებათ გაიგოთ თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოთ ზუკიჩინი ახალი ზამთრის სარდაფში.
სადეზინფექციო სარდაფში
შეშფოთება სარდაფის მომზადება ზაფხულში უნდა იყოს. დაიცვას თქვენი მოსავლის საწყისი ობის და პათოგენების, ოთახი უნდა იყოს კარგად სანიტარიული. ყველაზე ძვირადღირებული გზა კედლებთან ერთად კედლებზე დატბორვაა.
მომზადება ცაცხვი, თქვენ უნდა 1 bucket of ცაცხვი ცომი და 5-6 თაიგულების წყალი. სპილენძის ან რკინის სულფატი შეიძლება დაემატოს ნარევი, რომელიც მიიღება შემდეგ თანაფარდობაში: 1 კგ vitriol თითო 1 whitewash bucket.
კიდევ ერთი პოპულარული სადეზინფექციო მეთოდია გოგირდის დიოქსიდის ფუმიგაციარომელიც საზიანოა მავნებლებისათვის. გოგირდის გოგირდის ან გოგირდის შემოწმების შემდეგ, დაუყოვნებლივ უნდა დატოვონ ოთახი. სარდაფში კარებები მჭიდროდ დახურულია, რამდენიმე დღეში კი შეუძლებელია შესვლა. ამ დროის შემდეგ, სარდაფში ან სარდაფში იწყება სავენტილაციო.
მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ცხელი დღის შუა რიცხვებში უკეთესია, რომ არ გაჰქონდეს ჰაერში, რადგან ოთახში შეყვანილი თბილი ჰაერი კედლებსა და ჭერზე შექმნის კონდენსაციას გამოიწვევს.
ყველა ხელმისაწვდომი თაროები, თაროები და უჯრები ცალკე. ამისათვის საჭიროა მკურნალობა სპილენძის სულფატის ან ფორმალისინის გამოსავლით, შემდეგ კი ქუჩაში გადაიყვანეს. ეს არ იქნება ზედმეტი ხატვა ხის თაროებით ლაქი.
შენახვის ტემპერატურა
სარდაფში courgettes შენახვის რეკომენდებული ტემპერატურა მერყეობს +4დან +10 გრადუსამდე. როგორც გამათბობელი ცივი სარდაფით შეესაბამება გაზის შევსებულ პოლიმერული მასალებს, მაგალითად, პოლისტირონის ქაფს.
ოპტიმალური ტენიანობა
ოპტიმალური ტენიანობა ამ ბოსტნეულის შესანახად დაახლოებით 85-90%. უფრო მაღალი ტენიანობის Zucchini- ში ინტერიერი სწრაფად იცვლება. ფანი ან სპეციალური შთამნთქმელი ნივთიერებები (მაგალითად, ცრემლსადენი ცაცხვი, კალიუმის ქლორიდი, გოგირდის მჟავა) ხელს უწყობს ჭარბი ჰაერის ტენიანობის წინააღმდეგ ბრძოლას. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ზედმეტი სიმშრალე ასევე საზიანოა. ძალიან მშრალი სარდაფით, ზუკჩინმა შეიძლება მშრალი და წვნიანი დაკარგოს.
სასურველი და არასასურველი "მეზობლები"
მაქსიმალურად შეინარჩუნოს მოსავალი, ყურადღება უნდა მიექცეს პროდუქტის თავსებადობის საკითხს. მოგეხსენებათ, ყველა ხილი არ შეიძლება ერთად ინახებოდეს, რადგან ზოგიერთ მათგანს შეიძლება ჰქონდეს საზიანო გავლენა სხვებზე.
ზუკჩინი შეიძლება უსაფრთხოდ შეინახოს შემდეგი Pumpkins, წიწაკა და კიტრი. მაგრამ მეზობელი კარტოფილით, ხახვითა და ნივრისგან უნდა იქნას აცილებული, რადგან ეს ნაყოფი შეიძლება გაიზარდოს ნემსით სუნი და სუნი დაკარგოს.
და თუ თქვენ სვამს კითხვას: "როგორ გადავარჩინოთ zucchini ზამთარში სარდაფში შემდეგ კომბოსტო? შეიძლება იყოს?" მას შემდეგ, რაც კომბოსტო გამოდის ტენიანობის და სითბოს, რომელიც შეამცირებს ზებუნის შენახვის ვადას. ცუდი მეზობლები იქნება ვაშლი და პომიდორი, ეთილენის დიდი რაოდენობით გამოიმუშავებენ, რაც აჩქარებს ხილის მოსავალს.
მნიშვნელოვანი წესები
დაწყებამდე იწყება კითხვა, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს ზუკჩინი ზამთარში სარდაფში, ღირს ფიქრი იმაზე, თუ რომელი ჯიშების უკეთესი შეეფერება ამ. ყველაზე გრძელი სხვები შეიძლება ინახებოდეს სქელი- skinned ზამთრის ჯიშების zucchini, როგორიცაა ოქროს თასი, ფესტივალი, Gribovsky.
ადრეული დაძველების ჯიშების შენახვისათვის განკუთვნილია: აერონავტი, მსხალი ფორმის, ანკარი, ყვითელი ხილი, არლიკა, ნეგრო. იტალიური ზოქჩინის ზუკჩინი კარგად არის შემონახული, მაგალითად, ზოლოტიკკა, ბოშა, შავი მშვენიერი, ზებრა, ნერო დე მილანო. მოგრძო ფორმის გარდა, ეს ჯუჯა განსხვავდება სქელი კანი და მცირე თესლი.
მომზადება zucchini
მხოლოდ მოწიფული ხილი შეიძლება იყოს შენახული, რომლის კანის უკვე გაჭრა და შაქარი. ასეთი zucchini შეიძლება გამორჩეული დამახასიათებელი ყრუ ხმა, რომელიც ისმის, როდესაც ნაყოფი მოყრილი. ყურადღებით შეამოწმეთ თითოეული zucchini. შენახვისთვის, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არ scratches ან dents on კანი შესაფერისი. ხილი დაზიანებული კანი სწრაფად გაუარესდება და მთელ მოსავალს იგივე საფრთხე ექვემდებარება. ფრაგმენტი zucchini უნდა იყოს მხოლოდ მკვეთრი დანა.
ყურადღება მიაქციე ნაყოფის ღეროსაც. ხანგრძლივი შენახვისთვის განკუთვნილია მხოლოდ სქელი, მაგრამ წვნიანი ღეროვანი. ზედმეტი ხილით გამხმარი ღეროვანი უკვე დაკარგა დელიკატური გემო და არ გაგრძელდება ხანგრძლივი.
დაჭრილი zucchini, აუცილებელია 5-6 სმ-ის ფეხის დატოვება, რომელიც იცავს ნაყოფს პათოგენების შეღწევისგან. მოსავლის დასამზადებლად, უნდა გაიწმინდოს და გამხმარი მზე. ულტრაიისფერი სხივების მოქმედებით, მათი კანი კიდევ უფრო გაძლიერდება და წვნიანი ხორცი დაიცავს. მაგრამ დაიბანეთ squash არავითარ შემთხვევაში შეუძლებელია!
რა არის უკეთესი შესანახად?
შენახვის კარგი ვარიანტი იქნება ხის honeycombs ერთად ფენის ნახერხი შიგნით. თუ არ გაქვთ ხის ყუთები, შეგიძლიათ ჩვეულებრივი მუყაოს ყუთების გამოყენება. ზოგიერთი ზაფხულის მაცხოვრებლები ჭუჭყს შეინარჩუნებენ.
თაროები sprayed ერთად თივა ასევე შესაფერისი შენახვის. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ჯუჭინი უკეთესი ადგილი ზედა თაროების თაროებზე.
დრო
Zucchini- ის შენახვის დრო განისაზღვრება მათი კლასის მიხედვით. ადრეული მწიფე ჯიშები ჩვეულებრივ ინახება არა უმეტეს რამდენიმე თვე. ზამთრის ჯიშები ოქროს თასი და გრიბოვსკი მშვიდად იშლება ზამთრის შუაგულში. მრავალფეროვნების ფესტივალი 10 თვემდე ინახება. ზუკჩინმა შეიძლება გაახაროთ მათი გემოვნება ახალ მოსავალს.
სხვადასხვა გზები
გახსოვდეთ, რომ zucchini არ უნდა შეეხოთ ერთმანეთს. ბადეებში ხილის შენახვის სათანადოდ დამტკიცებული მეთოდი. თითოეული zucchini მოთავსებულია ცალკე ქსელში, რომელიც შემდეგ ჩამოიხრჩო ჭერიდან ან მაღალი თაროებით.
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ, შეინარჩუნოთ ზუკჩინი თაროების თაროებზე, ჩააყენეთ მათ ჩალის, ნემსის ან ცვილის ქაღალდი. Zucchini ჩაუყარა მხოლოდ ერთი რიგის, კუდები up. მოათავსეთ თაროები სავენტილაციო გასასვლელებისგან, რადგან ცივი ჰაერში ძალიან მგრძნობიარეა.
გარდა ამისა, თითოეული ნაყოფი შეიძლება გახვეული რბილი ქსოვილებით, რომელიც იხსნება სინათლისგან Zucchini, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს თესლის გაშენება და ყინვა. ხის ყუთებში ან მუყაოს ყუთებში შეგიძლიათ შეინახოთ ხილი.
შერჩევა მსუბუქი ჯიშები და უფლება კონტეინერი შენახვის, შენარჩუნების ოპტიმალური ტემპერატურა და აკვირდებიან სხვა მარტივი წესები, შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი მოსავლის რაც შეიძლება დიდხანს. ვიმედოვნებთ, რომ ამ სტატიის რჩევები გვეხმარება ზამთარში ზამთარში შესანახად როგორ შევამსხვრელოთ.
