ყველა ძირეული კულტურების, რომლებიც იზრდება ბაღში, სტაფილო ყველაზე რთულია შენარჩუნება. ეს არის გამოწვეული სატენდერო კანის მცენარეული და მაღალი მგრძნობელობის რომ putrefactive პროცესები. ფერმერებს ბევრი საშუალება აქვს მოაწესრიგოს სტაფილოები: ჩანთებში, ქვიშიანში, თიხში ან ადგილზე.
Moss შენახვის არის ძველი და ეფექტური ტექნიკა. ამავდროულად, ბოსტნეული ინარჩუნებს მის ტექსტურას, მთლიანობას, ფერს და გაზაფხულზე კი, თითქოს ეს ბაღიდან მხოლოდ შეგროვდა.
აღწერა და სასარგებლო თვისებები
სტაფილო არის ორწლიანი მცენარე, რომელიც ეკუთვნის ქოლგის ოჯახს. პირველი წლის ზრდა, სტაფილო დათვი ხილი, და მეორე, თესლი. სტაფილო ხილი ხორციანია, ძირითადად ფორთოხალია.
ეს არის სასარგებლო ბოსტნეული, რომელსაც აქვს სხვადასხვა ვიტამინები და კვალი ელემენტები, რომლებიც სასარგებლოა სხეულის:
- B ვიტამინები;
- ვიტამინი C, K, E, A (კაროტინი);
- კვალი ელემენტები (კალიუმის, კობალტის, ფოსფორის, ქრომის, ფტორისა და სხვა);
- ეთერზეთები;
- პროტეინები 1.3% -ის ოდენობით;
- ნახშირწყლები 7% -ის ოდენობით.
ვიტამინების სიმრავლის გამო, ნედლეული სტაფილო გამოიყენება როგორც ვიზუალური დაავადებების, პირის ღრუს, ღვიძლისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და ბერიბერის დაავადებების მკურნალობის დამატებითი საშუალება. Carrot წვენი განსაკუთრებით სასარგებლოა ლაქტაციის დედები. მოხარშული სტაფილო უნდა მოიხმარდეს დიაბეტის მქონე პაციენტებმა.
Root ბოსტნეულის მომზადება
გრძელვადიანი შენახვისთვის მხოლოდ მთელი სტაფილო შესაფერისია, ქავისა და დაზიანების რაიმე ნიშნის გარეშე. როკ-ბოსტნეულში არ უნდა იყოს შოველების ნაჭრები ან მავნებლების (ანტს, მედვედკის) კბილები. ასევე არსებობს სპეციალური ჯიშები სტაფილო, რომლებიც განკუთვნილია გრძელვადიანი შენახვის:
გრიბოჩანჩინი.- ნანტი.
- მონტანას
- მანგო
- ნანდრინი.
- შეუდარებელი.
- მოსკოვის ზამთარი
- ტიფუნი
- ვალერია.
გრიბოჩანჩინი.უფრო მდგრადია გრძელვადიანი შენახვის ჯიშები, რომელთა ფესვები კონუსურია. ადრე ყველა იწყება ჯიშების გაუარესება მოკლე ხილით. უფრო სტაფილო არის ადგილზე, უფრო ორგანული მჟავები და ვიტამინი C შეიცავს, ასეთი root ბოსტნეული უფრო სასარგებლოა, მაგრამ ისინი განსაკუთრებით მგრძნობიარეა spoilage დროს შენახვის. 100-110 დღის ასაკის მოსავლის ნაყოფები საუკეთესოდ გადარჩება.
ყურადღება! სტაფილოში წვნიანი დარჩა, უნდა ინახებოდეს არ გაჭრა.
მეთოდის მახასიათებლები
სტაფილოების შესანახად ბევრი გზა არსებობს, მაგრამ მოზარ-სპაგნუმი ძალიან პოპულარულია. ეს არის მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც იზრდება ჭაობში. Moss აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები, რომ შეწყვიტოს პროცესების decay.
დადებითი და უარყოფითი მხარეები
სპაგნუმის სარგებელი გაცილებით დიდია, ვიდრე უარყოფითი მხარეები. მათ შორის არის მონეტების სიმარტივე (მას არ აწვავს მასზე წებოვანი ყუთები) და ასევე:
- Moss კონსერვაციის ქონება: გროვდება და ინახავს ნახშირორჟანგს, რომელსაც აქვს მოსავლის ეფექტიანი სარგებელი;
- სპაგნუმის ჰიგიროსკოპია: მორგებული ჰაერის ტენიანობის გაცვლა;
- იოდის მაღალი შემცველობა: ელემენტს აქვს ბაქტერიციდული და დეზინფექციური თვისებები.
აშკარა მინუსი არის სირთულეების მოძიებაში და მომზადება ტორფის moss. იგი არ იზრდება ნებისმიერ ადგილას, და სანამ მასზე სტაფილოებს მოათავსებენ, ნაზი უნდა გამწვავდეს ხარისხობრივად, რაც დამატებით დროში მიიღებს.
როგორ გადავარჩინოთ ზამთარი?
სტაფილოდან გაჟღენთილია ნიადაგი, გაწმენდილი ნიადაგის გაწმენდა, დაანგრიეს დაპყრობა. თქვენ ასევე უნდა მოჭრილი ზედა ნაწილი ბოსტნეულის კი დაჭრილი, სისქე - 1 სმ. დარწმუნდით, რომ მშრალი მოსავლის მზე. სანამ სტაფილო მიდის ზამთარში, ის უნდა იყოს შერჩეული.
ცუდი ინახება ხილი, რომელიც დაეცა გარე ფაქტორების აგრესიული გავლენის ქვეშ. ესენია:
- უხვად მორწყვა (საწოლი საწოლით არ უნდა გადაედოს);
- ცუდი ნიადაგი;
- ნიტროგენული სასუქებით დატბორვა;
- ცუდი ამინდი.
მნიშვნელოვანია! სტაფილო გრძელვადიანი შენახვისთვის არ უნდა იყოს რბილი, ლეტარული. ზამთრის მოსავლისთვის მხოლოდ მყარი ფესვები უხეში კანისაა.
შენახვისთვის მოხმარებისთვის საჭიროა შეფუთვა (ხის ან პლასტმასის ყუთი), სპაგნუმის ხავსა და სტაფილოებს.
დეტალური ინსტრუქციები
მომზადება moss წარმოებული წლის ნებისმიერ დროს. შეაგროვეთ და მოამზადე იგი შემდეგნაირად.
- მაკრატელი მოჭრილი ყველაზე ცოცხალი ფენის moss ან ამოიღონ იგი ხელით.
- მას შემდეგ, რაც ნაღების აგროვებენ, საჭიროა კარგად გაჟღენთილი, წაშალოს ნაგავი და ჩაშუშული თხრილები.
- Moss შეიძლება ინახება სველი პლასტიკური ჩანთები cool ადგილი.
- მშრალი უნდა იყოს, რომ ნაზი უნდა ჩამოიხრჩო ისე, რომ მისი ფილიალები ერთმანეთისგან მოკლე დაშორებაა. ეს პროცედურა ხელს შეუწყობს სპაგნუმს შეინარჩუნოს ბუნებრივი ელასტიურობა.
- საშრობი პროცესი გრძელია. როდესაც სპაგნუმი აქრობს ლორწოს, ეს გახდება თეთრი. შემდეგ შეფუთულია ქაღალდის ჩანთებით და ინახება 20-25 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოსავლის ხავსი განკუთვნილია მხოლოდ ერთი წლის განმავლობაში.
როგორ არის სტაფილო ჩამოყალიბება:
- ბოლოში ყუთები ქმნის ფენების moss და სტაფილო, მონაცვლეობით მათ.
- პირველი ფენა არის ნაზი, შემდეგი არის სტაფილო და ასე სანამ ყუთი შევსებული.
- მარცვლოვანი კულტურები არ უნდა იყვნენ ერთმანეთთან კონტაქტის დროს, ამიტომ ისინი უფრო დიდხანს გაგრძელდებიან და არ გაუარესდებიან.
ალტერნატივა
სტაფილოების გრძელვადიანი შენახვისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სველი ნაზი. ამ შემოდგომაზე, თქვენ უნდა შეაგროვოთ სპაგნუმი ხელით, დაამატეთ ის მინანქრის ქვედა ნაწილში. მოათავსეთ სტაფილო თასში მოზარდზე. სპაგნუმის და სტაფილოების ალტერნატიული ფენები. როდესაც კონტეინერი ივსება ზედა, იგი დაფარული ტილოთი და ეგზავნება სარდაფში ზამთარში.
ნახეთ ვიდეოს თემაზე: "სტაფილო - როგორ ვაგროვებთ სპაგნაუმს სოისში, სარდაფში და მაცივარში. მოსავალი შენი ნაკვეთიდან "
შესაძლო პრობლემები
მონოში სტაფილოების შენახვისას შეიძლება პრობლემებიც იყოს. აქ არის ყველაზე ხშირად:
- სტაფილო გაყინავს. ასეთი პრობლემა შეიძლება მოხდეს, თუ ტემპერატურა ოთახში, სადაც სტაფილო ინახება ქვემოთ 2 გრადუსი. ამ შემთხვევაში, სტაფილოს მოსავალი კიდევ უფრო გაათბილდება.
- Root კულტურების germinate ან wither. ამ პრობლემის გამოჩენა ხელს უწყობს საჰაერო გაცვლების გაუარესებას, რომლის დონეც დაუყოვნებლივ განსაზღვრავს. ამ პრობლემის გადასაჭრელად მარტივია - თქვენ უნდა მოჭრილი ზრდასრული დაპყრობა და გადაყარეთ ფესვები ცარცის გამოყენებით, ასევე საჰაერო მიკროცირკულაციის შემცირება.
- შეჭრა მღრღნელების. მავნებლებმა შეიძლება გაიტანონ ფესვები. ხმელი პიტნის ან canufer (tansy) დაეხმარება გაქცევა მათ. ყუთები უნდა დაფაროს თუნუქის ქვაბებთან და მღრღნელებს არ შეეხოთ.
- Mould, სოკოები. პრობლემა, როგორც ჩანს, იმის გამო, რომ ოთახი არ იყო ადრე მომზადებული. მოსავლის ჩამოსხმისას აუცილებელია სარდაფის კედლების დამუშავება ბლეხის ხსნარით, მოთეთროთ.
სტაფილო - ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მდიდარი ბოსტნეული, ნებისმიერი ფორმით ადამიანის სხეულისთვის სასარგებლოა. ბევრი ჯიშისთვის შესაფერისია გრძელვადიანი შენახვა. ბოსტნეულის დასაწყებად მათ კარგი და ლამაზი გარეგნობა შეინარჩუნონ გაზაფხულზე, ისინი უნდა იყოს სათანადოდ შენახული. ნარჩენების შენახვა არის აპრობირებული გზა, რომელიც სარგებლობს გემოს მოსავალს ზამთარში და თუნდაც გაზაფხულზე.
