ზარაფხანა - საშრობი და შენახვის საიდუმლოება

პიტნის სასარგებლო თვისებები ცნობილია უძველესი დროიდან ხალხისთვის.

ეს ცხარე ქარხანა დაემატა საკვები, რომელიც გამოიყენება მრავალი დაავადების მკურნალობაზე; მისი სასიამოვნო, სასიამოვნო სუნი იყო გამოყენებული მრავალი თაობის დიასახლისები სასიამოვნო ჰაერის საცხოვრებელ შენობებში.

ახლა, პიტნის ოჯახში, რომელთა უმრავლესობა სამასზე მეტი სახეობაა და თითქმის ყველგან იზრდება, სადაც ადამიანები ცხოვრობენ (უდაბნოებისა და ჩრდილოეთ კლიმატის გამოკლებით), აქტიურად გამოიყენება სამზარეულო, მცენარეული მედიცინა და ტრადიციული მედიცინაში.

მას შემდეგ, რაც საჭიროა წელიწადის ნებისმიერ დროს და სასარგებლო თვისებების მაქსიმალური შინაარსით, მნიშვნელოვანია, რომ სწორად შეიკრიბოს და მშრალი იყოს.

ასევე წაიკითხეთ ვებგვერდზე, როგორ დაიბანეთ მსხალი.

იხილეთ აქ როგორ უნდა მშრალი თხილი სახლში.

თვისებები საშრობი ქლიავი სახლში: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

რა მცენარეები შესაფერისია საშრობი?

პიტნის, რომლითაც შეაგროვეთ, არა მხოლოდ მშრალი, უსარგებლო ბალახი, არამედ საუკეთესო კულინარიული და სამკურნალო თვისებების ნამდვილი საცავი, უნდა დაიცვას რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი,

1. არ არის საჭირო მცენარეების და სამრეწველო საწარმოების მოსაწყობად, თუ არომატიისა და სასიამოვნო გემოვნების გარდა თქვენ არ გვინდა, რომ მიიღოთ ჯანმრთელობაზე მავნე ნივთიერებების დაქვეითება.

2. არ არის შესაფერისი ახალგაზრდა პიტნის შეგროვებისათვის, რადგან ის არ შეინარჩუნებს არომატიზაციას და სამკურნალო თვისებებს და ამშვიდებს მშრალი პროცესის დროს.

3.თუ გსურთ გამოშრობა ფოთლები ერთად ფუძეთა, თქვენ უნდა დაველოდოთ სრული Bloom მცენარეთა. მხოლოდ ფოთლების შეგროვება შეიძლება მოხდეს ყვავილობის დაწყებამდე, მაგრამ მას შემდეგ, რაც ყვავილია. არსებითი ნავთობის უმაღლესი შემცველობა არის მოწიფული მცენარე. დროს აყვავებული პიტნის ხდება ყველაზე სურნელოვანი.

4. ზარაფხანა უნდა შეწყდეს ძირითადი ღეროვანი სიგრძის ერთი მესამედი. ამ შემთხვევაში, ქარხანა შეძლებს გაიზარდოს უკან და კიდევ ერთი დამატებითი მოსავალი ან თუნდაც ორი სეზონი.

5. მნიშვნელოვანია, რომ დაიწყოს კოლექცია მშრალი ამინდი, ისევე, როგორც შემდეგ dew ქრება, წინააღმდეგ შემთხვევაში პიტნის არ დარჩება მწვანე და შემდეგ საშრობი შეიძლება გახდეს ყავისფერი.

6. საშრობი, თქვენ უნდა მიიღოს მხოლოდ მაღალი ხარისხის მასალა: გადაყარეთ დაზიანებული და დაავადებული მცენარეები დაუყოვნებლივ.

მშრალი პიტნის სწორად

და შემდეგ პიტნის აგროვებს, გარეცხილი მტვერი ცივი წყალი და მშრალი რამდენიმე საათში ჩრდილში ქაღალდის პირსახოცები (ან ცენტრიფუგა, თუ არსებობს ერთი თქვენი საყოფაცხოვრებო). ამის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ ძირითადი საშრობი.

თუ ფოთლებს აგროვებთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ მცირე ფხვიერი მტევნები, რათა უზრუნველყოფილ იქნას ჰაერის თავისუფალი წვდომა თითოეული ქარხნისთვის და არ დააყოვნოთ მათ მჭიდრო.

ამ შემთხვევაში, პიტნის tufts შეჩერებულია სპეციალურად მომზადებული ხის ბოძები ან თოკები.

ინდივიდუალური ფოთლები ქაღალდზე ან ბუნებრივი ნაჭრის ნაჭერით თხელი ფენითაა ასახული. იქნებ სადღაც კარადა ოთახში.

ასევე შესაფერისია მარცვლეული, ვერანდა, აივანი ან დალაგებული, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში აუცილებელია ჩრდილებისა და კარგი ვენტილაციის უზრუნველყოფა. ადგილები, სადაც მტვერი ხშირად ადვილად მიიღებს, ასევე საუკეთესოა.

ოთახში მაღალი ტენიანობა მიუღებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნედლეული შეიძლება დაიბლოკოს. ცრუ ფოთლების უკეთ სიმშრალე, დროდადრო უნდა გააღიზიანონ ან გადაბრუნდნენ.

მშრალი კომფორტული ტემპერატურა 20-30 გრადუსია.

სხვათა შორის თუ პიტნის მომზადების მიზანი მცენარეული ჩაის დამზადებაა, შეგიძლიათ ერთად მშრალი მცენარეები. ასე გამოიყურება საინტერესო, სურნელოვანი და სასარგებლო კოლექცია.

მაგალითად, პიტნის ფოთოლი (მცირე რაოდენობა) ერთად ჟოლოს, მოცხარის და ალუბლის ფოთლებს.

ამ შემთხვევაში, მსგავსი მშრალი პირობები დაცულია.

ხახვი იყენებს, ყველა დიასახლის სამზარეულოში. წაიკითხეთ ჩვენს საიტზე როგორ უნდა მშრალი ხახვი ზამთრისთვის.

თვისებები საშრობი ნიორი სახლში: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/chesnok.html

არის დაჩქარებული საშრობი მისაღები?

ბოსტნეული და ხილი, რომლებიც მოსავალს ზამთარში ხშირად ხმელი სახლში ღუმელები ან ელექტრო საშრობები, რომელიც დღეს შეიძლება შეძენილი თითქმის ნებისმიერი ელექტრო მოწყობილობების მაღაზია. მაგრამ შეიძლება მწვანილი და, კერძოდ, პიტნა ხმელი ამ გზით?

პრინციპში, შესაძლებელია, მაგრამ მხოლოდ ერთადერთი პირობა: თუ უზრუნველყოფით ტემპერატურა არ აღემატება 30 გრადუსს. თერმომეტრიზე მაღალი ტარიფები "მოკვლა" მცენარის გემო, არომატი და სამკურნალო თვისებები.

მას შემდეგ, რაც პიტნის შეგროვება ძირითადად ივლისის ბოლოდან აგვისტომდე გაიზრდება, მისი საშრობისთვის საჭირო ტემპერატურის პირობები ბუნებაა. ასე რომ, პირობითად დაჩქარებული სიმშრალე მხოლოდ წვიმის ზაფხულში ამართლებს.

ხმელი პიტნის შენახვა

გაშრობის ქარხანა დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში. შეამოწმეთ თუ არა მზადება შენახვისთვის, სცადეთ ფოთლები: თუ ისინი ამოძრავებენ და ადვილად იშლება ღეროვანი ღუმელიდან, გატეხილია, ეს იმას ნიშნავს, რომ სპაზმი შეიძლება ამოღებულ იქნეს მომზადებულ კონტეინერში.

სივრცის გადარჩენა, ზოგიერთი დიასახლისები ბალახს ან ჭუჭყს აყრიან.

ეს არის ნებადართული, მაგრამ მაინც უმჯობესია დატოვოს ეს პროდუქტი მთელი, ფოთლები და თუნდაც ფუძეთა, ასე რომ ინარჩუნებს ყველა მისი უნიკალური გემო და არომატით.

სანელებლების შესანახად საუკეთესო ადგილებია მინის ქილებში, ქვიშის სახურავი ან ბუნებრივი ქსოვილის ჩანთები (ბამბა ან სელის).

ასევე გამოყენებულია კერამიკული ან ხის, ვაკუუმის შეფუთვა და zip-lock ჩანთები დამზადებული საიუველირო ჭურჭელი, თუმცა სასურველია პლასტმასის და ცელოფანის გარეშე, რომელიც შეიძლება შეიწოვება ეთერზეთებს. ამავე მიზეზით, არ არის რეკომენდებული ქაღალდის ან ნებისმიერი მუყაოს კონტეინერების გამოყენება.

სწორად შეფუთული პიტნის მაღაზია მუქი და მშრალ ადგილას, დაშორებით გათბობის ტექნიკა.

თუ პიტნის არის შემორჩენილი, მაგრამ სამწუხაროა იმისათვის, რომ ის მოშორებით, შეგიძლიათ დაამატოთ ეს აბაზანა წყალი. სასიამოვნო და სასარგებლოა კანი.

ალტერნატივა ხმელი პიტნის?

ცოტა ხნის წინ, როდესაც ბევრი მფლობელები სახლში აქვს საყინულეები, სხვადასხვა პროდუქტები ცდილობენ გაყინვას, რადგან იმ შემთხვევაში, სწრაფი გაყინვა ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შესანიშნავად შეინახოს მათი ფერი, გემო და არომატული თვისებები.

განკუთვნილია გაყინვა და პიტნა. ამის გაკეთება, მიიღოს ახალი cut მცენარეები, გარეცხილი ცივ წყალი და კარგად ხმელი.

ისინი იყოფა "ნაწილი" ჩანთები, გახვეული ალუმინის ფილიალი და გაგზავნილი საყინულე.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ზარაფხანა შეძლებს სხვადასხვა სუნის დათმობას და შთანთქას, ასე რომ თქვენ უნდა ყურადღებით იფიქროთ სხვა პროდუქტის სიახლოვეზე.

და მაინც, მას შემდეგ, რაც მასით დადებითი და cons ამ მეთოდით, თანხმდებიან, რომ ძველი, ტრადიციული გზა საშრობი და შენახვა პიტნის არასოდეს მოგცემთ ქვემოთ.

თუ ყურადღებით გააზრებული მთელი პროცესი და ყველაფერი გავაკეთეთ სწორი.

ვისწავლოთ მთელი სიმართლე სარგებელი და საფრთხე გამხმარი dogwood სტატიიდან ჩვენს საიტზე.

Dogwoods ასევე ჯემი. წაიკითხეთ სარგებელი dogwood jam: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

მოდით შევაჯამოთ:

• საუკეთესო დრო, რათა მოხდეს პიტნა: ივლისი-აგვისტო, კვირტისა და ყვავილის შედგენის პერიოდი;
  
• აუცილებელი კოლექციის პირობები: მშრალი ამინდი, შუა დღე, ხელსაყრელი გარემო პირობები;
  
• საშრობი პირობები: 20-30 გრადუსი, შადრევანი ადგილი, ეთერი;
  
• უკეთესი შენახვის პირობები: ბნელი ადგილი, კარგად დახურული შუშის კონტეინერი ან ქსოვილის ჩანთა.

ამ პირობების დაკვირვება შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს დატკბეთ სურნელოვანი და ჯანსაღი პიტნის ჩაის, გემრიელი კერძი ან შენი ჯანმრთელობის დაცვა.