ველური ნიორი არის მრავალწლიანი მცენარეული ხახვი ოჯახი, რბილი ნიორი არომატი და არომატი. მეორეში ასევე ერქვა ველური ნიორი, ან უფრო იშვიათ შემთხვევებში, მისი სახელი "დათვი მშვილდი".
მისი გემო და სამკურნალო თვისებებიდან გამომდინარე, ეს მცენარე უკვე დიდი ხანია წარმატებით გამოიყენება სამზარეულოში (სალათების, პიკლის და ა.შ.) და სამედიცინო მიზნებისთვის (კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მკურნალობა, რესპირატორული სისტემა, ფარისებური ჯირკვალი და ა.შ.) .
მიუხედავად იმისა, რომ ნიორი ჩნდება ნიორი გემოვნებისა და სუნი, მცენარეთა მაინც ეკუთვნის ხახვი ოჯახი. აქედან გამომდინარე, ველური ნიორი შეიძლება მოუწოდეს როგორც ხახვი და ნიორი, ან სხვა სიტყვებით, ველური ხახვი ერთად ნიორი სუნი. სტატიაში აღწერს ამ მცენარისა და სასარგებლო თვისებების დამახასიათებელ მახასიათებლებს, ასევე მის ფოტოს.
მოვლენები და სხვა მახასიათებლები
ქარხნის ღეროვანი სამკუთხა ფორმა აქვს და აღწევს 15-50 სმ სიმაღლეს. ამავე დროს, ფოთლები იზრდება ძალიან ბაზაზე და აქვს ფართო მოგრძო ფორმა (შორეულ შედარებით ეს ჰგავს ხეობის შრომას). ბოლუსის ზომა დიამეტრის 1 სმ არ აღემატება. მაისის დასაწყისში, ramson იწყებს ყვავის, შექმნის მსუბუქი (ან თეთრი) ყვავილები მცირე ზომის, შეგროვებული ე.წ. "ქოლგები".
დამახასიათებელი განსხვავებები
მიუხედავად გემოს და არომატის მსგავსი ჩვეულებრივი ნიორი, მცენარეთა ჯერ კიდევ აქვს გარკვეული გამორჩეული თვისებები, მაგალითად:
- ფოთლის ფორმა - მწვანე ნივრის ფოთლები თხელი და გრძელია ("ისრის" სახით) და ველური ნიორი გაგრძელდება მოსასხამივით.
- გემო და სუნი - ჩვეულებრივი ნიორი, ველურისგან განსხვავებით, უფრო მკვეთრი გემო და არომატი აქვს.
- ტიბერის ზომა - ნიორი, ნივრისგან განსხვავებით, ძალიან პატარა ტუბერი აქვს (ზოგი ამბობს, რომ პრაქტიკულად არ არსებობს).
რამსონი და ჩვეულებრივი ნიორი სრულიად განსხვავებული მცენარეებია, რომელთაგან პირველი ძირითადად ველურში იზრდება, მეორე კი შინაური შინაური სახეობაა.
სარგებელი
ველური ნივრის სასარგებლო თვისებებია:
- აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას (ხელს უწყობს კუჭის წვენის განვითარებას).
- ზრდის მადას.
- მას აქვს ძლიერი ბაქტერიციდული აქტიურობა.
- ასტიმულირებს გულის აქტივობას.
- აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს (მათ შორის წონის დაკარგვას).
- მას აქვს მატონიზირებელი ეფექტი (აძლიერებს სხეულის დამცავი ფუნქციები).
- აფრთხილებს ქოლესტერინის პლაკატების ფორმირებას.
- გარე გამოყენებისას გამოიყენება კანის დაავადებები (წყლულები, ქავილი და ა.შ.).
- ამცირებს სისხლის წნევას (რეგულარული გამოყენებისას).
- იგი გამოიყენება ცივი, რევმატიზმი, ნაწლავის ინფექციები.
- სავარჯიშო ორგანოს ენერგიით და ენერგიით.
- მას აქვს ანტიპარაზიული ეფექტი.
მაგრამ ამის მიღმა ველური ნიორი სავსეა სხეულის მასის ნუტრიენტებით, მათ შორის:
- ასკორბინის მჟავა.
- ჯგუფის ბის ვიტამინები
- ნიკოტინის მჟავა.
- ორგანული მჟავები.
- კაროტინი.
- ფიტოკინდი
- ცელულოზა.
მაქსიმალური თერაპიული ეფექტის მისაღწევად, მცენარეთა რეკომენდირებული უნდა იყოს მოხმარებული სუფთა.
ჩვენ ვუყურებთ ვიდეოს უყურებს ველური ნივრის სარგებელს:
ზიანის და უკუჩვენებები
ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, ველური ნივრის აქვს გარკვეული უარყოფითი თვისებები, ანუ არა შესაფერისი ყველასთვის. კერძოდ, მცენარის ფოთლების წვენი აგრესიული ეფექტი კუჭის ლორწოვან გარსზე, ასე რომ არ უნდა შეჭამონ ცარიელი კუჭის ქვეშ. დანარჩენი (გარდა უკუჩვენებების გამო), ველური ნიორი არ ქმნის საფრთხეს ორგანიზმში, თუ იგი დაემატება საკვები მცირე რაოდენობით.
რამსონი უკუნაჩვენებია შემდეგ შემთხვევებში:
- კუჭის დაავადებები (გასტრიტი, წყლული).
- პანკრეატიტით.
- ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს.
- პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.
შესაძლებელია თუ არა მარტო იზრდება ან უკეთესად შეგროვება ბუნებაში?
ველური ნიორი შეიძლება გაიზარდოს დაჩში, მხოლოდ ერთი გარემოება მხედველობაში უნდა იქნეს გათვალისწინებული: ველური ნიორი იზრდება საკმაოდ ნელა, ნორმალური ზომის მიღწევა მხოლოდ მესამე წლის შემდეგ.
თუმცა, ამ შემთხვევაში, დარწმუნებული ხართ, რომ პროდუქტის სისუფთავე და გარემოს კეთილგანწყობაა.
მოსავლის აღების ნიღაბი რეკომენდირებულია გზატკეცილების, ქარხნებისა და მცენარეებისგან.. იდეალური ვარიანტია ველური ტყე (მაგალითად, ტაიჯის ზონა) ან ტყის გაზონი. საუკეთესო დრო უნდა შეაგროვოს აპრილიდან ივნისამდე.
თუ მებაღე გადაწყვეტს, რომ ბაღში ველური ნიორი გაიზარდოს, მიზანშეწონილია გამრავლების შემდეგ შემდეგი ფაქტორები:
- მცენარის პროპაგანდა უკეთესია არა ხახვიდან, არამედ თესლებით (ამ გზით უფრო სწრაფია).
- თესვა უნდა ჩატარდეს ზამთარში (თესლი უნდა იყოს მინიმუმ სამი თვის განმავლობაში, რათა მიიღოთ კარგი ყლორტები).
- საუკეთესო ყველა ramson იზრდება ტენიანი shaded გარემოში.
როგორ გამოვიყენოთ?
ქარხანა შეჭამეს როგორც მთლიანად, ისე კულინარიულ კერძებს.. ასევე მისგან არის სხვადასხვა სამკურნალო საშუალებების მომზადება.
სამზარეულოში
სალათები, სოუსი, პიტნები მზადდება ქარხნიდან, დამარილებული და გამხმარი ზამთრისთვის. აქ არის რამდენიმე კერძები, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ჩქარობს.
სალათი ლორით და კვერცხით
შემადგენლობა:
- ველური ნიორი (200 გ);
- ლორი (150 გ);
- მოხარშული კვერცხი (3 ც.);
- სქელი არაჟანი (3 სტადიის ლ.).
სამზარეულო:
- გახეხეთ კვერცხები და ლორი.
- წვრილად დაჭრილი ნიორი და მარილი მას.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი არაჟანი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
სალათი ვიტამინი, გაზაფხული
შემადგენლობა:
- ველური ნიორი (500-700 გ);
- ახალი კვერცხი (2 ცალი);
- 2 ახალი კიტრი;
- fat კრემი - 2 სტადიის. ლ.
- მაიონეზი - 2 სტადიის. ლ ...
სამზარეულო:
- გახეხეთ ველური ნიორი და მარილი.
- ყურადღებით დააკმაყოფილეთ მწვანილი კვერცხებით.
- Cut კიტრი არ არის ძალიან მცირე.
- სანიშნეს არაჟანი და მაიონეზი და აურიეთ კარგად.
ველური ნივრის მასა კვერცხისა და არაჟანით შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ნამცხვარი ან ნამცხვრები.
ჩვენ ვუყურებთ ვიდეოს, თუ როგორ უნდა საზ ზაფხულის ნიორი საზაფხულო ნიორი:
ხალხურ მედიცინაში
რამსონმა შეიძლება გააკეთოს შემდეგი საშუალებები.
შეკუმშოს ჩირქოვანი ჭრილობა
რა არის საჭირო?:
- სუფთა ramson მცირე რაოდენობით;
- სტერილური ქამარი.
განაცხადი:
გახეხეთ ქარხანა (წვენის ფორმირებამდე).- მიმაგრება დაზარალებულ ტერიტორიაზე და კენჭს.
- შემდეგ 2-3 საათის განმავლობაში, ამოიღეთ bandage (გარეშე სარეცხი, მშრალი კანის).
გახეხეთ ქარხანა (წვენის ფორმირებამდე).ინსტრუმენტი რეკომენდირებულია გამოიყენოთ 1-2 ჯერ დღეში (დამოკიდებულია სიმძიმის ანთება). თერაპიის ხანგრძლივობა: 5-7 დღე.
თუ მცენარე გამოიყენება გარედან, ალერგიული რეაქციები (გამონაყარი, სიწითლე, ქავილი) შესაძლებელია. თუ ასეთი ნიშნები გამოჩნდება კანზე, მკურნალობა უნდა შეწყდეს.
ცივი ინფუზია
რა არის საჭირო?:
- ramson ფოთლები და ფუძე (300 გ);
- ჟოლოს ფოთლები (100 გ);
- არაყი (200 მლ).
სამზარეულო:
- შეურიეთ ველური ნიორი ჟოლოს ფოთლებთან ერთად.
- არყის დამატება, კონტეინერის დახურვა სახურავით და კარგად შეარყევი.
- ბნელ ადგილას წაშალეთ 2 კვირა.
მკურნალობის კურსი: 7 დღე (ან მთლიანად აღდგენამდე).
დასკვნა
ველური ნიორი, ან რამსონი, ბუნებრივი ნივთიერებების ბუნებრივი წყაროა სხეულისათვის.და შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მარტო საკვები, არამედ სამედიცინო მიზნებისთვის. თუმცა, მისი გამოყენება უნდა იყოს სიფრთხილით, რადგან მცენარეა გაღიზიანება კუჭის ლორწოვან გარსზე. უცვლელი მცენარე შეიძლება იყოს ალერგიული რეაქციების შემთხვევაში (გარე გამოყენებისათვის).
წინააღმდეგ შემთხვევაში, ველური ნიორი შეიძლება იყოს სურნელოვანი სუნელი კულინარიული კერძების მომზადებისა და სამკურნალო კომპონენტის დასუსტებული იმუნიტეტის დროს.
