საუკეთესო საშუალებაა შეშა კომბოსტოში ისე, რომ გარანტირებული იყოს crispy

პიკელებული კომბოსტო არის პოპულარული snack appetizer ჩვენს ქვეყანაში, რომელსაც გააჩნია მრავალფეროვანი სამზარეულო პარამეტრები. ეს არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც შეიცავს მინიმუმ კალორიას და მაქსიმალურ სასარგებლო ნაერთებს. სარგებებთან ერთად, საუარქრუტი ღირებულია მისი მრავალფეროვნებისთვის - ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცალკე კერძი ან როგორც მხარის კერძი, ასევე გამოიყენება მრავალი სხვა რეცეპტის გარდა.

განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს crispy pickled კომბოსტო - ითვლება ყველაზე წვნიანი და გემრიელი. მოდი ვიზრუნოთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოს იგი, რა უნდა დააკავშიროთ და რამდენად სასარგებლოა ეს.

რას აძლევს ეს კრიზისი?

ამის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ, როგორ უნდა აირჩიოთ კომბოსტო ისე, რომ ეს იქნება crisp:

• საფუძვლების საფუძვლები - სწორად შერჩეული კლასები. ძალიან ადრეული ჯიშები არ არის შესაფერისი pickling მათი მაღალი შაქრის შემცველობა.
• წარმოების ტექნოლოგია. მარილის ნაკლებობა კომბოსტოს რბილი გახდის. თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ, რომ მარილი შესაფერისია უფრო დიდი, უფრო შესაფერისი სალათისთვის. იოდირებული მარილი არ არის გამოყენებული.
• კომბოსტო დაუყოვნებლივ გაგრილების შემდეგ, ან დღის გასვლის დროს უნდა მოიხსნას მაცივარში. დიდხანს დარჩება სითბო გახდის რბილი.
• მარინედი - თქვენ უნდა ყურადღებით მოეპყროთ მარილისა და ძინის შინაარსი ძირითად რეცეპტში, არა უმეტეს და არ შემცირდეს მითითებული თანხა.

ყველა ამ წესის დაკვირვება საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ შესანიშნავი შედეგი, ხოლო პიკელებული კომბოსტო აუცილებლად ჩავარდება.

სარგებელი და ზიანი

ძირითადი კერძი ამ კერძი არის უნარი შეინარჩუნოს ნუტრიენტები. დიდი ხნის განმავლობაში უფრო დიდი რაოდენობით, ვიდრე ახალი კომბოსტო. ეს ქმნის სასარგებლო კომპონენტების ნამდვილ წყაროს, რადგან ამ პროდუქტთან კონკურენციას რამდენიმე პროდუქტი შეუძლია.

პიკელებული კომბოსტო შეიცავს:

1. B ვიტამინები;
2. ვიტამინი K;
3. ასკორბინის მჟავა;
4. ნიკოტინის მჟავა (PP);
5. მინერალები: რკინის, მანგანუმის, სპილენძის, იოდის, კალიუმის, კალციუმის, კობალტის, ნატრიუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის, ქრომის, თუთიის, სელენის, ფლორის, მოლიბდენის და ქლორის.

შთამბეჭდავი ვიტამინის მინერალური კომპოზიცია შეესაბამება მცირე რაოდენობით კალორიებს - მხოლოდ 100 გ-ზე 56. პროტეინის შემცველობა იმავე რაოდენობითაა 0.93 გ, ცხიმი - 3.7 გ და ნახშირწყლები - 4.5 გ. როგორც წონის დაკარგვის ვარიანტები და შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში სხეულის სიძლიერის შენარჩუნება.

სხეულის სარგებელი ნამდვილად უზარმაზარია:

• ვიტამინის მინერალური შემადგენლობით მდიდარია ვიტამინის დეფიციტის დიდი პრევენცია.
• რეგულარული გამოყენება, B ვიტამინების წყალობით, ნერვული სისტემის მუშაობის გაუმჯობესება, მისი სტაბილურობა იზრდება;
• ნორმალური ნაწლავის მიკროფლორა;
• ნიკოტინის მჟავის გამო, დაჩქარებულია ცხიმებისა და ნახშირწყლების დაზიანების პროცესები;
• სისხლის მიმოქცევის პროცესები სტიმულირებულია, რითაც აუმჯობესებს კბილების და ღრძილების მდგომარეობას;
• ამინომჟავების შემადგენლობის გამო მცირდება ცუდი ქოლესტერინის შემცველობა, ანტიმიკრობული ეფექტი გამოჩნდება;
• იზრდება იმუნიტეტი.

მარინირებული ზიანის უმნიშვნელოა, მაგრამ მაინც ხელმისაწვდომია:

• შეიძლება გამოიწვიოს bloating და flatulence, რადგან იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით უხეში ბოჭკოვანი;
• მარილის მნიშვნელოვანი რაოდენობის გამო შეიძლება შეშუპება გამოიწვიოს.

გარდა ამისა, კომბოსტოს გამოყენება არ უნდა იქნას გამოყენებული დიაბეტის, პანკრეატიტისა და კუჭის, ღვიძლისა და თირკმლების დაავადების გამწვავებით. დაწვრილებითი ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ აქ კომბოსტოს სასარგებლო და საზიანო თვისებების შესახებ.

დახმარება: კომბოსტო არის ერთ-ერთი ჩემპიონი ვიტამინის შემცველობაზე შემადგენლობაში - 100 გ პროდუქტისთვის ასკორბინის მჟავის 41.5 გრ. ეს ოდნავ უფრო მეტია, ვიდრე მისი შინაარსი იგივე ფორთოხალი, სადაც 100 გრ სასარგებლო ვიტამინი 100 გრ.

რა სახის marinate უკეთესია?

საუკეთესო ვარიანტია შემოდგომის კომბოსტო ჯიშები, მაგალითად, სლავა და მოსკოვის გვიან. ისინი შესაფერისია marinating და საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ზუსტად crisp გემო snack. ხელმძღვანელები უნდა აირჩიონ ყველაზე მკვრივი და წვნიანი. იყიდება marinating, შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც თეთრი და წითელი კომბოსტო.

როგორ საზ მზარეული jar იყოს გემრიელი?

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 2.5 კგ;
• ნიორი - 3-4 კბილი;
• საშუალო ზომის სტაფილო - 5 ცალი;
• წყალი - 1 ლიტრი;
• შაქარი - 1/2 მინა (მოცულობა - 200 მლ);
• ვაშლის სიდრი ძმარი - 100 მლ (1/2 ჭიქა);
• მცენარეული ზეთი - 1/2 ჭიქა;
• მარილი - 2 tablespoons.

1. პირველი თქვენ უნდა დაიბანეთ ყველა ბოსტნეული.
2. კომბოსტო - shred, სტაფილო - ფილარმონიის on უხეში grater, ნიორი - წვრილად დაჭრილი.
3. შეურიეთ ყველა ბოსტნეული ერთად და ჩამოყაროს ღრმა პან.

შემდეგი, მომზადება marinade:

1. მოვხარშოთ წყალს ნებისმიერ შესაფერის კონტეინერში. დაამატეთ ძმარი, შაქარი, ზეთი და მარილი. შეურიეთ დეტალურად.
2. ჩაასხით კომბოსტო ცხელი მარინით და დაფარავს სახურავს.
3. 24 საათის შემდეგ, კომბოსტო შეიძლება სცადოს და გავრცელდეს ბანკებში.
4. მაღაზიის snack უნდა იყოს მაცივარი.

ვიდეოში შეგიძლიათ იხილოთ კიდევ ერთი რეცეპტი სამზარეულო პიკელებული კომბოსტოში ჯარში:

რეცეპტის ვარიაციები

გარდა იმისა, რომ კლასიკური რეცეპტი, ბევრი სხვადასხვა ვარიაციები cooking პიკელებული კომბოსტო. განვიხილოთ ორი ყველაზე ხშირად გამოყენებული სამზარეულო.

მკვეთრი

დაამატოთ ცხარე სიმკვეთრე, თქვენ უნდა დაამატოთ ერთი წითელი ცხელი წიწაკა ან სუფრის ერთად Hill საკუთარი, მაგრამ ადგილზე, ორიგინალური რეცეპტი. ახალი წიწაკის გამოყენებისას, ბოსტნეული უნდა გაიზარდოს ხანგრძლივი ზოლები და დაამატეთ მთლიანი ნარევი. ფხვნილი ასევე უნდა დაემატოს შერეული კომბოსტო, სტაფილო და ნიორი. დაასხით იგი მარინადთან არ უნდა იყოს. გაძლიერებული რეცეპტები მომზადება ცხარე პიკელებული კომბოსტო შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სტატიაში.

ტკბილი

უფრო გამოხატული ტკბილი გემოთი. კლასიკურ რეცეპტში, შეგიძლიათ გაორმაგოთ შაქრის ოდენობა ან, გარდა ამისა, დაამატეთ 100 გ ქიშმიშის შერეულ ბოსტნეულს.

დამატება მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები უზრუნველყოფს შესამჩნევად sweeter snack.

კერძების მომზადების ვარიანტები

• მარინირებული კომბოსტო სხვა ბოსტნეულით, ასევე მძიმე ხორცით და თევზის ძირითადი კერძებით.
• დიდი სადილი ვარიანტისთვის სასიამოვნო სადილია კომბოსტოს მწვანილი და მცენარეული ზეთი. საკმარისია დაამატოთ მწვანე ხახვი, კამა და დაასხით ყველაფერთან ერთად ბოსტნეულის ზეთი.
• კრისპაჟის კომბოსტო მოხარშული მრგვალი კარტოფილით ან ხილული კარტოფილი ძალიან გემრიელია.
• თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ საჭმლის სხვა პიკელებული ბოსტნეული, მაგალითად - კიტრი. შეუთავსეთ ყველა ეს მცენარეული ზეთი და მიიღეთ გემრიელი და ჯანსაღი სალათი. არააუცილებელი, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი.
• პოპულარული ემსახურება ვარიანტს, რომ შეარჩიოთ პიკელებული კომბოსტო vinaigrette. ეს დიდი დივერსიფიკაცია იქნება ძირითადი კერძით და კიდევ უფრო სასარგებლო და გემრიელია.

მარინირებული კომბოსტო არის ყველაფრის შესანიშნავი snack. მარტივი მომზადება და მრავალფეროვანი ჯაშუშური საშუალებები, რათა ის თითქმის შეუცვლელი ყველა სამზარეულოში. ეს პიკელებული crispy ბოსტნეულის შეუძლია დივერსიფიკაცია მაგიდა შემოდგომაზე ზამთრის პერიოდში და saturate ორგანოს უამრავი ვიტამინებისა და მინერალების. და კომბინაციაში დაბალი calorie ეს იქნება დიდი დამხმარე სხვადასხვა დიეტის და დაგეხმარებათ სწრაფად მივაღწიოთ შესანიშნავი შედეგები.