როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი კომბოსტო სწრაფად და გემრიელი? რეცეპტები როგორ უნდა ფრაის ბოსტნეულის პან, Stew და სხვა გზები

ბროკოლის უპირატესობა განისაზღვრება ცილის, ფოლის მჟავის, მინერალების, ვიტამინების, განსაკუთრებით B ჯგუფის მაღალი შემცველობა.

ამავდროულად, ბროკოლის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 100 კგ-ზე 34 კკალს შეადგენს. 100 გრამი ბროკოლის პროტეინის შემცველობა არის 2.8 გრამი, ცხიმი - 0.8 გრამი და ნახშირწყლები - 7 გრამი.

ამ სტატიაში ჩვენ შევხედავთ რამოდენიმე ვარიანტს, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ბროკოლის კერძი არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ სწრაფად და გემრიელი გახადოს, მაგალითად, როგორ უნდა მოხდეს ფინჯანი პანში ან ღუმელში კვერცხით.

ჩაშუშული

ნიორით

ის მიიღებს:

• ბროკოლი 500 გ;
• ნიორი 2 - 3 კბილი;
• ზეითუნის ზეთი 50 მლ.
• წყალი 1 ჭიქა;
• მარილი და პილპილი - თქვენი შეხედულებისამებრ.

სამზარეულო:

1. ბროკოლი გაყინულია (თუ გაყინული შეიძინა), ჩვენ კარგად ვსვამთ თბილ წყალში (შეგიძლიათ გაიგოთ როგორ გაყინული ბროკოლი კომბოსტოს აქ).
2. შემდეგ ჩვენ გავყოთ თითოეული inflorescence ნახევარში (ამ გზით ეს იქნება უფრო სწრაფად დამწვარი).
3. სითბოს პან, დაასხით ზეითუნის ზეთი.
4. როგორც კი ზეთი გაათბობს - ბროკოლის წამოაყენებს, შეავსეთ წყლით და 20 წუთის განმავლობაში იფარება.
5. ამ დროს, ნიორი რუბლს ჯარიმა grater.
6. პირველი 10 წუთის შემდეგ ჩაჭრა, შეგიძლიათ დაამატეთ ნიორი და სანელებლები.

ყველით

ის მიიღებს:

• 300 გ ბროკოლი;
• მძიმე ყველი 100 გ;
• სოიოს სოუსი 50 მლ.
• 1 ჭიქა წყალი;
• 1 bunch of ოხრახუში;
• 1 clove ნიორი;
• ზეითუნის ზეთი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. ბროკოლი დაიბანეთ და გაყავით ყოველი ყვავილი ნახევარში.
2. რბილი ყველი და ნიორი ჯარიმა grater (ცალკე!).
3. განათავსეთ პანზე ცეცხლი და დავასხათ ზეთი.
4. როგორც კი ნავთობმა გაათბო - ბროკოლისა და ფრაის გავრცელება.
5. შეავსეთ წყლით.
6. დაფარავს სახურავს და დაელოდეთ 10 წუთს.
7. შემდეგ დაამატეთ სოიოს სოუსი, ნიორი და სანელებლები და გაემგზავრეთ ღუმელში, სანამ მოხარშული (ეს ჯერ კიდევ საშუალოდ 10 წუთია).
8. განათავსეთ მზა ბროკოლი ფირფიტაზე და გახეხილი ყველით.
9. ემსახურეთ მაგიდას.

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ წყალი, როგორც ეს boils მოშორებით!

შეგიძლიათ დატბორვა და ნავთობის გარეშე. შემდეგ ბროკოლი ცხელ სკამზე და დაუყოვნებლივ შეავსოთ წყლით, სანამ ისინი შემწვარი არ არის.

პან შემწვარი

წითელი წიწაკა

ის მიიღებს:

• ბროკოლი 400 გ;
• ზეითუნის ზეთი 50 მლ.
• 1 ცხელი წითელი წიწაკა;
• 3 კბილი ნიორი;
• 50 მლ. ლიმონის წვენი
• ახლად დაფქული შავი პილპილი და მარილი.

სამზარეულო:

1. ბროკოლი თბილდება, თბილ წყალში კარგად გარეცხილი და ყოველი ყვავილის მოჭრა 4 ნაწილად.
2. Spicy წიწაკა მოჭრილი შევიდა წრეების, ამოიღონ თესლი.
3. განათავსეთ პან თბილი.
4. ჩაასხით ზეთი და პირველად გამოაგზავნეთ ჩვენი ბროკოლი შემწვარი.
5. შემდეგ დაახლოებით 5 წუთი დაამატეთ ცხელი წიწაკა და კარგად ავურიოთ.
6. შემდეგ კიდევ 5 წუთი დაამატეთ წიწაკა და მარილი.
7. Fry ბროკოლი სანამ მოხარშული და ruddy ტონი.

ერთად სეზამის

ის მიიღებს:

• 300 გრ. ბროკოლი;
• 2 სტადიის. ლ შემწვარი სეზამის თესლი;
• 50 მლ. ზეითუნის ზეთი, 50 მლ. სოიოს სოუსი;
• შავი პილპილი და მარილი - თქვენი შეხედულებისამებრ.

სამზარეულო:

1. ბროკოლის წაბლი, კარგად დაიბანეთ ქვეშ წყალი და გაჭრა ნახევარი.
2. Sesame fry in მშრალი პან 1 წუთი სანამ ruddy.
3. მას შემდეგ, რაც ჩვენ fry sesame - დააყენა იგი განზე.
4. სითბოს პან, დაასხით მცენარეული ზეთი შევიდა.
5. როგორც კი ნავთობმა გაათბო, ჩვენ ბროკოლი გამოგიგზავნით და 10 წუთით ვუხარებთ.
6. 10 წუთის შემდეგ დაამატეთ სოიოს სოუსი და სანელებლები და ცხიმი კიდევ 10 წუთი.
7. 1 - 2 წუთი მზადმდე, დაამატეთ სესია და ავურიოთ კარგად.
8. ჩვენ გავაფართოვეთ კერძი ფირფიტაზე და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.

ასეთი ბროკოლი სეზამისთვის არის დიდი მხარის კერძი ქათმის ტკბილ და მჟავე სოუსით.

იყავით ფრთხილად, როდესაც მოხარშული სეზამი, როგორც ტემპერატურის გავლენის ქვეშ, მას შეუძლია "გადაიღოს" პანზე. გარდა ამისა, დამწვრობილი ყნოსვა აქვს უსიამოვნო სუნი, რაც ძნელია მოშორება.

ვიდეო რეცეპტი სამზარეულო ბროკოლი ერთად პოლიციის:

In batter

მარტივი საკრუიზო

ის მიიღებს:

• ბროკოლის 1 ხელმძღვანელი;
• 150 გრ. ფქვილი;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• 1 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი;
• მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. სათავე ბროკოლი იყოფა inflorescences, კარგად გარეცხილი.
2. მოვხარშოთ ქოთანში წყალი, დაამატეთ მარილი და ბროკოლის ყვავილები 5 წუთის განმავლობაში.
3. დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ და გაცივამდე მიდიან.
4. იმ დროს ჩვენ ვამზადებთ კლასიკურ batter. ამისათვის აურიეთ ფქვილი მარილი და პილპილი. ცალკე თასში, გატეხეთ კვერცხი და შეარყევი მათ.
5. ჩაასხით კარაქი შევიდა პან და დაველოდოთ მას ათბობს up. როგორც ნავთობის გაათბო, მიიღოს ერთი ბროკოლი inflorescence, დიპლომატიური იგი კვერცხის (მთლიანად), მაშინ ჩვენ გააფართოვოს ის ფქვილი. და გაგზავნეთ ცხელი ზეთი.
6. ჩვენ ასრულებს ამ პროცედურას თითოეული inflorescence. Fry in კარაქი სანამ ცომი grabs და იძენს სასიამოვნო blush.

უფრო გემრიელი რეცეპტები სამზარეულო ბროკოლი in batter თქვენ იხილავთ ამ სტატიაში.

ვიდეო რეცეპტი სამზარეულო ბროკოლი in batter:

კეფირი

ის მიიღებს:

• ბროკოლის 1 ხელმძღვანელი;
• 1 ჭიქა მცენარეული ზეთი frying.

იყიდება კილორა:

• 1 4 tsp. turmeric;
• 1 4 tsp. მშრალ ადგილზე Ginger;
• 4 სტადიის. ლ სოიოს სოუსი;
• 70 მლ კეფირი;
• 70 მლ წყალი;
• 150 გრ. ფქვილი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

ბროკოლი დაიბანეთ inflorescences, გარეცხილი და მოხარშული მათ დამარილებული მდუღარე წყალში 5 წუთი (თუ როგორ უნდა საზ ბროკოლი კომბოსტო ისე, რომ აღმოჩნდება გემრიელი და სასარგებლო რჩება, წაიკითხეთ აქ).

იყიდება კილორა:

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. თუ აღმოჩნდა ძალიან სქელი - განზავებული წყლით. Batter უნდა ჰქონდეს თანმიმდევრულობა არაჟანი.
2. შემდეგი, დაასხით ზეთი შევიდა პან, დაველოდოთ ეს ათბობს up.
3. ჩვენ ვამბობთ თითოეულ ბროკოლიან აბაზანაზე მთლიანად და გადააბარეთ ნედლი ზეთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია.

კვერცხით

მწვანილით

ის მიიღებს:

• 400 გრ. ბროკოლი;
• 3 ქათმის კვერცხი;
• 50 მლ. ზეითუნის ზეთი;
• 100 გრ. მყარი ყველი;
• მწვანეთა
• მარილი და პილპილი - თქვენი გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. ბროკოლი გარეცხილი და დაჭრილი ნახევრად ვერტიკალურად.
2. ჩვენ გავრცელდა მოცულობა გამოწვა ღუმელში დაჭრილი (ბინა მხარეს) ქვემოთ.
3. გაიგზავნა 10 წუთი ღუმელში 180 გრადუსზე.
4. ამ დროს, ყურადღებით სცემეს სამი კვერცხი და სანელებლები ცალკე კონტეინერში.
5. დიდი ყველი.
6. მწვანეთა წვრილად დაიმსხვრა.
7. 10 წუთის შემდეგ კონტეინერს კომბოსტოს ავიღებთ და კვერცხებს დაასხით.
8. გაგზავნილი კიდევ 5 წუთი.
9. მზადყოფნის დაწყებამდე 5 წუთით ადრე ვიღებთ კომბოსტოს და ყვრიან ერთად.
10. 20-30 წუთი საჭმლის მომზადება ღუმელით მოხმარების მიხედვით.
11. Sprinkle ერთად მწვანილი ადრე ემსახურება.

როგორ bake ბროკოლი ისე, რომ ეს არის სატენდერო და სასარგებლო, აქ წაკითხვა, და ამ მუხლის თქვენ შეისწავლით 9 გემრიელი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტოს casseroles.

სწავლის cooking casserole ერთად ბროკოლი და კვერცხის მიხედვით ვიდეო რეცეპტი:

კარტოფილით

ის მიიღებს:

• 300 გრ. ბროკოლი;
• 2 კარტოფილი;
• 1 დიდი ხახვი;
• 3 კვერცხი;
• 100 გრ. მყარი ყველი;
• 2 დიდი პომიდორი;
• მარილი, წიწაკა და ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. ბროკოლი გარეცხილი და მოჭრილი შევიდა halves ჰორიზონტალურად.
2. კვერცხის პილპილი, დაჭრილი "თვალები" და დაზიანებული ადგილები და დაჭრილი თხელი წრეებით.
3. ხახვი სუფთა და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
4. გარეცხეთ პომიდორი, დავჭრათ წრეებში.
5. ჩვენ ვიღებთ საცხობი კერძი, საპოხი ზეთი და შეაგროვეთ ინგრედიენტები შემდეგი წესით:
   პირველი ფენა კარტოფილია, მეორე კი ხახვიანია, მესამე კი პომიდორია, მეოთხე კი კომბოსტო.
6. გაგზავნილი ღუმელში 180 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში.
7. ამ დროს, კვერცხები დაყოფილია ცალკე კონტეინერში და დაამატეთ ყველი ჯარიმა ნატეხზე, ასევე მარილი და პილპილი.
8. პირველი 15 წუთის შემდეგ, ჩვენ ამოვიღებთ ბოსტნეულის კონტეინერებს და დაასხით კვერცხისა და ყველის ნარევი.
9. გაგზავნილი კიდევ 15 წუთი და კერძი მზად არის!

ვიდეო რეცეპტი სამზარეულო ბროკოლი ერთად კარტოფილი და ყველი ღუმელში:

პურით

ქათმის მკერდი

ის მიიღებს:

• 300 გრ. ბროკოლი;
• 200 გრ. სუფთა loaf;
• 1 ქათმის მკერდი;
• 100 გრ. მყარი ყველი;
• 1 bunch მწვანე ხახვი;
• მარილი, შავი პილპილი და მაიონეზი გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. ბროკოლის ფრჩხილის ფენში 15 წუთის განმავლობაში.
2. ქათმის ძუძუს ასევე მზარეული სანამ ტენდერი.
3. ყველი სამი წლის უხეში grater.
4. ხახვი დაჭრილი რგოლები.
5. დაჭრილი loaf შევიდა თხელი ნაჭერი (ან ყიდვა უკვე დაჭრილი), მაშინ გაჭრა ამ ცალი შევიდა კუბურები და გააგზავნეთ მშრალი ღუმელში 180 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ.
6. მას შემდეგ, რაც ბროკოლი მოხარშული, დაჭრილი მათ 4 ცალი.
7. მოხარშული ქათმის დაჭრილი კუბურები.
8. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და მაიონეზი, აურიეთ და ემსახურეთ მაგიდას.

ალუბლის პომიდორით

ის მიიღებს:

• 400 გრ. ბროკოლი;
• 200 გრ. სუფთა loaf;
• 200 გრ. ალუბლის პომიდორი;
• 1 - 2 კბილი ნიორი;
• 200 გრ. shrimp;
• 100 გრ. ყველი;
• მარილი, სანელებლები და მაიონეზი - თქვენი გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. ბროკოლის მზარეული 5 წუთი.
2. Shrimp ასევე საზ სანამ მზადდება 3 - 5 წუთი, სანამ ისინი გამოჩნდება.
3. ყველი სამი წლის უხეში grater.
4. დაჭრილი loaf შევიდა ნაჭერი (ან ყიდვა უკვე დაჭრილი), მაშინ გაჭრა ეს ცალი შევიდა კუბურები და გააგზავნეთ მშრალი ღუმელში 180 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ.
5. მას შემდეგ, რაც ბროკოლი მოხარშული, დაჭრილი ნახევარი.
6. შმიდები გაცივებულია, გაწმენდილია და დარჩენილია.
7. Cherry გარეცხილი და მოჭრილი შევიდა მეოთხედი.
8. რბილი ნიორი on ჯარიმა grater.
9. შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები, მარილი, სანელებლები და მაიონეზი და აურიეთ.

მარტივი და გემრიელი სამზარეულო რეცეპტები

მარტივი რეცეპტები ბროკოლიდან პანში, ეს, ალბათ, იმისათვის, რომ გარეთ კომბოსტო სოიოს სოუსით და seasonings. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა კოჭა.

კერძების მომზადების ვარიანტები

ბროკოლი მოხარშული პან - შესანიშნავი ვარიანტია კერძი ხორცი ან თევზი. ეს შეიძლება იყოს ცალკე ცალკე კერძი. მიირთვით ბროკოლი ყველით ან მწვანილებით. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ორიგინალური მომსახურეობა ბროკოლის დახმარებით.

მაგალითად, დივერსიფიკაცია მოსაწყენი ქათმის კარტოფილი. გავრცელებული ხორცით კარტოფილი. გააკეთოს შუალედი შუაში და წამოაყენონ იქ რამდენიმე კომბოსტო ყვავილები. სალათები ბროკოლით ასევე შეიძლება გაფორმდეს რამდენიმე ცალი inflorescences ზემოთ.

ამდენად, ყოველდღიური კვების ბროკოლი კომბოსტო შეგიძლიათ დაიცვას თავს მრავალი დაავადებები და გააძლიეროს სხეულის იმუნური სისტემის გარეშე დამატებითი კალორია.

გარდა ამისა, ბროკოლი უარყოფითი კალორია, ანუ, ჩვენი სხეული უფრო მეტ კალორიას ატარებს საჭმელში, ვიდრე მიღებულია ამ პროდუქტისგან. და ეს არის გარკვეული პლუს, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც დაიცვას დიეტა და ყურადღებით მონიტორინგი მათი წონა.