თბილ სეზონზე ძნელია იდუმალი ოთახი ჯდომა. განსაკუთრებით არდადეგების დროს, როდესაც ჩვენ ჩვეულებრივად მივდივართ ბუნებაში ან, ვისაც აქვს ასეთი შესაძლებლობა, ქვეყნისკენ. ამ პერიოდის ყველა დღესასწაულის ყველაზე ტრადიციული კერძი არის მწვადი. სამწუხაროდ, ბუნებრივი მოვლენები არ ექვემდებარება ადამიანის კანონებს. ზოგჯერ წვიმების დროს წვიმს. მაგრამ, თუ გული მზიანია, წვიმა არ იქნება შემაფერხებელი. და მწვადი მაინც იქნება! თქვენ უბრალოდ უნდა წინასწარ იფიქროთ მასზე და გააკეთოთ ბრაზილი სახურავით. შემდეგ დღესასწაული გაიმართება ნებისმიერ ამინდში, ხოლო კარგად გამომცხვარი და წიწაკის ხორცი ოქროს ყავისფრით დაამშვენებს თქვენს სუფრას.
რა არის უკეთესი, რომ გააკეთოთ სახურავი?
ყველაზე ხშირად, ლითონის მეტალი გამოიყენება მასალად ტილოზე ან სახურავზე. არჩევანის გაკეთებისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მასალის ზოგიერთ თვისებას. მან უნდა:
- იყოს ცეცხლგამძლე და სითბოს მდგრადი;
- ნუ შეგეშინდებათ კოროზიისგან;
- ნუ რეაგირებთ ტემპერატურისა და ტენიანობის ცვლილებებზე.
გოფრირებული სახურავით ბრაზიანი გამოიყურება სისუფთავე, ის ფუნქციონალური და მოსახერხებელია: მეტი არაფერი, მაგრამ ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის
ხშირად, ტილოების მშენებლობისთვის, გოფრირებული დაფა გამოიყენება - ლითონის პროფილირებული ფურცელი, რომელიც აღჭურვილია სპეციალური პოლიმერული საფარით. სპეციალური საფარი არ იძლევა გოფრირებული დაფის ჟანგით და ხდის მას საკმაოდ მიმზიდველს. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ გოფრირებული დაფის ფერი, რომელიც ოპტიმალურად შეესაბამება საიტის მთლიან სტილს.
მრავალფეროვანი, ნათელი, სრულყოფილად დაცული კოროზიისგან, გოფრირებული დაფა წარმატებით მოერგება ნებისმიერ სტილს, ყოველთვის იპოვნეთ ადგილი და ეზოში უნდა წასვლა
ტილოების ჩარჩო მზადდება მილების ან ლითონის პროფილისგან შედუღებით.
სახურავისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფიქალი, კერამიკული ან ლითონი. მაგრამ ფიჭური კარბონატი აბსოლუტურად არ არის შესაფერისი ამ მიზნით. მას შეუძლია არა მხოლოდ ცხელება, არამედ ცეცხლის დაჭერა.
თუ ტილო შენდება, რათა დაიცვას პროდუქტები და ქვანახშირი წვიმისა და ქარისგან, მაშინ საჭიროა სახურავის გაკეთება უფრო ფართო და გრძელი, ვიდრე ბრაზილი. ნახშირთან ერთად დიზაინი მთლიანად უნდა დაიხუროს, ასე რომ შეიძინეთ მასალა ზღვარზე. იმისათვის, რომ სწორად გამოვთვალოთ მასალების საჭიროება და არ დაგვრჩეთ ფული ან დრო, თქვენ უნდა დახაზოთ შერჩეული მწვადი სამუშაო ნახაზი სახურავით.
ნახევარწრიული სახურავი, რომელიც ქვემოთ მოყვანილი მწვადი მოდელზეა გამოყენებული, საინტერესოა. ტილოების თაღი ისეა გაკეთებული, რომ წყალი, რომელიც მასზე არ იწევს, მიედინება ორივე მხრიდან, გარეშე ჩამოვარდება ბრაზილიზე.
მწვადი დაფარვის სახურავების ფორმა შეიძლება განსხვავებული იყოს. ისინი მზადდება ერთჯერადი და ორმაგი დაქანებული, ნახევრად წრიული, მსუბუქი და კაპიტალური, მილის გარეშე და მილით. მაგრამ უახლეს მოდელებს მაინც განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციონ.
მწვადი ორი ფოკუსის ზემოთ მდებარე გამონაბოლქვი მილის საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ მოწევა, ქმნის სამზარეულოსთვის საჭირო მონახაზს და იცავს წვიმისგან
მწვადი პირდაპირ აშენებული გამონაბოლქვი მილი ასევე იცავს მას ამინდისგან. მაგრამ პირამიდული ფორმის ბუხარი და 2-3 მ სიგრძის ბუხარი შეიძლება უზრუნველყონ შესანიშნავი წევა. შემდეგ, წვიმის ბარიერის გარდა, შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი კვამლის დაცვა. ის აღარ შეაწუხებს მზარეულს.
თუ ვსაუბრობთ სტრუქტურების სილამაზეზე, მაშინ ეს მწვადი განსაკუთრებული ყურადღების ღირსია: მასზე ნახშირის მომზადების პროცესი უბრალოდ დამაბრმავებელია
სახურავზე კიდევ ერთი ფუნქციაა, რომელიც მისი ფორმის არჩევისას უნდა იქნას გათვალისწინებული: სტრუქტურა უნდა გამოიყურებოდეს მთელი, ჰარმონიული და ლამაზი. ეს უნდა გთხოვთ და არ აღიზიანოთ მისი ყოფნა.
მილისგან მწვადი დიზაინის შექმნა
თუ თქვენ გააკეთეთ შემწვარი პან ერთად Canope საკუთარი ხელით, შეძენილი და საშინაო მოწყობილობის ფასში განსხვავება არც ისე მნიშვნელოვანია. მთავარი ის არის, რომ პროდუქტი უნდა იყოს მოსახერხებელი, უპრობლემოდ მოქმედებაში და გთხოვთ, მის მფლობელს გრძელი სერვისი ჰქონდეთ. სქელი კედლის მქონე მილით დაფუძნებული მშენებლობა, რომელიც აღჭურვილია ტილოებით, სრულად აკმაყოფილებს ყველა ამ მოთხოვნას.
შეარჩიეთ სტრუქტურის საფუძველი
ჩვენ ავიღებთ ასეთ მილს, რომლის დიამეტრი 35 სმ-ია, როგორც საფუძველი და გავაკეთებთ ქვეყნის მწვადი, რომლისგანაც სახურავი იქნება. სქელი ლითონის უპირატესობა ის არის, რომ რამდენიმე წლის განმავლობაში აქტიური გამოყენების შემდეგაც კი, ის არ დაკარგავს თავის თვისებებს: ის არ დეფორმირდება და არ ჟანგირდება. პროდუქტის სიგრძე დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ საკვებ პროდუქტს შეიმუშავებს. ბაზაში მილის სიგრძე არის 95 სმ.
ბრაზიანი გამძლეა და ფუნქციონირებს: ასეთი სტრუქტურა სათანადო მოვლის საშუალებით კიდევ ერთ ათწლეულზე მეტხანს გაგრძელდება
დავჭრათ გრილი საფარი
სახურავის ამოღების წინ, ჩვენ დავადგენთ, რატომ გვჭირდება ეს. თუ ჩვეულებრივი მოწყობილობას სახურავის გარეშე ვიყენებთ, ქვანახშირს მოიხმარენ არაეკონომიურად: სამზარეულოს შემდეგ ისინი ან წყლით უნდა ივსებოდეს ან დატოვონ, რომ მიწაში დაწვას. მაგრამ ნახშირს მაინც შეეძლო მოსახერხებელი მოსვლა.
დახურვის სახურავისა და მწვადიანი ლულის დახურვით, რომელიც მდებარეობს მწვადიან მხარეს, ჩვენ ვჩერდებით ჟანგბადის დაშვებას წვის ადგილას. წვა ჩერდება, მაგრამ ქვანახშირი ბოლომდე არ იწვება. მათი გამოყენება შემდგომში შეიძლება. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ პატარა უფსკრული ისე, რომ ქვანახშირის ჭყლეტა, მაგრამ არ გამოვიდეს. ეს კეთდება იმ შემთხვევაში, თუ სამზარეულოს პროცესი მოკლე დროში შეწყდება.
გრილზე მოხარშული Pilaf და თევზი იწვევს არა მხოლოდ მადას, არამედ საკვების მიღების სურვილს, უფრო მეტიც, ექიმებიც კი ასეთ საკვებს მიიჩნევენ სასარგებლო
ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება საფარი, და ჩვენ გავჭრათ იგი grinder. ჩვენ ვამაგრებთ მილის მთავარ ნაწილს კარების რქების გამოყენებით. უფრო მოსახერხებელია მისი სახელურით გახსნა, ამიტომ კარგი იქნება ამის უზრუნველყოფა (შეგიძლიათ კარების აღება).
ო, რა ფეხები!
ფეხები უნდა გაკეთდეს ისეთი სიგრძით, რომ მზარეული ჯდება. ის კომფორტულად უნდა გამოიყენოთ ბრაზირის გამოყენებით, სანამ არ იბურტყუნებს, არ იშურებს, არ იჩეჩევენ. როდესაც მკლავები იდაყვის დროს იწევს მარჯვენა კუთხით, მაშინვე ცხადი ხდება, თუ რა სიმაღლეზეა გაკეთებული ფეხები.
გარე სამზარეულოთი სავსეა ყველა სახის გაუთვალისწინებელი გარემოება. ქარის ნებისმიერმა სურვილმა შეიძლება გაანადგუროს კერძი ქვიშასთან ან მიიტანოს ნაგავი ქვანახშირებამდე. სწორი სიგრძის ფეხები ხელს უშლის ამ პრობლემების თავიდან აცილებას.
სახურავი ან ტილო?
ამ შემთხვევაში, ტილო სასურველია. რატომ? ასეთი ტილო იცავს ამინდის უგულებელყოფისგან, მაგრამ არ ინარჩუნებს კვამლს ნახშირისგან, არ აძლევს მას საშუალებას, რომ მოხდეს საზრისის დაგროვება და მოწამვლა. მაგრამ წვიმა არ შედის ტილოზე. მზარეული შეიძლება დარწმუნებული იყოს, რომ ნახშირი არ გამოვა და პროდუქტები არ სველდება. კარგია თუ კანაფის დახრილობის კუთხე და მისი დამაგრების სიმაღლე შეიძლება განსხვავდებოდეს. ზოგადად, მისი კონფიგურაცია შესაძლებელია მოცემულ მომენტში.
ავეჯეულობა
ფროპოტის დამონტაჟების შესაფერისი სიგრძის დამჭერები უნდა იყოს შედუღებული კუთხეებიდან, ლითონის წნელებიდან ან ფირფიტებიდან 2-3 სმ სიგანეზე. მათზე შეგიძლიათ განათავსოთ მზა ბადე, რომელიც შეიძლება ამოჭრათ ლითონის ღობედან, მაგალითად. 2-3 მმ სისქე საკმარისია ისე, რომ იგი არ იწვის დიდი ხნის განმავლობაში. მოსახსნელი გრილი გაადვილებს სივრცის ქვევით გაწმენდას.
კიდევ რამდენიმე რჩევა
ეს მწვადი გთავაზობთ დამატებით მოწყობილობას, რომელიც საშუალებას გაძლევთ საზ pilaf- ში ყვავილში. გამოდის, რომ გახმაურებული და საოცრად სურნელოვანი. გრილის გვერდით მდებარე დარტყმა, ასევე ქვანახშირის ქვეშ მოქცეული ქვაბი, საშუალებას მოგცემთ მოაწესრიგოთ წვის ინტენსივობა.
ეფექტური უგულებელყოფისთვის აუცილებელია გვერდითი ფარფლის გახსნა. ჰაერი შევა სივრცეში გრაფის ქვეშ, შეაღწევს მის ღიობებს. ჟანგბადი ასტიმულირებს წვას და ამაღლებს სამზარეულოს ტემპერატურას.
ყველა მწვადი განსხვავებულია, მაგრამ სახურავები შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთმანეთისაგან: იყოს პატარა მწვერვალები და გავრცელებული ტილოები, რომლის ქვეშაც კარგად არის განთავსებული დასვენების მთელი ტერიტორია
მაგრამ ამ მწვადი სჭირდება სახურავი ისევე, როგორც დაცვა ამინდისგან, რადგან კვამლი წარმატებით ამოღებულია დამოუკიდებელი გამონაბოლქვი
ზოგიერთ შემთხვევაში, ნამდვილად უფრო მოსახერხებელია გაზქურის გამოყენება, მაგრამ უმჯობესია მწვავე მწვადი ან პილაფი მოაწყოთ ღია ცეცხლზე. ვერც ელექტროენერგიამ და არც გაზმა ვერ მისცეს ხორცი იმ გამონაკლის არომატს და სანელებელს, რომელსაც მხოლოდ ნახშირისგან მიღებული სითბო შეუძლია.
