როგორ საზ გემრიელი ბროკოლი კომბოსტოს წვნიანი: მიმოხილვა საუკეთესო რეცეპტები

ბროკოლი ტიპიური კომბოსტო არის მრავალი ჯანსაღი თვისებით და საინტერესო გემოთი და აქედან გამომდინარე, პოპულარობით სარგებლობს მათთვის, ვინც სწორ კვებავს. ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელიც უარყოფს ბროკოლის სარგებელს. ეს არ არის გასაკვირი, რომ ამ ტიპის კომბოსტოს ეწოდება სამეფო. იგი შედგება უზარმაზარი რაოდენობით საკვები ნივთიერებებისგან და ბოსტნეულის წვნიანიდან, რომელიც მზადდება ამ ბოსტნეულისგან, კარგად იტანს ცივ ზამთარში. ბროკოლის წვნიანი შეიძლება მთელი წლის განმავლობაში მოხდეს, ყოველ სეზონზე სწორი რეცეპტის შერჩევა. და ყველაფერი, რაც ბროკოლი კარგად ხვდება ხორცსა და თევზს, ისევე როგორც ბევრ ბოსტნეულს: სტაფილო და სხვა კომბოსტო, კარტოფილი და ფოთლოვანი ბოსტნეული. ამ ბოსტნეულისგან შეგიძლია მოამზადოს კერძების სხვადასხვა რეცეპტები, მათ შორის ძალიან გემრიელი სუპები და ნაქარგი კარტოფილი, რომელთა რეცეპტებიც წაიკითხავთ ჩვენს სტატიაში.

სარგებელი ამ ბოსტნეულის ქარხანა

ბროკოლი განკუთვნილია დიეტაზე. ეს უკიდურესად დაბალი კალორიაა, ამიტომ ამ კომბოსტოდან წვნიანის კალორიული შემცველობა 100 გრამი კარაქსზე 200 კკალზე ნაკლებია. ამავდროულად, ასეთი კერძები ჭარბია, მიუხედავად მათი სიმსუბუქისა.

ბროკოლი მდიდარია ვიტამინებით:

• გრომელიც ზრუნავს კანის კანს, ელასტიურობას და ბრწყინავს.
• ეიცავს კანს მავნე გარე ეფექტებისა და ნაოჭების ნაოჭებისგან.
• B6გულ - სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემის მუშაობის ხელშეწყობა.

ამ კომბოსტოს სუპები ხელს უწყობენ საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას მათი ბოჭკოვანი კონტენტის გამო. კალიუმში და ცხიმების მცირე ნაწილი ხელს უწყობს გულის პრობლემებს.

ჩვენ ვთავაზობთ ვიდეოს უყუროთ ბროკოლის სარგებელს:

როგორ საზ პირველი კერძები: სია რეცეპტები ფოტოები

ქათმის

კრემი წვნიანი კრემი:

• ქათმის 400 გ.
• ბროკოლი 400 გ.
• სტაფილო: ორი ცალი.
• კარტოფილის: სამი ცალი.
• ხახვი: ერთი ცალი.
• კრემი 200 მლ.
• Croutons, ყველი გემოვნებით.

1. განათავსეთ ქათამი ქოთანში წყლის, მოდით boil და დატოვონ დაბალი სითბოს კიდევ 40 წუთის განმავლობაში.
2. Grind ხახვი და სტაფილო, ფრაის, მარილი და პილპილი.
3. გაიყვანეთ ქათამი, დაამატეთ შემწვარი სტაფილო და ხახვი, კომბოსტო და კუბურები კარტოფილით.
4. Boil 15 წუთი, სეზონი მარილი და პილპილი.
5. დაჭრილი ქათამი შევიდა პატარა ნაჭრები. ყველაფერი ბლენდერში შეიტანეთ.
6. მას შემდეგ, რაც ნარევი გადატანა პანზე, დაასხით ნაღები და მზარეული დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში ნაზი ცეცხლიდან.
7. ემსახურება კრემონს და გახეხილი ყველით.

ბოსტნეულის სუპი ქათმისგან:

• ქათმის 300 გრამი.
• ბროკოლი 400 გრამი.
• ხახვი: ერთი ცალი.
• ბულგარული წიწაკა: ერთი ცალი.
• კარტოფილის: ორი ცალი.
• პომიდორი: სამი ცალი.
• მძიმე ყველი არის დაახლოებით 100 გრამი.
• ერთი სტადიის ფქვილი

1. საზ ქათმის, დაჭრილი შევიდა ცალი.
2. Fry, აღვივებს, დაჭრილი ხახვი და პომიდორი ერთად ფქვილი.
3. განათავსეთ კარტოფილი, დაჭრილი კუბურები, მდუღარე წყალში, 5 წუთის შემდეგ - კომბოსტო და წიწაკა, ცოტა ხნის შემდეგ - ხახვი და პომიდორი.
4. ჩაასხით ქათმის ცალი და დაჭრილი ყველი შევიდა პან, დნება ეს მთლიანად.
5. მარილი და პილპილი სასურველია.

ბრინჯით

წვნიანი და ბოსტნეულით:

• ნახევარი ჭიქა ბრინჯი.
• ბროკოლი 200 გრამი.
• სტაფილო: ორი ცალი.
• Bow: ერთი რამ.
• ბულგარული წიწაკა: ორი ცალი.
• პომიდორი: ერთი რამ.
• სუნელი "პროვანსული მწვანილი", მწვანილი, მარილი, პილპილი გემოვნებით.
• ზეითუნის ზეთი და მზესუმზირის ზეთი.

1. საზ ბრინჯი, დატოვონ პან. Fry დაჭრილი ხახვი ნარევი ნავთობის, sprinkle მარილი და პილპილი.
2. განათავსეთ გახეხილი სტაფილო იმავე ადგილას, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
3. სანიშნეს წიწაკა, შენარჩუნება რამდენიმე წუთის ქვეშ სახურავი, დააყენა diced ტომატის პან და საზ ყველა ბოსტნეული ერთად ხნით.
4. გადაიტანეთ შემწვარი ბრინჯი ბრინში.
5. შემდეგ გააგზავნეთ კომბოსტო და სუნელი.
6. მოუტანს boil და საზ ცოტა მეტი დაბალი სითბოს.
7. შემდეგ წვნიანი დავდგეთ გარკვეული დროის განმავლობაში.
8. გასინჯვა, sprinkle ერთად მწვანილი და ემსახურება.

რაისი სუპი:

• ერთი ლიტრი ძროხის ბულიონი.
• სტაფილო: ერთი რამ.
• ხახვი: ერთი ცალი.
• ორი ჭიქა ბრინჯი.
• ბროკოლი
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით.
• ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.

1. Fry სტაფილო და ხახვი, დაასხით ცხელი ბულიონი წელს saucepan.
2. დაამატეთ მომზადებული ბრინჯი, მარილი და მოხარშული დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
3. განათავსეთ ბროკოლი და სანელებლები პანში, მოვხარშოთ ათი წუთი (წაიკითხეთ რამდენი ბროკოლი კომბოსტოს უნდა საზრიანი და ჯანსაღი, წაიკითხოთ აქ).
4. გამოიყენეთ ბლენდერი ნარევი, რათა მოხდეს პიურე, შემდეგ კი მოვხარშოთ და დავხატოთ მოკლედ.
5. ემსახურება კრემონს ან კრიტუნას, როგორც სასურველი.

კრემი წვნიანი

შეფ მართა სტიუარტ რეცეპტი:

• კარაქი.
• თეთრი ხახვი: ერთი ცალი.
• მთელი ფქვილი
• დაახლოებით ლიტრი ქათმის ბულიონი.
• ბროკოლი 500 გრამი.
• დაბალი ცხიმიანი კრემი.
• მარილი და პილპილი.

1. სითბოს ნავთობის სანთელი, დაასხით დაჭრილი ხახვი და ფრაის დაახლოებით 8 წუთი.
2. დაფარეთ ფქვილი, გააგრძელეთ ფრიდი, აღვივებს.
3. თანდათანობით დაასხით ბოთლში, ნარევი whipping.
4. სანიშნეს ჭიქა წყალი, საზ კიდევ 10 წუთი სანამ შაქარი, აურიეთ.
5. კომბოსტოს დამატება, საათის მეორე მესამედი.

შედეგად წვნიანი უნდა იყოს ნატეხი ბლენდერში, ავურიოთ ნაზავი, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და ემსახურება.

ჩვენ გთავაზობთ უყუროთ ვიდეო, თუ როგორ უნდა ბროკოლის კრემის წვნიანი:

ჩემპიონებთან ერთად

ბროკოლი წვნიანი და სოკო:

• ბროკოლი 800 გრამი.
• Champignons 200 გრამი.
• Bow: ერთი რამ.
• ნივრის clove: ერთი ცალი.
• კრემი 200 მლ.

1. Fry დაჭრილი ხახვი, შემდეგ დააყენა სოკო და დაჭრილი ნიორი in frying პან და fry დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში.
2. ლიტრი მდუღარე წყალი, ჩამოაგდეს კომბოსტო, საზ 15-20 წუთი, შემდეგ grind მოხარშული კომბოსტო ბლენდერში.
3. ჩაასხით ნაღები და დაამატეთ მზა ფრიზი, რომელიც მიიღებს პიურე, აურიეთ, სითბოს და ემსახურება.

ყველით

კრემი ყველი სუპი:

• ბროკოლი
• ორი ჭიქა ბულიონი.
• Bow: ერთი რამ.
• ყველი 300 გრამი.
• ორი ხელოვნება. ლ კარაქი.
• მარილი, წიწაკა.

1. დაჭრილი ხახვი Fry in კარაქი.
2. მოხარშული ბულიონი, მოათავსეთ კომბოსტო, 10 წუთი საზრიანი, დაამატეთ ხახვი, მარილი და პილპილი, კიდევ 10 წუთი.
3. შეამცირეთ შედეგად ნაზავი.
4. სანიშნეს მდნარი ყველი დაყოფილია კუბურები წელს პიურე, საზ სანამ იგი დნება მთლიანად.

ჩვენ გთავაზობთ, რომ ნახოთ ვიდეო, თუ როგორ უნდა ბროკოლი და ყველი სუპი:

ლურჯი ჯიშის ყველით:

• ბროკოლი
• Bow: ერთი რამ.
• ნივრის clove: ერთი ცალი.
• ყველი ლურჯი MOLD 100 გრ.
• რძის 750 მლ
• კრემი 200 მლ.
• კარაქი.
• მარილი, წიწაკა.

1. Preheat კარაქი ბოლოში პან, რათა ხახვი და ნიორი აურიეთ- Fry.
2. ჩაასხით რძეში და დავამატოთ ბროკოლი. Stew ნახევარი საათის განმავლობაში.
3. სანიშნეს ყველი და ნაღები, მარილი, წიწაკა. კიდევ 10 წუთი დაამატეთ.
4. წიწაკა წვნიანი ბლენდერში.
5. ჩაიცვი ერთად ყველით ადრე ემსახურება.

ძროხის

სუპი ძროხის ხორცით:

• ძროხის (მოხარშული).
• ბროკოლი
• მწვანე ლობიო.
• კარტოფილის: ორი ცალი.
• Bow: ერთი რამ.
• კარაქი.

1. Roll balls of meatballs საწყისი მოხარშული საქონლის ხორცი Pulp, მოვხარშოთ მათ მოკლე დროში.
2. დავამატოთ დაჭრილი კარტოფილი, ბროკოლი და ლობიო ხორცით. საზ 20 წუთი.
3. პარალელურად fry chopped ხახვი, დაამატეთ იგი წვნიანი დასასრულს სამზარეულო.

დაჭრილი ძროხის სუპი:

• ბროკოლი
• Bow: ერთი რამ.
• რამდენიმე sprigs of კამა და ოხრახუში.
• ძროხის თხელი ნაჭრები.
• ნახევარი tsp ბაზილიკა

1. ბროკოლი, კვარცხლბეკი ხახვი, მწვანილი და ბაზილიკა ივსება მდუღარე წყალში ნახევარ საათში.
2. ამავე დროს იწყება ფრაის ძროხის ნაჭრები frying პან.
3. გადინეთ ბოსტნეულის ბულიონი ცალკე ჭიქაში.
4. წვრილად ბროკოლი მოხარშული კარტოფილით, აურიეთ ბულიონი.
5. მოათავსეთ შემწვარი ხორცი ხილფილიანი კარტოფილით, ემსახურეთ მზა ცხელი სუპი.

ბოსტნეული

ბროკოლის სუპი რძით:

• მცენარეული ზეთი
• წითელი ხახვი: ერთი ცალი.
• ნივრის clove: ორი ცალი.
• ბულგარული წიწაკა: ერთი ცალი.
• კარტოფილის: ორი ცალი.
• ორი tablespoons ხორბლის ფქვილი.
• ორი და ნახევარი ჭიქა რძე.
• ერთი და ნახევარი ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი.
• ბროკოლი
• კონსერვირებული სიმინდი.
• Cheddar ყველი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

1. სითბოს ზეთი, სანთო, წიწაკა, ნიორი და კარტოფილი.
2. ჩაასხით ფქვილი, აურიეთ. ჩაასხით რძე, ბულიონი.
3. დაამატეთ ბროკოლი და სიმინდი, მოიტანს boil და საზ კიდევ 20 წუთი.
4. სანიშნეს გახეხილი ყველი რომ წვნიანი, სანელებლები გემოვნებით, აურიეთ.
5. წვნიანი გახეხილი ყველით და ემსახურეთ.

ვეგეტარიანული დიეტური

ბროკოლი დიეტა სუპი:

• ბროკოლის უფროსი: ერთი ცალი.
• კარტოფილის: ორი ცალი.
• სტაფილო: ერთი რამ.
• ტკბილი წიწაკა: ერთი ცალი.
• მწვანე ლობიო.
• მწვანე ბარდა
• მარილი, დაფნის ფოთოლი.

1. დაჭრილი ბოსტნეული.
2. პირველი, დააყენა კარტოფილი და ბროკოლი in მდუღარე წყალში, მოვხარშოთ ცოტა, შემდეგ დაამატეთ სტაფილო, შემდეგ რამდენიმე წუთის დარჩენილი ბოსტნეული.
3. მარილი, დააყენა დაფნის ფოთოლი. მოუტანს boil, საზ სანამ მზად ყველა ინგრედიენტი.

კარტოფილით

ცხარე რძის სუპი:

• კარტოფილის: სამი ცალი.
• ბროკოლი
• ნახევარი ჭიქა რძე.
• კარაქი.
• ერთი tsp. ნიადაგის წიწაკა.
• მესამე tsp. კეინი
• შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.

1. დაამატეთ diced კარტოფილი დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ბროკოლი, საზ სანამ მზად.
2. დაამატე რძე, კარაქი და სანელებლები.
3. საზ დაახლოებით 3 წუთი, მაშინ ემსახურება.

Vegan წვნიანი მცენარეული ზეთი:

• რამდენიმე ბროკოლი florets.
• კარტოფილი: ერთი ცალი.
• ორი tablespoons ბოსტნეული არ დახვეწილი ზეთი.
• მარილი, წიწაკა.

1. დავჭრათ კარტოფილი თხელი ნაჭრებით, წყალში ამოღება, 5 წუთით ჩავარხეთ და მოხარშოთ.
2. შემდეგ დავამატოთ ბროკოლი, მზარეული კიდევ ერთხელ.
3. დაამატე მარილი, წიწაკა, ზეთი, შეურიეთ და ემსახურეთ.

ერთად zucchini

სუპი ორმაგი საქვაბე ერთად zucchini:

• Zucchini: ორი ცალი.
• ორი ჭიქა ქათმის ბულიონი.
• ბროკოლის უფროსი: 1 ცალი.
• 100 გ თხის ყველი.
• ხუთი სტადიის. ზეითუნის ზეთი.

1. განათავსეთ კომბოსტო ორმაგი ქვაბის ერთ-ერთ კონტეინერში 4 წუთის განმავლობაში.
2. კვერცხის წვრილად დაჭრილი, დაჭრილი, მეორე კონტეინერში, ბუკკოლის ერთად 5 წუთი.
3. მოიყვანეთ ქათმის ბულიონი, რომ მოხდეს.
4. Grind ბოსტნეულის ბლენდერში, მაგრამ არა სახელმწიფო mashed კარტოფილი.
5. შეურიეთ ბულიონი, მოვხარშოთ ისევ. სანამ ემსახურება თხის ყველი ცალი.

ზუკჩინის წვნიანი და ჩემპიონები:

• Zucchini: ერთი ცალი.
• ბროკოლის უფროსი: ერთი ცალი.
• ჩემპიონნი.
• 200 მლ კრემი.
• ზეითუნის ზეთი.
• მარილი, წიწაკა.

1. კომბოსტოს inflorescences boil დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ მსუბუქად fry ზე ზეითუნის ზეთი.
2. დაჭრილი champignons შევიდა ნაჭერი, ყავისფერი პან.
3. Zucchini წრეების ასევე fry სანამ რბილი.
4. გახეხეთ ყველა ბოსტნეულის ბლენდერში და დასძინა კრემი, რათა სქელი პიურე.
5. დაასხით ნარევი სოუსით, დაამატეთ სანელებლები.

ზეითუნის ზეთი

მარტივი რეცეპტი ბროკოლი სუპი საწყისი შეფ გორდონ Ramsay:

• ბროკოლი
• ზეითუნის ზეთი.
• მარილი და პილპილი.

1. კომბოსტო მოთავსებულია მდუღარე წყალში და მოვხარშოთ 5 წუთის განმავლობაში.
2. შემდეგ გახეხეთ ბლენდერში, დაამატეთ წყალი და სანელებლები გემოვნებით.
3. მოათავსეთ ზეითუნის ზეთი სანამ ემსახურება.

იოგურტით

ორიგინალური იოგურტის წვნიანი:

• ლაკი
• ნიახური
• ბროკოლი
• სუნელი გემოვნებით.
• იოგურტი (ან არაჟანი).

1. კომბოსტო ჭაჭა და ნიადაგი, დაიბანეთ კომბოსტო ფლორცებში.
2. ჩაყარეთ სოუსით, სეზონით სანელებლებით, დაასხით მდუღარე წყალი, მოაწყოს წყალი კვლავ, 10 წუთის განმავლობაში დუღილის შემდეგ.
3. მოხარშული ბოსტნეული chop ბლენდერი შესაფერისი სისქე.
4. ემსახურება კოვზი იოგურტი ან არაჟანი.

რეკომენდაციები გამოყენებისათვის

უმჯობესია, ეს კერძები მაგიდასთან მაგიდასთან შემდეგ დაუყოვნებლივ მომზადდეს სამზარეულო, ცხელი და არ დაუშვას reheating.

სუპები შეიძლება გაიზარდოს თავზე არომატული ბალახების ან მწვანილი, დაამატეთ ყველი, ნაღები და არაჟანი.

ბროკოლი კომბოსტო არის უნივერსალური პროდუქტი, რომელიც საშუალებას იძლევა გამოცდილი მზარეული და ახალბედა შექმნას მკურნალობა, რომელიც ძალიან აფასებს. სუპები ის არის - იშვიათი კომბინაცია გემრიელი და ჯანსაღი საკვები, და სიმარტივის ყველაზე რეცეპტები იქნება აღფრთოვანებული ვინც არ მოსწონთ ღუმელი.