გაახალგაზრდავებელი სისუფთავე - პეკინის კომბოსტო სალათი ალუბლის პომიდორით. რეცეპტები და სამზარეულო რჩევები

სალათები ალუბლისა და კომბოსტოთ მზადდება ძალიან სწრაფად და ადვილად. უფრო მეტიც, ეს არის ყველაზე სასარგებლო და ვიტამინის ვარიანტი კერძები, როგორც ჩვეულებრივი საოჯახო საღამოს და სხვადასხვა დღესასწაულების და მოვლენების.

მომზადებისას მინიმუმ დრო გაატარეთ, მიიღეთ გემრიელი, საკვებით კვება, მდიდარი არა მხოლოდ ვიტამინებით და მინერალებით, არამედ დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი.

როგორ შეგიძლია საზრიანი მათ სახლში და რა საჭიროა ამის შესახებ მოგვიანებით მოგაწვდით სტატიაში.

კერძები და სარგებელი

პეკინი კომბოსტო შეიცავს კვალი ელემენტების შთამბეჭდავ რაოდენობას. მდიდარია ვიტამინებით (B, PP, A, E, K, P), მინერალები და ამინომჟავები (დაახლოებით 16). უფრო მეტიც, ამ პროდუქტის შეიცავს სასწაულებრივი ამინომჟავის მოუწოდა "lysine", რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულის:

• ასუფთავებს სისხლს;
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
• აძლევს ძალას და სიცოცხლისუნარიანობას მთელი დღის განმავლობაში.

ცელულოზა შეიცავს ასეთ კომბოსტოს ფოთლებზე აუმჯობესებს და აძლიერებს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების ფუნქციონირებას, ხოლო მინერალების კომპლექსს სხეულისგან ჭარბი სითხის შლის და ამცირებს სხვადასხვა შეშუპებას.

მნიშვნელოვანია! Cherry პომიდორი ასევე ძალიან მდიდარია ვიტამინებით (A, E, C, K და B), მაკრო და მიკროელემენტები. ისინი აუმჯობესებენ გულის მუშაობას და ტოქსინების ორგანიზმის გაწმენდას, უფრო სწრაფად დააკმაყოფილებენ შიმშილს.

მაგრამ ღირს გათვალისწინებით ამ ინგრედიენტების სალათი შეიძლება არ იყოს სასარგებლო ყველასთვის. საჭიროა კომბოსტოდან თავი შეიკავონ საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვადასხვა დაავადებებით (გასტრიტი, პანკრეატიტი, წყლულები, მჟავიანობა და კუჭის სისხლდენა), ნაღვლის ქრონიკული დაავადება და მეტაბოლური დარღვევები, რათა არ მოხდეს სიტუაციის გამწვავება.

100 გრ სალათი:

• კალორია 29 კკალ;
• პროტეინები 1.9 გ;
• ცხიმები 0.4 გ.
• ნახშირწყლები 4 გ

განსხვავებები ჩვეულებრივი ტომატისა და პატარა პომიდვრის შემადგენლობაში

მიუხედავად მათი ზომა, ალუბლის პომიდორი აქვს უფრო დიდი კომპლექტი ნუტრიენტები, ვიდრე ჩვეულებრივი ტომატის ჯიშები და ქვედა calorie შინაარსი. მაგრამ ამავე დროს, ეს პატარა პომიდორი ძალიან კმაყოფილია. ყველაზე ხშირად, სალათის პომიდვრის სალათებს ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, სოიოს სოუსი და, უფრო ხშირად, მაიონეზი ან არაჟანი, როგორც გასახდელი. ეს ყველაფერი განსაკუთრებულად ჭეშმარიტია იმით, რომ ადამიანებს სხვადასხვა დიეტის დროს ასრულებენ.

ეტაპობრივად სამზარეულო ინსტრუქციები

ყვითელი წიწაკა

ერთად მოხარშული ქათამი

შემადგენლობა:

• ალუბალი - 7-8 ცალი.
• პეკინი კომბოსტო - 350-400 გრამი.
• ქათმის ფილე - 400 გრამი.
• ყვითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი.
• ოხრახუში გემოვნებით.
• ზეითუნის ზეთი - 2 tablespoons.
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ეტაპობრივად ინსტრუქციები:

1. ზედმეტად დაიბანეთ ფილე, ჩაიცვი პანში და მოვხარშოთ, სანამ სრულად მოხარშული.
2. დაჭრილი მას კუბურები და დასვა თასი.
3. გარეცხეთ და გაწმენდა ბოსტნეული.
4. დაჭრილი ბოსტნეული - პეკინგის პატარა ნაჭრები, პომიდორი 4 ნაწილად, წიწაკა ნახევარი ჩალისგან.
5. დავჭრათ ოხრახუში.
6. განათავსეთ ინგრედიენტები თასი.
7. მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაასხით ზეითუნის ზეთი.

ნახეთ ვიდეო სალათი პეკინის კომბოსტოსგან, ალუბლის პომიდორიდან და სხვა ბოსტნეულით:

ვარიაცია თემაზე "ბერძნული" ტოფუით

საინტერესო და გემრიელი სალათი ასევე აღმოჩნდება, თუ რეცეპტი 1-ის ცვლილებას მოყვება - ქათმის ნაცვლად ტოფუს ყველით (350 გ). სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაასხით balsamic ძმარი ან ლიმონის წვენი.

ქათმის

შებოლილი ქათმის ფეხი

შემადგენლობა:

• პეკინი კომბოსტო - ½ თავი.
• Cherry - 2 sprigs.
• შებოლილი ქათმის ფეხი - 300 გრამი.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• კიტრი - 2 ცალი.
• წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი.
• Apple - 1 ცალი.
• კეტჩუპი - 1 ც.
• მაიონეზი - 2 tablespoons.
• მარილი - გემოვნებით.
• Pepper - გემოვნებით.

ეტაპობრივად ინსტრუქციები:

1. მომზადება ინგრედიენტები სამზარეულო: დაიბანეთ ბოსტნეული და ხილი, წიწაკა საწყისი თესლი, კიტრი - დან კანი.
2. ბოსტნეული და ხილი მოჭრილი შევიდა კუბურები.
3. პეკინგუხის წიწილა ჩაყრილი.
4. ამოიღეთ კანი ლორიდან, შეარჩიეთ ხორცი და წვენი წაიღეთ.
5. მომზადება გასახდელი - აურიეთ კეტჩუპი მაიონეზი, მარილი და პილპილი.
6. შეურიეთ ინგრედიენტები თასითა გასახსნელად და ემსახურეთ დაუყოვნებლივ.

მოხარშული მკერდის ან ფილეით

პირველი რეცეპტის საწყისი კიტრის წაშლა, დაამატეთ ნაცვლად ტკბილი სიმინდი (1/2 ჭიქა), ზეთისხილის ზრდილი (1-ს) და სეზონი მაიონეზი ან ზეითუნის ზეთი.

ყველით

ფეფასთან ერთად

შემადგენლობა:

• Cherry - წყვილი twigs.
• პეკინგი - სასაქონლო პოზიცია
• Feta ყველი - 50-100 გრამი.
• კიტრი - 1 ცალი.
• სტაფილო - 1 ​​ცალი.
• ხახვი - 1 ცალი.
• ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით.
• ცხარე მწვანილი.
• მწვანეთა
• სუნელი.

ინსტრუქცია:

1. ყველა ბოსტნეული და მწვანილი უნდა დაიბანოთ (გარდა ხახვი).
2. ცალკე ფოთლები კომბოსტოდან და დაჭრილი პატარა ზოლები. ნუ მწვანეთა და ხახვი ასევე. განათავსეთ ინგრედიენტები ბინა ფირფიტაზე.
3. დავჭრათ კიტრი, წრეებში ან ნახევრად სიხშირეებზე და მოათავსეთ დისკოზე სხვა ინგრედიენტების თავზე.
4. კანი ახალი სტაფილო, დაჭრილი შევიდა ზოლები და დაამატოთ სალათი.
5. სეზონი სანელებლებით.
6. ამოიღეთ ალუბლის პომიდორიდან წვრილნაირები და გაჭრა შევიდა ნაწილად.
7. Feta ყველი დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და დაამატოთ კერძი ერთად ალუბლის.
8. ჩაასხით ყველა ზეითუნის ზეთი.

ჩვეულებისამებრ

ჩამოსხმის ნაჭერი ჩვეულებრივი ყველით (დაახლოებით 100 გრ), ამოიღონ სტაფილო და კიტრი ინგრედიენტებისგან (გამოიყენეთ ხახვი, თუ სასურველია). დამატება მაიონეზი, როგორც გასახდელი.

ჩვენ გთავაზობთ უყუროთ ვიდეოს სალათის მომზადების შესახებ პეკინის კომბოსტოს და ალუბლის პომიდორიდან ყველის დამატებით:

ნიახურით

მარტივია

შემადგენლობა:

• პეკინი - 2-3 ფურცელი.
• Cherry - 1-2 sprigs.
• Celery - 1 stalk.
• კამა - 1 bunch.
• ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით.
• მარილი - გემოვნებით.
• Pepper - გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. Rinse ყველა ბოსტნეული საფუძვლიანად.
2. დაჭერა კომბოსტო.
3. წვრილად დაჭრილი ალუბლის პომიდორი, ნიახური და მწვანილი.
4. განათავსეთ თასი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, დაასხით ზეთი და ავურიოთ კარგად.

ვიტამინიზებული

პირველი ვარიანტი, წიწაკა (1 bunch), დაამატეთ linseed ზეთი და ლიმონის წვენი, როგორც გასახდელი.

კრეკერით

ხელნაკეთი

შემადგენლობა:

• პური (თეთრი) - მაგალითად, ბრენდი "ჰარი".
• პეკინი - ½ თავი.
• Cherry - 1-2 sprigs.
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი.
• ყველი - 120 გრამი.
• ქათმის ფილე - 400 გრამი.
• ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი.
• მარილი - გემოვნებით.
• Pepper - გემოვნებით.
• სუნელი - გემოვნებით.
• არაჟანი - 2 tablespoons.

სამზარეულო:

1. მომზადება კრეკერი: დაჭრილი პური შევიდა კუბურები, ჩაიცვი საცხობი ფურცელი ერთი ფენის საცხობი ქაღალდი. სითბოს ღუმელი 90 გრადუსი, დააყენა პან in ღუმელი ქვედა დონეზე, დაველოდოთ საშრობები რომ გამოშრობა. განათავსეთ მზა კრეკერი ფირფიტაში და წიწაკა ან სხვა სანელებლებით.
2. Boil ქათმის ფილე და კვერცხი, მაშინ chop ყველაფერი, რაც შეიძლება მცირე.
3. დაარღვიე ან დაჭრილი ბიკუკუ.
4. Cherry პომიდორი დაჭრილი ნახევარი.
5. Pepper და ყველი დაჭრილი შევიდა კუბურები.
6. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასი, მიქსი, მარილი და პილპილი, დაამატეთ არაჟანი.
7. ყველაზე ერთად croutons.

შეიძინა

რეცეპტის გამარტივება შესაძლებელია - მაღაზიაში კრეფნების შეძენა, რაც ზოგჯერ დიდ დროს იხსნის და, მაგალითად, დაამატეთ ნაღების ნაჭერი ნაჭერი 2 ჭიქა. მაიონეზი. გამოდის სრულიად განსხვავებული სალათი.

მწვანილით

ოხრახუში და რეჰანი

შემადგენლობა:

• პეკინი - 1 "ჩანგლები" (დაახლოებით 400 გრ).
• Cherry - 6 ცალი.
• კიტრი - 3 ცალი.
• ოხრახუში - 1 bunch.
• ბასილი - 1 bunch.
• Sesame - 2 tsp.
• მარილი - გემოვნებით.
• Pepper - გემოვნებით.
• ზეითუნის ზეთი - 2 tablespoons.

სამზარეულო:

1. გარეცხეთ ბოსტნეული და მწვანილი, მშრალი.
2. პეკინის კომბოსტო წვრილად დაჭრილი, კიტრი წრეების ნახევარში ამოჭრილია.
3. ალუბლის პომიდორი ნახევრად გაყოფილია.
4. Pick ჭიქა და რეჰანი ფოთლები.
5. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კონტეინერში, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი.
6. შეურიეთ ყველაფერი.
7. დამატება სეზამის როგორც სასურველი.

იხილეთ ვიდეო რეცეპტი ბოსტნეულის სალათი ერთად დამატებით ჩინური კომბოსტო და ალუბლის პომიდორი:

კვერცხის დამატებით

ამ სალათში შეგიძლიათ დაამატოთ 2-3 ქათმის კვერცხი, წინასწარ მოხარშული, ლიმონის წვენი ან ძოვების ძმარი. ეს არის სრულიად განსხვავებული რეცეპტი და ახალი გემო.

რამდენიმე სწრაფი რეცეპტები

ერთად mozzarella

შემადგენლობა:

• Cherry - 10 ცალი.
• პეკინი - 5-6 ფურცელი.
• მოზარარელა ყველი - 10 ცალი.
• მწვანეთა (ოხრახუში, კამა) - 2 მტვერი.
• სეზამის (სურვილისამებრ).
• მარილი - გემოვნებით.
• Pepper - გემოვნებით.
• სუნელი - გემოვნებით.
• ზეითუნის ზეთი - 2 tablespoons.
• ლიმონის წვენი - 1 tsp.

ეტაპობრივად ინსტრუქციები:

1. გარეცხეთ კომბოსტო, ცალკეული ფურცლებიდან, დაახლოებით 5 ცალი. დაჭრილი პატარა ზოლები. განათავსეთ ფირფიტა.
2. მიიღეთ მოზარარელა, თუ ეს მინია, მაშინ გაჭრა ნახევარი. განათავსეთ სალათი კონტეინერში კომბოსტოზე.
3. დაჭრილი ალუბლის პომიდორი ნახევარი და დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები.
4. მარილი, წიწაკა, დაასხით ზეთი და ლიმონის წვენი.
5. სანიშნეს სუნელი.
6. შეურიეთ კარგად და sprinkle ერთად sesame.

კორეული სტაფილოთი

ნაცვლად ყველის, დაამატეთ კორეის სტილის სტაფილო (250 გრამი) და დაამატეთ სოიოს სოუსით გასახსნელად.

როგორ ემსახურება კერძები?

კერძები ძირითადად ცივ სალათებშია, თასები ან ღრმა ფირფიტები.

თუ სალათები დაემატება სალათებს, მაშინ ისინი მზად უნდა იყვნენ მომზადებული საჭმლის შემდეგ, რათა კრეფტონებს დრო არ ჰქონდეთ. ასევე ღირს სალათის ნაზავი ან მაიონეზი გასახდელი, რადგან მათ შეუძლიათ წყალი (პომიდორიდან). თუ ზეთი გამოიყენება, როგორც გასახდელი, მაშინ კიდევ უკეთესი იქნება, თუ კერძი ცოტა შეწუხებული და გაჟღენთილია.

პეკინი კომბოსტო და ალუბლის პომიდორი დიდი შესაძლებლობები აქვს სხვა პროდუქტებთან ერთად.ბოსტნეული, ხილი, ზღვის პროდუქტები, ქათამი, მწვანილი და ა.შ. ასე რომ, თუ თქვენ დაამატებთ ყოველ დღე ძირითად ინგრედიენტებს - პეკინგს და ალუბლს, სხვადასხვა სხვებს, მიიღებთ სრულიად ახალი კერძებით.

გემრიელი, მკვებავი, ვიტამინი, ჯანსაღი და მარტივი!