საუკეთესო რეცეპტები ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში. ბოსტნეული და ვარიანტები, რომლებიც ემსახურებიან კერძებს

ყვავილოვანი კომბოსტო - ბევრი ხორციანი პედუნუქების ყვავილი, ისინი გამოიყენება სამზარეულოს და განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს სხეულისთვის. ეს სასარგებლო სასარგებლო წიაღისეულის, ნახშირწყლებისა და ვიტამინების საწყობია, რომლებიც ადამიანის სხეულისთვის შეუცვლელი ღირებულებაა.

დროა დივერსიფიკაცია კიტრი და პომიდორი დიდი ხნის განმავლობაში რაღაც ახალი. ეს სტატია წარმოადგენს რამდენიმე მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტები.

სარგებელი და ზიანი

100 გ კალიფივუარის კვების ღირებულებაა:

• ცხიმები - 3.9%;
• ნახშირწყლები - 69,3%;
• პროტეინები - 26.8%;
• კალორი - 25 კკალ.

ნახშირწყლები, პროტეინები და ცხიმების გარდა, შეიცავს ისეთ სასარგებლო ნივთიერებებს, როგორიცაა: ვიტამინები C, A, E, B ჯგუფის ვიტამინები, ფოსფორი, ნიკოტინის მჟავა, მანგანუმი, რკინა, ცელულოზა, ფოლიუმის მჟავა, სელენი.

მისი მომგებიანი თვისებების გამო, ამ პროდუქტის შემადგენლობა ყვავილოვანი კომბოსტოა დადებითად აფასებს. ცნობილია, რომ ექიმები რეკომენდაციას აძლევენ მკურნალობისა და პრევენციის მიზნით, როგორიცაა:

1. ათეროსკლეროზი, გულის შეტევა და ინსულტი, წყლის მარილის ბალანსის ნორმალიზაცია კარდიოვასკულური სისტემის დაავადებების დროს.
2. მისი კომპოზიციის დიდი რაოდენობით დელიკატური ბოჭკოვანი ნივთიერებების გამო, მას აქვს სასარგებლო ეფექტი ნაწლავებზე, გარდა ამისა, ხელს უწყობს ნაწიბურების და წყლულების კუჭის განკურნებას. ეს შეიძლება მხოლოდ შეჭამის დროს შეჭამოს, ანუ, ექსკრემციის დროს საკვების გამოყენებისას უკუნაჩვენებია, რადგან ეს მხოლოდ სიტუაციის გამწვავებაა.
3. კომბოსტო ნორმალურად ჰორმონალურ ბალანსს ანიჭებს ქალის სხეულს, რის გამოც იგი ძალიან ღირებულია ქალებისთვის, რომლებმაც 30-წლიანი ჩანაწერი გადალახეს. გარდა ამისა, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნიღაბი სახეზე, სხეულზე და თმისთვის.
4. მას შემდეგ, რაც ამ პროდუქტის დაბალია კალორია, დიდია დაკარგვის წონა. ამასთან დაკავშირებით, ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს დიეტაში არა მხოლოდ როგორც დამხმარე, არამედ ძირითად კერძებსაც (უფრო დეტალურად მათი ყვავილოვანი რეცეპტების შესახებ).

ყურადღება! მიუხედავად იმისა, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან სასარგებლოა, ჯერ კიდევ არსებობს მთელი რიგი უკუჩვენებები, რომელთა გამოყენება შეუძლებელია.

ძირითადი უკუჩვენებები მოიცავს შემდეგ დაავადებებს:

• არ უნდა იქნას გამოყენებული სახსრების, თირკმლის დაავადებების და შარდის სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანები.
• ეს არ არის მიზანშეწონილი იმისათვის, რომ გამოიყენოთ გულის უკმარისობა და მაღალი წნევა.
• ენდოკრინული დაავადებები, კერძოდ, ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემა, ასევე უკუჩვენება გამოყენებისათვის.
• მუცლის ღრუში გადაცემული ოპერაციების შემდეგ არ არის რეკომენდებული საკვების გამოყენება.

ამასთან დაკავშირებით შესაძლებელია თუ არა ყვავილოვანი კომბინირების გამოყენება და როგორ გავაკეთოთ ეს სტატია.

ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო რეცეპტები ფოტოებით

ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება ზამთრისთვის სხვადასხვა გზით მიიღოთ. ყველას ირჩევს საკუთარი ვერსია.

ფერმენტი

მომზადება sauerkraut დასჭირდება:

• 2 კგ კომბოსტოს;
• 1 სტაფილო;
• ნივრის რამდენიმე კბილი;
• 1.5 ლიტრი წყალი;
• 100 გრ მარილი და შაქარი.

ეტაპობრივად ინსტრუქციები:

1. კომბოსტო პირველად უნდა იქნას დაშორებული inflorescences და დიდი ხბოს სტაფილო.
2. ნაზად აურიეთ კომბოსტო სტაფილოთი და ამოიღეთ აუცილებელი კონტეინერი.
3. მერე მჟავე მომზადება მარილი და შაქარი მდუღარე წყალში და დაველოდოთ, სანამ ისინი მთლიანად დაიშლება, ხოლო წყალი უნდა გამოიწვიოს.
4. მზად მტვრისაგან გაგრილებას, და შემდეგ დაასხით მათ კომბოსტო.
5. ასეთი კომბოსტო 3-4 დღის განმავლობაში მოხარშული.

მარინინგი

დასაწყებად აუცილებელია ყველა საჭირო ინგრედიენტის მომზადება:

• 1 საშუალო კომბოსტო;
• 1 pc. ბელი წიწაკა და დიდი წითელი სტაფილო.

იყიდება marinade გჭირდებათ:

• 1 ლ. წყალი;
• 3 სტადიის. 9% ძმარი;
• 3 სტადიის. ლ მარილი და შაქარი;
• რამდენიმე ბარდა ცხელი წიწაკა და დაფნის ფოთოლი.

პიკანტური რეცეპტი:

1. მდებარეობა ხელმძღვანელი თქვენ უნდა მთლიანად გამოყოფა inflorescences. მათ სჭირდებათ 3-5 წუთი დაასხით, შემდეგ ჩააგდებიან კანდიდერში და რამდენიმე წუთში მიდიან.
2. ტკბილი წიწაკა უნდა მოჭრილიყო კუბურები და სტაფილოებში წრეებში.
3. დაიწყე ბოსტნეული წინასწარ გარეცხილი და სტერილიზებული ქილებში - დააყენა წიწაკა ქვედა ჯარი, შემდეგ სტაფილო, თავზე inflorescence. შეავსეთ მთელი jar, ცდილობს დავრწმუნდეთ, რომ ზედა ფენის აუცილებლად ქმნის წიწაკა.
4. მომზადება marinade თქვენ უნდა boil წყალი, დაამატოთ სანელებლები, მარილი და შაქარი. დაველოდეთ, რომ წყალი კვლავ გაივსო და დაასხით ძარღვებში.
5. მზად მარინადოს დაასხით ბანკებში და დახუროს მათ.

მნიშვნელოვანია! იმისათვის, რომ კომბოსტო დარჩეს მთელი ნაჭრები boil არა უმეტეს 3 წუთი და დაასხით მეტი ცივი მოხარშული წყალი.

ამ ტიპის billet ზამთრის ალბათ ერთი მარტივი, თუმცა, pickling კიტრი და პომიდორი ბევრად უფრო საერთო ვიდრე ყვავილოვანი კომბოსტო.

საჭმლის

სალათები იდეალურია appetizers, რომელიც ასევე შეიძლება შემოვიდა up ზამთრის. კოლიფილურის კორეულში კორეისთვის საჭიროა:

• 1 საშუალო ხელმძღვანელი;
• 3 სტაფილო;
• 6-8 კბილი ნიორი;
• 4 ჭიქა წყალი;
• 3 სტადიის. ზეთები (ბოსტნეული);
• 2 ც შაქარი;
• 2 ც ძმარი
• სტაფილოსა და მარილის სუნელით.

ეტაპობრივად მომზადების ინსტრუქციები:

1. აუცილებელია განავითაროთ inflkscences stalk და boil რამდენიმე წუთში, შემდეგ კი გადატანა მათ enameled კერძები. კანი და chop სტაფილო, როგორიცაა კორეის სტაფილო.
2. საზ marinade და დასძინა, რომ ეს ყველა ინგრედიენტი გარდა ძმარი. მიუხედავად იმისა, რომ წყლის marinade boils აუცილებელია გაწმენდა და განადგურების ნიორი. როდესაც წყალი იტანს, თქვენ უნდა დაასხით ძმარი და დავხუროთ კიდევ 5 წუთი.
3. მზა მარინადში საჭიროა კომბოსტოს დაასხით, დაამატეთ სტაფილო და ნიორი და დატოვონ რამდენიმე საათის განმავლობაში.
4. შეფუთული კომბოსტო წელს cans, სტერილური 10-15 წუთი წყლის აბანო და შემოვიდა.

სალბი

Salting დასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• 2 საშუალო ხელმძღვანელები;
• 1-2 სტაფილო;
• რამდენიმე კბილი ნიორი;
• კამა და ოხრახუში (მწვანე);
• მარილი - 3 სტადიის.
• შავი წიწაკა და დაფნის ფოთოლი.

სამზარეულო რეცეპტი:

1. სასაქონლო უნდა დაიყოს დიდი inflorescences, დააყენა მათ მდუღარე წყალში, მოვხარშოთ 3-5 წუთის განმავლობაში. კომბოსტო დაუყოვნებლივ უნდა ამოღებულ იქნას ცხელი წყლით და გადაიზარდა ცივი.
2. იმისათვის, რომ მომზადდეს მარილწყალში საჭიროება 2 ლიტრი. მოვხარშოთ წყალი, დავამატოთ მარილი, ამოიღეთ სითბო და მაგარი.
3. ნიორი და სტაფილო უნდა ამოიღონ დიდი ნაჭრები.
4. ბოლოში პან დააყენოს ცერეცოს და ოხრახუში sprigs, დააყენა სტაფილო და კომბოსტო ზევით - შეიძლება იყოს ფენებს.
5. მარილწყალში უნდა დაიწიოს და დაასხით კომბოსტოს, დაიფაროს იგი ფირფიტაზე და დააყენოს რაღაც მძიმე ზედა.
6. კომბოსტო 4-5 დღის განმავლობაში მთლიანად დამარილებულია.

პარამეტრები შეტანის ბლანკები

თითოეული დიასახლისი აქვს საკუთარი არჩევანი მაგიდაზე გარკვეული კერძების შესასრულებლად. ამიტომ ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება იყოს წინასწარ გაწყობილი მწვანილი. თუ კომბოსტოს მოსავალს ზამთრისთვის, მაშინ სასურველია ემსახურება მას ერთად pickle ან marinade.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ყვავილოვანი კომბოსტო მდიდარია ვიტამინებით და ყველა მიკროელემენტით, რომელიც აუცილებელია სხეულისთვის, ამიტომ არ არის უგულებელყოფილი ბოსტნეულის გამოყენება და უფრო ხშირად საჭმელად.