რამდენად მდიდარია ის spinach: რა არის calorie შინაარსი მცენარეთა და მისი ქიმიური შემადგენლობა, არის თავსებადი სხვა პროდუქტები?

Spinach არ არის ხშირი სტუმარი მაგიდაზე ბევრი ოჯახი. ეს არის მცენარეული წლიური ბალახს. ველური ისპანახი ავღანეთში, თურქმენეთსა და კავკასიაში იზრდება.

ეს არ არის ისეთი პოპულარული, როგორც სტაფილო და კარტოფილი, მაგრამ დიდი პოპულარობით სარგებლობს მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში აქვს დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას და გამოიყენება ჭარბი კილოების წინააღმდეგ.

ეს ყველაფერი ქიმიური შემადგენლობის გამო. რა არის შემადგენლობა და რამდენი კალორია სუფთა ქარხანაში? ეს არის ის, რაც თქვენ ისწავლით ამ სტატიიდან.

ქიმიური შემადგენლობა და კვების ღირებულება (KBD) 100 გრამზე

რა არის მდიდარი ქარხანა?
100 გრამი სუფთა ისპანახი შეიცავს:

ვიტამინები

რა არის შინაარსი ვიტამინების ქარხანაში?

• PP - 0.6 მგ: მონაწილეობს ჟანგვის პროცესებში, ხელს უწყობს იმუნიტეტის შექმნას.
• ბეტა კაროტინი - 4.5 მგ: გაიზრდება სტრესი წინააღმდეგობის გაწევა, დაბერების საწინააღმდეგოდ, შეამციროს ონკოლოგიის განვითარების რისკი, გაუმჯობესება მხედველობა, ჯანსაღი ლორწოვანი გარსების მხარდაჭერა და სექსის ჯირკვლების ფუნქციონირების გაუმჯობესება.
• ვიტამინი A - 750 მკგ: არეგულირებს პროტეინის წარმოებას, ცვლის მეტაბოლიზმს, იცავს ვირუსულ ინფექციებს, აქვს სამკურნალო ეფექტი, ხდის კანის ფირმას, გლუვს და მკურნალობს კანის დაავადებებს.
• თიაინი (B1) - 0.1 მგ: აქტიური მონაწილეობს ცხიმების, პროტეინებისა და ნახშირწყლების გაცვლაში, იცავს ჟანგვის პროდუქციის ტოქსიკური ეფექტებისგან, აუმჯობესებს თავის ტვინის ფუნქციას, მეხსიერებას, ყურადღებას, აზროვნებას, ხელს უწყობს ძვლებისა და კუნთების ზრდას, დაბალანსებას, აუმჯობესებს მადის, ამცირებს კბილებს.
• Riboflavin (B2) - 0.25 მგ: აუმჯობესებს ცხიმს და ნახშირწყლებს ენერგეტიკად, ზრდის სხვა ნივთიერებების შეწოვას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ზრდის თავის ტვინის აქტივობას, აღადგენს ფარისებრი ჯირკვალს, აუმჯობესებს ვიზუალური სიწმინდეს, ზრდის ჰემოგლობინი.
• Pantothenic მჟავა (B5) - 0.3 მგ: იგი ქმნის ანტისხეულებს, აუმჯობესებს სხვა ნივთიერებების შეწოვას, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჰორმონს, ხელს უწყობს სტრესს, ანთებას, წვავს ცხიმს.
• Pyridoxine (B6) - 0.1 მგ: სისხლში გლუკოზის ნორმალიზება, აუმჯობესებს შესრულებას, გულსისხლძარღვთა სისტემის მოშლას, ხელს უშლის იშემიის, გულის შეტევის, ათეროსკლეროზის დადგომას.
• ფოლიუმის მჟავა (B9) - 80 მკგ: ღვიძლისა და საჭმლის მომნელებელი ნივთიერებების ეფექტიან გავლენას ახდენს ცენტრალური ნერვული სისტემის უჯრედებს შორის იმპულსები, არეგულირებს ნერვული სისტემის აღგზნებას და ინჰიბირებას, აუცილებელია ნაყოფის ნორმალური განვითარებისა და ნორმალური ორსულობისათვის.
• ვიტამინი C - 55 მგ: აქტიურად მონაწილეობს სისხლის ელემენტების ფორმირებაში, ხელს უწყობს იმუნურ სისტემას პათოგენების წინააღმდეგ ბრძოლაში, მონაწილეობს მეტაბოლიზმში, ზრდის უჯრედის კედლების ელასტიურობას, ხსნის ქოლესტერინის და მძიმე ლითონებს.
• E - 2.5 მგ: ებრძვის დაბერებას, ხელს უშლის პათოლოგიური პაროქსიდაციის პროცესს, კომპენსირებას სხვა ვიტამინების ნაკლებობაზე.
• ფილოკინინო (K) - 482.9 მგგ: აქვს მაღალი სამკურნალო ეფექტი, მონაწილეობს მუშაობის კუჭის ბუშტის და ღვიძლის, ნორმალიზება მეტაბოლიზმის, ანეიტრალებს poisons, რომელიც ეხმარება დაიცვას წინააღმდეგ ღვიძლის უჯრედების და ფორმირების სიმსივნეების.
• ბიოტინი (H) - 0.1 მგმონაწილეობს ყველა მეტაბოლურ პროცესში, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, ორგანიზებას უქმნის უჯრედულ ზრდას, აუმჯობესებს თმას და კანს, აძლიერებს ძვლის ტვინის ქსოვილს, ამცირებს კუნთების ტკივილს.
• ქოლინი - 18 მგ: აღადგენს ღვიძლის ქსოვილს, აუმჯობესებს ცხიმის მეტაბოლიზმს, აუმჯობესებს მოკლევადიან მეხსიერებას, ხსნის ქოლესტერინის, აძლიერებს უჯრედებს, აწარმოებს ინსულინს.
• ნიაზინის ექვივალენტი 1.2 მგ: მონაწილეობს პროცესში მეტაბოლიზმის, ცილის სინთეზის, წარმოების, დაგროვებისა და გამოყენების ენერგია საკნებში.

მაკრონოტრიენტები

1. კალიუმი - 774 მგ: ააქტიურებს თავის ტვინს, აძლიერებს კუნთებს, იცავს გულისა და სისხლძარღვების, ნორმალიზება ზეწოლას, აძლიერებს ძვლებს, აუმჯობესებს კუნთების სპაზმს.
2. მაგნიუმი - 82 მგ: აძლიერებს კბილის ემალს, აუმჯობესებს კანს, აუმჯობესებს კუნთს და ერთობლივ ტკივილს, არეგულირებს სისხლში შაქრის რაოდენობას, აუმჯობესებს რესპირატორულ ფუნქციებს, აძლიერებს კონტროლს, ამცირებს სისხლის წნევას, ამცირებს დაღლილობას და შაკილს, აკონტროლებს გულის რითმს.
3. კალციუმი - 106 მგ: მხარს უჭერს ჯანსაღ კბილებს და ძვლებს, ამცირებს სისხლის შედედებას, ხელს უშლის სისხლის შემადგენლობას, ნერვულს ენდოკრინულ სისტემას აუმჯობესებს, ათავისუფლებს კუნთების სპაზმს, კრუნჩხულებსა და გლუვს.
4. ნატრიუმი - 24 მგ: უზრუნველყოფს სხეულის ნორმალურ ზრდას და მდგომარეობას, მონაწილეობს სისხლის ტრანსპორტირების ფუნქციებში, კონტრაქტებს კუნთების, სისხლძარღვების დილატებს და არ იძლევა თერმული ან მზის ინსულტისთვის
5. ფოსფორი - 83 მგ: ცვლის მეტაბოლიზმს, ხელს უშლის ქრონიკული დაავადებების განვითარებას, ჩართულია ძვლების ფორმირებაში, აღადგენს ნერვულ სისტემას.

კვალი ელემენტები

რამდენი რკინის, თუთიის, სპილენძის და სხვა კვალი ელემენტების ქარხანაში?

• რკინის შემცველობა - 13,51 მგ: ის უზრუნველყოფს ქსოვილის სუნთქვას, აკონტროლებს ფიჭურ და სისტემურ მეტაბოლიზმს, ახორციელებს ჟანგბადს, ინარჩუნებს იმუნიტეტს, ქმნის ნერვულ იმპულსებს და ატარებს მათ ნერვული ბოჭკოებით, უზრუნველყოფს სხეულის ზრდას.
• თუთია - 0.53 მგ: აძლიერებს იმუნურ სისტემას, განაახლებს მრავალი ორგანოების მუშაობას, აფერხებს მიკრობებს, აყალიბებს ფაგოციტებს, აღადგენს უჯრედებს, აქტიურად უწყობს ხელს ცილის სინთეზს, აძლიერებს ჭრილობებს, აწარმოებს ცხიმს.
• სპილენძი - 13 მკგ: აწარმოებს კოლაგენს, აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, ზრდის საჭმლის მომნელებელ სისტემას, იცავს ძვლების მოტეხილობას, იცავს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებას, ხელს უწყობს იმუნიტეტს.
• მანგანუმი - 0.897 მგ: აბრუნებს კუნთების ტონს, ხელს უშლის შაქრიანი დიაბეტის განვითარებას, აძლიერებს ქსოვილს სწრაფად, აუმჯობესებს ზრდას, ტვინის ფუნქციას და ახალ უჯრედების ჩამოყალიბებას.
• სელენი - 1 მკგ: ხელს უშლის კიბოს, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ამცირებს თავისუფალი რადიკალების რაოდენობას, ამცირებს ანთებას, ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას დაავადებების მიმართ.

აუცილებელი ამინო მჟავები

რა არის ის spinach შეიცავს?

• ვალენი 0.120 - 0.161 გ.
• ჰისტინინი 0.046 - 0.064 გ
• იოსებური 0.084 - 0.147 გ.
• ლუსინი 0.150 - 0.223 გ.
• ლიზინი 0.120 - 0.174 გ
• მეთიონინი 0.026 - 0.053 გ.
• ტირონეინი 0.092 - 0.122
• ტრიპტოპანი 0,039 - 0,042 გრ
• ფენილალანინი 0.120 - 0.129 გ.

ცვალებადი ამინომჟავები

• ალანინი 0.110 - 0.142 გ
• არგინინი 0.140 - 0.162 გ
• ასპარდი მჟავა 0,230 - 0,240 გრ
• გლიცინი 0.110 - 0.134 გ
• გლუტამინური მჟავა 0,290 - 0,343 გ
• პროლინი 0.084 - 0.112 გ.
• სერინი 0.100 - 0.104 გრ
• ტიროსნეინი 0.063 - 0.108 გ
• ცისფერი 0.004 - 0.035 გრ

კალორიას ახალი ქარხანა 100 გრ + ბიჟუ

რამდენი ცილა, ცხიმები და ნახშირწყლები არიან ქარხანაში?

1. ცხიმი - 0.39 გ.
2. პროტეინი - 2.86 გ.
3. ნახშირწყლები - 3.63 გ.
4. ენერგიის ღირებულება 100 გ - 20.5 კკალზე.

განსხვავება კომპოზიციაში

1. მოხარშული და ახალი ისპანახი.

   გრძელვადიანი დამუშავება B ვიტამინებს ანადგურებს, ამიტომ მოხარშული spinach- ს ნაკლები ბენეფიციარი ვიტამინები ექნებათ. ვიტამინების მაქსიმალური შესანარჩუნებლად, 3-დან 7 წუთამდე მზარეული.

2. გაყინული და ახალი ისპანახი.

   გაყინული სუფრის შემადგენლობა არ არის განსხვავებული ახალი. გაყინული spinach კი აქვს უპირატესობა. ეს არის უსაფრთხო, რადგან იგი გაყინულია დაუყოვნებლივ შეგროვების შემდეგ. სუფთაგან განსხვავებით, რომელშიც ნიტრიტები გამოჩნდება შენახვის დროს.

3. სხვადასხვა ტიპის და ჯიშის ისპანახი.

   ისპანახი ქიმიური შემადგენლობა არ არის დამოკიდებული მცენარეთა ტიპის ან მრავალფეროვნებაზე. ყველა მცენარეთა ეს იგივეა.

მცენარეთა თავსებადი საკვები და კერძები

ავოკადო და ისპანახი გაუმჯობესება მხედველობა. ისპანახი და ნარინჯისფერი გააძლიერებს ენერგიას. კოვზი, ბეკონი, ნაღები, ჯაჭვიანი კომბინაცია ენერგიის გამომუშავებას უწყობს ხელს და სხეულის ჟანგბადს ატენიანებს.

იგი გამოიყენება სამზარეულოსთვის:

• პირველი და მეორე კურსები;
• საწებელი;
• სალათები;
• კოტლეტი;
• ბლინები
• სასმელები;
• FRESH.

თუ არასდროს არ იყენებდით ისპანახი თქვენს საყვარელ კერძებს, მაშინ ყველა შეცდომის გამოსწორებას. წარმოუდგენელი გემოვნების გარდა, თქვენ მიიღებთ აუცილებელ შეღავათებს სხეულისთვის.