ჰერბს უნიკალური გემო და არომატი - ტარხუნა: გამოიყენეთ მედიცინაში, წონის დაკარგვაზე და სამზარეულოში

Estragon არის ცხარე ქარხანა. უძველესი დროიდან არის ცნობილი მისი სამკურნალო და გემოვნების თვისებები, მაგრამ ყოველდღიურ ცხოვრებაში რუსები დიდად არ შეხვდებიან მას.

და ეს უსამართლოა, რადგან ამ მცენარის სასარგებლო თვისებების ჩამონათვალი მთელ გვერდზე იღებს. ყველაზე მეტად ჩვენ ვიცით ის სახელით სასმელი იგივე სახელი - Estragon.

განვიხილოთ, სადაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტარხუნა მედიცინაში, რატომ არის გამოყენებული წონის დაკარგვა, სადაც დაამატეთ ბალახის ახალი ან ხმელი ფორმა სამზარეულოში, რომლითაც იგი კომბინირდება.

გემო და არომატი ტარხუნა

Estragon ეკუთვნის გვარს Wormwood, რომელიც ჩვენი აღქმა მკაცრად ასოცირდება მწარე გემო. თუმცა, ტარხუნი გამოირჩევა ამ გემოვნებისგან, ისე, რომ გაშენებული მცენარეების რიცხვი შევიდა. ტარხუნის გემო ტკბილია, ცოტათი მწარეა, სიმკვეთრისა და სიხარულის მინიშნებით. ეს შეიძლება იყოს შედარებით გემო anise, licorice ან ცერეცოს, მაგრამ ამავე დროს ეს არის უნიკალური გემო და არომატი. როდესაც მომზადება, ტარხუნა უნდა დაემატოს საკმაოდ ცოტა, რადგან მას შეუძლია muffle ყველა სხვა გემოვნებაზე.

ტარხანის გემო და არომატი შეიძლება განსხვავდებოდეს ჯიშის მიხედვით.. მაგალითად, ჯიშის "Goodwin" ახასიათებს მწარე გემოვნების უპირატესობით. "აზეტეკმა" და "მწვანილის მეფემ" შაშვი დაათვალიერეს და "ჟულებინსკის სემკო" -ს გემოვნება სურდა. მონარქის ჯიშის ცხარე გემო გამოიყენება სასმელებსა და მწნილებში, რისთვისაც ხშირად გამოიყენება.

ახალი და გამხმარი ტარხუნის გემო. გაზარდოს მისი გემო, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ლიმონის წვენი.

როდესაც მწვავე, tarragon ხდება მწარე, ამიტომ იგი დამზადდება გარეშე სამზარეულო ან დასძინა მზა კერძი.

ფოტო

შეამოწმეთ ტარხონის ფოტოები იმის გასარკვევად, თუ რა სახის მცენარეა, რაც მრავალი კულინარული რეცეპტების მნიშვნელოვანი კომპონენტია და მედიკამენტების ფართოდ გამოიყენება.

რა არის გამოყენებული მედიცინაში?

განვიხილოთ, თუ როგორ გამოიყენა ტარხუნა მედიცინაში, როგორ უნდა ჭამა მას სხვადასხვა დაავადებებში.

პროფილაქტიკური მიზნებისათვის

Tarragon- ს აქვს სხეულისგან ტოქსინების აღმოფხვრა.. ამავდროულად, ეს აუმჯობესებს საჭმლის მომატებას და მონელების ფუნქციას, რაც დადებითად აისახება ადამიანის ჯანმრთელობის ზოგად მდგომარეობაზე. Estragon ზრუნავს ადამიანის სისხლძარღვთა სისტემის, ტოქსინებისა და თავისუფალი რადიკალების მოხსნის, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლის პლაზმებს. ამდენად, იგი გულის შეტევებისა და პარალიზის პრევენციას ემსახურება.

რეცეპტი: ერთი ჩაის კოვზი ხმელი ტარხუნა დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი, მოითხოვოს და სვამს ცარიელი კუჭის მესამე მინა.

როგორ გამოვიყენოთ ბრონქიტი?

ანტივირუსული და ანტიბაქტერიული თვისებები ხელს უწყობს ბრონქიტის წინააღმდეგ ბრძოლას. საუკეთესო ყველა გაუმკლავდეს ამ ინფუზია, decoctions, ჩაი. მათი მომზადებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამხმარი ფოთლები.

რეცეპტი ბრონქიტისთვის: შეურიეთ მწვანილი (5-6 ფილიალი) შაქრის კოვზით და დატოვონ წვენი. ჩაასხით მასა 0.5 ლიტრი არაყი.

იშვიათად სამი დღის განმავლობაში იშვიათად. სვამს თიხნარს 20-25 წვეთი, რომელიც იხსნება წყალში. დღე არ არის 75-ზე მეტი წვეთი.

უმოქმედობა

სისხლძარღვების გაძლიერების შედეგად ტარხუნის ზრდა ხდება სისხლის ნაკადში. და, შედეგად, სტიმულს პოტენციალი მამაკაცებში. როგორ ჭამა tarragon ერთად იმპოტენცია? ამისათვის დაამატეთ მწვანე tarragon საკვები როგორც seasoning.

კბილის პასტა

უძველესი საბერძნეთის მცხოვრებლებმა შენიშნეს, რომ ტარხონის მწვანე აცილებს კბილებს და იკვებება ეს მცენარე. მოგვიანებით, მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ტკივილის ტკივილის ტკივილი შეიცავს ევგონოლს, ხოლო ანტიოქსიდანტები ხელს უშლიან ბაქტერიების გავრცელებას პირის ღრუსში. გარდა ამისა, მწვანე tarragon- კარგად refreshes თქვენი სუნთქვა.

ტვინთან ერთად მალამო გამოიყენება პირის ღრუს ღრუს დაავადებების მკურნალობისთვის. მისი მომზადებისთვის, 20 გრამი მშრალი ტარხუნა, ნიადაგის ფხვნილი, 100 გრამი კარაქით შეურიეთ. საზრიანი დაბალი სითბოს, მუდმივად აღვივებს. მას შემდეგ, რაც მალამო გაიზარდა, lubricate ფისები მას. მაღაზიაში მაგარი ადგილი.

თავის ტკივილი

ტარრანის ტკივილის ტკივილები ხელს უწყობს თავის ტკივილს. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცალკეულ შემთხვევებში, ასევე ქრონიკული შაკიკით. ამისათვის საჭიროა ახალი მცენარეული ან მშრალი ტარხნისგან დამზადებული ეთერზეთები ან მცენარეული ჩაი.

თავის ტკივილი ჩაის რეცეპტი:

1. შემადგენლობა - წყალი, მწვანე ტარხუნა, თაფლი.
2. კოვზი ფოთლების დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალში (შეიძლება გადაისხა მცენარეული ან მწვანე ჩაი).
3. ოცი წუთის შემდეგ, დაძაბება და სასმელი. დღეში რამდენჯერმე შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

მენსტრუალური ციკლის დარღვევა

ტარხუნი ნორმალიზდება მენსტრუალური ციკლი ქალებშიდა ასევე გაათავისუფლებს ტკივილს და დისკომფორტს დროს მენსტრუაცია. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც დეკორქციებში ან სხვადასხვა ინფუზიებზე.

გენიტარული სისტემის მკურნალობისთვის განკუთვნილი არაადამიანურ tarragon tincture არაყი. მისი მომზადებისთვის საჭიროა 100 გრამი გამწვანების და ორი ჭიქა არაყი.

Tarragon დაასხით არყის და დაჟინებით კვირაში. ამის შემდეგ, სანიაღვრე სითხე და მიიღეთ 1 სუფრის კოვზი 2-4 ჯერ დღეში 5-6 დღე. ეს რეცეპტი ასევე ეხმარება ცისტიტს.

გადატვირთვა

გამოიყენეთ tarragon, რათა აღადგინოს სიცოცხლისუნარიანობა სხვადასხვა გზით. ეს ეფექტურია ნავთობის სახით, რომელიც შეიძლება იყოს არომატის ნათურაში, დაამატეთ აბაზანა ან დასასვენებელი მასაჟი. დეკორქცია ან ჩაი ასევე დაეხმარება.

ტარხნის დეკორქცია ხელს უწყობს დაღლილობას შეკუმშვის სახით:

1. კოვზი ხმელი მწვანე tarragon დაასხით ერთი ჭიქა წყალი;
2. boil ხუთი წუთის განმავლობაში;
3. ბულიონი დაჟინებით ითხოვს საათსა და დაძაბულობას;
4. დაასხით პირსახოცი ერთად decoction და გადაიტანოთ თქვენი უფროსი ათი წუთით ადრე აპირებს საწოლი.

პნევმონია

პნევმონიის მკურნალობის რეკომენდაციები ბრონქიტის მსგავსია.. შეავსეთ ინფუზიები, დეკორაციები, ჩაი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეთერზეთების ინჰალაციის გამოყენება:

1. 1 ლიტრი წყალი;
2. დაამატეთ 6-8 წვეთი არსებითი ზეთი;
3. სუნთქვა წყვილებისგან დაფარულია.

საერთო ცივი

Tarragon დაფუძნებული infusions და ჩაის კარგად შეეფერება colds. ეს არის მცენარის ანტივირუსული და ანტიბაქტერიული თვისებები. ცივი ერთად, შეგიძლიათ ასეთი სამკურნალო ჩაი.:

1. ავურიოთ 1 ჩაის კოვზი ხმელი ტარხუნა, ნახევარი ჩაის კოვზი გახეხილი კოჭა, დაამატეთ ლიმონი ნაჭერი;
2. ინგრედიენტები დაასხით ჭიქა თბილი წყალი და დატოვეთ ნახევარი საათი;
3. სასმელი ჭამის შემდეგ.

ჩაი არა მარტო ხელს უწყობს ცივი, არამედ ნორმალიზებას საჭმლის მონელებას.

ჭიები

ხალხურ მედიცინაში ტარხანი დიდი ხანია გამოიყენება პარაზიტების წინააღმდეგ. მშრალი ფოთლების anthelmintic გამოიყენება decoction:

1. სუფრის ტარხუნის სუფრის კოვზი დაასხით 250-300 მლ წყალს.
2. მოიყვანეთ boil და boil არაუმეტეს 5 წუთი.
3. მიიღეთ ნახევარი ჭიქა ცარიელი კუჭის შესახებ. მკურნალობის კურსი არ არის ერთ თვეზე მეტი.

მაღალი არტერიული წნევა

ტარხნის გამოყენება სხვადასხვა ფორმით საკვებად ამცირებს სისხლის წნევას. ჰიპერტენზიულ პაციენტებში ეს მცენარეც სასარგებლოა, რომ ის შეიძლება მარილის შემცვლელი გახდეს, რაც არ არის რეკომენდირებული მათთვის, ვისაც აქვს მაღალი წნევა.

თმის ცვენა

ტარხუნა ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში.. ის განსაკუთრებით ცნობილია მისი თმის გაძლიერების და თმის ცვენის თავიდან ასაცილებლად. არსებობს ტარხუნა დაფუძნებული შამპუნები, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ტარხუნა ეთეროვანი ზეთი თქვენი რეგულარული შამპუნი (10-15 წვეთი თითო 0.5 გრამი შამპუნი). ნიღაბი ნიღაბი ტარხუნასთან ერთად:

1. მწვანე ტარხუნა (ხმელი ან სუფთა) დაასხით წყალი და მოხარშეთ 4-5 წუთი;
2. მიღებული დეკორაცია დაასხით უფერო ვერცხლის ტომარა;
3. მაგარი ტემპერატურა, რომელსაც შეუძლია ხელი შეეწყოს;
4. დაამატეთ სამი წვეთი გვირილის ეთეროვანი ზეთი;
5. ჩაიცვი თმა, დაფარავს პაკეტს;
6. შეინახეთ ნიღაბი საათნახევრის განმავლობაში და შემდეგ დაიბანეთ.

განაცხადის წონის დაკარგვა

კალორი ტარხუნა მხოლოდ 100 კგ პროდუქტის 25 კკალს შეადგენს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ნებისმიერი დიეტა. გარდა ამისა, ცხარე გემო ამ მცენარეთა ამშვენებს საკვები და ეხმარება გარეშე მარილი ან შეზღუდოს მისი თანხა. განსაკუთრებით კარგია დაამატოთ ახალი.

გამოიყენეთ სამზარეულო

რა შეიძლება იყოს მომზადებული ტარხუნის დამატებით, რომელი კერძები კარგია მასთან ერთად, რაც დაემატება სუფთა და გამხმარი ფორმას, რაც ჩვეულებრივ ჭამს? ტარხუნის პიკანტური არომა თავისი ადგილი მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში სამზარეულოში იპოვა. არაბულ ქვეყნებში, საფრანგეთისა და კავკასიის, ტარხუნა ემატება ეროვნული ხორცის კერძებს. ახალი ან გამხმარი ტარხუნა წვნიანი, მხარის კერძები, appetizers, სალათები. ტარხუნის ფსკერზე შენარჩუნებისას დაამატეთ ქონდარი გემო და არომატი მწნილ და მწნილებზე. ხმელი ტარხუნა შეიძლება დაემატოს წიწაკა მისცეს ტყის არომატს. Tarragon - საფუძველი სხვადასხვა სახის საწებელი. და ბოლოს, მასზე მომზადებულია სასმელები - ჩაი, ლიმონათი, ნაცნობი "ტარხუნა".

Tarragon აძლევს კერძებს სუფთა წვნიანი და პიკანტური, პიკანტური გემო. როდესაც მწვავე, ტარხუნის იწყება გემო მწარე, ამიტომ უნდა დაემატოს მზად კვება, ან 2-3 წუთის ბოლომდე სამზარეულო.

ახალი მწვანილი დაამატეთ სალათი.. იგი ასევე იღებს საწებელი და ტანსაცმელი. ხმელი კარტოფილი დაამატეთ ცხელი კერძები. ახალი ტარხუნის ფოთლები რეკომენდირებულია გამოყენების შენარჩუნებისა და მომზადების სასმელების მომზადებაში.

ტარხონი ბევრ სხვა სანელებელს მიმართავს, როგორიცაა თმიმი, როზმარინი, მარჯორამი, ოგრეანო, ლავანდა. ის ქმნის ბრწყინვალე არომატს კომპოზიცია სადღეღამისო, კამა, ნიახური, წიწაკა, კოჭა და ხახვი. ლიმონის წვენი აძლიერებს თავის გემოვნებას, ამიტომ ისინი ხშირად იყენებენ ერთად.

უკუჩვენებები

ჭამე tarragon უნდა იყოს ძალიან მცირე რაოდენობით.

• გადაჭარბებული მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა და თავბრუსხვევა. ერთ დღეს თქვენ შეგიძლიათ შეჭამოთ არაუმეტეს 50 გრამი ახალი მწვანილი, გამხმარი ტარხუნა - არაუმეტეს 5 გრამი და ჩაი - 500 მლ. ბავშვთა ნორმა 2-ჯერ ნაკლებია.
• თუ თქვენ ალერგიული ხართ გვირილით, მარიგლურად ან ragweed, შეიძლება განიცდიან ალერგიის tarragon. ნუ ჭამთ ტარხუნა საკვები ან სასმელები ხალხს დაავადებული gallstone დაავადება, წყლულები ან სხვა დაავადებების კუჭის.
• ტარაფონებთან ერთად კერძი უკუნაჩვენებია ორსულობის დროს, რადგან მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ miscarriage და როდესაც ძუძუთი კვება, რეცეპტები ტარხუნასთან ერთად უნდა იქნას გამოყენებული ძალიან ფრთხილად.
• ტარხუნი ხელს უწყობს თხელი სისხლს და ამცირებს მის შეშუპებას, ამიტომ ოპერაციის დაწყებამდე უნდა შეწყვიტოთ ის 15 დღის განმავლობაში, რათა თავიდან იქნას აცილებული შესაძლო გართულებები.
• არ გირჩევთ რეკომენდაცია ტარხუნა ბავშვებისთვის ხუთი წლის განმავლობაში.

Tarragon - უნიკალურია მისი სასარგებლო თვისებებიის გაოცებულია სახლის გამოყენებით. დეკორატიული ყოველდღიური საკვები ახალი და დახვეწილი გემოთი, ის მოისმენს ადამიანის სხეულს, ზრუნავს მის სილამაზესა და ხანგრძლივობას.