სამზარეულო გემრიელი! როგორ მდუღარე მარილი პულარიში?

ერთად ნელი cooker - შეუცვლელი ინსტრუმენტი მრავალი დიასახლისები - სხვადასხვა რეცეპტები მომზადება ნაცნობი და უჩვეულო კერძები დაიწყო გამოჩნდება. მაშინაც კი, სიმინდი შეიძლება მოხარშული სასწაული ბანკში - აღმოჩნდება რბილი და სურნელოვანი.

ამ სტატიაში ვისაუბრებთ სამზარეულო სიმინდის თვისებებზე ნელა გაზქურის დროს და დეტალურად აღწერეთ მთელი სამზარეულო პროცესი.

სასარგებლო თვისებები

სიმინდის საიდუმლო ის არის, რომ მისი მარცვალი მყარი ჭურვია, რომელიც მაღალი ტემპერატურისადმი მდგრადია. მარცვლეული ინარჩუნებს უმეტეს ნაწილს სასარგებლო კომპონენტებს და ვიტამინებს, თუნდაც ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობის შემდეგაც.

მდიდარი შემადგენლობა შეიცავს მარცვლებს:

• დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანირომელიც სარგებლობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე;
• B ვიტამინები - მეტაბოლური პროცესების გასაუმჯობესებლად, ნერვული და სისხლძარღვთა სისტემის გაძლიერება;
• ანტიოქსიდანტები - დაიცვას სხეული მავნე გარე ეფექტებისგან, გააუმჯობესოს კანისა და თმის მდგომარეობა;
• მინერალები (სპილენძი, ფოსფორის, რკინისა და თუთია) - სასარგებლოა კუნთებისა და ძვლებისთვის, ჩართულია ზრდისა და სისხლის ფორმირებაში;
• კაროტეოიდები - საჭიროა კარგი ხედვა, განსაკუთრებით ხანდაზმული ასაკისთვის;
• ფიტოქიმიური კომპონენტები - ხელს უშლის ქოლესტერინის დეპოზიტებს.

სიმინდს მთლიანობაში აქვს ცხიმების, ნახშირწყლებისა და ცილების დაბალანსებული შემადგენლობა, ასევე ენერგიის წყაროდ მოქმედებს - 100 გრამიანი მარცვლეულის შემცველობა არის 123 კკალ.

რჩევა მარცვლეულის არჩევის შესახებ

იმისათვის, რომ სიმინდის ნელი cooker აღმოჩნდეს წვნიანი და მზარეულის სწრაფად, თქვენ უნდა აირჩიოს უფლება პროდუქტი.

მნიშვნელოვანია! ყველაზე რბილი და სურნელოვანი იქნება მარცვლეული, რომელიც მხოლოდ სეზონზე იყიდება - ივლისის შუა რიცხვებიდან აგვისტოს შუა რიცხვებიდან.

სასარგებლო რჩევები საუკეთესო სიმინდის არჩევისთვის.:

• ყურადღება მიაქციეთ ფოთლებს. ისინი არ უნდა იყოს ძალიან შორს უკან cob, ძალიან ყვითელი და მშრალი. სიმინდი, ჩაუტარდა კონტრშეტევა ფოთლების გარეშე, არ ყიდულობს ყველაფერს - ეს იყო ალბათ პესტიციდების მკურნალობა.
• ფერი და მარცვლეული სიმჭიდროვე. პიპსი უნდა იყოს ღია ყვითელი ან კრემისებური. ძველი სიმინდი, მუქი და უფრო რთული.
• მავნებლები. მცირე შეცდომები შეიძლება დაფაროთ ფოთლების ქვეშ - თქვენ უნდა შეამოწმოთ ისინიც.

საუკეთესო სამზარეულოს სიმინდი არის ახალგაზრდა და სუფთა, რომელსაც არ აქვს dents ან დაზიანება cob.

როგორ მოვამზადოთ კობ?

პირველი თქვენ უნდა გადაწყვიტოს: ან მის გარეშე ფოთლები თქვენ აპირებთ საზ ბალახის. თქვენ შეგიძლიათ მთლიანად წაშალოთ ფოთლები ან დატოვოთ მხოლოდ ახალგაზრდა და გადაყარეთ მშრალი და გაფუჭებული. თუ დამპალი მარცვლეული იპოვეს კბზე, ისინი გაჭრავენ, ცივი წყლით გარეცხილია.

იმისათვის, რომ სიმინდის მზარეული სწრაფად და არა მშრალი იყოს, ის 1 საათის განმავლობაში გაჟღენთილია ცივ წყალში. თუ overripe სიმინდის დაიჭირეს, ეს შეიძლება გაკეთდეს juicier და უფრო სატენდერო. ამისათვის cobs არიან გაჟღენთილია წელს ნარევი ცივი წყალი და რძე თანაფარდობა 1 დან 1. თქვენ უნდა გაუძლოს ხანგრძლივი დრო - დაახლოებით 4 საათი.

როგორ დავიწყოთ სამზარეულო?

მას შემდეგ, რაც cobs მომზადდა cooking, თქვენ უნდა შეაფასოს მათი ზომა შესაბამისად თასი multicooker. პოლარის მოწყობილობები წარმოდგენილია სხვადასხვა ვერსიით, მაგრამ ხაზში არის ორი ტომის bowls - 3 და 5 ლიტრი. თუ cobs იქნა არჩეული ხანგრძლივი, მაშინ ისინი არ მოხვდება bowl of სამი ლიტრიანი კონტეინერი - აუცილებელია სიმინდის დაჭრილი ნახევარი ან რამდენიმე ნაწილად.

აუცილებლად უნდა შეისწავლოთ მულტიკუკური პოლარის ინსტრუქციები და მკაცრად დაიცვას აპარატის გამოყენების წესები ისე, რომ კერძი გემრიელია და სამზარეულო არ იწვევს რაიმე უბედურებას.

ყურადღება! მულტიკულური თასი უნდა იყოს მშრალი გარეთ - ტენიანობის შეყვანის უფლება არ უნდა დაიშვას.

სიმინდის გარდა, საჭიროა წყალი - სუფთა გამოყენებისთვის უკეთესიადა არა ჩვეულებრივი ონკანის წყალი - კერძი აღმოჩნდება უფრო გემრიელი. მარილი არ გამოიყენება სამზარეულოს დროს - ის მხოლოდ სიმინდს ხდის. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ცდილობენ დაამატოთ რამდენიმე tablespoons შაქარი წყალი - გამოცდილი დიასახლისები აცხადებენ, რომ იგი იძლევა მარცვალი სინაზის და piquancy.

ყველა მულტიკუნქების bowls აქვს შიდა non-stick საფარი, რომელიც ადვილად დაზიანებულია მკვეთრი ან მძიმე ობიექტებით. აქედან გამომდინარე, სიმინდის დროს, სიმინდის ფოთლები უნდა განთავსდეს თასის ბოლოში - ისინი დაიცვან მგრძნობიარე ტეფლონი.

სამზარეულო თვისებები

მულტი-შემწვარი პოლარიმ ბევრი მომხმარებელი მოიზიდა - ეს თანამედროვე ტექნოლოგიის ბიუჯეტის ვერსია მარტივი ინტუიციური ინტერფეისი და სასიამოვნო ლაკონური დიზაინია. Polaris multicooker რეჟიმები შეიძლება განსხვავდებოდეს დამოკიდებულია ერთეულის მოდიფიცირებაზე, მაგრამ არსებობს რამდენიმე ძირითადი პირობა:

• სამზარეულო. წინასწარ ტემპერატურა 124 გრადუსია. სამზარეულო შეიძლება კონტროლდებოდეს დამოუკიდებლად სახურავის გახსნით და პროდუქტის მზადყოფნის შემოწმების გზით. მულტიკულური გამორთულია, როგორც კი ყველა წყლის ავზი აორთქლდება.
• წვნიანი. ამ რეჟიმში მომზადება ხდება 90 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. დრო შეიძლება მერყეობს ხელით - 1 საათიდან 4 საათამდე.
• Steamer. მოიცავს კერძების კერძებს: ბოსტნეული, თევზი, ხორცი. სიმინდი შეიძლება მომზადდეს ვარიანტი "ბოსტნეული" - წინასწარ დრო 20 წუთი იქნება.
• Pic. სამზარეულოს ტემპერატურა - 85 გრადუსი, რომელიც არ შეცვლის დროს. სტანდარტული სამზარეულო დრო 25 წუთია.

სხვა რეცეპტების ნახვა სიმინდისგან უგემრიელესი კერძების მომზადებისთვის ამ მასალის ნელი გაზქურისთვის.

წყალში

შემდეგი იქნება რეცეპტი სამზარეულო სიმინდის მრავალ cooker Polaris PMC 0512AD ტევადობის 5 ლიტრი. რეცეპტი მოიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს.:

• 4 ყურის სიმინდი;
• 4 ჭიქა წყალი;
• 1 ჩაის კოვზი შაქარი;
• მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო ეტაპად:

1. მომზადება ყურები სამზარეულო: გაწმენდა უხეში ფოთლები, შეამოწმოს თითოეული ნიმუში, rinse ცივი წყალი.
2. მარცვლოვანი ფენა ერთ ფენად მულტიკუკის ქვედა ნაწილშია განთავსებული და მოათავსეთ cobs ჰორიზონტალურად, მთლიანად ან დაჭრილი ცალი, თავზე.
3. ჩაასხით წყლის თასი ისე, რომ იგი მოიცავს მთლიანად cob. თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ განსაზღვრული მოცულობის სითხე, რომელიც დამოკიდებულია cobs- ის ზომაზე. მაგრამ წყლის დონე არ უნდა აღემატებოდეს მაქსიმალურ დასაშვებ ნიშანს თასიზე.
4. დაფარეთ სიმინდი გარეცხილი ფოთლებით და დახურეთ სახურავი. მოწყობილობის გათიშვა ენერგიის განყოფილებაში.
5. აირჩიეთ რეჟიმი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეჟიმი: "სამზარეულო", "რაისი", "სუპი". აირჩიეთ, დააჭირეთ "მენიუს" ღილაკს სასურველი ფრჩხილების სანამ. დააჭირეთ "დაწყება" ღილაკს.

   თუ რეჟიმი საშუალებას იძლევა, დააყენოთ დრო ინტერვალი. ახალგაზრდა კობებს შეუძლიათ 20 წუთიანი საზრდო, ხოლო სიმწიფის სიმინდისთვის, დრო უნდა გაიზარდოს 40-60 წუთში. თუ სიმინდის ძალიან მძიმე და overripe, თქვენ შეიძლება უნდა საზ დაახლოებით ერთი საათი და ნახევარი.

6. სიგნალის შემდეგ, მულტიკულური გამორთვა ელექტროენერგიის მიწოდება, გახსენით სახურავი და ყურადღებით ამოიღეთ მზა მზა. თუ ეჭვი გაქვთ სიმინდის მზადყოფნის შესახებ, შეგიძლიათ ჩაყრიოთ კობ ერთად ჩანგალი და შეაფასოს მისი softness. საჭიროების შემთხვევაში - დატოვეთ კიდევ 10-15 წუთი.

არ არის რეკომენდებული კბილების წყლით დატოვება - მარცვალი გახდება წყლიანი და უგემოვნო. მიირთვით მზა კერძი მდნარი კარაქით - ან დატბორვის სიმინდი ან წყლის ზემოთ. შეგიძლიათ მჭამელი ჭამა ან არომატით.

Steamed

სიმინდი, გაჟღენთილი, გამოდის წვნიანი და სასიამოვნო. მულტიქუქსთან ერთად თასით მოამზადეთ, საჭიროა სპეციალური ორთქლის სატანკო ხვრელები - გრილი. პაკეტის მოდელი Polaris PMC 0512AD მასში შედის.

შემადგენლობა:

• სიმინდის ღები - 3 ცალი;
• გაწმენდილი ცივი წყალი - 3 ჭიქა;
• შავი პილპილი ან სუნელი - 1 ჭიქა;
• მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო პროცესი მოიცავს შემდეგ ნაბიჯებს.:

1. მომზადება cobs ჩვეულ რეჟიმში. ორთქლის საჭიროება ფოთლების გარეშე.
2. სცადეთ სიმინდი ბადეზე - თუ მარცვლეული უფრო მეტია, ვიდრე ქსელის, უნდა დაიჭრა ცალი.
3. შეურიეთ სანელებლები და მარილი მცირე კონტეინერში.
4. თითოეული ნაჭერი სიმინდის ნარევი ნარევი.
5. ჩაასხით წყლის მულტიქუჩერის თასიში, დააინსტალირეთ ორთქლის ქსელი.
6. ლაითესში უნდა დადგეს კომბოსტოები.
7. ჩართეთ მოწყობილობა ქსელში და შეარჩიეთ "Steaming" რეჟიმი: დააჭირეთ ღილაკს "მენიუს" რეჟიმის გამარტივამდე რამდენჯერმე. აირჩიეთ პროდუქტის ტიპი - ამ შემთხვევაში "ბოსტნეული".
8. რეჟიმის სტანდარტული დრო 20 წუთია, საკმარისად საკმარისია რძის ჯიშების სიმინდი. დანარჩენი "ორჯერ" უნდა მოქცეულიყო რეჟიმში. დააჭირეთ დაწყება ღილაკს და დაველოდოთ სიგნალს.
9. სცადეთ გაყალბების სურვილი - მარცვლეული უნდა იყოს ადვილად.
10. ამოიღეთ grating და დააყენა cob on ფირფიტა.

თქვენ შეგიძლიათ იხილოთ მარტივი და ორიგინალური რეცეპტები სამზარეულო სიმინდის ნელა გაზქურის აქ.

ასეთი სიმინდი უკვე მზად არის საჭმელად. გამოყენებული სანელებლები ხელს შეუწყობს პროდუქტის ბუნებრივი გემოვნების გამდიდრებას, ასე რომ კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც ორიგინალური snack. თუ თქვენ გსურთ, შეგიძლიათ ემსახურება თქვენს საყვარელ სოუსს ან კეტჩუპს სიმინდი. ნელი გაზქურის არის მრავალმხრივი მოწყობილობა, რომელიც დაგეხმარებათ ადვილად მოამზადოს სიმინდი, რომელიც სასარგებლოა და უყვარს ბევრ ძალისხმევას გარეშე.