აუცილებელი ტემპერატურის შენახვა სტაფილო: მნიშვნელობა გრადუსი, განსხვავება ჯიშები და სხვა ნიუანსი

Carrot არის ბოსტნეულის მოსავალი, რომელიც ერთ-ერთია შესაფერისი ხომალდის შენახვისათვის. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მეთოდები, რომელთა არჩევანი განისაზღვრება ზაფხულის რეზიდენტის პირადი შეთავაზებებისგან, ხელმისაწვდომი შენობებისა და სხვადასხვა ძირეული კულტურებისგან.

გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია შექმნას სრულფასოვანი პირობები შენარჩუნების პრეზენტაცია სტაფილო, რომელთა შორის სწორი ტემპერატურის რეჟიმი მნიშვნელოვანია. მოდი ვისაუბროთ ამაზე უფრო დეტალურად ჩვენს სტატიაში. ასევე უყურეთ საინფორმაციო თემას ამ თემაზე.

მცენარეული სტრუქტურის თავისებურებები

სტაფილო არის სხვადასხვა კულტურები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი იყიდება, შენახვისა და გადამუშავებისათვის. ამის გამო, სტაფილო შეიძლება მიეკუთვნოს უნივერსალურ ფესვებს. სტაბილურია რეკომენდებული სტაფილო ჯიშები და ჰიბრიდები.. მნიშვნელოვანია, რომ ისინი აკმაყოფილებენ შემდეგ მოთხოვნებს:

• ბოსტნეულის სწორი ფორმა;
• მაღალი სარგებელი;
• საცავის მოცულობა.

ჯიშები გრძელვადიანი შენახვისათვის

ადრეული ჯიშების არჩევისთვის არ არის რეკომენდებული სტაფილო. მიუხედავად იმისა, რომ ეს წესი ყოველთვის არ მუშაობს, მოსავლის შენახვის ხარისხი დამოკიდებულია არა მარტო ჯიშზე, არამედ შენახვის პირობებზე, სათანადო მომზადებასა და დროულად შეგროვებაზე. მაგალითად, თუ ზაფხული არ არის დიდი ხნის განმავლობაში, მაშინ გვიან-დაძაბული ჯიშები არ აქვთ დრო, რომ საჭიროა შაქრისა და ბოჭკოს საჭირო რაოდენობის დაგროვება, ამიტომ მათი შენახვის ხარისხი დაბალია.

გრძელვადიანი შენახვისთვის რეკომენდებულია შემდეგი ჯიშების გამოყენება:

1. მოსკოვის ზამთარი. ეს არის მაღალი შუალედური სეზონი ჯიშის შენახვის ხარისხი 12 თვის განმავლობაში.
2. შანტანი. ეს ჯიშის საშუალებას გაძლევთ იზრდება ტკბილი ფესვები, ერთად გამოხატული არომატით. ეს შუა სეზონია, ინახება 10 თვის განმავლობაში.
3. ნანტი. ეს სტაფილოს ადრეული ripening. Root კულტურების შენახვა შესაძლებელია 7-10 თვის განმავლობაში.

შესაძლებელია თუ არა

Carrot არის ბოსტნეული, რომელიც დიდია შენახვის ზამთარში. არ არსებობს კონკრეტული რეკომენდაციები, რომელთა შენახვის მეთოდი სასურველია. მაგალითად, თუ მაღალი ხარისხის სტაფილო, არ დაზიანდეს root მარცვლეული, მას შემდეგ შეგიძლიათ აირჩიოთ შემდეგი შენახვის მეთოდები სარდაფში ან თბილი სარდაფში:

• ნახერხი;
• ქვიშაში;
• თიხში;
• პლასტიკური ჩანთები;
• ჩანთებში;
• ხახვი კანი
• მოოში
• ადგილზე.

თუ მოსავლის უარის შემდეგ კვლავ დაზიანებულია ფესვები. მათი შენახვა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი მეთოდები:

1. საშრობი;
2. გაყინვა;
3. საშრობი;
4. საკონსერვო.

მნიშვნელოვანია: თითოეული ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ მზად-ჭამა ბოსტნეული დიდი ხნის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში ყველა სტაბილური თვისება შენარჩუნებულია სტაფილოზე, თუმცა ეს მოითხოვს შრომის ხარჯებს და დამატებითი სივრცის ხელმისაწვდომობას ბინაში.

გარდა ამისა, არსებობს მთელი რიგი მოთხოვნები, რომელთა საშუალებითაც შესაძლებელია ახალი სტაფილოების შენახვა მომავალი წლის გაზაფხულზე:

• შერჩევა ჯიშების root ბოსტნეული;
• ტექნოლოგიური სწავლება;
• ტემპერატურის პირობები;
• ტენიანობის რეჟიმი;
• ჭარბი ჟანგბადის ნაკლებობა;
• Pest ფარიკაობა.

მნიშვნელოვანი რჩება და ტენიანობის რეჟიმთან შესაბამისობა სტაფილოების შენახვის ადგილებში. ეს უნდა იყოს ტოლი 90-95%. თუ ეს მაჩვენებლები დაბალია, მაშინ ეს გამოიწვევს ძირითად კულტურებს და უფრო მაღლა დგას.

ნახეთ ვიდეო, თუ როგორ უნდა ჩაანაცვლოს სტაფილო ზამთარში:

სწორი ხარისხების მნიშვნელობა

მოსავლის შენახვისას აუცილებელია შესაბამისი ტემპერატურის შენარჩუნება. თუ ტემპერატურა 5 გრადუსს აღემატება, ეს საშუალებას მისცემს თირკმლების ზრდას, რომელიც არ არის მოხსნილი. თუ ტემპერატურა 0 გრადუსს აღწევს, მაშინ ბიოქიმიური პროცესების თანმხლები ნივთიერებების მეტაბოლიზმი 10-ჯერ შეამცირებს.

Root შენახვის რეჟიმი

ბოსტნეულის მაღაზიებში ძირეული კულტურების შენახვის რეჟიმი 4 პერიოდს იყოფა, რომელთაგან თითოეული ხასიათდება საკუთარი ტემპერატით:

1. სამედიცინო პერიოდი 8-12 დღის განმავლობაში გრძელდება და ბოსტნეულის მოსავლის აღების შემდეგ იწყება. ეს ხდება ტემპერატურის რეჟიმზე, რომელიც შეიქმნა 10-14 გრადუსით და 90-95% -მდე ტენიანობის დროს. ამ დროს, მნიშვნელოვანია ჟანგბადის თავისუფალი ხელმისაწვდომობა ბოსტნეულით. ქვედა ხაზი ისაა, რომ სტაფილოზე შეიძლება მოჭრილი მექანიკური დაზიანების დროს.
2. გაგრილება. მკურნალობის პერიოდის დასრულების შემდეგ, ბოსტნეული უნდა გაცივდეს ძირითადი შენახვის პერიოდის ტემპერატურაზე. გაგრილების ხანგრძლივობა 10-15 დღე იქნება. ძირეული კულტურების გაგრილების მაჩვენებელი დღეში 0.5-1 გრადუსია. ბოსტნეულის თანდათანობითი გაგრილების მეთოდი გამოიყენება სამრეწველო მასშტაბით. სარდაფის პირობებში ეს შესაძლებელია აქტიური ვენტილაციის საშუალებით.
3. მთავარი. ეს არის ფაქტიურად ბოსტნეულის შენახვა გაზაფხულზე. ხანგრძლივობაა 6-7 თვე. ტემპერატურის კონტროლი შენარჩუნებულია რეგიონში 0-1 გრადუსით 90-95% -ის ტენიანობით.
4. გაზაფხული. გაზაფხულზე, სტაფილო ინახება, სანამ არ იყიდება ან მოხმარებული. თუ შესაძლებელია, ტემპერატურა უნდა დარჩეს როგორც ძირითად პერიოდში 0-1 გრადუსი. თუ ამ დონის შენარჩუნება შეუძლებელია, სტაფილოში გადადის სტაფილო.

გზები

მოსავლის შენარჩუნების რეჟიმის ძირითადი მაჩვენებლები - ტემპერატურა და ტენიანობა. აუცილებელია ყველა ინდიკატორის კონტროლი შენახვის დროს. შემოდგომაზე და ზამთარში ტემპერატურის ინდიკატორები უნდა განისაზღვროს ყოველდღე და ზამთარში კვირაში 1-2-ჯერ. ყველა მონაცემები ჩაწერილია სპეციალურ ჟურნალში. თერმომეტრები, თერმოკეტები და თერმოგრაფიები გამოიყენება სარდაფის ტემპერატურის შესაფასებლად.

ოპტიმალური ტემპერატურის შესაქმნელად სტაფილოების შესანიშნავი შენახვის ხარისხი, აუცილებელია შემდეგი რეკომენდაციების დაცვა:

• ხის ბოსტნეულის ან პლასტმასის ყუთებიდან;
• არ ჩააგდეს კონტეინერი სარდაფში ან ავტოფარეხზე, მაგრამ ამ მიზნით გამოიყენე მაღალი თაროები 10-20 სმ-ია;
• არჩეული შენახვის ოთახი არ უნდა გაყინოთ;
• თუ ტემპერატურა მნიშვნელოვნად შემცირდა, მაშინ დააყენეთ გამათბობლები.

დასკვნა

სტაფილო შენახვის პროცესი არ არის ადვილი და რთული პროცესი.. ეს არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ მომზადდეს და ჩამოყაროს კარტოფები კონტეინერში. აუცილებელია ტემპერატურის რეჟიმის მონიტორინგის მთელი პერიოდის განმავლობაში. თუ ყველაფერი ნებადართულია, რომ ფესვები იწყება გაუარესებას და ვერ შეძლებს პრეზენტაციის შენარჩუნებას გაზაფხულამდე.