ყველაფერი, თუ როგორ უნდა საზ ტკბილი სიმინდის სახლში - წელს saucepan და სხვა კონტეინერი

სიმინდის არის პროდუქტი, რომელიც არ არის inferior თავის ადგილზე კარტოფილი ან ბრინჯი. სიმინდის ბირთვიდან სხვადასხვა კერძების მომზადების ბევრი ვარიანტია, როგორიცაა ფქვილი, მხარის კერძები, მარცვლეული, ნამცხვრები და დიდი რაოდენობით სხვა პროდუქტები, რომლებიც წარმოუდგენლად გემრიელი და ჯანსაღი.

იგი მოხარშული, შემწვარი, დაკონსერვებული, გამომცხვარი. მრავალი მაჩვენებლის მიხედვით, სიმინდი შეიძლება შეფასდეს, როგორც აუცილებელი პროდუქტი ჩვენს დიეტაში. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის შემცველი პროტეინები უფრო სწრაფად შეიწოვება, ვიდრე ხორცს შეიცავს ცილები.

არსებობს მრავალი ჯიშის სიმინდი, მაგრამ ეს არის ტკბილი სახე, რომელიც განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. როგორ ზუსტად უნდა საზ ტკბილი სიმინდის სახლში, წაიკითხოთ.

რა არის სასარგებლო და არსებობს რაიმე ზიანი?

სიმინდს აქვს დიდი რაოდენობით სასარგებლო თვისებები, ძირითადი პირობაა:

1. ეს არის კალორიების წყარო.. სიმინდს აქვს მნიშვნელოვანი კალორიული შემცველობა და შეიცავს შემადგენლობაში გლუკოზის და საქაროზას, რომელიც რეგულარულად გამოიყენება, წონის მომატებაში. მადლობა ამ შინაარსისთვის, ნაჩვენებია სპორტსმენების მიერ, რომლებიც საჭიროებენ კუნთების მასის მოპოვებას.
2. იგი ამცირებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების ალბათობას.. სიმინდის გამოყენება რეკომენდირებულია რეგულარულად, რადგან ეს არის ის, რომ არსებობს დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი სხეული. ორგანიზმში საკმარისი ბოჭკოვანი ნივთიერება ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის სირთულეების გამოსწორებას, ხორციელდება ჰემოროიდების განვითარების პრევენცია.
3. შეიცავს მრავალ ვიტამინებს. სიმინდი შეიცავს B ვიტამინებს, რომელთაგან ყველაზე მნიშვნელოვანია თიაინი, პანტოთენიური და ფოლიუმის მჟავები. გარდა ამისა, იგი შეიცავს ვიტამინებს A და E.

   მეცნიერები თანხმდებიან, რომ სიმინდი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ამცირებს სხეულის ზოგადი დაბერების პროცესს და ნაოჭების წარმოქმნას, აძლიერებს გულის კუნთებს, ამცირებს ონკოლოგიის განვითარებას.

4. შეიცავს სასარგებლო მინერალებს. სიმინდი შეიცავს თუთია, ფოსფორის, მაგნიუმის, რკინის, სპილენძის და სელენის. ეს მინერალები სასარგებლოა თირკმლის გლუვი ფუნქციონირებისთვის, ასევე გულისცემის ბუნებრივი კურსის შესამცირებლად. ასევე ტკბილი სიმინდის შემადგენლობაშია B ჯგუფის ვიტამინები, კერძოდ B1 და B2, ასევე ჯგუფების E, PP- ის ვიტამინები.
5. ქოლესტერინის მომატება. სიმინდში არის ისეთი მჟავები, რომლებიც ქოლესტერინის პლასტმასისგან სისხლძარღვების გაწმენდას უწყობს ხელს.
6. დიაბეტისა და ჰიპერტენზიის პრევენცია. სიმინდი - მცენარე, რომელიც შეამცირებს ნაღვლის სიბლანტის შემცირებას, ხელს უწყობს უკეთეს განმუხტვას.
7. აუმჯობესებს თვალს. სიმინდის ბირთვი შეიცავს კაროტენოიდებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ხედვის შენარჩუნებას და გაუმჯობესებას, ასეთი პრევენცია აღინიშნება ნებისმიერ ასაკში, მათ შორის მოხუცებში.

სიმინდის დადებით გავლენას ახდენს ქალის სხეულის რეპროდუქციული ფუნქციები.. როდესაც ბავშვი დაიბადა, ამ მცენარის ყურის გამოყენება ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ ორგანიზმში სხეულის დატვირთვა მცირდება და ვიტამინების აუცილებელი ბალანსი შენარჩუნდება.

ამგვარი სიმინდი ინიშნება დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, აგრეთვე ადამიანები, რომლებსაც აქვთ კარდიოვასკულური სისტემის პრობლემები.

მინიშნებები არჩევის შესახებ

ტკბილი სიმინდის კრეფისას საჭიროა ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ საკითხებს:

• ფოთლის მდგომარეობა. ფოთლები არ უნდა გადაადგილდეს ყურიდან ან იყოს ძველი და ლეტარული. არ უნდა იყიდოთ ფოთლოვანი სიმინდი - საკმაოდ სავარაუდოა, რომ ფოთლებზე ეს უნდა გამოეყოთ პესტიციდების მკურნალობის გამო.
• შეხედეთ მარცვლების ფერი, ფორმა და სიმჭიდროვე. თუ მწვავე და ჯანსაღი ხორბლის მარცვლეული ამოიღეთ, მაშინ წვენი ამოიშლება. გარდა ამისა, ბაზასთან დაახლოებული მარცვალი გამოიყურება გლუვში და აქვს ღია ყვითელი ან თეთრი ფერი.

სამზარეულო მომზადება

მომზადება სიმინდის სამზარეულო, თქვენ უნდა შეასრულოს რიგი მანიპულაციები:

1. სიმინდის კვერები კარგად არის გარეცხილი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ წაშალოთ ძირითადი ფოთლების ნაწილი, მაგრამ რამდენიმე ცალი უნდა დარჩეს.
2. შეაფასეთ სიმინდის სიმინდისა და მარცვლეულის გატეხილი რიგები დანით.
3. ერთი საათით ადრე სამზარეულო, soak corncobs ცივ წყალში. აუცილებელია აირჩიოს cob თითქმის იდენტური სიგრძე, ისე, რომ მათი სამზარეულო იყო იგივე.

სად უნდა დაიწყოს?

როგორ საზ on cob in ბანკში სახლში, ასე რომ იყო ტკბილი? სამზარეულოს სიმინდს სჭირდება პანელი სქელი ქვედა და მჭიდრო სახურავი. თუმცა მარცვლეული და მოხარშული და მიკროტალღოვანი ღუმელი და ღუმელში ჩაყარე. თითოეული მეთოდი საშუალებას იძლევა წვნიანი და ჯანსაღი კერძი მიიღოთ.

TIP: ჩაყარეთ სიმინდი მდუღარე წყალში. მოვხარშოთ სიმინდი პანში დაახლოებით 25-30 წუთი.

როგორ საზ?

დღემდე, აწარმოოს ბევრი რეცეპტები მომზადება ტკბილი სიმინდის სხვადასხვა ტექნიკური მოწყობილობების დახმარებით - ღუმელები, მიკროტალღები, steamers. და თითოეული ამ რეცეპტები არის გემრიელი საკუთარი გზა.

ასე რომ, როგორ მზარეული სიმინდის Cob? არსებობს სხვადასხვა გზები.

ღუმელში

ტკბილი სიმინდის ღუმელით საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 4-5 ცალი პური;
• წყალი - ნახევარი მინა;
• მარილი, სანელებლები.

1. სიმინდისა და სხვა საკვანძო ნაწილების ფოთლები ამოღებულ იქნა, შემდეგ კი სიმინდი კარგად არის გარეცხილი წყალით.
2. განათავსეთ სუფთა სიმინდის ფოთლები casserole- ის ბოლოში. შემდეგ მოვხარშოთ წყალი და ჩაიცვი მასში. დატოვე პან დაბალი სითბო.
3. მოვხარშოთ სიმინდი სახურავით, სანამ რბილი არ არის. შეამოწმეთ სიმინდის მზადება ხის ჯოხიდან (კბილის პასტა).
4. ზემოთ მომზადებული სიმინდი, სეზონი მარილი და სანელებლები, ემსახურება მაგიდასთან.

შესახებ, თუ როგორ უნდა საზ რძის სიმინდის, ჩვენ გითხარით, და ამ მუხლის თქვენ შეისწავლით თუ როგორ სწორად მომზადება სექსუალურ და overripe cobs.

ნახეთ ტკბილი სიმინდის სამზარეულოს ვიდეო:

Steamed

სტაბილური სიმინდი განსაკუთრებით სატენდერო და ტკბილია.. აუცილებელია შემდეგი ინგრედიენტები:

• 4-5 ცალი პური;
• 1 ჭიქა წყალი;
• მარილი, სანელებლები;
• მოთხოვნით - კარაქი.

1. ამოღება ფოთლებიდან სიმინდის ღებიდან და ამოიბანეთ წყალში. კბიდან ამოღებული ფოთლები კარგად უნდა იყოს გარეცხილი.
2. სიმინდიდან ამოღებული ფოთლები მულტიქუქსერის ქვედა ნაწილშია ასახული და კბილები მათზე თავზე განთავსდება. კობებმა წყლით დაიტბორა. ამის შემდეგ, ჩართეთ steamer ტაიმერი 20 წუთი.
3. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, რუბლს შეადგენს პური მარილი და სანელებლები. სასურველია, შეგიძლიათ ყავის მადუღლის ყურძენი.

ნახეთ სწრაფი რეცეპტები სამზარეულოს სიმინდისთვის ორმაგი ქვაბით.

ნახეთ ვიდეო სამზარეულო სიმინდის ორმაგი საქვაბე:

გრილი

შემწვარი სიმინდი კარაქში ნებისმიერ გურმანს შეესაბამება. ამ მეთოდით მოამზადოს სიმინდი, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 4-5 ცალი პური;
• 12 ჭიქა წყალი;
• მცენარეული ზეთი;
• სანელებლები, მარილი.

1. წაშალეთ ფოთლებიდან სიმინდიდან და შემდეგ ჩამოიბანეთ cob ქვეშ წყალი.
2. ჩაასხით პატარა მცენარეული ზეთი ქვედა პან, შემდეგ დააყენა სიმინდის cobs (ისინი შეიძლება გაჭრა ნახევარი) და fry ყველა მხრიდან.
3. შემდეგ დაასხით ჭიქა წყალი შევიდა პან, შეამციროს სითბო, simmer სიმინდის სანამ თხევადი მთლიანად evaporated.
4. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, sprinkle ცხელი სიმინდის მარილი და სანელებლები.

მიკროტალღოვანი

ეს არის სწრაფი და ადვილად საზ სიმინდის მიკროტალღოვანი.. აუცილებელია შემდეგი ინგრედიენტები:

• 4-5 ცალი პური;
• 12 ჭიქა წყალი;
• სანელებლები, მარილი.

1. ამოიღეთ ფოთლები სიმინდისგან და შემდეგ კარგად დაიბანეთ cobs.
2. სველი თხრილები წყლით თასში და გადაიტანეთ რეგულარული საკვები ჩანთა.
3. მოათავსეთ სიმინდი მიკროტალღოვანში და ჩართოთ იგი სრული მოცულობით ტაიმერით 10 წუთის განმავლობაში.
4. შემდეგ სამზარეულო, სეზონი სიმინდი მარილი.

დეტალები თუ როგორ სწრაფად მდუღარე პაკეტი მიკროტალღოვანი პაკეტი, წაიკითხეთ აქ.

უყუროთ ვიდეოს შესახებ სამზარეულო სიმინდის მიკროტალღოვანი:

ღუმელში

ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ტკბილი სიმინდი ღუმელში. საჭირო იქნება შემდეგი კომპონენტები:

• 4-5 ცალი პური;
• კარაქი;
• სანელებლები და მარილი.

1. ამოიღეთ ყველა ფოთოლი კობიდან, შემდეგ კარგად გაწმენდა სიმინდის ქვეშ წყალი.
2. ამის შემდეგ, თითოეული ყურის მოთავსებულია ცენტრში კილიტა. განათავსეთ 2 პატარა კარაქი.
3. გადაიტანეთ კილიტა და მოათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელიც მოთავსებულია ღუმელში 180 ° C- ზე 30-40 წუთის განმავლობაში.
4. მოამზადეთ მზა მარილი და სანელებლებით.

ნახეთ ვიდეო ღუმელში შემწვარი სიმინდის შესახებ:

სურსათის შენახვა

თუ სამზარეულო, მას შემდეგ, რაც თქვენ არ ჭამა მათ დაუყოვნებლივ ან სურს დატოვოს კერძი ზამთრის პერიოდში, მაშინ უნდა აირჩიოთ შენახვის მეთოდი:

• უწყვეტი საცავი მოითხოვს cobs- ს გადაბირებას ფილმის გადაღებით, ინდივიდუალურად. ასე რომ, მარცვლეული ინახება რამდენიმე დღის განმავლობაში მისი ორიგინალური ფორმით.
• თუ პრეპარატის არსებობის შესაძლებლობა არსებობს, სიმინდის ბირთვი უნდა განთავსდეს სტერილიზებული ქილებში, შემდეგ კი დამარილებული წყლით შევსებული. ბანკები საჭიროა ინახება მაცივარში. ეს აუცილებელია სიმინდის გრძელვადიანი შენახვისათვის.

დეტალები, თუ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ მოხარშული სიმინდი აღარ, ჩვენ ვუთხარით აქ და როგორ გამოშრობა მარცვლეულის სახლში შემდგომი შენახვის, შეგიძლიათ აქ.

დასკვნა

ტკბილი სიმინდის შემცველი ვიტამინები დადებითი გავლენაა პირის საერთო კეთილდღეობაზე.. და კვების ღირებულება ძალიან მრავალმხრივია და შესაბამისად აქვს დადებითი გავლენა მეტაბოლიზმზე. მინერალები, ვიტამინები და სხვა ელემენტები პროდუქტის წარმოუდგენლად წვნიანი და მიმზიდველი, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეცვალოთ სხვა პროდუქტები სიმინდის გარეშე, შიშის გარეშე საჭირო დიეტური ბოჭკოვანი. ახლა თქვენ იცით, როგორ უნდა გააკეთოთ მკურნალობა სახლში.