ყურძენი უხსოვარი დროიდან, ის გაიზარდა ჩვენს სამხრეთ ნაწილში.
თუმცა, სამრეწველო მევენახეობის წარმოშობა დაკავშირებულია მე -17 საუკუნის დასაწყისთან - კასპიის ზღვიდან ანზოვის ზღვისკენ მიმავალი ტერიტორიების სპეციალიზებული ბაღები.
მოსკოვის მახლობლად ყურძნის ბაღის დამარცხების მცდელობა იყო, მაგრამ ყოველ ზამთარში კიევისა და ჩუგუევისგან ჩამოტანილი ნერგები უნდა იყვნენ ფრთხილად დაფარული ფოთლოვანი და ნაძვიანი ფილიალები. ეს ბაღი დიდხანს არ გაგრძელებულა.
სტატიაში განხილულია ტიმურ ყურძენი დეტალურად, ასევე ხილის ჯიშისა და ფოტოების სრული აღწერა.
სანაშენე ისტორია
არ არის შანსი, რომ ყურძნის ახალი ჰიბრიდული ფორმების შერჩევის წამყვანი ცენტრი მდებარეობს რუსეთის მევენახეობის ისტორიულ ზონაში.
VNIIViV მათ. პოტოპენკო 1936 წლიდან ნოვოშერკასკში არსებობდა და ამ დროის განმავლობაში იგი რეგისტრირებულია სახელმწიფო რეესტრში ამ მოსავლის 50 სახეობაზე მეტი, 21 - საკუთარი არჩევანი. მათ შორის, დიდების ჰერალდი, წითელი დელიტი, მარგალიტი და დენისოვსკი.
კვლევითი ინსტიტუტის მიზანია - ჩრდილოეთ რეგიონებში ყურძნის პოპულარიზაციისთვის - წარმატებით მოგვარდება: ეკატერინბურგის და ვიტაკას დღეს გაშენების საზღვარი გახდნენ.
რუსულ ზამთარში კიდევ ერთი ჯიშის გამძლეობა გახდა "ტიმური". მან თავისი სახელი მოიპოვა უნიკალური თვისებების აღიარებაზე: ყინვებისა და ჭარბტენიან დაავადებებზე ინვალიდობის გამო, რადგან თურქულიდან თარგმნა "ირონი" ნიშნავს.
გადაკვეთის პროცესის საფუძველი იყო ორი პოპულარული მაგიდის ჯიშები, რომლებიც ხასიათდება საგანგებო გემოთი და აგროტექნიკური მახასიათებლებით:
- მოლდავეთის ყურძენი Muscat ჯგუფი "Frumoasa Albe" ("თეთრი სილამაზის"), რომელსაც აქვს 8.2 ქულა.
ჯიში არის უპრეცედენტო რეზისტენტული დაავადებები და დაბალი ტემპერატურა. მძიმე ჯაგრისების ხარისხი და მნიშვნელოვანი რეგულარული სარგებელი - სხვა მოტივი მშობლის წყვილიდან "Frumoas Albe" - ის შერჩევისთვის.
ამავე წინააღმდეგობის მინუსი შეიძლება boast გარდა იმისა, რომ სილამაზე ჩრდილოეთ, Super Extra და Arched.
- მაგიდის ყურძენი - წარმატება Novocherkassk გამოყვანა დადასტურდა წლების განმავლობაში.
ის ნელ-ნელა მოიპოვა ტერიტორიის ატიპიური მევენახეობისთვის: ბელარუსი, ბალტიის ქვეყნები, ციმბირები, შორეული აღმოსავლეთი.
შაქრის დაგროვებისა და ხელის სიმძიმის თვალსაზრისით, ეს "თეთრი სილამაზის" აღემატება, კარგად არის შემონახული ბუშის შემდეგ და მოჰყვა პრეზენტაციას მოლდოვის ჯიშის უმეტესობაზე.
პერმანენტურ მცენარეთა განსაკუთრებული შესაძლებლობები მრავალწლიანი ხის და შესანიშნავი გაშენების შესაქმნელად არის ახალი ჰიბრიდული ფორმა, სახელწოდებით "ტიმური".
შუა საუკუნეებში, ბერები მონასტერებში ვენახებში იზრდებოდნენ. მე -18 საუკუნეში, ყურძნის ორანგემესმა სელექციონერი დემიდოვი მოსკოვის მდინარის ნაპირებზე ააგო. ხოლო სამეცნიერო და ტექნიკური გამოძიების ყველა რუსულენოვანი ინსტიტუტის შექმნის დაწყებამდე ისინი შერჩევისას მხოლოდ ოდესაში იღებდნენ მონაწილეობას.
ძლიერი და სუსტი მხარეები
ახალი ჰიბრიდი მემკვიდრეობით გამოჩენილი მშობლებიდან:
- თვითგამორკვევის უნარი (ბისექსუალი ყვავილი);
- უნივერსალური თავსებადობა აქციებით;
- პროდუქტიული ფაზის შესვლის ადრეულ თარიღებს (მე -2 წელიწადში);
- ადრეული მეწარმე (100 დღის განმავლობაში);
- აქტიური fruiting;
- ფუნჯის სწორი ფორმის მყარი სიმძიმე;
- უზარმაზარი, მკვრივი, ოვალური ფორმის კენკრა, დახვეწილი ჯიშის არომატით;
- თხელი, ადვილია კბილები, კანი;
- შაქრიანი შინაარსი, რომელიც აღემატება მშობელთა ნორმებს (25%);
- პერფექციის შეფასება 2.2 ქულით;
- ყინვაგამძლე წინააღმდეგობის ინდექსი -25oC ფარგლებში.
რაც შეეხება მაღალი შაქრის შემცველობას, ანგელოკას, კრასას ნიკოპოლსა და ლიდიას იგივე ნიშანი აქვთ.
ნაკლოვანებები ყურძნის ჯიშები "ტიმური" მოიცავს:
- undersized ბუში;
- ნიადაგის შედგენილობას და კვებას;
- საჭიროებს რაციონალურად.
ამირხანმა, ჰუსეინ ბელიმ და ვიტალიმ ბისექსუალური ყვავილებიც გააჩნიათ.
ფოტო
ტიმურ ყურძნის ჯიშის ფოტო:
ტიმურ ყურძნის ჯიშის აღწერა
- ბუშმა ძლიერია (მდე 3 მეტრი), დიდი რაოდენობით ძლიერი დარტყმები აღების საერთო დატვირთვის 40 buds. დამახასიათებელია:
- შემცირებული პირობები მზადყოფნისთვის;
- მცენარეული ციკლის დასაწყისში (აგვისტოს შუა რიცხვებიდან);
- ნაყოფიერი გასროლების მაღალი ეფექტურობა (70%);
- წინააღმდეგობა სოკოვანი დაავადებების მიმართ, რომელიც შეესაბამება 2.2 ქულას.
- გასროლები ძლიერია, რომელსაც შეუძლია 1-2 მტევნის გამძაფრება; ლანდშაფტის დიზაინის გაფორმება შეიძლება იყოს დეკორატიული მხარდაჭერისთვის.
- ყვავილების ჰერმფროდიტი, რომელიც აწყობილია ფუნჯით.
- ფოთოლი არის მუქი მწვანე, ხუთფლეტი ღრმა ჭრილობებით და კბილებით.
- კასეტური არის friable, ცილინდრული ფორმაში, კომბინაცია საშუალო ზომის. დიდი ფუნჯი მასა (საშუალოდ 800 გრ.)
- მოგრძო დიდი კენკრა ჰეტეროგენული ფერის ფუნჯზეა: მაქვს ვარდისფერი ფერის ფერები, მაშინაც კი, მეწამული. კანი უფრო სქელია, ვიდრე მშობელი ჯიშის, მაგრამ შეჭამეს. შაქრის შემცველობა უფრო მაღალია. ტკბილეული განისაზღვრება 8.2 ქულა.
- ჰიბრიდული ჯერ კიდევ შესწავლაა, ამიტომ ყინვაგამძლეობითა და სოკოვანი დაავადებებით მოწყვლადობას განსაზღვრავს მშობლები, როგორც მაღალი.
- ნაყოფის ტრანსპორტირება საშუალო დონეზეა.
ვარდისფერი ფერი კენკრზე მოცემულია ნივთიერება ტყავებში - ანთოფიანინი. იგი ხელს უწყობს სხეულის წინააღმდეგ ბრძოლის ანთებას, ოქსიდაციურ დაზიანებას სისხლძარღვთა და კიბოს უჯრედებს.
Pink ჯიშები მოიცავს Pink Flamingo, Annie და Arcadia.
ყურძენი ყოველდღიურ დიეტაში - ჯანსაღი დიეტის გასაღები.
სასადილო ჯიშები, როგორიცაა "ტიმური", ძალიან მოსახერხებელია ახალი მოხმარებისთვის:
- ბერი დიდი და წვნიანი, ჭარბი მჟავის გარეშე;
- კანი დელიკატურია და ადვილია კბილებით;
- მარცვლები მცირეა და მცირე რაოდენობით (2-3).
ყურძნის ქვედა
თეთრი
ყურძენი "ტიმური" ჯიშის აღწერა. ზოგადად, როგორც მცენარეთა ჯიშის ხასიათდება მცირე ძალის ზრდა, ყინვაგამძლე წინააღმდეგობა, ადრეული ripening და სტაბილური fruiting.
- მოკლე განსხვავება ბუში განსაზღვრავს მიდგომის მიდგომის თავისებურებებს - დაშორებულ მაღალჩინოსნებს, რომლებსაც შეუძლიათ მცენარეების ჩაკეტვა, ჩამოსხმის ან მათი ყლორებით გაბრწყინება.
- ახალგაზრდა გასროლა სწრაფად ინერგება fruiting პროცესში და შეუძლია გაიზარდოს სრული ვადით მდე 3 მტევანი (ეფექტურობა 95%).
- ყვავილი პატარა, ღია მწვანე, მდედრობითი ორგანოს - pistil და მამაკაცური - stamens, რომლებიც დააყენა ზემოთ საკვერცხე.
- ფოთოლი არ არის ძალიან დიდი, არ არის ძალიან დაჭრილი, wrinkled გარეშე სპეციალური განსხვავებები საპირისპირო მხარეს.
- Bunches მკვრივი ან ზომიერად მომატებული, მოგრძო, სხვადასხვა ზომის მოგრძო კენკრა. bunch წონა მდე 600 გ. სიცოცხლის მესამე წელიწადში, რაციონის შემთხვევაში, 2 კგ-ს მიაღწევს.
- მარცვალი დიდი (მდე 8 გ.), თეთრი მწვანე ან ყვითელი მწვანე სექსუალურ ეტაპზე, ერთად eaten კანი და palatable nutmeg გემო; არ არის მიდრეკილება PEA.
- შეფასება გემო დეგუსტაცია - 8.5 ქულა.
- ძლიერი მზარდი საფონდო ჯიშის აუმჯობესებს პრეზენტაცია ხილი, მაგრამ ზრდის ripening დრო.
- თქვენ უნდა მომზადდეს, რომ ხანგრძლივი pruning შეამცირებს სარგებელი of Shoots.
- ნიადაგის ხარისხი შეიძლება გავლენა იქონიოს მწიფე კენკრის გემოზე.
- კარგად ინახება on ბუშის შემდეგ ripening გარეშე დაკარგვა გემო, მაგრამ ტრანსპორტირება არ არის ძალიან სტაბილური (მხოლოდ მოკლე დისტანციებზე).
ჯიში კარგად არის შეტანილი სახლის ღია ელემენტების დიზაინში: მათ შეუძლიათ ლერწმის ფარდაზე ან გისეირებზე დაფარული ფერები. ამ შემთხვევაში "ტიმური" დაამშვენებს გაფორმებას და ფრიალირებას.
ვარდისფერი
ვართ იგივე სისხლი?
ბუნებრივია, რომ ასეთი ჰიპრიდი ფორმაა "ტიმური", გააგრძელა გაგრძელება სხვა შერჩევის ექსპერიმენტი უკვე "OV" ყურძნის ელიტის "(Zaporozhye).
თეთრი სუფრის ყურძენი "ტიმური", რომელიც დამზადებულია მშობლის წყვილში.
ახალი ჰიბრიდული - "ტიმურ ვარდისფერი" (შერჩევის კოდი ZT-4-5), "Red Delight" ჯიშის ყუბანის შერჩევა ასევე შეირჩა, რაც ახალ ნიმუში ვარდისფერი ფერი.
შეესაბამება ძირითად პარამეტრებს თეთრი "ტიმური" მისი ვარდისფერი შთამომავალი დასძინა საგრძნობლად:
- ბუშის ზრდის (საშუალო და უფრო დიდი სიმაღლე)
- ფუნჯით (საშუალო წონა 800 გრ.);
- ზომა და სიტკბოს მარცვალი;
- კენკრის კანის სისქეში და შესაბამისად გაიზარდა ტრანსპორტირება.
ქალიშვილის ფორმა ვერ მიაღწია მშობლის ადრეული ვადის ოპტიმალური სიმწიფეს (ადრეული დროა 110 დღე) და ხარისხი ფუნჯი "ტიმურ ვარდისფერი" ხასიათდება აშკარა friability. მაგრამ მოგრძო კენკრა აღმოჩნდა მშვენიერი ღრმა ვარდისფერი ტონით, რაც მათ ბაღსა და სადღესასწაულო მაგიდას ამშვენებს.
ახალ ჰიბრიდულ ფორმაში შერჩევისას მტერი გამოჩნდა spider შეტევის ფორმით. აქედან გამომდინარე, არჩევის შორის სილამაზის of კენკრა და წინააღმდეგობის გაწევა დაავადების, მებოსტნეები ურჩევნიათ ტიმურ თეთრი.
გამოიყენეთ
მაგიდის ჯიშების ეფექტური გამოყენების წესი:
- დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიიღოთ 1.5 კგ ყურძენი (ან 700 მლ წვენი), ამ მოცულობის 3 დოზაზე გაყოფა (სამჯერადი კვება სამჯერადი კვებით დღეში);
- კენკროვანები საჭმამდე 40 წუთის განმავლობაში (მაქსიმუმ 1.5 საათი) შეჭამენ;
- მიუხედავად იმისა, რომ ეს კენკლოვანია ჩვენთვის, როგორც დესერტი, ჩვეულებრივად აღიქვამს, არ უნდა ჭამეთ ყურძენი ჭამამდე და ცხიმოვანი საკვების ჭამის შემდეგ.
- ყურძენი არ შეესაბამება გაზიანი სასმელების და შოკოლადით;
- მოცემული ხილის კალორიულ შემცველობით, სავსებით შესაძლებელია მათი ჩანაცვლება, მაგალითად, ვახშამი;
- არსებობს ყურძენი ჯიშების საჭიროა კანისა და ქვები, რომლებიც მაღალია ანტიოქსიდანტები და სასარგებლო ელემენტები;
- დელიკატინის შემდეგ აუცილებელია პირის ღრუში გამოყრა, რათა თავიდან იქნას აცილებული მჟავის ეფექტი კბილის მინანქარზე;
ყურძენს ბევრი უკუჩვენება აქვს, ამიტომ შეიძლება მხოლოდ ექიმის კონსულტაციებით შეჭამოს.
ყურძენი მკურნალობენ რიგი დაავადებებით, ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას, ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების გააქტიურებას. ყურძნის მკურნალობა - სხვა სიტყვებით, ამპელერაპია - გახდა ბევრ ქვეყანაში სანატორიუმ-კურორტის კომპლექსის პრესტიჟული ვარიანტი.
ცნობილი მაგიდა ჯიშებია: კარმაკოდი, ქრიკკა და ალექსანდრე.
სხვადასხვა ჯიშის ყურძნისთვის შეიძლება გაკეთდეს:
- სუფთა წვენი როგორც დიეტის ელემენტს;
- ყურძნის კომპოტი (სუფთა ან პასკარიზებული, ზოგიერთი ყურძნიდან - სხვა ხილის გარდა);
- ფილე - მოხარშული და გაფილტრული წვენი სანელებლებით და გახეხილი კაკალით;
- მარცვლოვანი ყურძენი, როგორც ხორცის კერძების დახვეწილი კომპონენტი ან ნიღაბი;
- ჟელე (გლატინის დამატებას გარეშე) ყურძნის წვენისგან სპეციალური რეცეპტის მიხედვით მოხარშული;
- სიროფი მაღალი ცხიმიანი ყურძნის ჯიშებიდან;
- ყურძნის ჯემით;
- საეკლესიო - აღმოსავლური სიტკბოს ყველასათვის ცნობილი;
- დაბალი ალკოჰოლური სასმელები - შაქრის სიროფის ყურძნის დუღილის პროდუქტი;
- და რიგი რეცეპტები დამუშავების დამახასიათებელი რეგიონებში მზარდი ყურძენი.
ზრუნვა
- ძველ აქციებში ინოკულაცია გაზაფხულზე გაცილებით უკეთესია.
- დასაბუთებისთვის ოპტიმალურად აირჩიე ძლიერი მზარდი მცენარეები.
- დარგული ნერგებისგან არ უნდა ველოდოთ უახლოეს მომავალში მდიდარი მოსავალი.
- ყურძნის ჯიშის საუკეთესო ადგილია სახლის კედლის ქვეშ სამხრეთით ან სამხრეთ-დასავლეთით.
- "ტიმური" ურჩევნია სინათლისა და თბილი ნიადაგები, რომლებიც კარგად არის განაყოფიერებული ორგანული ნივთიერებებით, კალიუმის და აზოტის საკმარის შინაარსთან ერთად (ზედმეტობის გარეშე).
- რეგულარული მორწყვა პირველ ნახევარში მზარდი სეზონი, დროიდან კენკრა ripen, შეწყვიტოს მორწყვა (გარდა გვალვა).
- მიუხედავად იმისა, რომ ყინვაგამძლე წინააღმდეგობის გაწევა, ჯიშს სჭირდება ზამთრის თავშესაფარი, განსაკუთრებით ჩრდილოეთ რეგიონებში.
გიყვარდეთ თქვენი ხელებით მუშაობა - და ყურძენი "ტიმური" ტკბილი კენკრის უხვი მოსავალით პასუხობენ.