მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვს შორის მსხვილფეხა საქონელი. ეს ინდუსტრია მოაქვს მეცხოველეობის ყველა შემოსავლის ნახევარზე. ამ ცხოველებისგან მიღებული რძის პროდუქტები, ხორცი, ასევე მსუბუქი მრეწველობის მასალა. ძროხისა და ხბოს ხორცი მეორე ადგილზეა ღორის შემდეგ. რძე შეიცავს ადვილად საჭმლის მომნელებელ ნივთიერებებს ადამიანებისა და ცხოველებისათვის.
და მაღალი ხარისხის ტყავი ისინი ფეხსაცმელი, ტანსაცმელი და მრავალი სხვა პროდუქტები. ღილაკები, სავარცხლები და სხვა ნივთები მზადდება პროდუქტებით, როგორიცაა რქები და ჩლიქები. მსხვილფეხა საქონელიც კი სოფლის მეურნეობაში ტრანზაქად გამოიყენება. დღეს ჩვენ ვამბობთ სიმბოლური ჯიშის შესახებ.
საინტერესოა, რომ გაიგოთ მარტივი ჯიშის შესახებ?
უბრალო პირუტყვი ხორცისა და რძის ტიპის წარმომადგენელია. ამ ჯიშის წარმოშობა შვეიცარიაა. ამ ქვეყანაში ყველა მსხვილფეხა საქონელიდან, 60 პროცენტია ამ ჯიშისგან.
ეს ჯიშის ერთ-ერთი უძველესი ჯიშია. იგი შეიქმნა ჯიშების, ხორცის, რძის და შრომის პროდუქტიულობის გადაკვეთაზე. ამ ჯიშის ჩამოყალიბება ხელს უწყობდა როგორც ეკონომიკურ ფაქტორებს, ასევე ბუნებრივ-ისტორიულ პირებს.
ჩვენს ქვეყნებში, გასული საუკუნის მეორე ნახევარში ჩამოყალიბდა უბრალო ჯიში.
სიმბოლური ჯიშის სარჩელი წითელი მოჭედილი ან წითელი მორთვაა. ძველი ძროხებს აქვთ წითელი ფერის ფერი. ცოტა ხნის წინ, ყველაზე გავრცელებული არის სინათლის წითელი ფერი, რომელიც იცვლება ფერმკრთალად. სასიამოვნო ფერის სარჩელი თანდაყოლილი ცხოველებშია. სუფთა ჯიშების ცხვირი, ენა, ქუთუთოები ღია ვარდისფერი ფერია. თუ ამ ადგილას ბნელი ფერია, მაშინ ძროხა არ არის ჭარხალი.
რქების ფერია მოყვითალო და რჩევები ყვავილოვანი ფერისაა. შვეიცარიაში მიიჩნევა, რომ თუ რქების რჩევები შავია, მაშინ ძროხა არ არის შებოლილი.
მარტივი პირუტყვის კონსტიტუცია ძლიერია და ზოგიერთ შემთხვევაში კი უხეში.
ჯიშის თვისება დიდი და უხეში ხელმძღვანელია. შუბლის ნაწილი საკმაოდ განვითარებულია, რქა ასევე საკმაოდ განვითარებულია.
კისრის კედლები საშუალო სიგრძე და სისქე, მაგრამ უბრალო ჯიშის ხარი, კისრის ძალიან ხორციელი და მოკლე. ჭაბურღილები ფართო საკმარისია, ხოლო ხარებში ზოგჯერ გაყოფილია.
ცხოველებს აქვთ ღრმა, ფართო, გრძელი და დიდი გულმკერდის გაშუქება. ცხოველებში, რომლებიც არ არის სათანადოდ აღზრდილი, შესაძლოა ჩანერგვის მხარეთა უკანა მხარეს.
ცხოველებს სიმაღლის, სწორი, საშუალო სიგრძის, ფართო და კუნთოვანი კრუპი აქვს.
კუდი მაღალია.
მარტივი ჯიშის ფეხები არ არის ხანგრძლივი, ძვლები და სახსრების კარგად განვითარებული. უკანა ფეხებზე, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ დეფექტი (ქვედა ფეხისა და მეტატარუსის კუთხე ძალიან დიდია, ეს ასევე "სპილოს ფეხით") და წინა პალმები გამოიყურება. ცხოველებს აქვთ ძლიერი, მსუბუქი და კარგად განვითარებული ჩლიქები.
ძროხის კანი ელასტიური და მძიმეა, მისი წონა კი 10-დან 14 პროცენტამდეა. დიდი oxen და oxen ძალიან ძვირფასი ტყავი.
ზოგადად მარტივი ჯიშის განსხვავდება სხვებისგან მისი ზრდა, უხეში ძვლები და დიდი ძუძუს. ცხოველებს აქვთ კარგად განვითარებული კუნთები, სქელი კანი და კარგად ორგანიზებული კიდურები.
მარტივი ჯიშის კარგად განვითარებული, მისი საშუალო გაზომვები შემდეგია:
- ახალშობილთა მასა 34-42 კილოგრამს შეადგენს, ერთი და ნახევარი წლის ასაკში კი მათი წონა 340 კილოგრამს აღწევს.
- ზრდასრული ჰეიფერის წონა მერყეობს 650-დან 850 კილოგრამამდე მერყეობს.
- ზრდასრული ბულის მასა ისეთია, რომ 750-დან 1100 კილოგრამამდე, ხოლო ხარი, რომელიც კარგად არის საკმარისი, შეუძლია მიაღწიოს 1300 კილოგრამს.
- სიმაღლის ერთი bull at withers არის 138-145 სანტიმეტრი, და ძროხა არიან 133-135 სანტიმეტრი.
- ცხოველთა სხეულის სიგრძე 158-დან 162 სანტიმეტრამდე.
- მეტაკარუსის წრეწირს მერყეობს 18.5-დან 20 სანტიმეტრამდე.
რა არის უგემრიელესი ძროხის udder?
საშუალო ძროხების რძის პროდუქტიულობა საშუალოა.
შხამისა და რძის შეღებვა არ არის ისეთი, როგორიც რძის ტიპისაა.
ძროხის ძუძუს ჯირკვალი გარკვეულწილად უხეშია. უკანა ფირფიტები ოდნავ უარესია წინ.
ასევე ხდება, რომ ძროხის udder შეიძლება overgrown ერთად სქელი თმა.
საშუალო რძის პროდუქტიულობა წელიწადში 2,500-დან 5,500 კილოგრამამდე მერყეობს, ხოლო ცხიმის შემცველობა 3.8-დან 4.1 პროცენტამდეა.
ძროხის პროდუქტიულობის განუყოფელი მაჩვენებელი ისეთი რამეა, როგორც udder ინდექსი. ამ კონცეფციის კონცეფცია შეადგენს რამოდენიმე რძის თანაფარდობის ორ ნაწილად. აქედან შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ რამდენად კარგად იშლება ყველაფრის წიფლნარი ძროხის პროდუქტიულობა. ამ ჯიშის აღწერებით, ეს მაჩვენებელი 42-45 პროცენტია. ეს საკმაოდ კარგად არის ნაყოფიერი ეფექტიანობის შესახებ.
რა არის უპირატესობა მარტივი ჯიშის?
სოფლის მეურნეობაში სიმბოლური ჯიშის შენახვის მრავალი უპირატესობა არსებობს, მაგრამ ჩვენ ვამბობთ მთავარ პირობაზე:
- მას შემდეგ, რაც მარტივი ჯიშის ეკუთვნის ხორცისა და რძის ტიპის, შეიძლება მიხვდნენ, რომ ხორცისა და რძის კარგი ხარისხის.
- ახალგაზრდა საფონდო კვების დროს, შეგიძლიათ მიიღოთ დიდი წონის მომატება, რაც აღემატება მოკლედ და ჰერფორდს. მაგრამ თუ შევადარებთ ამ ჯიშების საჭმელს და საკვებთან ერთად, მაშინ ბოლო ორი საკვები ნაწარმი უფრო მეტია.
- ამ ჯიშის ბიოლოგიური დადებითი მახასიათებელია მისი სიზუსტე.
- დადებითი დამახასიათებელი ნიშანია ასევე სწრაფი პირობები.
- მარტივი ბრუტი კარგი ჯანმრთელობაა და შეუძლია მძიმე სამუშაოს შესრულება.
- ჯიშის გასწვრივ ხაზების გასწვრივ ან ჯვარი ხაზების გასწვრივ, Simmentals ითვლება მეცხოველეობის მცენარეთა და მეცხოველეობის ფერმების გაუმჯობესების მნიშვნელოვანი გზა.
- ამ ცხოველების კანის მაღალი ღირებულება ეხება პოზიტიურ ფაქტს.
- თანაბრად მნიშვნელოვანია ცხოველთა მორჩილება და გააზრება.
- ამ ჯიშის დადებითი მხარეა მისი მოძრაობა და ენერგია.
- აღწერილი ჯიშის ცხოველები დაავადების მიმართ მდგრადია.
რა ჯიშის დეფექტების გჭირდებათ ყურადღება მიაქციონ, როდესაც ყიდულობენ მას?
მარტივი ჯიშის ძალიან მოთხოვნით მისი დიეტა. Hay ყელში მათ უნდა იყოს მაღალი ხარისხის.- ასევე, ჯიშის მოთხოვნით მისი შინაარსი, მას სჭირდება მოვლა. თუ ეს არ მომდევნო, ჯიშის სწრაფად degenerates.
- ნაკლის ნაკლოვანება შეიძლება იყოს კიდურების არასწორი გარემო.
- ხარვეზის კონსტიტუცია არასწორია.
- ამ ჯიშის კიდევ ერთი მინუსი არის ძროხის წინა ზაფხულის აქციების სუსტი განვითარება.
- Udder თმის overgrowth არ არის კარგი მაჩვენებელი.
მარტივი ჯიშის ძალიან მოთხოვნით მისი დიეტა. Hay ყელში მათ უნდა იყოს მაღალი ხარისხის.რა არის რძის და ხორცის პროდუქტიულობის მარტივი ჯიშის?
ხორცის წარმოების ტარიფები ძალიან კარგია იმის გამო, რომ სწრაფი fattening. მაღალი ხარისხის ხორცი, გემრიელი საკმარისი, არ არის ძალიან მსუქანი, კუნთების ბოჭკოები არ არის ღრმა ბოჭკოვანი, მაგრამ მაინც ძვლების წონა ხორცის წონაზე მეტია. ცხიმის შემცველობა ხორცზე დაახლოებით 17 პროცენტია.
საშუალო რძის მაჩვენებლები მერყეობს 2500-დან 5500 კილოგრამამდე რძისგან, ხოლო ცხიმის შემცველობა კი 4.1 პროცენტით აღწევს.
მაღალი რძის სარგებელი მიიღება ცხოველთა სამშობლოში და შეადგენს 15898 კილოგრამს. ასევე, მაღალი შემოსავალი მიიღება უნგრეთში. ყველაზე დიდი რძის მიღება დემურ ბიუენკასგან მიღებულ იქნა და ლაქტაციის წელიწადში 19,665 კილოგრამი რძეა. ყველაზე ძვირადღირებული milk yield დღეში ამ ძროხის იყო 70.1 კილოგრამი რძე.
ჭარხლის სიმრავლეში რძის წარმოება საკმაოდ კარგია. საშუალო ღირებულებები მერყეობს 3200-დან 3500 კგ-მდე რძისგან და მისი ცხიმის შემცველობა 3.7-დან 4.1 პროცენტამდეა. საუკეთესო პურბრუკული ძროხები 8,200-დან 10,900 კგ-მდე რძისგან, 4.05-დან 4.87 პროცენტამდე. ჩანაწერი მფლობელია ზოზულიას ძროხით, რომელსაც 12,760 კილოგრამი რძე აქვს.
ზოგიერთ მეურნეობაში, ახალგაზრდა სიმბოლური ჯიშის ძალიან მაღალი წონის მომატება მოიპოვა. მაგალითად ვორონეჟის რაიონში, მემკვიდრე 2 bull წონის მომატება იყო ერთი და ნახევარი კილო დღეში. ნორმალურ პირობებში, gobies არ გვჭირდება წონაში. უნდა აღინიშნოს, რომ მაღალი რძის სარგებელი და კონცენტრაციის მაღალი მაჩვენებლები იწვევს ორგანიზმში ცხიმის გადადებას, რაც არ არის ძალიან კარგი ეფექტი სექსუალური ფუნქციის შესახებ. და მაღალი სარგებელი, calves ჭამა ნაკლებად roughage, რომელიც საფუძველი ფორმირების ცხოველების ხორცის მიმართულებით.
ახალგაზრდობის გამო, ამ ჯიშს მინერალური და ცილის შესანახი სჭირდება. ამგვარი საკვები იზრდება რძის, კონცენტრატების, ბოსტნეულისა და კარგი თივის მაღალი მაჩვენებლებით.
სხვა ევროპულ ქვეყნებიდან, მარტივი ჯიში ავსტრიაში ძალიან ხშირია. ბოლო წლებში ეს ჯიში ხორცის მიმართულებით ვითარდება, მაგრამ რძის ინდიკატორები არ იგნორირებას უკეთებენ. უბრალო მსხვილფეხა საქონელზე ჩატარებული გამოკითხვების თანახმად, ერთი ძროხის საშუალო პროდუქტიულობა იყო 3,823 კილოგრამი, ხოლო რძის შემცველობა 4.06 პროცენტი იყო.
საზოგადოება, რომელიც ამ ჯიშის ჯიშს იძლევა, თავისთავად 4,500 კილოგრამი რძის მიღებას 4,1 პროცენტიანი ცხიმი აქვს. ასევე, სელექციონერებმა თავიანთი ჯიშის სიახლოვისა და ხორცის პროდუქტიულობის გაუმჯობესების ამოცანა შექმნეს.
1958 წელს, ამ ჯიშის თხუთმეტი ხარი ავსტრიიდან საბჭოთა კავშირში ჩამოიყვანეს, რომლის დედები 5000-დან 5176-მდე რძეში მიიღეს, ხოლო ცხიმის შემცველობა 4.2-დან 4.37 პროცენტამდე. ყურძენი იყენებდნენ უკრაინის მეცხოველეობის ქარხნებში, რათა განეხორციელებინათ Simmentals- ის სისხლი, რომლებიც ამ დროს ქვეყანაში გაშენებულნი იყვნენ.
სასიამოვნო ხერხით სარგებლობა 65 პროცენტით და ძროხა 53-56 პროცენტით. მარტივი ჯიშის გადაკვეთა შეიძლება გაუმჯობესდეს ხორცის შესრულების არა ხორცის ჯიშების. შერეულ ჯიშებში, გაანადგურეს სარგებელი 63% -მდე იყო.
