შეგროვება სამეფო ჟელე, თუ როგორ უნდა მიიღოთ პროდუქტი apiary

სამეფო ჟელე მეფუტკრეობის ყველაზე ძვირფასი პროდუქტია. უნიკალური სამკურნალო და საკვები თვისებები, კომპლექსური პროცესი მოპოვების გამოიწვია მაღალი საბაზრო ფასი ამ პროდუქტის. საკუთარი რძის პროდუქტში საკუთარი რძის წარმოების ჩამოყალიბება ძნელია, მაგრამ ძალიან რეალურია (ეს არ არის სამრეწველო მასშტაბის შესახებ, არამედ საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს ღირებული პროდუქტით). როგორც აღმოჩნდა, მეფუტენი შეძლებს სამეფო ჟელეების შეძენა სახლშიც.

იცით? სამეფო ჯელის უნიკალური შემადგენლობა საშუალებას იძლევა, ხელი შეუშალოს მავნე მიკრობებისა და ბაქტერიების ზრდას, აქტიურად გამოიყენება სამედიცინო და კოსმეტიკური მიზნებისათვის.

როგორ გამოიყურება სამეფო ჟელე, პროცესი ბუნება

სამეფო ჟელე ფუტკრის (მას უწოდებენ მშობლიური ან ბუნებრივი) ჰგავს ჟელეს, აქვს თეთრი ფერის, აქვს დამახასიათებელი გემოთი მჟავე გემოთი, თავისებური სუნი და მიიღებს მას ბუნებრივი გზით. მუშა ფუტკარი აწარმოებს რძეს (არა უმეტეს 6 დან 15 დღით) ჯირკვლების (მანბიბულური და ფარინგინალური) დახმარებით. პროდუქტის წარმოება უზრუნველყოფს ლარვას კვებისა და აწესრიგებს ფუტკრების დედის რძეში (200-400 მგ).

სამეფო ჟელეების შემადგენლობა აღემატება მუშაობის ინდივიდუალურ საკვებს ლარვის საკვებს ასობითჯერ (მუშა ფუტკრის 2-4 თვე, დედოფალი - 6 წლამდე).

სამეფო ჯელის მოპოვების ტექნოლოგია გულისხმობს მეფუტკრეებს ფუტკრების ბიოლოგიური მახასიათებლების გამოყენებით - საშვილოსნოს არარსებობისას, დედოფლის უჯრედების გადადებას და აქტიურად აწარმოებენ მეფის ჯოლს. ერთი ოჯახი ერთდროულად შეუძლია 9-დან 100 დედოფლის საკნიდან ჩამოაყალიბოს (რაც დამოკიდებულია ფუტკრისა და რასის ჯიშის ან რასის მიხედვით). შესაძლებელია მუშაკთა ფუტკრის მისაღებად აქტიური წარმოება სამეფო ჟელეზე, თუ საშვილოსნოს ამოღება ხდება და საშვილოსნოს ყვავილობა ახალ საშვილოსნოს კვებისათვის.

უსაფრთხოების წესები მუშაობისას

პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ უნდა მიიღოთ მაღალხარისხიანი სამეფო ჟელე ფუტკარიდან, მკაცრად დაიცვას გარკვეული სანიტარიული და ჰიგიენური სტანდარტები. უპირველეს ყოვლისა, შერჩეული ან შერჩეული დედოფალი უნდა იყოს ინახება ჰაერის კონტეინერში მაცივარში (+ 3 ° С), სანამ მათი მოპოვება და შემდგომი გამოყენება.

მნიშვნელოვანია! სახლში, იდეალური ვარიანტი იქნება, რომ შევინარჩუნოთ სამეფო ჟელე მაცივარში და მისი ბუნებრივი შეფუთვა - დედის ლიქიიდან მოხსნის გარეშე. დედოფალი უჯრედების შენახვის წელი - წელიწადში.

თუ დედის რძედან ამოიღე რძე, ის დაკარგავს ყველა სასწაულებრივ თვისებას ორი საათის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ სწორად შეაგროვოს სამეფო ჟელე.

სუფთა ნედლეულის უსაფრთხო მოპოვების მიზნით დედოფალი უჯრედებიდან, საჭიროა:

მნიშვნელოვანია! სასურველია თავიდან აიცილოს სამეფო ჟელეზე საჰაერო და ნათელი მზისგან კონტაქტები.

მეფუტკრეობის საფუძვლები, დედოფლის უჯრედების შესყიდვა

საუკეთესო დრო, რომ მიიღოთ სამეფო ჟელე არის ზაფხულის დასაწყისი (ქრთამი შუაგულში, უამრავი პრაიერი, ბევრი ახალგაზრდა მუშაკი). იმისათვის, რომ მიიღოთ მეტი სამეფო ჟელე, თქვენ უნდა აირჩიოთ უფრო დიდი რაოდენობის დედოფალი უჯრედები.

დედოფლის უჯრედების ფორმირების რამდენიმე ტრადიციული გზა არსებობს:

• "მშვიდი ცვლილება" (პატარა დედოფალი);

• swarming (არსებობს ბევრი დედოფალი უჯრედები, მაგრამ არსებობს საშიშროება, რომ ფუტკარი გაფრინდება);

• ოჯახის "ბავშვთა სახლი" (ბევრი დედოფალი).

მესამე ჯაჭვის მისაღებად მეტად სასურველია. კვერცხების გადაკეტვა, ერთდღიანი ლარვა (60 წლამდე) შეიძლება იყოს ოჯახისთვის კვებისათვის. სამი დღის შემდეგ, რძის შერჩევის პროცესი.

ყველაზე ხშირად გამოყენებული მეთოდებია:

• მილერი (1912 წლიდან). ფუტკრის ოთხი სამკუთხედი ფიქსირდება ფიქსირებულ ჩარჩოში (არ აღემატება 5 სმ-ს ბოლოში). ფუტკარი ტოვებს ვოსჩინუსა და საშვილოსნოს ყურძენს. ბროდ ჩარჩო ამოღებულია, ამოღებულია და მოთავსებულია ძლიერ, დაუცველ ოჯახში. ფუტკარი იწყებს დედოფლის უჯრედებს. სამი დღის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ სამეფო ჟელე და ახალი ჩარჩო.

• Alley (გამოქვეყნდა ადრე 1882): დაჭრილი შევიდა ზოლები honeycombs ოთხდღიანი larvae, დაჭრილი დანა და ნახევარი და გაფართოება საკნები, თხელი larvae. თიხის ჭურჭლის ჩათვლით. ძლიერ ოჯახში, საშვილოსნოს ყურძენი დილააა და საღამოს ჩირქოვანია. ფუტკარი დაიწყებს დედოფლის უჯრედების აღსადგენად;

• უფრო პროგრესული და გამოყენებული მეთოდი - ლარვის გადატანა ცვილის თასებში: უმჯობესია სინათლისა და სუფთა ცვილისგან დამოუკიდებლად მიიღოს წყლის აბაზანა (ტემპერატურა + 70 ° С). ამისათვის საჭიროა 8-10 სანტიმეტრი დიამეტრის თხევადი თხევადი ტაბლეტი, სანამ გაათბეთ (ნახევარ საათში), გაცივამდე დისკზე, შემდეგ გაათბეთ მას თხევადი ცვილისგან რამდენჯერმე (ქვედა უნდა იყოს უფრო მასიური), შემდეგ გაგრილდეთ და მოძრავი, ცალკე თასი.

  მომდევნო ქმედება იქნება ლაქების გადატანა (ვაქცინაცია) პანკთან ერთად სპატულით (ოპერაცია ძალიან პასუხისმგებელია და ძნელია - აუცილებელია არ დაზიანდეს ლარვა). სამი დღის შემდეგ შეგიძლიათ წაშალოთ დედოფალი უჯრედები და გამოაცხადოთ ახალი თასები;

  

• Dzhenter მეთოდი: გამოიყენება პლასტმასის honeycombs და შერჩევა ნედლეულის ხდება გარეშე გადაცემის larvae პლასტმასის ქვედა ბოლოს larva ამოღებულ და ერთვის ჩარჩოში hive (საშუალებას გაძლევთ გარეშე spatula). თითოეული ასეთი ოჯახის (მასწავლებლის) ქრთამი ყოველდღიურად 7-8 გ რძეა.

იცით? 1980-იან წლებში ქათმის კარლ ჯენტერმა გააკეთა აღმოჩენა, რომელმაც მსოფლიოს მილიონობით მეფუტკრეობის საშუალება მისცა, რათა წარმოედგინა სამეფო ჟელე ლარვის გადაცემის გარეშე. ეს აღმოჩენა ითვლება მეფობის მეოთხე უმსხვილეს მეფუტკრეობაში (მას შემდეგ, რაც ჩარჩო hive, თაფლის საწური და მოწყობილობები honeycombs წარმოებისათვის).

როგორ მივიღოთ სამეფო ჯელი და რა გჭირდებათ?

სამეფო ჟელე არის ჭიქა ან პლასტმასის როდთან ერთად (შეიძლება ამოიღონ დაუყოვნებლივ, შეიძლება შეგროვდეს 6-7 დღის განმავლობაში მაცივარში შენახვის შემდეგ - სამეფო ჟელე არ განიცდიან ცივს). წინასწარ მოიძებნა ყველა larvae. ნედლეული მოთავსებულია მაცივარში (სადაც იგი ინახება არაუმეტეს 24 საათის განმავლობაში) სპეციალური შუშის კონტეინერით დამზადებული ყავისფერი გაუმჭვირვალე მინა (სასურველია ცვილისგან დამუშავებული შიგნიდან) მჭიდრო ირონიით.

იცით? ძველ ეგვიპტეში, ჩინეთსა და რომში, სამეფო ჟელე ეწოდა ბალზას სიცოცხლეს.

კონსერვაციისთვის გამოიყენება რეკლამები (გლუკოზა (1: 25), თაფლი (1: 100), არაყი (1:20), მაგრამ სამკურნალო თვისებები უარესია, სახლში ძალიან რთულია ვაკუუმის ქვეშ.

ფუტკრის რძის ამოღება საჭიროებს ინვენტარს:

• scalpels, პირები და დანები - trimming;

• შუშის პლასტმასის წნელები, ტუმბოები, შპრიცები - დედის ლიქიიდან ნედლეულის ამონაწერი;

• სპეციალური მინის შეფუთვა;

• განათების ნათურები;

• დავდგეთ მოსაზრებები honeycombs at კუთხე.

მნიშვნელოვანია! ორგანული შუშა არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მას შეუძლია გავლენა იქონიოს რძის შემადგენლობაზე.

მეფუტკრეები საიდუმლოებას, როგორ მივიღოთ უფრო მეტად სამეფო ჟელე

თითოეული მემკვიდრე აქვს საკუთარი მიდგომა მისი ჰობი და მისი პირადი საიდუმლოებას, თუ როგორ უნდა მიიღოს მეტი სამეფო ჟელე. აქ არ არის ერთი აზრი. მსოფლიო მეფუტკრეობა ვერ აძლევს ერთმნიშვნელოვან პასუხს კითხვაზე, თუ როგორ შეიძლება განაყოფიერებული ფუტკარი გავლენა მოახდინოს სამეფო ჯლიზე და მის რაოდენობას, რადიოს საკნების რაოდენობა და ა.შ.

რა გჭირდებათ და როგორ შესანახი ფუტკარი

მეფუტკრეობის დროს, ფუტკრების განაყოფიერება ხორციელდება შემოდგომაზე (ძირითადი ქრთამის შეჩერება), ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე. საზაფხულო კვება ბევრ ქვეყანაში აწარმოებს თაფლს, რომელიც აკრძალულია. არსებობს მოსაზრება, რომ თუ მეფუტკრეია უფრო მეტად სამეფო ჯელის მიღებას ცდილობს, მაშინ ოჯახის მასწავლებელმა დამატებით უნდა დააკმაყოფილოს შაქრის სიროფი (0.5 ლ ყოველ). მომწონს თუ არა - თქვენ გადაწყვიტეთ.

რეცეპტები cooking შესაძენად

მეფუტკრეთა უმრავლესობა ეთანხმება, რომ დამატებითი საკვებითა უნივერსალური ფორმა შაქრის სიროფია. არსებობს მრავალი რეცეპტი (ისევე როგორც დავები - წყლის გამოყენება (რბილი ან მძიმე), თუ არა დამატება ძმარი ან არა).

უნივერსალური რეცეპტები კვებისათვის:

• სიროფი: წყლის ერთი ნაწილი - შაქრის ორ ნაწილად (სქელი, თუ პირიქით - თხევადი, თანაბარი ნაწილები - საშუალო). საზ მინანქრის ბანკში. მოვხარშოთ წყალი, გამორთეთ და შაქრის დალევა. მიირთვით ფუტკარი თბილი სიროპით (20-30 ° C);

• თაფლის შევსებული - თაფლი დაიბლოკა წყალში (წყლის 1 ნაწილი და თაფლის ოპტიმალური სიმკვრივის 10 ნაწილი). თაფლი უნდა იყოს გამოყენებული მხოლოდ ჯანსაღი ოჯახებიდან;

• პროტეინის ზედა საცურაო - 400-500 გრ თაფლი, 1 კგ pollen, 3.5 კგ ფხვნილი შაქარი. მუხლებზე და ცელოფანში ჩარჩოში ხვრელებს;

• ცილის შემცვლელები (გიდდკის ნარევი, სოიოპინი, ბულგარეთის ცილის ნარევი და ა.შ.);

• ნარევი - ყვავი (ცხიმიანი ბლენდერში), შაქრის სიროფი (10 ლ, 1: 1), მომზადება "პჩელორად" (20 გ).

მნიშვნელოვანია! არარაფინირებული ყვითელი გრანულირებული შაქარი არ არის საკმარისი კვების ფუტკრისთვის.

ბევრი ექსპერტი კვლავაც ურჩევს გამოიყენოს უფრო ბუნებრივი დამატებითი საკვები - თაფლი, ყვავი და შაქარი სიროფი (65% შაქარი). ეს არის მიღებული სტანდარტი მსოფლიოში მეფუტკრეობის პრაქტიკაში.