კიტრი - ჩვეულებრივი, ტრადიციული ბოსტნეული, რომელიც იზრდება ყველა მებაღე თავის საიტზე. მაგრამ მეცნიერებისა და სელექციონერების წყალობით ყოველდღიურად არსებობს ახალი და უჩვეულო ჯიშები, რომელთა გაოცებაც ყველაზე ძვირია. ამ ჯიშების უმრავლესობა დამოუკიდებლად შეიძლება გაიზარდოს. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ტროპიკულობიდან მოდის, ეგზოტიკური მცენარეების ზრდისთვის საჭირო პირობების შექმნისას ისინი კარგად არიან მორგებული ტემპერატურულ ლატეტუდებში. თუ ჩვეულებრივი კიტრი აღარ არის ინტერესი და სოფლის მეურნეობის გამოცდილება მოითხოვს ჯიშსა და ახალ შთაბეჭდილებას, ქვემოთ მოცემულია ზოგიერთი ეგზოტიკური კიტრი ჯიშების სახელები მათი მახასიათებლების აღწერით, რომლებიც არ იცვლიან ინდივიდუალურ ზაფხულს.
ჩინური კიტრი
ჩინური კიტრი ჯიშები მიიღო მათი სახელი, რადგან მათი შვილი ჩინეთია. Scourge ამ კიტრი მიაღწევს სიგრძე 3.5 მ, და ხილი 40-90 სმ, დამოკიდებულია ჯიშის. გემოვნების ხილი განსხვავებულია იმით, რომ ისინი არასოდეს ელიან მწარეებს, აქვთ სატენდერო ცელულოზა, ტკბილი გემო და დახვეწილი საზამთრო არომატი. ჩინურ ჯიშებს აქვს მაღალი სარგებელი და ატარებენ ხილის თითქმის პირველი ყინვა. ხარვეზებზე შეიძლება დადგინდეს, რომ ასეთი კიტრი აბსოლუტურად არ ექვემდებარება შენახვას, ამიტომ მოსავალი უნდა მოხმარდეს როგორც მოხმარება. აგროტექნოლოგიაში ისინი საკმაოდ შეუსაბამონი არიან, თანაბრად კარგად იზრდებიან ღია და სათბურებში. 
მათი უმნიშვნელოვანესი მდგომარეობაა მათი კარგი გემოთი - უჟანგავი სასუქები, რომლებიც შეიცავს აზოტს, კალიუმს, კალციუმს, ბორონს. ნაკლებობა ამ ელემენტების პირდაპირ აისახება გამოჩენა და გემო ხილის: ისინი curl და გახდეს უგემოვნო. ჩინური ჯიშების გავრცელება მოხდება თესლის მეთოდით, ხოლო სქელი თესვა უნდა ჩატარდეს, რადგან თესლის მოყვანა ჩვეულებრივ არ აღემატება 25% -ს. ჩინურმა კიტრი ბევრ ჯიშს ჰყავს: "ჩინური ხანგრძლივი გრეხილი", "ჩინური გველები", "ჩინური სასწაული", "ბოა", "ჩინური თეთრი", რომელიც განსხვავდება გარეგნობისა და გემოვნების მახასიათებლების აღწერაში.
მნიშვნელოვანია! ჩინეთის კიტრის მოსავალი დაუყოვნებლივ უნდა იქნას გამოყენებული. როდესაც zalezhivanii ხილი სწრაფად დაკარგავს ტენიანობის, შემცირება და გახდეს უვარგისია სამზარეულო.
სომხური კიტრი
სომხური კიტრი ასევე ცნობილია როგორც ტარა ან სერპენტინის ნესვი. Gourd კულტურის საკმაოდ უცნობია ჩვენი მებოსტნეები აქვს უჩვეულო გემო და აქვს ძალიან ეგზოტიკური სახე. მცენარის ფოთლები ნათელი მწვანე, დამახასიათებელი მრგვალი ფორმისაა. ხილი ღია მწვანეა, ვერცხლისფერი "ზღვარზე", სეგმენტირებული, ცილინდრული ფორმით. ამ ჯიშის კიტრის ზომები 45-50 სმ-ს მიაღწევს. ბოსტნეულის მთავარი თვისება შიდა ჰაერის არარსებობაა. სომხური კიტრი ძალიან წვნიანი, crisp, თეთრი ხორცი ნესვი არომატით. 
ხილი შეიცავს 14% შაქარს, 15% მყარი და 7.5% სახამებელი, ისინი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, რაც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის მეტაბოლიზმისათვის. ასეთი კიტრი შეიძლება შეჭამეს სუფთა ერთად კანი, ან დამარილებული და დაკონსერვებული. ქარხანა ხასიათდება ხანგრძლივი იზრდება სეზონისა და უწყვეტი fruiting, რომელიც რჩება სანამ პირველი ყინვაგამძლე. სომხურ კიტრი ასევე აქვს მაღალი წინააღმდეგობის გაწევის ცივი და powdery mildew. სომხური კიტრი ყველაზე გავრცელებული ჯიშები თეთრი ბოგატრი, ვერცხლის მელნი და მელნი ფლუოზოუსია.
იცით? სომხური კიტრი ცნობილია სამკურნალო თვისებებით. რეკომენდებულია სიმსუქნე, დიაბეტი, ჰიპერტონული კრიზისი, ათეროსკლეროზი და ა.შ. დაავადებული ადამიანების დიეტაში. სიმსივნე ფოლიუმის მჟავის შემადგენლობაში ყოფნა ხელს უწყობს სისხლის ფორმირების გაუმჯობესებას. Serpentine ნესლი ფართოდ გამოიყენება როგორც choleretic, laxative, შარდმდენი.
იტალიური კიტრი
იტალიელი სელექციონერების არაჩვეულებრივი კიტრი ჯიშები განსხვავდება ეგზოტიკური მახასიათებლებით და მათი გულშემატკივრები არიან. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ჯიშები ლამაზი კიტრი კიტრი - "Abruzze" და "Barrese".
მრავალფეროვნება "აბრუცი" გვიან, აქვს საშუალო სიგრძის ცემა. მისი კიტრი არ არის უჩვეულო, რომ მათ აქვთ ჩვეულებრივი გემო კიტრი, როდესაც ახალგაზრდა, და შემდეგ ripening ისინი შეიძინონ ნესვის გემო და არომატით. ფოთლები ჰგავს ნესვის, ნაყოფის ნაზავს, ღია მწვანე ფერის, დაახლოებით 35-45 სმ სიგრძის, crispy, მკვრივი ხორცი და მაღალი გემო. ახალგაზრდა კიტრი შეჭამეს როგორც კლასიკური კიტრი, და მოწიფული პირობა დასვა ეგზოტიკური და უგემრიელესი კერძები. ხილი "აბრუზი" - ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი შეიცავს კალიუმის, კალციუმის, რკინის, ფოსფორის, იოდის, კაროტინის, ჯგუფის B, PP, C და სხვა ელემენტების ვიტამინებს. 
მრავალფეროვანი "ბარესე" - ეს ბუშის კიტრი, ფოთლები და ყვავილები, რომლებიც ასევე ნესვის ჰგავს. ნაყოფი ძალიან ჰგავს "აბრუზს" და თითქმის არ განსხვავდება. ეს იგივეა, რაც გვიან-მწიფე ჯიშს ხანგრძლივი სეზონი აქვს, რომელიც გრძელდება სულ მცირე 65 დღით. მწიფე ხილი "ბარესე" - ნათელი ფორთოხალი ან ინტენსიური ყვითელი ფერი, მკვრივი ხბოს ხორცი და ნესვის არომატით. ამ ბუშის ჯიშის უპირატესობა მოიცავს მოსავლის მოხერხებულობას: კიტრი არ არის ზედმეტი და აშკარად ჩანს, რომ მცენარეები ძალიან დიდი ხანია არ არიან, ამიტომ მათ არ უნდა ჰქონდეთ კავშირი.
ეს ორი ჯიშის ერთი საერთო მინუსია - ისინი ფუტკრის pollinated, ანუ, როდესაც გაიზარდა სათბურები, მათ მოითხოვს ხელოვნური pollination. მათ ასევე არ აქვთ მაღალი შემოსავალი, მაგრამ, როგორც ყველა გვიან სიბრმავე, ისინი ძალიან მდგრადია სოკოების და ბაქტერიოზის.
ლიმონის კიტრი
გარეგნულად, კიტრი ლიმონის ან, როგორც ისინი ასევე მოვუწოდებთ ამ ჯიშის, - "კრისტალი Apple" - ნამდვილად ჰგავს ციტრუსის. მისი მოწიფული ხილი არის იგივე მრგვალი ფორმის და ნათელი ყვითელი შიგნით და გარეთ. და აქ არომატული თვისებები - აქ ამ კულტურებს არ აქვთ მსგავსება. ხილი შეიცვლება მათი ფერი მთელი პერიოდის maturation. ახალგაზრდა კიტრი აქვს ნაზი კანი პატარა ქვემოთ, ღია მწვანე ფერის და სასიამოვნო გემოთი. სრული სიმწიფის დროს, ხილი უფრო გაჯერებული გემოთი და ნათელი ყვითელი, ლიმონის ფერის იძენს.
სამზარეულოს, კიტრი ლიმნის ხილი გამოიყენება სალათებში და დაცულია ზამთრისთვის და მაშინაც კი, როდესაც დამუშავება შენარჩუნდება, კიტრი ინარჩუნებს მათ ფორმას და ფერს. კიტრი ლიმონის შეიცავს ბევრი ვიტამინი C, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აძლევს ენერგიას. ლიმონის კიტრი დაბალია კალორიაში, ამიტომ ისინი სასარგებლოა სიმსუქნისა და მეტაბოლური დარღვევების მქონე ადამიანებისთვის. 
ქარხანას აქვს რამდენიმე უპირატესობა, რომელიც უაღრესად ღირებულია ქვეყანაში ეგზოტიკური ცხოველების მოყვარულთა მიერ. პირველი, ეს არის მისი დეკორატიული. კიტრი-ლიმონის გამოიყურება დიდი კი ბანკში on windowsill და ინარჩუნებს fruiting სანამ პირველი ყინვაგამძლე. მეორეც, საკმარისი სარგებელი: მდე 10 კგ ნაყოფი ერთი ბუში.
ამ ტიპის კიტრი, მხოლოდ ერთი ნაკლი შეიძლება იდენტიფიცირება: ქარხანა მოითხოვს დამონტაჟებას მხარდაჭერა იზრდება. უმჯობესია გაიზარდოს კიტრი-ლიმონის მეშვეობით ნერგების მეშვეობით, რადგან თესლი არ არის ძალიან მაღალი ჯიშური. კიტრი ლიმონის მიერ მიღებული ავსტრალიელი სელექციონერები, რომლებიც ასევე "კრისტალ ვაშლს" უწოდებენ, წყალმცენარეების ნათელი ტენიანობის წყალობით. მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ კიტრი-ლიმონს აქვს ქოლეტური და დიურეზული ეფექტები, ხელს უწყობს მადას, ხელს უწყობს კუჭის, ღვიძლისა და თირკმლების მუშაობას და ხელს უწყობს თირკმლის ქვების მკურნალობას.
მელტორია უხეში
Melotria უხეში - კიდევ ერთი უჩვეულო კიტრი. მინიატურაური ხილი (1.5 - 2 სმ) გემოვნების მსგავსად კლასიკური კიტრი. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ feline კანი არ არის უწყვეტი მწვანე, მაგრამ მარმარილოს ფერი და ოდნავ მჟავე გემო. ეს ქარხანა დიდია, როგორც houseplant და იზრდება ზაფხულში კოტეჯი. Scourge tine ფილიალი, მიაღწევს სამი მეტრის სიგრძის, ფოთლები ჰგავს კიტრი, მაგრამ პატარა. 
Melothria fructifies ისევე, როგორც სხვა სახის ეგზოტიკური კიტრი - ადრე პირველი ყინვების. ფოთლები არ იხსნება ყვითელი, ჩვეულებრივი კიტრივით და მწვანე ფერის შენარჩუნება მზარდი სეზონის ბოლომდე. მზარდი მელოდიუმი აქტიურად აფართოებს და გვერდითი ფესვები იშლება ადგილზე ფესვებზე. ამ ჯიშის კიტრი ზომიერად შეუთავსებელია, მოითხოვს სტანდარტულ აგროტექნიკურ პროცედურებს, როგორც ჩვეულებრივი კიტრითა გაშენებას. ნერგების გაყვანა მარტივია, თესლიდან თესლის მეშვეობით შეგიძლიათ თესლი, მაგრამ ამ შემთხვევაშიც ხილის ნაყოფი გამოირჩევა. უხეში მარცვლების ერთ-ერთი უპირატესობა არის დაავადებათა და მავნებლების წინააღმდეგობა.
თეთრი კიტრი
თეთრი კიტრი ჩინურ კიტრითა ერთ-ერთი სახეობაა, ამ ჯიშმა თავისი სახელი გამოხატა თავისი სახელით. ნაყოფი თეთრია პატარა მწვანე ელფერით და დელიკატური ტკბილი გემოთი, რისთვისაც ამ ჯიშის აღიარება დელიკატესია. მცენარეთა დიდი ხანია, 20 სმ სიგრძის სიმაღლეზე მიაღწევს, თეთრი კიტრის ყველაზე გავრცელებული სახეობებია: "თეთრი ანგელოზი", "თოვლი თეთრი", "თოვლი ლეოპარდი", "იტალიური თეთრი", "პატარძალი". თეთრი კიტრი უპირატესობაა მათი მაღალი ცივი წინააღმდეგობისა და ჩრდილების ტოლერანტობისა და დაავადებების და მავნებლების წინააღმდეგობის გაწევაში. ეს კულტურა ასევე გვალვაგამძლეა და მოჰყვება მაღალი ტემპერატურა +45 ° C თეთრი კიტრი პირველი ყინვის წინაშე ხილს ატარებს და კარგ მოსავალს აძლევს, რომელსაც შეუძლია 1 კგდან 800 კგ მიაღწიოს. ეს არის ყველაზე მოსახერხებელი, რომ გაიზარდოს ამ ხანგრძლივი მცოცავი კულტურის ღია ადგილზე გამოყენებით trellis, ასე რომ კიტრი კიდევ უფრო მსუბუქი, უკეთესი ვენტილირებადი. 
ინდური კიტრი - momordica
Momordica არის საოცარი მცენარეთა გოგრა ოჯახის. კულტურის სახელი მოდის ლათინურ momordicus - snappy. Momordica აქვს რამდენიმე სხვა პოპულარული სახელები - ინდური კიტრი, ჩინური მწარე ნესვი, კიტრი- crocodile. მისი ნაყოფი არის ჯვარი შორის კიტრი და გოგრა. ინდოეთის კიტრის სამშობლო არის ავსტრალიის, აზიისა და აფრიკის ტროპიკული და სუბტროპიკული რეგიონები. ქარხანა ყოველწლიური ან მრავალწლიანი მცენარეა, რომელიც გამოირჩევა მაღალი დეკორატიული თვისებებით განვითარების ნებისმიერ ეტაპზე, მაშინაც კი, როდესაც ისინი არ ყვავის. ეს საშუალებას მოგცემთ გაზარდოთ ქარხანა ზონაში ჰეჯირებისა და გაზევების ზონაში.
ინდოეთის კიტრი, გრძელი, სწრაფად მზარდი ფუძეები დამახასიათებელია, ორი მეტრის სიგრძის დიდი მწვანე მოჩუქურთმებული ფოთლები. Momordica ყვავილები არის ნათელი ყვითელი, მათი სუნი ჰგავს სუნი jasmine. ხილი დიდია, 25 სმ სიგრძის, გრძელი ოვალური მიდამო, რომელიც დაფარულია კონკრეტული მკვრივი ტუბერკულოზით. ღია მწვანე ფერის ახალგაზრდა ნაყოფი, გახდება ყვითელი-ფორთოხლის ტონები შემდეგნაირად: ღია ფერმენტიდან ნათელი სტაფილოთი. ნაყოფი ხილის არის ნათელი Ruby ფერი, ძალიან წვნიანი, თესლი მსგავსი watermelon. 
სამზარეულოში გამოიყენეთ მხოლოდ ინდური კიტრი, რომელიც სასიამოვნოა მჟავე მწარე გემოთი. ახალგაზრდა ხილის სიმწარეების აღმოფხვრა, ისინი გაჟღენთიან წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში. სრულად მწიფე ხილით, მწნილი ძალიან მწარეა, არ შეიძლება შეჭამოს. Momordica თესლი ასევე საკვები, ისინი sweetish, გემო, როგორიცაა კაკალი, და შეიძლება შეჭამეს ნედლეულის შემდეგ ხილის ripens.
ინდური კიტრი აზიური სამზარეულოს ძალიან პოპულარულია: სალათები, კერძები მზადდება ხორცის კერძებისთვის, მზადდება მისი ყლორტიდან და ხილით, ასევე წვნიანი და სხვადასხვა წებოვანი შემადგენლობით. ფოთლები ასევე გამოიყენება როგორც სანელებლები, ისინი მისცეს კერძები ცხარე მწარე ან მჟავე გემო. კიტრი კიბოს აქვს სასარგებლო თვისებები, მათ შორისაა ამინომჟავები, ალკალოიდები, ვიტამინები A, B, C, ზეთები, saponins, ფენოლები. კულტურის უარყოფითი მხარეების გარდა, შესაძლებელია გამონაკლისი იმ ფაქტიდან, რომ შუადღისას Momordica Bloom- ის ყვავილები, როდესაც არ არის pollinators, ამიტომ აუცილებელია ხელით ჩატარდეს pollination.
მნიშვნელოვანია! მოყვარულ სეზონთან ერთად მუშაობის დროს უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად ტანსაცმელი და ხელთათმანები, რადგან მცენარის ყველა ნაწილი დაფარულია ჯირკვლის თმასთან, რაც იწვევს კანს დამწვრობას. როგორც კი ხილი ripen, თმა გარდაიცვალა და მცენარეთა ხდება უვნებელია.
ტრიქოცანტი - სერპენტინის კიტრი
Trichozant არის წლიური ქარხანა. ქარხანა ფართოდ გავრცელებულია ავსტრალიასა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში. ტრაქოზანტს ეწოდება სერპენტინის კიტრი, რადგან მისი დეკორატიული, მოგრძო და უჩვეულოდ კვერცხის ფორმის მსგავსი გველია.
გაჟღენთილი ნაყოფი მიაღწევს სიგრძე 1.5 მეტრამდე და წონა 1 კგ-მდე. გველი სერპენტინის კიბოს არის თხელი, მუქი ან ღია მწვანე, ხორცი სატენდერო და წვნიანი. როდესაც ხილი ripens, კანი იძენს ფორთოხალი ელფერით და ხორცი თურმე ნათელი წითელი. სერპენტინის კიტრის თვისება ის არის, რომ თუ იგი იზრდება მხარდაჭერის გარეშე, უბრალოდ დაიხურება სათბურის კედლის კედელში. ტრიქოშანის სარგებლობის გაზრდის მიზნით, შეუძლებელია მისი ნაყოფის გამოწვევა, მათ უნდა ამოიღონ ტექნიკური ripeness ეტაპზე. ამ შემთხვევაში, კარგი fruiting გაგრძელდება სანამ ყინვაგამძლე. პოპულარულია საგარეუბნო რაიონებში მზარდი ჯიშები - "სერპენტინი", "კუკუერინა", "პეტერ ულერი", "გველი". 
გველი კიტრი - აზიური სამზარეულოს ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია. Shoots, ხილი და ფოთლები შეჭამეს სუფთა, ასევე დააყენა წვნიანები, stews, სალათები და სხვა კერძები. ასევე, კიტრი შეიძლება დაკონსერვებული იგივე გზებით, როგორც კლასიკური კიტრი. ტრიჩოანანტი ყურადღებას აქცევს არამარტო კიტრიზმისაგან, არამედ დიდი რაოდენობით ვიტამინების, მინერალებისა და ნუტრიენტების, განსაკუთრებით რკინის გამო. ამიტომ, გველი და სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე პაციენტების დიეტაში რეკომენდებულია სერპენტინის კიტრი.
იცით? ტრიქოზანტის დეკორქცია ხელს უწყობს ცხელების გაჩენას და ამცირებს სითბოს და ნაყოფს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტისეპტიკური და ასთენტული ეფექტები. ასევე, სამკურნალო თვისებები მცენარეთა აქვს root, რომელიც გაანადგურა და sprinkled on ეგზემა, და მისი ინფუზია გარეცხილი ჭრილობები. სერპენტინის კიტრი ასევე სასარგებლოა მეძუძური დედებისთვის - ეს ხელს უწყობს ძუძუს რძის რაოდენობის გაზრდას, უფრო nutritious და უფრო სასარგებლოა.
Tladiant Doubtful - წითელი კიტრი
Tladiant საეჭვო, ან წითელი კიტრი - უნიკალური ეგზოტიკური ბოსტნეულის. ამ სახეობის დაბადება არის შორეული აღმოსავლეთის ქვეყანა. წითელი კიტრი აქვს creepers და ხშირად იყენებენ პერსონალურ ნაკვეთებს. მისი ახალგაზრდა ხილი ჩვეულებრივი კიტრია და 6 სმ სიგრძის მიაღწევს. როგორც ხილი ripens, ხდება რბილი და წითელი შიგნით და გარეთ. 
სამზარეულოში გამოყენებულია უნაყოფო ხილი, რომელიც შეიძლება შეჭამოს ნედლეული ან მოჰფინოს მკურნალობა. წითელი კიტრი სალათებშია მოთავსებული, სხვადასხვა საჭმელები, რომლებიც ემსახურებიან მხარეთა კერძებს. მწიფე წითელი კიტრის მაღალი შაქრის შემცველობის გამო ისინი დესერტებს, ჯემი და დაცვასაც კი მოამზადებენ. ასევე, ბოსტნეული ტრადიციულად დამარილებული და დაკონსერვებული. ტლადიანტს აქვს სამკურნალო თვისებები, ბოსტნეული არის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების შესანიშნავი პრევენცია. დეკორაცია თესლი გამოიყენება როგორც choleretic და შარდმდენი.
უპირატესობა tladiants ის არის, რომ ეს არის მრავალწლიანი კულტურა, ასე რომ არ არის საჭირო, რომ მცენარე ყოველ წელს. ხარვეზებს შორის, შესაძლებელია გამონაკლისი, რომ შუალედური მდგომარეობის პირობებში, კერძოდ, პირველ წელს გაშენება, ძალიან რთულია წითელი კიტრის მოპოვების მისაღწევად, ნაყოფს არ აქვს დრო, რომ ripen. თქვენ ასევე უნდა თვითმმართველობის pollinate ქარხანა, რადგან პირობებში ბუნებრივი ზრდის მწერები, რომლებიც არ ცხოვრობენ ზომიერი latitudes pollinate tladiant.
მნიშვნელოვანია! წითელი კიტრი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის უკუნაჩვენებია, რადგან შაქრის შემცველობა ხილის ნაყოფია.
