ხახვი-batun ხორციანი მწარე ბუმბულით, რომელსაც პოპულარულად მოიხსენიებენ როგორც დამაკავშირებელ ღერო, ფისტულა ან თათრული, უკვე დიდი ხანია გაშენებულია რუსეთში. კულტურა მიეკუთვნება ხახვის ოჯახის მრავალწლიან ნერგებს. Batun იზრდება ღია და დაცულ ადგილზე, კარგად იზრდება მწვანე მასით პირველი 4-6 წლის განმავლობაში.
მკვებავი, მდიდარი არამდგრადი და კვალი ელემენტების ფოთლებით, გამოიყენება სამზარეულოსა და მედიცინაში. ჩინელები მას ეფექტურ დიაფორეზსა და ტკივილგამაყუჩებლად თვლიან. ევროპაში, batun ისეთივე პოპულარულია, როგორც leek. ბაღებში იზრდება მტაცებლური მწერების მოსაზიდად, ეს არის თაფლის ქარხანა ნექტარის ინტენსიური ამოწურვით.
ხახვის აღწერა და სარგებელი
ხახვი მათი მიწის ნაწილის მსგავსია გრუნჩების მსგავსი, ყვავილების ღეროვანი მილაკი ასევე ჩნდება მეორე წელს. ზრდის პერიოდში ბატუნი ბუჩქს ქმნის. ფსევდობლები თანაბრად, ჩამოყალიბებული არ არის, ფესვების მკვრივი ყვავილი გამოდის თითოეულიდან და დაუყოვნებლივ 6 ფოთოლს. მრავალწლიანი კულტურის დროს, ფოთლები და ფესვები იღუპება ყოველწლიურად, გაზაფხულზე ახალი ჩნდება. სეზონის განმავლობაში მწვანილი 2-3 ჯერ იჭრება. ბუჩქიდან მიიღეთ 10 კგ-მდე ზაფხულის განმავლობაში. პროდუქტიული პროდუქტიულობა 6 წლამდე გრძელდება. ბატუნის პროპაგანდა ორმაგია: თესლისა და დედის ბუჩქის გაყოფით.
ბატუნის გამოყენება ფლავონოიდების, ფიტონციდების, საკვები ნივთიერებების, ვიტამინების, ეთერზეთების მაღალ შემცველობაში. საზაფხულო მაცხოვრებლები და ფერმერები მას აფასებენ წვნიანი მწვანილისთვის თავისებური გემოთი, სხვა მწვანე ხახვისგან განსხვავებით. კულტურა არაჩვეულებრივია სითბოს მიმართ, გაუძლებს ყინვებს ნიადაგში -8 ° C- მდე. ის კარგად იფეთქებს ნიადაგში, ადვილად მოითმენს გადანერგვას.
ხახვის სახეობები
სელექციონერები მუდმივად ეწევიან კალმის სხვადასხვა გემოვნების თვისებებს ტექნოლოგიური პროდუქტიული ჯიშების კულტივირებას. რუსეთში მრავალი ჯიშია გაშენებული, ინფორმაცია მათზე ყველაზე პოპულარულობაზე, რომელიც ხასიათდება აქტიური ზრდით, გამწვანების ინტენსიური მოსავლით, მოცემულია ცხრილში.
კლასის | აღწერა სიმაღლე (სმ) | განაცხადი |
ადრეული მწიფე მშვილდ | ||
აპრილი | ხორციანი ბუმბულით ტკბილი გემოვნებით. დაახლოებით 45-ზე. | გამოიყენება სალათების დასამზადებლად. |
სინაზეს | ჰარტი, ბუმბული წვნიანი, სასიამოვნო მკვეთრი გემოთი. 35. | უნივერსალური, რომელიც მრავალ კერძშია წარმოდგენილი, დამოუკიდებლად გამოიყენება. |
მწვანე გაწმენდის | სალათი, ბუმბული აქვს ჰარმონიული გემო, ნახევარკუნძული. 75-მდე. | იგი დამოუკიდებლად გამოიყენება, კარგია მშრალი და დაკონსერვებული ფორმით. |
პიერო | ცივი მდგრადი, ბუმბული რბილი, ნახევარკუნძული, ტკბილი. დაახლოებით 40. | შედის სალათების რეცეპტში. |
შუა სეზონის მშვილდ | ||
პიკნიკი | დაავადებისგან გამძლეობით ბუმბული პიკანტურია, ოდნავ მკვეთრი. 50. | გაიზარდა სამზარეულოს მეორე კურსებისთვის. |
რუსული ზომა | ფოთლები ფართო, მკვრივი, წვნიანი. აღწევს 70-ს. | იგი გამოიყენება ჩაყრის, პიკანტური კერძების შესაქმნელად. |
რუსული ზამთარი | სალათი, ბუმბული რბილი, პატარა მწარეთ. 30-მდე. | გემრიელი ახალი, სალათების დამატებით გამოდის. |
ქაბაბი | ბუმბული არის დელიკატური, ნახევრად მკვეთრი, რბილი, ცხიმიანი. აღწევს 50-ს. | ვარგისია პირველი და მეორე კურსებისთვის, ტორტებისთვის ტოპები, სახლის შენარჩუნება. |
მაისი | გვიან, ბუმბული რბილი, მკვეთრი ოდნავ სიმწრით. 40. | გამოიყენება პიკანტური პირველი და მეორე კურსების მოსამზადებლად, დაემატა სალათები. |
ასევე პოპულარულია ჰოლანდიაში გამოყვანილი ჰიბრიდული სალათის ჯიშები: Parade, Performer.
ხახვის ზრდის ძირითადი პრინციპები და მეთოდები
კულტურა თესლით იზრდება როგორც წლიური, ისე მრავალწლიანი; ნერგების ნაცვლად გამოიყენება დედალი ბუჩქის გაყოფის შედეგად მიღებული ფსევდობლები. მწვანილის მიღება შეგიძლიათ ღია, დაცულ ადგილზე, გაიზარდა windowsill. დატვირთვა და მოვლა დიდ დროს არ მოითხოვს.
თესლის თესლის დათესვა ხორციელდება იანვარ-თებერვალში, 35 დღის შემდეგ, თხელი გასროლაც ბაღშია გადანერგილი. სათბურებში თესავენ ხახვს გვიან შემოდგომაზე "ზამთრამდე" ან გაზაფხულის დასაწყისში, როდესაც ნიადაგის რამდენიმე სანტიმეტრი ათბობს. დატოვება შედგება მორწყვით და რეგულარული ზედა გასახდელით, სეზონამდე 3 ჯერ. დანერგეთ რთული სასუქები, რომლებიც შეიცავს აზოტს, ფოსფორს, კალიუმს.
ერთი წლის
წლიური თესვისთვის არჩეულია ცივი მდგრადი კულტურები, თესლი დარგეს ნიადაგში გაზაფხულზე ადრე. ორწლიანი ნერგები ზრდის შემდეგ ორი კვირის შემდეგ. თუ პლანტაციები გასქელდება, მწვანილი დაიწყებს გაცხელებას, შესაძლოა განვითარდეს ფესვის ღერო. გასროლებიდან მწვანილი ზაფხულში არ იჭრება. ერთწლიანი batun მოსავალს შემოდგომაზე ერთად pseudobulbs, გათხრილი pitchfork. დარგვის ამ მეთოდით შესაძლებელია დაბალი მოსავლის მიღება რბილი, წვნიანი ბუმბულით.
ორწლიანი
თესვა ხდება ისე, როგორც წლიური კულტივირების დროს, ამავე დროს. შემოდგომაზე, ფუძეთა არ არის გათხრილი, მაგრამ დარჩა ზამთარში. შემდეგი სეზონისთვის, იჭრება ღეროების საჭიროებისამებრ, ეს შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერ დროს:
- ადრე გაზაფხულზე, როდესაც ფოთლები უბრალოდ გამოიჩეკება;
- ზაფხულში, ნაწილობრივ ან დაუყოვნებლივ;
- გათხრა ის, რაც შემოდგომაზე დარჩა.
მრავალწლიანი
გრძელვადიანი კულტივირებისთვის თესლი დარგეს ნიადაგში:
- გაზაფხულის დასაწყისში, თუ გსურთ ბუმბულის მოპოვება გაშენების პირველ წელს;
- ზაფხულში, ივნისის დასაწყისიდან ივლისის ბოლომდე;
- შემოდგომაზე, ხშირი ყინვების დაწყებით, სანამ მიწა იყინება, "ზამთარში".
გაზაფხულის თესვის დროს ფოთლების პირველი მოსავალი ამოღებულია ცივი ამინდის დაწყებამდე ერთი თვით ადრე. ხახვი უნდა მომზადდეს ზამთრისთვის - გაიზარდოს ბუმბულით.
ბატონი საზაფხულო რეზიდენტი გვირჩევს: პატარა ხრიკები ხახვის გაზრდის დროს
მწვანე მრავალწლიანი ზრუნვის სიმარტივის მიუხედავად, სასარგებლოა სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიაში რამდენიმე წესის დაცვა:
- კულტურას სჭირდება რეგულარული, მაგრამ ზომიერი მორწყვა, როდესაც წყალი ჩერდება, ჟანგბადი არ შედის ნიადაგში, ხახვი ხდება ავადმყოფი, ის იწყებს ყვითლობას.
- გაჭრამდე სამი დღით ადრე, ბაღის საწოლი კარგად არის დაფარული, ისე, რომ ფოთლები ელასტიურია, ისინი კარგად ინარჩუნებენ ფორმას ტრანსპორტირების დროს;
- ხახვის მოციმციმე ან სხვა ბოლქვიანი მცენარეების მოშენების შემდეგ არ არის რეკომენდებული ბატუნის დარგვა; ნიადაგში შეიძლება შეიცავდეს ნემატოდები, ფესვის ფტორული სპორები, ბაქტერიული პათოგენები;
- საუკეთესო წინა კულტურები, რომლებსაც არ აქვთ საერთო დაავადებები ხახვთან ერთად არის ღამის გასათევი (პომიდორი, კარტოფილი), სტაფილო;
- ზამთრის ბუმბულის დროს, ბუმბულით ტრანსპლანტაციისთვის შეირჩევა 2-3 წლის მცენარეებში ფართო მილი - ცრუ ბოლქვი, მათ აქვთ ძლიერი ფესვთა სისტემა, ისინი სწრაფად ადაპტირდებიან, იზრდებიან;
- ადრეული ყლორტების გაჩენის მიზნით, სადესანტო ადგილის ზემოთ თოვლი დაფარულია ნეშომპალით, დაფარულია ფილმით - სათბური სწრაფად გახდება მზის ქვეშ;
- ბუმბულის ყოველი გაჭრის შემდეგ, ნიადაგი გამდიდრდება, როგორც აზოტის გამოყენების მუდმივი manure; მას ემატება ფოსფორი და კალიუმის მინერალური სასუქები;
- ხახვის თესლი თესავენ ზამთრის დასაწყისში, ამიტომ შესაძლებელი იქნება მწვანე მასის მოპოვება გრაფიკიდან ერთი თვით ადრე.
ამგვარი ტექნიკა, ხახვის მოვლის ძირითადი პრინციპების შესაბამისად, ზრდის წვერის მოსავლიანობას 1,5 ჯერ.