Chili უკვე პატივი მიაგეს მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციას, რომელიც ჩაწერილია TOP 10 პროდუქტებში, რომლებიც მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და სიცოცხლის გახანგრძლივების მიზნით. არის ცხელი წიწაკა იმდენად სასარგებლო და რა არის მისი სარგებელი და ზიანი, ცდილობენ გაიგოთ სტატია.
კალორი, კალიუმის წიწაკის კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა
ყველა სახის წიწაკაზე, მწვავე და უკიდურესად მწვავე გემო და ყველაზე ნათელი ფერები chili თუ აღწერს სიტყვებს, თუ რომელი წიწაკი გამოიყურება, მაშინ ეს არის პატარა ხილი, რომელიც 4 სმ სიგრძის წითელი, მწვანე, ყვითელი, ფორთოხლის ფერია. ის იზრდება მცირე ზომის ბუჩქებში 60 სმ სიმაღლით, გამოიყენება ნედლი და გამხმარი ფორმით. იგი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოს (სალათებს, ბოსტნეულსა და პირველ კურსებს, პიკელებს, საწებელებს, სუნის კომპლექტებს), ხალხურ და ტრადიციულ მედიცინაში კოსმეტოლოგიაში.
იცით? ჩილი ან, როგორც უწოდებენ, ცხელი, მწარე, ტროპიკული და სუბტროპიკული რეგიონებში იზრდება, ყველაზე მეტად ტაილანდში და ინდოეთში. მისი სამშობლო ტროპიკული აფრიკაა. ესპანელებმა და პორტუგალიელმა ევროპელებისთვის ჩილი აღმოაჩინეს.
Chilli შეიცავს დაახლოებით 40 ვიტამინს, რომელთა შორის არიან ვიტამინები A, B6, B2, C, K და 20 მინერალები: თუთია, რკინა, კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი და ასევე თიამინი, ნიკოინი და სხვა. ბიოლოგიურად აქტიური კომპონენტია ფენოლური ნაერთი capsaicin.
რაც შეეხება კვების ღირებულებას, ცხელი წიწაკა შეიცავს ცილების 17% -ს, ცხიმების 4% -ს და ნახშირწყლების 79% -ს, გრამებზე - ეს არის 1.87 გრ ცილები, 0.44 გ ცხიმები და 7.31 გ ნახშირწყლები 100 გრ. 100 გ პროდუქტის 40 კკალ. 
როგორ სასარგებლო მშრალი წიწაკა სხეულისთვის
ჩილი აქვს რამდენიმე სასარგებლო თვისება. თანდასწრებით alkaloid capsaicin, რომელიც იძლევა სანელებლები დამწვრობის სენსაცია, იძლევა ანტიბაქტერიული, ანტივირუსული, იმუნომოდულატორული ეფექტი. ბაქტერიები და ინფექციები იღუპებიან ცხარე წვენასთან ურთიერთქმედებით. ჩილეს, როდესაც ingested, შეუძლია მოკლას მდე 75% მავნე ბაქტერიების.
ცხელი წიწაკა კარგია კუჭ-ნაწლავის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, რადგან მას შეუძლია გააუმჯობესოს მისი მუშაობა, გააუმჯობესოს მისი მადა, შეაჩეროს მოწამვლა. გარდა ამისა, იგი ეხმარება digest საკვები, რომელიც ძნელია კუჭის.
ცხელ წიწაკაზე მამაკაცების გამოყენება აშკარაა, რადგან ეს აძლიერებს პოტენციურობას და ითვლება aphrodisiacs.
ღვიძლისა და სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობაზე ცხელი წიწაკის სასარგებლო ეფექტი. იგი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ართულებს ათეროსკლეროზის განვითარებას და სისხლის შედედების წარმოქმნას, აძლიერებს და აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს უფრო ელასტიური. ასევე ცნობილია, თუ როგორ ახდენს chili pepper გავლენას ახდენს სისხლის წნევის ნორმალიზებაზე. სისხლძარღვების გაფართოება, რითაც იწვევს ნორმალურ დონეს მისი მაღალი ხარისხის შემცირება.
ჩილი გამოყენება იწვევს ენდორფინის გაზრდას ადამიანის მიერ - ჰორმონი, რომელიც აუმჯობესებს განწყობას, ათავისუფლებს დეპრესიას, უძილობას და, შესაბამისად, დადებითი გავლენა აქვს ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე. ასევე, ამ ჰორმონს შეუძლია გაათავისუფლოს სხვადასხვა ხასიათის ტკივილი.
ჩილი წიწაკის სარგებლობა ასევე გამოიხატება ოფლიანობისა და ლაქტაციის ეფექტებში.
მიუხედავად იმისა, რომ ოფიციალური სტატისტიკა არ არსებობს, ბევრი ინფორმაცია გაჟღერდა, რომ ცხელი წიწაკა მისი რეგულარული გამოყენებით შეიძლება შეამციროს კიბოს რისკი.
ავსტრალიელი მეცნიერების მიერ ჩატარებული კვლევები ადასტურებს, რომ ეს ბოსტნეული სისხლში შაქრის დონეს ამცირებს მენიუში, რათა თავიდან აიცილოს ეს დაავადება.
ტრადიციული მედიცინა აქტიურად გამოიყენება ბოსტნეულის მიერ: რეცეპტები chili peppers ამისთვის რეკომენდირებულია ადამიანი დაავადებული ართრიტი, რადიკულიტი და რევმატიზმი. შეკუმშვა და ტკიპები მზადდება.
გარე გამოყენებისას ბოლტზე მოქმედებს, წიწაკა ხელს უწყობს აქტიურ თმის ზრდას. 
შესაძლო ზიანის ჩილი წიწაკა
ნებისმიერი სხვა პროდუქტის მსგავსად, როდესაც დიდი რაოდენობით გამოიყენება, chili შეუძლია ზიანი მიაყენოს ადამიანის სხეულის. ასევე არსებობს რამდენიმე კატეგორიის ადამიანები, რომლებსაც აკრძალული აქვთ საჭმლის საჭმლის საჭმლის აღება, ან სიფრთხილით უნდა იყენებდნენ.
ასე რომ, ამ წიწაკის გამოყენების შეზღუდვა უკეთესია მათთვის, ვისაც აქვს კუჭ-ნაწლავის დაავადებების ისტორია (წყლულები, გასტრიტი, პანკრეატიტი, თორმეტგოჯა ნაწლავის დაავადებები), ღვიძლი. Chili გაღიზიანება კუჭის და ნაწლავის ლორწოვანი გარსის, ამიტომ, სანამ გამოიყენებს, აუცილებელია იცოდეს, რომ მისი გადაჭარბებული ჭამა (ერთზე მეტი pod ყოველდღიური) შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა, პროვოცირება ნაწლავის დაავადებები ან გამწვავება მათ.
ორსულ ქალებში, ბავშვებსა და ჰიპერტენზიულ პაციენტებში არ მიირთმევენ.
როდესაც სამზარეულოს კერძები ან სხვა მანიპულაციები წიწაკა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ვერ მოიტან და ხელებს თვალებზე თვალები არ მოგიწევთ, იმიტომ, რომ ჩილი გაღიზიანებული ლორწოვანი გარსის და თვალის ჭურვისაც კი იწვევს.
როგორ გამოვიყენოთ chilli სამზარეულოში
ასე რომ, ჩვენ ვისწავლეთ რა chili არის, ახლა მოდით გაერკვნენ რა ჭამა მას.
თითქმის მთელი მსოფლიოს სამზარეულოს, ცხელი წიწაკა ძირითადად გამოიყენება როგორც სუნელი, რომელიც აძლევს კერძებს spiciness და ქონდარი გემო. მას ემატება ხორცი, ბოსტნეული კერძები, საწებელი, მარინადები. ნიადაგის წიწაკა პირველი კურსები, სალათები, კეფირი, იოგურტი.
ჩილმა იპოვა ნედლი და გამხმარი ფორმით. მთელი pods დააყენა borscht და წვნიანები, stews და pilaf, და კიდევ შოკოლადის. როდესაც მოხარშული, ბოსტნეული არ კარგავს თავის თვისებებს. წვრილად დაჭრილი ახალი წიწაკა მზადდება მაკარონი და თევზი. მშრალი წიწაკა გამოიყენება გემოს ძმარი და ზეითუნის ზეთი გასახდელი.
იცით? მწარე წიწაკის შიდა განშორებისა და თესლის მოხსნისას მისი სიმკვეთრე მცირდება სიდიდის მიხედვით.
შილი ხშირად შეიცავს ნივრის, კამა, დაფნის ფოთოლი, რეჰანი, ქინძი და სხვა. ეს არის მაგალითად, ცნობილი კულინარი, გრეამ მასალა, ჰემელი მზელი, ბაჩარატი და შჩიმი "და სხვები.ყველაზე პოპულარული კერძები, რომელთა შორისაა ჩიილი, არის მექსიკური წვნიანი "ჩიილი კონ კარნე", ადიკაკა, მექსიკური სამზარეულო, აღმოსავლური სუპები, პიკელებული და წიწაკა, წიწვიანი პასტა და ცხარე სოუსი.
Pepper ინახება შეჩერებული ფორმა strung ან გაყინული.
მნიშვნელოვანია! თუ წიწაკა აღმოჩნდა ძალიან ცხარე, და თქვენ რა ეწოდება ცეცხლი თქვენს პირში, ცდილობენ ჭამა of spoonful of იოგურტი ან ნაჭერი თეთრი პური, ყველი. ასეთ შემთხვევებში წყალი მხოლოდ დისკომფორტს აძლიერებს.
როგორ გამოვიყენოთ chili pepper in მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში
ალბათ, ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ფაქტი, რომელიც სასარგებლოა წიწაკა, არის ის, რომ აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, აძლიერებს საჭმლის მონელების პროცესი, იწვევს სხეულის გაზრდის სითბოს, დამწვრობის კლოკოლებს. ასე რომ, ის შეიძლება რეკომენდებული იყოს იმ ადამიანებისთვის, ვისაც აქვს წონაში ან წონის დაკარგვა. ამდენად, ცხელი წიწაკა შეიძლება დაეხმაროს როგორც ჯანსაღი და ლამაზი.
მისი რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ თქვენ თანდათანობით წონაში. გარდა ამისა, არსებობს მრავალი განსხვავებული დიეტის დროს, სადაც წიწაკა არის წონის დაკარგვის მთავარი ინგრედიენტი. მაგალითად, ბევრმა გაიგა ე.წ. "მექსიკელი დიეტა" ან სასწაულებრივი თვისებები, რომლებიც ეფექტურად მოხსნის დამატებით ფუნტებს, კერძი "ტომატის ჩილის სუპი".
ასევე, წიწაკის თხილის გამოყენება ფართოდ გამოიყენება წონის დაკარგვისთვის, რომელიც მზადდება ერთი ჩაის კოვზი მშრალი შილიდან, მოხარშული ჭიქა მქრქალი და ერთი საათის განმავლობაში. ჭამის დროს, ერთ კანს, ერთი კულიონი ყოველდღიურად ჭამის დროს, წყლის წყლით დაჭერისას, შენს სხეულს შეუძლია კომფორტული წონა.
მნიშვნელოვანია! კომპოზიციაში ნებისმიერი საკვები ან საშუალება გამოიყენოთ მათი მდგომარეობის კონტროლი. თუ თქვენ გაქვთ ტკივილი კუჭის ან სხვა დისკომფორტი, უნდა შეწყდეს.ტრადიციულ მედიცინაში გამოიყენება წიწაკა, წიწაკის ტკივილი რადიკულიტიდან და ნევრალგიადან. ჩილე არის ყინვისა და მალარიის საშუალებების ნაწილი.
კოსმეტოლოგიაში ცხელი წიწაკა ემატება ცელულიტის წინააღმდეგ ბრძოლის სპეციალურ აგენტებს. იგი მიიჩნევს, რომ მას შეუძლია დაწვათ ცხიმი და გარე გამოყენება. გარდა ამისა, ეს არბილებს კანს, ტოვებს ტოქსინებს, აუმჯობესებს სისხლის ნაკადის, ნორმალიზებას მეტაბოლიზმის ქსოვილებში.
Chili ასევე ფართოდ გამოიყენება თმის პროდუქცია. წითელი წიწაკის ტკბილები ემატება შამპუნებს ან ნიღბებს, რომლებიც ხელს უწყობენ თმის ზრდას. არსებობს რეცეპტები ასეთი ნიღბები, მათ შორის დიდი ჩამონათვალი კომპონენტები, და არსებობს მარტივი პირობა. მაგალითად, კარგად დადასტურებული წამალია ჩილიდან, რომელიც შედის რძით და აბუსალათთან, ბურდონსა და მცენარეულ ზეთთან. Pepper აღიზიანებს თმის ფოლიკულებს და პროვოცირებას ახდენს სისხლის მიმოქცევის სკალპზე, რაც იწვევს თმის ზრდის სტიმულაციას. ასევე, წიწაკა ექსტრაქტები კარგ შედეგს იძლევიან ფერის და დასუსტებულ თმაზე, ხელს უწყობენ ხელმძღვანელის სიმშრალეს და კანზე.
იცით? წითელი წიწაკა შეიძლება ქოთანში ჩაშენდეს.როგორც ხედავთ, წიწაკის გამოყენების სპექტრი ძალიან ფართოა. ის არის სხვადასხვა სტუმრების სამზარეულოში ხშირი სტუმარი, მისი თვისებები ბევრ დაავადებასთან და კოსმეტოლოგიურ პრობლემასთან არის დაკავშირებული, ის აფროდიციკულია. აქედან გამომდინარე, თუ თქვენ ხართ ცხელი გულშემატკივართა, მაშინ შეიტყო ცხელ წიწაკაზე სასარგებლო თვისებების შესახებ, თქვენ გამოიყენებთ შიშის გარეშე, მაგრამ მხოლოდ სიამოვნებით და ჯანმრთელობით.
