Solanaceous ბოსტნეული - მცენარეთა სახელების სია

ყველამ იცის ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, პომიდორი, წიწაკა და ბადრიჯანი, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ ისინი ღამის ოჯახს მიეკუთვნებიან. Nightshade- ის ჩამონათვალის შედგენა საკმაოდ პრობლემურია, რადგან მასში შედის 2,500-ზე მეტი სხვადასხვა მცენარე, რომლებიც იზრდება მთელ მსოფლიოში.

ვისაც აინტერესებს რა ბოსტნეული მიეკუთვნება კოშმარს, სასარგებლო იქნება ყველაზე გავრცელებული კულტურების გაცნობა.

ღამისთევის ოჯახის ზოგიერთი წევრი ყველასათვის ცნობილია.

კარტოფილი

კარტოფილი ღამის ბოსტნეულის ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული წარმომადგენელია. რუსეთში, ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები მოსავალი, რომელსაც საკვების გარდა, სხვა ინდუსტრიებშიც იყენებენ, მაგალითად, ქიმიურ ან ტექსტილში.

კარტოფილი არის ყოველწლიური კულტურა, ტუბერკულოზი, მცენარეული გზით მცენარეული. მცენარე პატარა ბუჩქია, რომელიც ნიადაგში 5 – დან 15 ტუბერამდეა განლაგებული, დამოკიდებულია ჯიშზე.

კარტოფილის ტუბში კალმების დარგვა

ტენიანობა - და ფოტოფილური მცენარეა, კარტოფილი აჩერებს მათ ზრდას, როდესაც ჰაერის ტემპერატურა ეცემა +5 გრადუსამდე ან იზრდება +35 გრადუსზე. ამ ჯიშის ყველა სახეობა იყოფა ცხრილად და უნივერსალურად. კულტურა შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით სახამებელს - 10-დან 16% -მდე.

ბადრიჯანი

მიუხედავად იმისა, რომ ბადრიჯანი მრავალწლიანი კულტურაა, რუსეთში იგი ყოველწლიურად ამუშავებენ. მცენარის ღერო თავდაპირველად ბალახიანია, მაგრამ 50 დღის ასაკიდან იგი იწყებს გაძრობას. კვანძებისა და ფუძეთა ფერი უპირატესად მწვანეა, მხოლოდ ზედა ნაწილში არის ღია მეწამული ან მუქი მეწამული. მცენარეთა ღეროვანი ფილიალი და შეიძლება გაიზარდოს 125 სანტიმეტრამდე, დამოკიდებულია ჯიშის მიხედვით. ბადრიჯნის ფოთლები საკმაოდ დიდია, შეიძლება გაიზარდოს 35 სმ სიგრძემდე, ფორმა ოვალურია. მცენარე ყვავილობს დიდი ერთჯერადი ყვავილებით ან ყვავილებით, რომლებიც შეკრებილია ღია მეწამულის ან მუქი მეწამულის ფერის მოსახვევში.

ბადრიჯნის ნაყოფი მრავალპარკიანი კენკრაა, რომლის სიგრძეა დაახლოებით 15 სმ, ნაყოფის წონა შეიძლება განსხვავდებოდეს 50 გ-დან 2 კგ-მდე. მწიფე ხილის ფერი მუქი მეწამული ან ღია მეწამულია. ბადრიჯნები ყველაზე ფართოდ იყენებენ სამზარეულოში: ისინი ამზადებენ ყველანაირი კერძს და ზამთარში ინახავს.

პომიდორი

Nightshade ოჯახის კიდევ ერთი ცნობილი წარმომადგენელი ბოსტნეული არის პომიდორი. ადრე ითვლებოდა, რომ ეს ბოსტნეული მავნეა და მხოლოდ ზიანს აყენებს სხეულს. დღეს პომიდორი აქტიურად გამოიყენება სამზარეულოს მომზადებაში, მოამზადეთ პრეპარატები და მასთან ერთად მოამზადეთ ყველა სახის ახალი სალათები. მცენარის დაბადების ადგილი სამხრეთ ამერიკაა. მას შემდეგ, რაც ეს ღამის ბოსტნეული აღიარებულია, როგორც ჯანსაღი და გემრიელი, ისინი გავრცელდა მთელ მსოფლიოში.

პომიდვრის ფესვთა სისტემა საკმაოდ მძლავრი და ღრმაა. ღერო არის აღმართული (საცხოვრებლად ზოგიერთ ჯიშში).

კულტურას შეუძლია მიაღწიოს 2 მეტრის სიმაღლეს, ასევე არსებობს ხელოვნურად გამოყვანილი ჯუჯა ჯიშები, რომელთა სიმაღლე არ აღემატება 30 სმ.

პომიდვრის ფოთლები პინატისებურია, მცენარე ყვავილობს პატარა ყვითელი ყვავილებით, რომლებიც იკრიბებიან რაზმის პატარა inflorescences. კულტურა გაშენებულია მხოლოდ ხილის გულისთვის, რომელიც, ბოტანიკის თვალსაზრისით, კენკრაა. ამ თვალსაზრისით, სპეციალისტთა შორის მიმდინარეობს კამათი იმის თაობაზე, არის თუ არა ბოსტნეულის ან ხილის ტომატი.

წიწაკა

წიწაკა ყველასთვის ნაცნობი კიდევ ერთი ღამისთევაა. ეს არის მრავალწლიანი ბუჩქი, რომელიც გაშენებულია ძირითადად, როგორც წლიური მოსავალი. მცენარის ღერო ახალგაზრდა ასაკში არის ბალახოვანი, დროთა განმავლობაში იგი უხდება და მყიფე ხდება. მცენარის სიმაღლე დამოკიდებულია ჯიშზე და შეიძლება განსხვავდებოდეს 20-დან 125 სმ-მდე (დაცულ ადგილზე შეიძლება გაიზარდოს თუნდაც 3 მეტრამდე). წიწაკის ფესვის ფორმა შეიძლება იყოს ბუჩქოვანი, ნახევრად სტანდარტული ან სტანდარტული.

კულტურის მთლიანი მასის უმეტესობა ფოთლებია. ფურცლების ფერი მსუბუქიდან მუქი მწვანემდეა. ყვავილებს ახასიათებს ბორბლის ფორმა. ისინი შეიძლება იყოს დაწყვილებული, ერთჯერადი ან თუნდაც შეფუთული.

წიწაკის ხილი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერის, ფორმის და ზომის. წონა ასევე შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს - 5-დან 200 გრამდე. წიწაკას ფართოდ იყენებენ სამზარეულოსთვის და ზამთრისთვის დაკონსერვებულია.

Physalis

Physalis არის მცენარე, რომელიც იზრდება დაახლოებით ერთი და ნახევარი ორ მეტრამდე სიმაღლეზე, დიდი ზომის ფარნის ყვავილებით. ყვავილები შეიძლება იყოს წითელი, ნარინჯისფერი ან ყვითელი.

კულტურა, როგორც წესი, ყვავის მაისში, კენკრის მომწიფება უფრო ახლოს ხდება სექტემბრამდე. ჩვეულებრივ, Physalis- ს უწოდებენ ორნამენტულ მცენარეებს. იგი ხშირად იზრდება ბაღისა და გარეუბნების ადგილების დეკორაციად, მაგრამ მისი ზოგიერთი ჯიში საკმაოდ საკვებია და გამოიყენება სამზარეულოში. გარეგნულად, Physalis ხილი ოდნავ წააგავს პატარა პომიდორს. მისი ფერი შეიძლება იყოს ნარინჯისფერი, ყვითელი ან მწვანე, დამოკიდებულია კონკრეტული ჯიშის მიხედვით.

ნესვის მსხალი

ღამის ღამის ოჯახიდან ბოსტნეულის ჩამონათვალის დამატება შეიძლება სხვა სახელით - ნესვის მსხალი. ეს არის მარადმწვანე ბუჩქი, რომელიც სამხრეთ ამერიკაშია. ის იზრდება ტკბილი და საკვები ხილის გულისთვის, რომელიც მათი არომატით და ფერით, მრავალი თვალსაზრისით, ემსგავსება კიტრის, ნესვის ან გოგრის. ყველაზე გავრცელებული კულტურა იყო ახალ ზელანდიაში, პერუსა და ჩილეში.

რუსეთის პირობებში, ნესვის მსხალი პრაქტიკულად არ იზრდება

ნესვის მსხლის კიდევ ერთი სახელია პეპინო. ეს არის მრავალწლიანი ნახევრად ლიგნიანი ბუჩქი, რომელიც იზრდება ერთნახევარ მეტრამდე. პეპინო ხილი მრავალფეროვანია - ისინი განსხვავდება არა მხოლოდ ფორმაში და ზომებში, არამედ ფერისა და გემოს მახასიათებლებში.

მცენარეული ღამის კულტურების თვისებები

Solanaceae ოჯახის ბოსტნეულის გავრცელების მიუხედავად, მათ შესაძლოა ჯანმრთელობისთვის ზიანი მიაყენონ, ამიტომ მათ სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული საკვები. მაგალითად, ყველამ არ იცის, რომ ამ ოჯახში შედის არა მხოლოდ უსაფრთხო კარტოფილი, პომიდორი და წიწაკა, არამედ ისეთ კულტურებსაც, როგორიცაა ბელენა, თამბაქო და დოპე, რომელსაც მრავალი ფარმაცევტი ნარკოტიკულ ნივთიერებად თვლის.

როგორ მოქმედებენ სოლანეელები ჯანმრთელობაზე

ზოგიერთი ექსპერტი, მათ შორის მკვებავი ქალების აზრით, Solanaceae- ს მუდმივი გამოყენება ჯანმრთელობისთვის საზიანო შეიძლება იყოს. ბოსტნეულის დიეტების ჭარბი წონა, რაც ამ ოჯახს შეიძლება მივაკუთვნოთ, აქვს ძალიან მრავალმხრივი მავნე ეფექტი:

• პროვოცირებას ახდენს ერთობლივ ტკივილს ან აძლიერებს მათ;
• იწვევს უძილობას;
• ქმნის პრობლემებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან;
• ხელს უწყობს სხეულის დაბერების პროცესის დაჩქარებას;
• ამძაფრებს რიგი ქრონიკული დაავადებების მიმდინარეობას.

მკვლევარებმა ჯერ კიდევ ვერ შეძლეს დამაჯერებლად დაამტკიცონ ღამის ბოსტნეულის მსგავსი მოქმედება ადამიანის სხეულზე. ამის მიუხედავად, ღამის ჩრდილის საშიშროების თეორიის მრავალი მიმდევარი ცდილობს, რომ მათი დიეტა შემცირდეს.

სტეროიდული ალკალოიდების მოქმედება ნერვულ სისტემაზე

ღამისთევის პროდუქტებზე ჩატარებული სამედიცინო გამოკვლევის უმეტესი ნაწილი დაკავშირებულია სპეციალურ ნივთიერებასთან, რომელიც მათი ნაწილია. ეს არის ალკალოიდების შესახებ.

სტეროიდული ალკალოიდები განსაკუთრებით საშიშია, რადგან მათ შეუძლიათ მნიშვნელოვანი გავლენა მოახდინონ ნერვულ სისტემაზე. ისინი ბლოკავს ქოლინესტერაზის მოქმედებას ნერვულ უჯრედებში, რაც, თავის მხრივ, იწვევს ნერვული სისტემის მიერ კუნთების მოძრაობის გაუარესებას. სიმპტომებია კუნთების კრუნჩხვები, ტრემორი და კრუნჩხვები. ამასთან, თუ მაგალითად კარტოფილს მივიღებთ, იგი უბრალოდ არ შეიცავს სტეროიდულ ალკალოიდების ასეთ რაოდენობას, რაც იწვევს ზემოთ აღნიშნულ გადახრებს. ასე რომ, ღამის ჩრდილის საშიშროება (ყოველ შემთხვევაში, ზოგიერთი მათგანი) გადაჭარბებულია.

მგრძნობელობა Solanaceae- ს მიმართ

გარკვეული კატეგორიის ადამიანი მეტყველებს ალერგიული რეაქციით ბოსტნეულზე ღამის ოჯახში. ასეთი კულტურების მიმართ ჰიპერმგრძნობელობის სიმპტომები შეიძლება შეიცავდეს:

• გამონაყარი
• ჭინჭრის ციება;
• გულისრევა
• ქავილი
• ანთება
• კუნთების და სახსრების ტკივილი;
• ღებინება
• დიარეა
• bloating;
• გულძმარვა.
• გადაჭარბებული ლორწოს წარმოება.

პრობლემის გადასაჭრელად საუკეთესო გზაა, რომ პრინციპში დიეტადან გამორიცხოთ Nightshade. თუ არ არსებობს მტკიცედ დარწმუნებული, რომ არსებობს ალერგიული რეაქცია ან პროდუქტის მიმართ ჰიპერმგრძნობელობა, მაგრამ უკვე გაჩნდა ეჭვები, ექსპერტები მკაცრად გირჩევენ დაიწყონ კვების რძის გაკეთება და ჩამოწეროთ მასში არსებული ყველა სიმპტომი.

ოჯახის სხვა წევრები

მას შემდეგ რაც იპოვნეთ კითხვაზე პასუხი, Solanaceae ჯერ კიდევ ბოსტნეულია, ზედმეტი არ იქნება აღინიშნოს, რომ მრავალი სამკურნალო და ორნამენტული მცენარეც ამ ოჯახს განეკუთვნება.

სამკურნალო ღამით

მიუხედავად იმისა, რომ ორგანიზმს აქვს გარკვეული სარგებელი Solanaceae ოჯახის სამკურნალო კულტურებისგან, ისინი დიდი სიფრთხილით და დაბალი დოზით უნდა იქნას გამოყენებული, რადგან ისინი ტოქსიკურია. ამ ჯგუფში შეიძლება შედის:

• wolfberry (expectorant, შარდმდენი, ქოლეტური, ასევე ეფექტურია კანის დაავადებებისთვის, როგორიცაა ფსორიაზი);
• ბელადონა (ფოთლები და ფესვები - შესანიშნავი ანესთეტიკები და ანტიპლასმოდები);
• შავი ჰენბანი (გამოიყენება როგორც ტკივილგამაყუჩებელი, სედატიური);
• ჩვეულებრივი დოზა (ანტისპაზმური და სედატიური ეფექტი);
• თამბაქო (ტრადიციულ მედიცინაში გამოიყენება კანის დაავადებების სამკურნალოდ);
• და ზოგი სხვა.

ცოტათი ცნობილია, რომ მგლების ხახშები ძალიან სასარგებლო სამკურნალო მცენარეა.

დეკორატიული Nightshade

ღამისთევის ოჯახის დეკორატიული მცენარეები ძალიან მოსწონთ მებაღეების მიერ. ესენია ჰიბრიდული პეტუნია, ალპური თამბაქო, კალიბრის კალიკო და ღამის ჩრდილის ზოგიერთი სხვა სახეობა. ყველა მათგანი ხდება ბაღის ნაკვეთის შესანიშნავი გაფორმება და შეიძლება გახდეს ნებისმიერი ლანდშაფტის დიზაინის ნათელი ელემენტი.

დეკორატიული თამბაქო ძალიან ლამაზად ყვავის

Nightshade ოჯახი წარმოუდგენლად მრავალფეროვანია. ნუტისტებისა და ექიმების ორაზროვანი დამოკიდებულების მიუხედავად, არ არსებობს დამაჯერებელი მტკიცებულება იმისა, რომ კარტოფილს, პომიდორს, ბადრიჯანს ან პომიდორს შეუძლია ზიანი მიაყენოს სხეულს. აქედან გამომდინარე, არ უნდა შეგეშინდეთ მათი ჭამა, დარგვა მათ პირად ნაკვეთებზე და გამოიყენეთ სამკურნალო ფორმულირება ღამის მცენარეების საფუძველზე.