Thyme არის ველური მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება Lamiaceae- ს, ანუ Labrettes- ს ოჯახს. მის "ნათესავებს" შორის არის რეჰანი, როზმარინი, სალბი, პიტნა, ლიმონის ბალზამი, ორეგანო. ხალხს უწოდებენ მას thyme ან Bogorodskaya ბალახს, რადგან რუსეთში ჩვეულებრივად იყო გაფორმებული ღვთისმშობლის ხატები ამ ბუჩქის ტოტებით. ბოლო წლების განმავლობაში, მებოსტნეები არ აგროვებენ მას ველურ გარემოში, მაგრამ კოტეჯის ბაღში დებენ thyme ლიმონს.
ჯიშის thyme
Thyme არის მრავალწლიანი ბუჩქი. სხვადასხვა წყაროების თანახმად, მსოფლიოში არსებობს ორასზე მეტი სახეობის ველური ტიპის thyme და დაახლოებით ოთხასი შინაური. Thyme ნაწილდება თითქმის მთელ ევრაზიაში, ჩრდილოეთ ამერიკასა და გრენლანდიაში. ამ ბუჩქის დაახლოებით ორასი სახეობა იზრდება რუსეთის ტერიტორიაზე.
Thyme ქვეყნის სახლის პეიზაჟში
გვარის ყველაზე პოპულარული thyme იყო thyme citriodorus, რომელსაც ჩვეულებრივ უწოდებენ ლიმონის ან ლიმონის thyme, იმის გამო, რომ მკაფიო ლიმონის არომატია caraway-anise ნოტებით. მისი ფოთლები მუქი მწვანე, ოვალური ან ოვალური ფორმისაა, თეთრი ან ოდნავ მოყვითალო ფერებით. ფოთლების ამ ფერისთვის, ლიმონის thyme ხშირად უწოდებენ variegata, ანუ მრავალფეროვანია.
თიხის "ლიმონის ვარჯიგატა"
ყვავილის საწოლებისა და ბაღის ინტერიერების გაფორმებაში გამოყენებული ლიმონის thyme ყველაზე გავრცელებული სახეობებია შემდეგი ჯიშები:
- ბეტრამ ანდერსონი - ბუჩქი ოქროს ფოთლებით;
- პიკანტური ფორთოხალი - აქვს ყვავილები ღია მეწამულ ფერში და გრძელი ფოთლები;
- Gold Edge - აქვს სასიამოვნო სუნი და გამოიყენება სამზარეულოში;
- ოქროს მეფე - ფოთლებს ყვითელი საზღვარი აქვთ;
- დონა ვალე - ამ ჯიშის ფოთლებზე პატარა ყვითელი ლაქებია;
- ვერცხლის დედოფალი (ვერცხლის დედოფალი) - ყვავისფერი მეწამულ-ვარდისფერი ფერით, ფოთლები პატარა, ვერცხლისფერი – თეთრია (რამაც ჯიშს სახელი მისცა).
Thyme ისტორია
Thyme- ის პრაქტიკული გამოყენების წარმოშობის საწყისები დაკარგული დროის ბუდეებში იკარგება. ჯერ კიდევ ძველი შუმერები ძველი წელთაღრიცხვის 3 ათასი წლის განმავლობაში. გამოიყენეთ thyme, როგორც ძლიერი ანტისეპტიკური. ძველ ეგვიპტეში მას მუმიების გამწვავების დროს დაემატა გადაწყვეტილებები; ძველ საბერძნეთში მათ აყალბებდნენ ტაძრებსა და საცხოვრებლებს, ბოროტი სულების გასათავისუფლებლად რომაელებმა უწოდეს thyme thymus, რომელიც სიტყვასიტყვით ითარგმნა როგორც "საკმეველი, საკმეველი", ხაზს უსვამს მის სპეციფიკურ არომატულ თვისებებს.
მრავალი სასარგებლო თვისების წყალობით, thyme დაიპყრო შუა საუკუნეების ევროპა 11-12 საუკუნეებში. მას ყველა სამკურნალო ტრაქტატში მოიხსენიებენ, საპატიო დედოფალი - მეფეს ხშირად ემატებოდა მისი სახელი. მას მიენიჭა ჯადოსნური თვისებები, რომლებიც გამბედაობას აღძრავდა და შხამიანი მწერების ნაკბენისგან განკურნების უნარი.
ყურადღება მიაქციე! დროთა განმავლობაში, thyme- ის მოქმედება მნიშვნელოვნად შეიცვალა და გაფართოვდა.
Thyme განაცხადი დღეს
ამჟამად თიხის სახეობები გაშენებულია მრავალ ქვეყანაში. Thyme მომხმარებლები დაინტერესებულნი არიან ამ მცენარით შემდეგი თვისებებით:
- როგორც საკვები პროდუქტი - როგორც სუნელი და კონსერვანტი;
- თერაპიული და ანტისეპტიკური გამოყენებისთვის;
- როგორც ნედლეული კოსმეტიკური ინდუსტრიისთვის;
- ტექნიკური მიზნებისათვის - ეთერზეთის წარმოებისთვის;
- როგორც დეკორატიული მცენარე - ყვავილების საწოლებში, ბაღებში, პირად ნაკვეთებში.
თევზის კერძი
სამზარეულოში
Thyme მზადაა გამოიყენოს სახლში მზარეულები, როგორც სუნელი:
- ახალგაზრდა გასროლაც და ფოთლებიც კერძებს აძლევს სპეციფიურ ცხარე არომატს და მკვეთრი მწარე გემოს. გახეხილი ფოთლები ან ახალგაზრდა გასროლაც მოთავსებულია სუპები, სალათები, ბოსტნეულის კერძები, მწნილები და მწნილები.
- როგორც წესი, მზარეულებს მოსწონთ ლიმონის thyme- ს ახლად დაკრეფილ ზედა გასროლებზე მუშაობა, მაგრამ თუ ეს შეუძლებელია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშრალი thyme. ჩაის კოვზი მშრალი სანელებლები ადეკვატურად ჩაანაცვლებს სუფრის კოვზ ახლად დაჭრილი thyme.
ყურადღება მიაქციე! ლიმონის სუნის სიკაშკაშე დიდწილად დამოკიდებულია მცენარის სიმწიფის ხარისხზე შეგროვების დროს.
- Thyme იდეალურია ხორცის კერძებისთვის, განსაკუთრებით ცხიმოვანი, კარგად მიდის ყველს და ხაჭოზე, ასევე ფრინველთან და თევზთან ერთად, სრულყოფილად ხაზს უსვამს მათ გემოვნებას.
კონსერვაციისთვის
Thyme არის კარგი ბუნებრივი კონსერვანტი, ამიტომ ხშირად გამოიყენება მარინადებისა და საკვების დანამატების დასამზადებლად, კერძოდ პროდუქტების შენახვის ვადის გასაგრძელებლად. ბევრი დიასახლისი კიტრის მწვანილის და პომიდვრის მწვანილს დაამატებს - thyme- ის ახალი ფოთლები მარინადს აძლევს განსაკუთრებულ უნიკალურ გემოს და სურნელს. მათ სურთ გამოიყენოთ ლიმონის მეღვინეობის thyme- ს ფოთლები - მცირე რაოდენობით სუფთა ფოთლები სასმელს განსაკუთრებულ უნიკალურ გემოს და ლიმონის სუნი აძლევს.
კოსმეტიკური საშუალებებისთვის
Thyme ეთერზეთის სასარგებლო თვისებები ფართოდ გამოიყენება კოსმეტიკის ინდუსტრიაში. თიხის ზეთი ემატება სუნამოს ტუალეტის საპნის, პომადას, კრემებს, კბილის პასტასა და აბაზანის პროდუქტებს. ეთერზეთებს, რომლებიც შეიცავს thyme- ის ფოთლებსა და ფუძეებში, კანის პორების მეშვეობით შეიწოვება ორგანიზმში, აჯანსაღებს მას.
სამკურნალო თვისებები
მცენარის ფიტონციდებს აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულზე, thyme არის დაჯილდოვებული ანტიბაქტერიული და antispasmodic თვისებები. ტრადიციულ მედიცინაში მას იყენებენ სამკურნალოდ:
- სიცივეები;
- გულის დაავადება
- რესპირატორული და ნერვული სისტემა;
- უძილობა
- პეპტიური წყლულოვანი დაავადება;
- მუცლის ტკივილი.
მას ასევე აქვს შარდმდენი და გამაფართოებელი მოქმედება. ჩაის ნაყენი ამშვიდებს, აუმჯობესებს განწყობას, ათავისუფლებს დღის დაღლილობას. ყოველდღიური მოხმარების დროს გამოიყენეთ ინფუზიები და დეკორქციები. ხალხური მკურნალი მცენარეები იღებენ მხოლოდ ხმელეთის ნაწილს, კონკრეტულად კი ფოთლებსა და ფესვებს გაჯერებული ეთერზეთით. ზეთი ეძლევა ანტიმიკრობული და ანტიფუნგული მაღალი თვისებებით, იგი გამოიყენება გარედან, გამოიყენება არომათერაპიაში. თიხის ექსტრაქტი ასუფთავებს ნახველს და ხელს უწყობს სწრაფ ხველას. თერაპიული ეფექტის მიხედვით, ზეთი წარმატებით ეჯიბრება ძვირადღირებულ სიროფებსა და წამლებს.
Thyme ინფუზია
თიხის მოვლა სახლში
თიხის ლიმონის სუნიანი ჯიშები აურუსი, რომელსაც რუსეთში Aureus უწოდებენ, უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იძენს სახლის მოყვარულთა შორის. ბუჩქის თავისთავად არის არაჩვეულებრივი, ლიმონის სუნიანი ჭურჭლის დარგვა და ლიმონის ჯიშების მოვლა დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს, აშკარაა მისი სარგებელი.
Thyme არის unpretentious მცენარე, ის კომფორტულად გრძნობს სახლის შიდა გარემოში. Thyme- ის ფესვთა სისტემა ზედაპირული ტიპისაა, ამიტომ იგი შეიძლება გაიზარდოს არაღრმა ქოთნებში.
თიხის გაშენება სახლში არ საჭიროებს დაკავების განსაკუთრებულ პირობებს, რთული არ არის ზრუნვა მასზე. როდესაც thyme უკვე დარგეს ქოთანში, სახლის მოვლა მოითხოვს მხოლოდ რამდენიმე მარტივი წესის დაცვას:
- საჭირო ტემპერატურა და ტენიანობა;
- სრული განათება;
- სათანადო მორწყვა და შესხურება;
- საჭიროა ნიადაგის შემადგენლობა და ზედა გასახდელი.
ტემპერატურა და ტენიანობა
ბუნებრივ გარემოში, thyme არ იზრდება მშრალ და ღია ადგილებში, ცხელი მზისგან ზედმეტად თბება. ამ სანელებელი მცენარის სახლის გაშენების პირობებში რეკომენდებულია შემდეგი ტემპერატურისა და ტენიანობის შემდეგი რეჟიმები:
- ოპტიმალური ტემპერატურაა:
- ზაფხულში - 18-დან 22 გრადუსამდე დიაპაზონში, მაქსიმალური - 25 გრადუსამდე;
- ზამთარში - 6-დან 13 გრადუსამდე.
ყურადღება მიაქციე! ლიმონის საწინააღმდეგო thyme ეშინია ცივი ვადამდელი, ტემპერატურის მცირე შემცირების შემდეგ 5 გრადუსამდე, ბუში აქრობს.
- Thyme არ არის განსაკუთრებით მოთხოვნადი ტენიანობის ხარისხზე, 70-80% ის საკმაოდ "კმაყოფილია". ხშირად, ყვავილების ქოთნის გვერდით მოთავსებულია წყლის ფირფიტა ისე, რომ აორთქლების ტენიანობა ხელს უწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას საჭირო დონეზე. ზაფხულში გარეგნობის გასაუმჯობესებლად, რეკომენდებულია მცენარე პერიოდულად ერთხელ ან ორჯერ დღეში ჩამოსხმა წყლით, ჩვეულებრივი სპრეის იარაღით. ბუჩქი უფრო გახეხილი იქნება.
Thyme ქვაბში
განათება
Thyme ძალიან მოსწონს მზე და იზრდება მთების ფერდობებზე ან სტეპში, რომელიც მზის სხივებისკენ არის გაშლილი. ბინაში მას დღის განმავლობაში მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში უნდა მიაწოდოს განათება. განათების ნაკლებობა ანაზღაურდება სპეციალური fitolamps- ით. ჩრდილში, მცენარე ხვდება, ფუძეთა გაჭიმვა, არომატი იკარგება.
მორწყვა და შესხურება
Thyme ადაპტირებულია მშრალ მიწაზე, ამიტომ ზომიერი მორწყვა საკმარისია მისთვის:
- ზაფხულში - ყოველდღიურად რბილი და კარგად დაცული წყლის მცირე ნაწილებში, ან უფრო უხვად, ყოველ 3 დღეში;
- შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში - კვირაში ორჯერ.
მნიშვნელოვანია! Thyme არ მოსწონს ჭარბი ტენიანობა.
იმის გამო, რომ ნიადაგის წყალგაუმტარი საყლაპავი არასასურველია, უმჯობესია გამოიყენოთ ყოველდღიური შესხურება.
ნიადაგი და ზედა გასახდელი
Thyy კარგად იზრდება მსუბუქი, ფხვიერი ნიადაგებით. ვიტრაჟზე ქოთანში ზრდის დროს რეკომენდებულია შემდეგი ნიადაგები:
- შეიძინა ნიადაგის ტიპი "ყველაფერი კაქტებისთვის" შავი ნიადაგის დამატებით 1/3 პროპორციით;
- უნივერსალური ნიადაგის ნარევი შერეული მშვენიერი ქვიშის 1/3;
- თანაბარი ნაწილების ტორფის, ტურფის მიწის და ქვიშის ნაზავი.
დამატებითი ინფორმაცია! თიხის ნიადაგი, რომელსაც ხელს უშლის დრენაჟი, არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას thyme.
Thyme შეგიძლიათ გააკეთოთ დამატებითი სასუქების გარეშე, მაგრამ თუ იგი თვეში ერთხელ განაყოფიერდება თხევადი სასუქით, ეს არ იქნება უარესი. მცირე ზომის მინერალურ-ორგანული კომპლექსების ზედა ჩაცმა მიზანშეწონილია მხოლოდ დასუსტებული მცენარეებისთვის.
აყვავებული ლიმონის thyme
Thymus citriodorus- ის აყვავებული პერიოდი მოიცავს სამივე ზაფხულის თვეში. ლიმონის thyme- ის ყვავილები ორმხრივი ტიპისაა, რომლის კოროლა ხასიათდება შემდეგი სიმპტომებით:
- ზედა ტუჩის, რომელიც შედგება ორი კბილისაგან, მოხრილი;
- ქვედა ტუჩი ფართოა, თავზე სამი კბილი აქვს, ოდნავ ქვემოთ.
ორმხრივი thyme ყვავილი
მცენარეთა ყვავილები არის nondescript და პატარა, შეღებილი სხვადასხვა ფერებში: ვარდისფერი-თეთრიდან იისფერიდან, დამოკიდებულია ჯიშზე. ყვავილები გროვდება ღეროების ბოლოში მდებარე სფერულ კაპიტულულ inflorescences. Inflorescences- ის თასები ვიწრო ზარის ფორმისაა. შემოდგომის დასაწყისში, პატარა ყლორტები, რომელთაც ოთხი ხეხილი აქვს თითოეულში, გაცვეთილი inflorescences ადგილზე ჩნდება.
ყურადღება მიაქციე! ყვავილობის პერიოდში ზრუნვაში განსაკუთრებული ცვლილებები არ შეინიშნება, მაგრამ გამოცდილი მებოსტნეები ყვავილების მწვერვალზე მცენარის დეკორატიულ ჭრილობას გირჩევენ.
თესლის გამრავლებით თესლით
თესლის საშუალებით გამრავლებისას გამოიყენება ნერგების, როგორც სარგავი მასალების მისაღებად. როგორ უნდა გაიზარდოს thyme და rosemary საწყისი თესლი სახლში? ფლორისტები გირჩევენ:
- თუ თქვენ გჭირდებათ thyme რომ ყვავილობოთ წელიწადში მისი დარგვის ღია ადგილზე, შემდეგ:
- აუცილებელია თესლის დარგვა სახლში;
- დარგვის პერიოდი გვიან შემოდგომაზე.
- თუ აყვავებული ბუჩქის დრო არა პრინციპულია, მაშინ დარგვა ხორციელდება ადრე გაზაფხულზე. ღია ადგილზე გადანერგვამდე, ნერგებს ექნებათ დრო, რომ გაიზარდოს და გაძლიერდეს, მაგრამ მხოლოდ მომავალ წელს ყვავის.
ნიადაგის შერჩევა თესლის დარგვისთვის
კაქტების გასაზრდელად უმჯობესია thyme თესლი შეიძინოთ მზა ნიადაგის ნარევი ან ნიადაგი. მომზადებული ნიადაგის ნარევი დაამატეთ ჩერნოზამის 3 მოცულობითი ნაწილი.
ბაღის ნიადაგის გამოყენებისას მას შემდეგ დაემატება შემდეგი კომპონენტები მცირე რაოდენობით:
- მშვენიერი მდინარის ქვიშა;
- ნაცარი;
- ნაყოფიერი შავი ნიადაგი.
Thyme თესლის ქოთანში გაშენების წესები
ისეთი მცენარეისთვის, როგორიცაა thyme, ქოთანში თესლის ლიმნის დარგვა ხორციელდება შემდეგი უნივერსალური ალგორითმის მიხედვით:
- შერჩეულია ყვავილების ქოთანი ან სხვა კონტეინერი, რომლის სიმაღლე არაუმეტეს 5 სმ.
ქოთნები თესლის დარგვისთვის
- ქოთნის ძირში, 1-3 სმ სისქის ფენა აქვს გარეცხილი საშუალო ზომის კენჭების ჩამოსხმა, რომელსაც ენიჭება სადრენაჟე სისტემის როლი. დაშვებულია გაფართოებული თიხა, ფიქალი ან გაანადგურა წითელი აგური. სადრენაჟე ხვრელმა თავისუფლად უნდა დაუშვას ზედმეტი წყლის გავლა და არ გახდეს ნიადაგში ჩაკეტილი.
- მომზადებული ნიადაგის კომპოზიცია შეედინება ქვაბში და კომპაქტური ხდება.
- დარგეს მცენარეების თესლი. უნდა გვახსოვდეს, რომ thyme თესლი იმდენად პატარაა, რომ ერთდროულად მომზადებული ნიადაგის თესლი დათესვა, უბრალოდ, არარეალურია. ისინი თანაბრად გადანაწილებულნი არიან დაფარულ ნიადაგზე და იფანტება დედამიწის ფენით 1 სმ სისქემდე.
- სანამ პირველი ნერგები გამოჩნდება, დედამიწა პერიოდულად იტენება სპრეის იარაღიდან, დარწმუნდით, რომ ნიადაგი მუდმივად ტენიანია.
Thyme– ს ზრდის პრობლემები
საცხოვრებლის პირობებში მცენარეების დამუშავებისას, უპირველეს ყოვლისა, სრულდება ბუნებრივი ბუნების პირობების მიბაძვა. ამ მოთხოვნის შეუსრულებლობა მცენარეს სამწუხაროდ იწვევს. დარგული thyme- სთვის, ამ მოსავლის ლიმონის მოყვანა შეიძლება თან ახლდეს შემდეგი პრობლემები, რომელთაგან მთავარია:
- განათების ნაკლებობა, რის შედეგადაც ყვავილების ღეროები აიძულეს მიაღწიონ. ბუჩქის ფოთლები ფერმკრთალდება. ბუჩქის ესთეტიკური მიმზიდველობა იკარგება წვნიანი ფოთლის მასის ნაკლებობის გამო.
- ნიადაგის ნაგავსაყრელი, მცენარეთა დაავადებების განვითარება.
- ტემპერატურის რეჟიმის შეუსრულებლობა. როდესაც ტემპერატურა იკლებს, თერმოფილური thyme იღუპება.
თირკმლის დაავადება
Thyme მგრძნობიარეა სოკოვანი დაავადებებით, რომლებიც გავლენას ახდენენ ბუჩქის აერო და ფესვურ სისტემებზე.
ყურადღება მიაქციე! ძირითადი მიზეზი განიხილება ნიადაგის დაბინძურება, რომელიც გამოწვეულია გახანგრძლივებული სველი და წვიმიანი ამინდის გამო ან ქოთნებში მცენარეების ზედმეტი მორწყვით.
Thyme აერო ნაწილები
Thyme- ის ყველაზე გავრცელებული სოკოვანი დაავადება, რომელიც იზრდება ბაღის ნიადაგზე, არის ჟანგი გამოწვეული ჟანგით სოკოებით. ჟანგი გავლენას ახდენს thyme- ის აერო ნაწილებზე: ფოთლები და გასროლა. დაავადებულ ბუჩქში, ფოტოსინთეზის პროცესი დარღვეულია, ფოთლები კარგავს ტენიანობას, ზრდა მკვეთრად მცირდება. თუ არ ებრძვით დაავადებას, მაშინ სოკოები გავრცელდება მთელ მცენარეზე, რაც გამოიწვევს მის გაშრობას და სიკვდილს. ჟანგის გამორჩეული თვისებაა წითელი ოვალური პუსტულების (ტუბერკულოზ-ვეზიკულები) დაზარალებულ რაიონებში ყოფნა, რომელშიც სოკო-პათოგენის სპორები მწიფდება. პუსტულებიდან ნაჭუჭების გაჩენისას, სპორები იშლება გარემოში. გარეგნულად, ისინი ჰგავს წვრილად გაყოფილი ჟანგი.
Thyme, იზრდება საცხოვრებელი პირობებით, არ იღებს ჟანგი. ამასთან, არის შემთხვევები, როდესაც ჯანმრთელი thyme- სთან აივანზე მოთავსების შემდეგ, ბაღიდან ჩამოტანილი დაავადებული მცენარეა, მასზე ვრცელდება ჟანგი ინფექცია.
ტიმი
Thyme Root სისტემა
სოკოების რამდენიმე ათეული სახეობაა thyme- ს ფესვის გამომწვევი, რომლის შედეგია:
- მცენარის ფესვების დაშლა;
- აერო ნაწილის გაფუჭება და მცენარის სრული სიკვდილი.
ფესვის ფესვი ერთნაირად საშიშია როგორც thyme, რომელიც იზრდება ღია ადგილზე და სახლის ბუჩქებისთვის, რადგან ტენიანობის ჭარბი რაოდენობა და ტემპერატურა, რომელიც აღემატება 20-25 გრადუსს, იდეალური პირობებია სოკოვანი ინფექციების განვითარებისა და ინტენსიური რეპროდუქციისთვის.
Thyme მავნებლების
ბაღის მავნებლებმა ვერ მოითმენს ლიმონის ყვავილის სუნი. თუმცა დასუსტებული ბუში ზიანი გამოწვეულია შემდეგი მწერებისგან:
- Aphids ჭამა ფოთლის წვენი;
- ქვიშა დააგდეს მიწას;
- მგლის ყვავილი, ყვავილებით გაშრობილი ლარვები და კვირტის ჭამა;
- მდელოს ბუჩქი, რომლის ქიაყელები ჭამს ყვავილის ფოთოლს;
მდელოს მოთი
- ობობის ტკიპა, რომელიც cobweb- სთან ერთად მცენარეს ყველა მცენარეს.დაგროვილი შედედების ინდივიდებს შეუძლიათ სწრაფად ბუმბულიყვნენ მთელი ბუჩქების მწვანილი.
ეს ველურ thyme- ში გამოიყურება ბუჩქის ბუჩქი. მებოსტნეების, სელექციონერების ძალისხმევით, thyme მრავალი სახეობა გამოჩნდა ფოთლებისა და ყვავილების ორიგინალური ფერით. ამავე დროს, ბაღის thyme- მა შეინარჩუნა ყველა სასარგებლო თვისება, როგორც სახლის ექიმი, კულინარიის სპეციალისტი და კოსმეტოლოგი.
