მებოსტნეები და მებოსტნეები, okra აღიქმება, როგორც რაღაც ეგზოტიკური, მაგრამ ცოტა ხნის წინ უფრო და უფრო პოპულარობა. უმეტესწილად, ეს გავლენას ახდენს გემრიელი გემოვნების ბოსტნეულისა და მისი გამოყენების შესაძლებლობა დიეტური კვების დროს.
Okra გამოჩნდა აფრიკაში, და სამხრეთ ქვეყნებში, სადაც მისი კულტივირება დაიწყო ასობით წლის წინ, ცნობილია სხვა სახელები - მცენარეული ჰიბისკუსი, ბინდი, ოკრა, გუმბა.
რა არის okra: ბიოლოგიური თვისებები კულტურა
Okra არის ყოველწლიური ქარხანა ოჯახის Malvaceae. უახლოეს "ურთიერთობებში" ბამბა და ბაღი mallow. ამ ოჯახის მრავალი წევრის მსგავსად, ოკრა სიმაღლისაა.
Dwarf ჯიშები არ იზრდება მეტი 40 სმ სიმაღლე და იზრდება მათ ძირითადად დეკორატიული მიზნებისათვის. მისაღებად მოსავლის დარგეს მაღალი ფორმები მცენარეთა რომ იზრდება ორი მეტრია.
დიეტაში გამოიყენება ოქრო, როგორც ბოსტნეული. საკვები არის ახალგაზრდა ხილი. ეს არის ხანგრძლივი მწვანე pods დაწყებული ზომის 5 დან 25 სმ, მსგავსი მწვანე წიწაკა. ხილი ძალიან სწრაფად იზრდება და თუ ისინი 3-5 დღის ასაკში არ არიან მოწეული, მაშინ ისინი იზრდებიან, იცვამენ ფერს, გემოვნებას და სასარგებლო თვისებებს.
ხილი ნებადართულია ripen, ძირითადად შეგროვება თესლი ამისთვის გამწვანების. ისინი ასევე გამოიყენება მედიცინისა და კოსმეტოლოგიაში, რათა მიიღონ არსებითი ნავთობისა და ყავის შემცვლელი. ნატურალური თესლის ნაცვლად ჭარხალი შვრია.
Okra ზომიერად ტენიანობის მოყვარულებს, მაგრამ არ იტანჯება ნიადაგის წყალგამყოფ და salinization. ქარხანა წყნარად გრძელდება მოკლევადიანი მშრალი პერიოდები, მაგრამ ასევე ამცირებს მოსავლის რაოდენობას და ხარისხს.
Okra არის სითბოს მოყვარე კულტურა, ამ ასპექტში ძალიან ახლოს არის ბადრიჯანი. Seed germination occurs at ტემპერატურაზე არანაკლებ 16 ° C, ხოლო ოპტიმალური პირობები აქტიური ზრდა და განვითარება მცენარეთა 24-25 ° C. თუ ტემპერატურა 16 ° C- ზე ნაკლებია, okra- ის განვითარება დაგვიანებულია. Frosts გავლენას ახდენს კულტურის დესტრუქციული გზით.
ეს არის ნათელი მოითხოვს და პასუხობს კარგად მორწყვა და შესანახი. თუ ცივი ზაფხული გაცემული, მაშინ ფილმის გარეშე არ შეიძლება კარგი მოსავლის მიღწევა.
ოკრა ყველაზე ნიადაგზე იზრდება. არ იტანჯება მჟავე და ცუდად გაჟღენთილი ნიადაგები, უპირატესობა მსუბუქი და მდიდარია ორგანული ნივთიერებით. ყველაზე ჯიშების ყვავილი მოკლე მსუბუქი დღის განმავლობაში.
დაწყების ყვავილობის შეიძლება მოხდეს თუნდაც ადრეული ზრდის ეტაპზე, მაშინაც კი, როდესაც დღისით საათი ბოლო 11 საათის განმავლობაში. ხანგრძლივი გრძელით, ყვავილები შეწყვეტილია. მზარდი სეზონი გრძელდება 3-4 თვე.
ოკრა იმდენად სასარგებლო და სასიამოვნოა, რომ ეს მცენარე ეწოდება "ვეგეტარიანული ოცნებას". მისი ნაყოფი აქვს რკინის, კალციუმის და კალიუმის მაღალი შემცველობის, ცილის, ვიტამინების C, B6, K, A, დიეტური ბოჭკოვანი და ყველაფერთან ერთად, მხოლოდ 31 კკალ.
ოკრას სასარგებლო თვისებები მხოლოდ კულინარიული პროდუქტის ფარგლებს სცილდება. განსაკუთრებით რეკომენდებულია ამ ბოსტნეულის საჭმელ მდგომარეობაში, რადგან იგი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას დიდ რაოდენობას. მას დადებითი გავლენა აქვს ემბრიონის ნერვული მილის ორსულობის ადრეულ პერიოდში.
ოკრა არის სისხლის შაქრის დონის ბუნებრივი რეგულატორი. მისი მცენარეთა ლორწოს და დიეტური ბოჭკოვანი შეიწოვება მცირე ნაწლავში. განსაკუთრებით რეკომენდირებულია საჭმლის გამოყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის.
ცოტა ხნის წინ, ბევრი nutritionists უკვე აღფრთოვანებული ის ფაქტი, რომ ასეთი ქარხანა, როგორც okra მხოლოდ იდეალური პროდუქტი წონის დაკარგვა, რომელიც არ არის საზიანო ჯანმრთელობის.
ეს არის დიდი თანაშემწე დეპრესიის, ქრონიკული დაღლილობისა და ბრონქული ასთმის წინააღმდეგ ბრძოლაში. იდეალურია ათეროსკლეროზის მქონე პაციენტების დიეტაში და აძლიერებს მცირე ჭურჭლის კედლებს.
ოკრა აშორებს ჭარბი ქოლესტერინის და ტოქსინებს სხეულისგან. მას აქვს დამხმარე ეფექტი კუჭის წყლულების მკურნალობის შესახებ. მეცნიერები ატარებენ შემდგომ კვლევას იმის შესახებ, თუ რა შეიძლება იყოს სასარგებლო okra.
აღმოჩნდა, რომ მას შეუძლია თავიდან იქნას აცილებული კოლორექტალური კიბოს და კატარაქტის გამოჩენა. ბოსტნეული ასევე მსახურობს მამრობითი სქესის სისუსტეზე.
იცით? Pods "ქალბატონები თითები" შეიცავს ბევრ ვიტამინს და სასარგებლო ბიოლოგიურ ნივთიერებებს, ასევე 6% შაქარს და 2% ცილებს.
თესლიდან თესლიდან ოკრა იზრდება
თუ თქვენ დაინტერესდით okra, მაშინ გაშენების ამ ეგზოტიკური მცენარეთა თესლი არ არის განსაკუთრებით რთული, მხოლოდ რამდენიმე ნიუანსი.
ნერგების გაყვანის დრო
იმის დასადგენად, თუ რამდენად ზუსტი დატვირთვის დროა okra საკმაოდ რთულია. ჩვეულებრივ, ზაფხულის დასაწყისში ხორციელდება, როდესაც მიწები კარგად არის გაბერილი, მაგრამ შუა ჩიხში ამ ეტაპის დაწყების ძალიან ბუნდოვანია.
გამოცდილი მებოსტნეები მცენარეთა okra ნერგების დასაწყისში ზაფხულში. ამ დროს, ნიადაგი უკვე კარგად უნდა გაათბო. აპრილში ჩატარებული okra ნერგების გამწვანება.
თესლის მკურნალობა
იგი ხასიათდება თესლის ნელი გაშენებით - დაახლოებით სამი კვირა. ზრდის პროცესის სტიმულირება მხოლოდ თესვაზე ადრე, საჭიროა თბილი წყლის დღისთვის.
ნერგების ზრდის მოცულობა
თესლისგან ნარგავების, თხილის ქოთების ან ერთჯერადი ჭიქების დარგვისთვის საოცრად შესაფერისია მეტი ბიუჯეტის ვარიანტი. ასეთი სიმძლავრე მიიღება ოკრის ხანგრძლივი ფესვის გამო.
ეს დაიცავს თქვენ მომავალში, როდესაც გადანერგვის ნერგები ღია ადგილზე. თითოეული ქარხანა, თქვენ უნდა აირჩიოთ ინდივიდუალური ბანკში. კაკალი ნერგი აქვს ღარიბი გადარჩენის მაჩვენებელი, რადგან გადანერგვის დროს ძლიერია ღეროვანი ფესვების დაზიანება და ეს ხელს უშლის ოკრის ზრდას.
ნიადაგის ნერგები
ნიადაგის ნარევი okra თესლისთვის საჭიროა მსუბუქი და ნაყოფიერი. საჭიროა შერეული მინერალური სასუქებისა და ჰუმუსის შერევა.
Seed სიღრმე
თესლის თესლი 3-4 სმ სიღრმეზე.
კულტურების გაღვივებისა და ზრუნვის პირობები
მას შემდეგ, რაც okra თესლი დარგეს, ისინი უნდა watered ნაზად ისე, რომ ზედა ფენის დედამიწაზე არ ქმნის ქერქი, და რომ მცენარეთა არ იღუპება გამო ჭარბი ტენიანობის. 15-20 დღის შემდეგ ოკრას პირველი ნაკადი გამოჩნდება.
ამ პერიოდის განმავლობაში აღმავლობისთვის აუცილებელია 15 ° C ტემპერატურაზე შენარჩუნება. თუ ტემპერატურა უფრო დაბალია, თესლი უფრო ნელა იზრდება და სუსტი იქნება. ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ეტაპი, რომელშიც okra განსაკუთრებით სათანადო ზრუნვას მოითხოვს.
თესლის მოვლა
როდესაც თესლი გაიზარდა, ნერგების უნდა ყელში ფოსფატი სასუქი. ნიტროროფსკას შეუძლია 5 ლიტრ წყალში 1 სუფრის კონცენტრირება. მიუხედავად იმისა, რომ okra აგრძელებს ზრდას, იგი პერიოდულად იკვებება.
იცით? მოზარდი ოკრა თესლი მოსავალს ასხამს ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მწვანე სასმელი, რომელიც ყავის მსგავსია.
ნედლი ნერგების ნერგი მუდმივ ადგილას
მას შემდეგ, რაც ნერგები სრულად გაძლიერდება, შეიძლება გადანერგილი იქნას ღია ადგილზე.
ნერგების დარგვის დრო
ვინაიდან ოკრა არის თერმოფილური ქარხანა, უნდა გაიზარდოს ღია ნიადაგის ნერგები მხოლოდ მაშინ, როდესაც იგი სრულად თბება და განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც გაზაფხულის ყინვის რისკი აღმოიფხვრება.
მდებარეობა და კარგი წინამორბედების არჩევანი
Okra, ან, როგორც ეს არის ასევე მოუწოდა ჩვენს ხალხს, "ქალბატონები თითების" არის ძალიან მსუბუქი მოყვარე მცენარეთა, ამიტომ, აუცილებელია მცენარეთა ნერგების მხოლოდ თბილი ადგილი.
ნიადაგის მოყვანა უნდა იყოს ძალიან ნაყოფიერი და მდიდარი მინერალური სასუქებით. ოკას იდეალური ნიადაგი ნელია და გამდიდრებულია ჰუმუსით. საუკეთესო, ის იზრდება საწოლებით, სადაც ადრე კიტრი, რადიუსები და კარტოფილი დარგეს.
დარგვა პლანტაცია ნერგები
გახსოვდეთ, რომ okra არ მოსწონს შეზღუდვები, ასე რომ თქვენ უნდა განაშ, როგორც პატარა, რაც შეიძლება ერთმანეთთან. ნერგების შორის მანძილი უნდა იყოს 30 სმ-ზე, ხოლო რიგები შორის 50 სმ-ში.
ეგზოტიკური ბოსტნეულის მოვლა და გაშენება
როგორ იზრდება okra ღია სფეროში, რომელიც უზრუნველყოფს შესაბამისი და სათანადო ზრუნვა, ჩვენ ვუთხრა შემდგომი.
მორწყვა, ჩელიტასა და ჩანჩქერებს შორის რიგები
ოქტს ზომიერი მორწყვა სჭირდება. პირიქით, ან, პირიქით, ძალიან მშრალი ნიადაგი უარყოფითად იმოქმედებს ახალგაზრდა მცენარეთა ზრდას და განვითარებას. ოკას აქვს ხანგრძლივი საკმარისი ფესვები, ამიტომ ნიადაგი კარგად უნდა იყოს ჰიდრატირებული სიღრმე მდე 40 სმ.
მიუხედავად გვალვის ტოლერანტობის, ცხელი ზაფხულის დღეებში უნდა იყოს watered კიდევ უფრო და უფრო უხვად. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ დატბორვის ტენიანობა ასევე მიუღებელია.
მნიშვნელოვანია! თუ "ქალბატონები თითები" სათბურის პირობებში იზრდებიან, მაშინ ოთახში რეგულარულად უნდა გავიდეს. ეს ხელს შეუწყობს ჰაერის ტემპერატურის და ტენიანობის სტაბილიზაციას.დროს მზარდი სეზონი, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციოს okra. საჭიროა რეგულარულად შეავსოთ დამატებები, განისაზღვროს დარბაზები და დროულად ვაქცევთ. ეს არის ძირითადი პირობები, რომელზედაც დამოკიდებული იქნება ოკრის სრული ზრდა და ხარისხი.
იმისათვის, რომ ქარხანა უფრო აქტიურად გაითიშოს და გვერდითი გასროლა უფრო აქტიურად იზრდება, საჭიროა ძირითადი ღეროვანი აპლიკაციის ქვა, როდესაც ისინი 40 სმ სიმაღლეზე მიდიან, როდესაც ოკრა იზრდება მაღალი სიზუსტით, შენ უნდა დაუჭიროთ მხარდაჭერას. როგორც ისინი იზრდება, okra არის აღმართული მხარდაჭერა.
იცით? ოკრის გემოც იგივეა, რაც zucchini და მწვანე სიმებიანი ლობიო.
Fertilizing
შეზავება "ქალბატონები თითები" უნდა იყოს შერწყმული მინერალური სასუქები. პროპორციით არის შემდეგი: 2 tablespoons თითო 10 ლიტრი წყალი. ნაყოფიერი პერიოდის განმავლობაში, კალიუმის ნიტრატი შემოდის იმავე დოზით.
ბრძოლა დაავადებების და მავნებლების წინააღმდეგ
Mealy dew მდიდარი თეთრი ყვავილი ფარავს ოკრას ფოთლებს ორივე მხარეს, თანდათან გადადის მცენარის სხვა ნაწილებზე. ეს დაავადება ამცირებს ფოტოინთეზის შესაძლებლობას, რის შედეგადაც ფოთლების გამოშრობა, გაცრუება შეწყდა და, შესაბამისად, თუ არათანაბარი დარჩა, ის კვდება. პათოგენი მცენარეთა ნარჩენებისგან ზამთარში გადარჩა.
კონტროლის ზომები: მცენარეთა ნარჩენები დროულად უნდა ამოღებულ იქნას და შედგენილია სპეციალური კომპოსტში, აგრეთვე, შესაბამისი მოსავლის მონაცვლეობა. მომდევნო ნაბიჯი ინვენტარის დეზინფექციაა და თუ ოკრა სათბობში იზრდებოდა, მაშინ ჩაიტარეთ პროცედურა. სავეგეტაციო პერიოდის დასასრულს, სათბური საჭიროებს გოგირდის ბლოკებს დღეში 30 გ / მ 3-ით. კარები და ხვრელები უნდა იყოს დახურული და დახურული.
პროფილაქტიკური ღონისძიებების დროს, თესლის წინ, ოკრის თესლი უნდა იყოს გაჟღენთილი Fitosporin M (1.5-2 გრ 1 ლ წყალი). შესაძლებელია მზარდი სეზონის განმავლობაში თვაზიზით (2 მლ) მოსავლის დასამზადებლად "კუმიუსს", "ტიოვიტ ჯეტთან" (2-3 გრ / ლ წყალი), ნაცრისფერი კოლოიდური (4 გ / ლ) / ლ) ან "ინტეგრალური" (5 მლ / ლ).
თუ დაავადება მნიშვნელოვნად აღწევს, მაშინ პროცედურა უნდა განმეორდეს შვიდი დღის ინტერვალით, მაგრამ არა უმეტეს ხუთჯერ. ამ შემთხვევაში ბოლო მოსავლის აღების ბოლო ვადაა სამი დღით ადრე. შეეცადეთ ამოიღონ ყველა ღვარძლი, რომელიც გაიზრდება ოკრას გვერდით, რადგან ისინი პირველად გახდნენ ინფიცირებული ჭინჭრით და ატარებენ დაავადებას ხილის კულტურებზე.
ყავისფერი ადგილზე ზეგავლენას ახდენს ზეთი, იზრდება სათბურის პირობებში, თუ ის ძალიან სველია. ფოთლების ზედა ნაწილი დაფარულია ყვითელი ლაქებით და ქვედა შუქის ფონური ყვავილი, რომელიც საბოლოოდ ყავისფერია. მკაცრად დაზარალებულ და უგულვებელყოფენ მცენარეთა, ფოთლები საბოლოოდ მშრალი out. პათოგენატიც ოკრას ნარჩენებზეა გადატვირთული.
კონტროლის ზომები: არ დაუშვას okra- ს გრძელვადიანი ზრდა ერთ ადგილას, შეეცადეთ ალტერნატიულად შეასრულეთ შესაბამისი წინამორბედებით. შემოდგომაზე გლუვური დიოქსიდის მქონე სათბურების გადანერგვა. სათბურის დაცვა 75% -ით სისტემატურად აწარმოებს სისტემურად ეთერში.
როდესაც შეამჩნევთ ყავისფერი ლაქის საწყისი ნიშნებს, დარიჩინის დარიჩინს (200 გრ 1 ლიტრ წყალში) ან ნიორი კბილის ინფუზია (15 გრ 1 ლ). იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს გადაწყვეტილებები მცენარეთა ფოთლებზე რაც შეიძლება დიდხანს და არ გაიქცევა, დაამატეთ საპონი მათზე.
თრიპსი - მცირე ზომის მწერები, რომლებიც ზამთარში გადარჩებიან მცენარეთა ნარჩენების ადგილზე. ოკრალის ფოთლები თავიანთი მწვერვალებით ყვითელი ლაქებით დაფარულია, შემდეგ კი ყავისფერი და მშრალი.
კონტროლის ზომები:
შემოდგომის ბოლოს მცენარეთა ნარჩენების ამოღება და სათბურის დეზინფექცია. თუ თხრილები გამოვლენილია, მენჯის საწინააღმდეგო მცენარეების გამოყენება: თეთრი მდოგვის თესლი - 10 გ / ლ, მწარე წიწაკა - 50 გ / ლ, იაროს - 80 გ / ლ, ციტრუსის ქერქი - 100 გ / ლ, 500 გ / ლ ტკბილი- ლ მცენარეთა ხსნარის შენარჩუნების მიზნით, დაამატეთ საპონი წყალში 40 გ / 10 ლ.
მზარდი სეზონზე შეიძლება პრეპარატის მიღება: "Spark-bio" (10 მლ / ლ) და "ინტა C-M" 15 დღის ინტერვალით. ბოლო მკურნალობა უნდა განხორციელდეს მოსავლის მიღებამდე 3 დღით ადრე.
კომბოსტო scoop - ღამის პეპელა 5 სმ-ის სიგრძით, მას აქვს განსხვავებული ფერი: მწვანედან ყავისფერი-ყავისფერი. Caterpillars არის დიდი, მწვანე ფართო ყვითელი ზოლიანი მხარეები. ისინი მაისში გამოჩნდებიან და ძალიან მშიერი არიან. ისინი ყველა ფოთლის ნატეხებს იკავებენ, მხოლოდ ვენები.
კონტროლის ზომები:
მცენარეთა ნარჩენები დროულად უნდა იქნეს მოხსნილი და სპეციფიკური კომპოსტირება მიკრობიოლოგიური პრეპარატების გამოყენებით. თქვენ შეგიძლიათ sow მიმდებარე ნექტარი დატვირთული მცენარეები, რომ მოზიდვა მტრები კომბოსტო shovels.
პროფილაქტიკური ღონისძიების სახით, შემოდგომაზე საჭიროა ღრმა ნიადაგის გათხრა და არ დაივიწყოს გაშენების აგროტექნოლოგია. თუ ქიაფილარები ცოტაა, ისინი შეიძლება შეიკრიბონ ხელით და განადგურდეს. თუ არსებობს ბევრი მათგანი, მაშინ უნდა მიმართავენ "ბიტოქსიბაქილინს" ან "ლეპიდოციდს" 50 გრ-ს წყლის 10 ლ-ზე.
Slugs განადგურება ახალგაზრდა okra, განსაკუთრებით პერიოდში მაღალი ტენიანობა. ისინი ჭამენ ფოთლებსა და საკვერცხეებს ოკრას, რჩება ვერცხლისფერი კვალი. ამასთანავე, ასევე ნატეხები ასევე ყავისფერი ლაქების მატარებელია და ძირტკბილა. კონტროლის ზომები: რეგულარულად სუფთა მწკრივებს შორის და მიწის დამუშავებასა და მთვარე სტრუქტურას ქმნის. მოსასხამი, ზეთი, ცაცხვი ან ცაცხვი.
მოათავსეთ ბეიტი, სადაც ოკრა იზრდება, საკვებთან ერთად, როგორიცაა ლუდი. იქ და იქნება crawl slugs. სპრეი ოკრა 10% -ით ამონიუმის ამოხსნათ და 30-40 გ / მ 2-ის ნარკოტიკულ "მეტაზე".
იცით? ოკრა აღადგენს სხეულს სამუშაოს ან ავადმყოფობის შემდეგ.
დალაგება
ზოგიერთი სახეობის okra შეიძლება ჰქონდეს ნაყოფი რამდენიმე თვის შემდეგ გამწვანების. ისინი მოსავალს აღემატება, როდესაც მათი სიგრძე არ აღემატება 9 სმ.
ჩვეულებრივ, მსხვილ pods არის უხეში და ბოჭკოვანი, მაგრამ სათანადო მეურნეობის ტექნიკა და კომფორტული მზარდი პირობები მათ შეუძლიათ ასევე სატენდერო და გემრიელი. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ "ქალბატონები თითები" გამოყენებადობა მიერ nipping off ბოლოს pod. Overripe ხილი, ეს არ იმუშავებს.
მნიშვნელოვანია! On okra არსებობს პატარა მძიმე თმას, რომ გაღიზიანება კანის მოსავლის დროს. გამოიყენეთ ხელთათმანები ან გრძელვადიანი ხელთათმანები.Pods უკეთესი შეგროვება ყოველ სამ დღეში. უგემრიელესი ხილი, რომელიც მხოლოდ მოწყვეტილი იყო.
ოკას შეუძლია სიამოვნება აწარმოოს ცივი ამინდის დაწყებამდე. თესლის მოსაპოვებლად რამდენიმე პუდმა მოიპოვოს, სრულად მწიფდება. არ შეინახოთ ხანგრძლივი ხილი. სასურველია მომზადება მათ დაუყოვნებლივ.
დროთა განმავლობაში, ისინი კარგავენ გემოვნებას, ხდება უხეში და ბოჭკოვანი. მაცივარში, ოკრა ინახება 6 დღის განმავლობაში, ხოლო საყინარში რამდენიმე თვეა.
