მოცხარის ცისარტყელა: ყველაზე წარმატებული ჯიშები რუსეთის და ბელორუსის რეგიონებში

ზაფხულის მშვენიერ დღეს, ბაღში გასასვლელად და საოცარი სურათი დაინახავთ: ბუჩქებში მკვეთრი კენკრები მწიფდება, როგორც გაფანტული მძივებივით! ეს არის ის, თუ როგორ გამოიყურება ფერადი ხილით მორთული მოცხარის ბუჩქები ელეგანტური. მუქი გამწვანების ფონზე, მუქი ფერის მრავალფეროვანი კენკრა-მძივები მბზინვარე მზეში, დელიკატური თეთრი და ვარდისფერიდან სქელი მუქი ლურჯი და იისფერი. და მოცხარის ბექა - აიღეთ და მიირთვით! მთელ რუსეთში, ცენტრალური რეგიონიდან ურალამდე და ციმბირამდე, მებაღეები ამ მადლიერ კულტურას ზრდიან. მრავალი ჯიში ხილით სხვადასხვა გემოვნებით, ფერებითა და ზომებით, თავისი მახასიათებლებით. მაგრამ მოცხარის წარმატებული კულტივირებისთვის და გულუხვი მოსავლის მისაღებად სასურველია ვიცოდეთ თითოეული ჯიშის მახასიათებლები.

მოცხარის ჯიშები აღწერით და მახასიათებლებით

შავი და წითელი მოცხარი ამ ბაღის კულტურის კლასიკური ტიპებია. შავი მაყვლის საფუძველზე, სელექციონერებმა შეიმუშავეს უნიკალური მწვანე-ხილის ჯიში. და წითელმა მოცხარმა მათ "ფერადი დები" გააჩინა - თეთრი და ვარდისფერი. წარმოშობისა და ბიოლოგიური მახასიათებლების შესაბამისად, განასხვავებენ მოცხარის ჯიშების შემდეგი ჯგუფები:

• ევროპული ქვესახეების სახეობები: გოლიათი, აგატა, ბოსკის გიგანტი. დაიწყეთ ნაყოფის მოყვანა გამწვანების შემდეგ მე –3 წელს. მათ აქვთ საშუალო განაყოფიერების მაჩვენებლები. თირკმლის ტკიპით დაავადებული. ნაყოფი ძირითადად შავია.
• ციმბირის ქვესახეების ჯიშები: ნადეჟდა, დამთავრების, ალტაის გიგანტი, დესერტი, ისინი ნაყოფიერებას იღებენ მე -2 წელს და ნაყოფს იღებენ 5-8 წლის განმავლობაში. თვითშობადობა დაბალია. ტკიპას წინააღმდეგობა ზომიერია. ნაყოფს აქვს ფერი ყავისფერი და წითელიდან მუქი მეწამულიდან. ამ ჯიშებს ახასიათებთ ხილის მაღალი ფანტაცია, მომწიფების შემდეგ.
• ჰიბრიდული ჯიშები ევროპული და ციმბირული ქვესახეების გადაკვეთიდან: ალთაის, ნინას, კატუნის, ალტაის დესერტის ქალიშვილი. მათ აქვთ მახასიათებლები, რომლებიც შუამავალია მშობელთა ჯგუფებს შორის. თვითპროდუქტიულობა საშუალოზე მეტია.
• ჰიბრიდული ჯიშები ევროპულ ქვესახეობებისა და ჯიშების გადაკვეთადან, რომლებიც განვითარებულია ველური მოცხარისა და ჯიშების საფუძველზე, პრიმორსკის ჩემპიონი: შავი ლისავენკო, ნოჩკა, შემოდგომის ალტაი, გოლუბკა, მოსკოვსკაია. ხილი დარგვიდან მეორე წელს. მათ აქვთ მაღალი ნაყოფიერების მაჩვენებლები. ტკიპას წინააღმდეგობა საშუალოზე მაღალია. კენკრა არის ლურჯი – შავი ფერის, ნაცრისფერი საფარით, დიდი. ხილის ჩაქრობა მაღალია.

ფოტო გალერეა: შავი და წითელი მოცხარის ჯიშების მიმოხილვა

ჯიშის წითელი მოცხარის

წითელი მოცხარის ჯიშების ჩამონათვალი, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში იზრდებოდნენ ინდუსტრიულ ბაღებსა და საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებში, შედიოდა მოძველებული, დაბალხარისხიანი, მცირეწონიანი და სხვადასხვა დაავადებებისადმი მგრძნობიარე. ასორტიმენტის გაუმჯობესების და მოცხარის ხარისხის მახასიათებლების მკვეთრად გაუმჯობესების აუცილებლობამ საფუძველი ჩაუყარა ახალი პერსპექტიული ჯიშების შექმნას. 2000-იანი წლების დასაწყისში შერჩევის შედეგად, მიიღეს წითელი მოცხარის ახალი თანამედროვე ჯიშები - ალფა, ნულოვანი, ილიინკა. ცნობილ, კარგად დამკვიდრებულ ჯიშებთან ერთად ურალის სილამაზე, ნატალი, ჰოლანდიური წითელი, დარლინგი, ჯონკერ ვან ტეტსი, რონდი, ვერსალის წითელი, ალუბლის ვიქსნე, სიახლეები წარმატებით დაეუფლნენ მებოსტნეებს. ეს ჯიშები განსაკუთრებით პოპულარულია სამოყვარულო მებაღეობაში.

წითელი მოცხარის მებოსტნეების დიდი პოპულარობის გათვალისწინებით, სელექციონერები ქმნიან ამ მოსავლის ახალ ჯიშებს. წითელი (თეთრი) მოცხარის კენკრა შეიცავს:

ასკორბინის მჟავა 20-50 მგ / 100 გ (ვიტამინი C),

0.3-0.5% P- აქტიური ნაერთები,

5.3-10.9% შაქარი,

1.9-4.2% მჟავები.

წითელი მოცხარის თავისებური თვისებაა კუმარინების საკმაოდ მაღალი დაგროვება (1.7-4.4 მგ / 100 გ - შავი მოცხარის მეტი). განსაკუთრებით საინტერესოა ახალი მსხვილფეხა რქოსანი ჯიშები. ასე რომ, ახლახან, სახელმწიფო ჯიშის ტესტისთვის, ჩვენ გადავიტანეთ ჯიშები Alpha, Zero და Ilyinka, რომლებიც გამოირჩევიან დიდი კენკრით, სასიამოვნო გემოთი და მაღალი პროდუქტიულობით.

ვ ილინი, ექიმი ს.კ. მეცნიერებები, სამხრეთ ურალის სამებაღეო და კარტოფილის კვლევითი ინსტიტუტი

საყოფაცხოვრებო მეურნეობის ჟურნალი, 55, 2010 წ

კლასის ალფა

მშობლების ჯიშები - კასკადი და ჩულკოვსკაია. ნაყოფიერების დაწყება საშუალოა. ბუჩქი საშუალო ზომის, კომპაქტურია, გასროლების საშუალო სიმკვრივით. ნაყოფი გაჯერებულია წითელი ფერის, დიდი, იმავე ზომის, მასით 0.9-დან 1,5 გ-მდე, კენკრა გამოირჩევა დახვეწილი ტკბილი-მჟავე, დესერტული გემოთი, არსებობს გამოხატული არომატი. პროდუქტიულობა მაღალია - ბუჩქიდან იღებენ 2-დან 4 კგ ხილს. დეგუსტაციის ქულა - 4.7 ქულა. მოცხარის ალფა ხასიათდება თვითშობადობით და სტაბილური ტარებით. უპირატესობებს შორისაა ზამთრის მაღალი სიმტკიცე და მტვრიანებრი მტვრის წინააღმდეგობა.

Alpha currants გამოირჩევა მაღალი პროდუქტიულობით

კლასი ილინკა

მშობლების ჯიში - ჯონკერ ვან ტეტსი უფასო დამბინძურებით. სიმწიფის პერიოდი საშუალო გვიანდელია. ბუჩქი საშუალო ზომის, კომპაქტურია, მკვრივი გვირგვინით. ალისფერი ან მუქი წითელი ფერის ხილი, დიდი, იგივე ზომის, წონა 0.8-1.6 გ. კენკრის გემო შესანიშნავია, ტკბილია მცირე მჟავიანობით, დესერტი. პროდუქტიულობა მაღალი, სტაბილურია, 3.5 კგ ხილიდან ერთი ბუჩქიდან. დეგუსტაციის ქულა - 5.0 ქულა. ილიინკას ჯიშს ახასიათებს დიდი ხილის და ზამთრის მაღალი სიმტკიცე. მცენარეები თვითნაკეთი ნაყოფიერია და მტვრიან ჭრაქის მიმართ მდგრადია. ზოგჯერ დაზარალებულია sawflies და anthracnose.

ნაყოფის მშვენიერი გემოვნება ილინკას ჯიშს საშუალებას აძლევს ჰქონდეს უმაღლესი დეგუსტაციის ნიშანი.

ნულოვანი კლასის

Alpha ჯიშის მსგავსად, მშობელთა ჯიშები კასკადი და ჩულკოვსკაიაა. ადრეული ნაყოფიერების დაწყების თარიღი. ბუჩქი არის სიმაღლის, კომპაქტური, საშუალო სროლის სიმკვრივით. ნაყოფი არის მუქი წითელი, თითქმის ალუბლის ფერით, დიდი ზომის, იგივე ზომით, მასა 1.0-დან 1.6 გ-მდე, არაჩვეულებრივი ტკბილი გემოს კენკრა. პროდუქტიულობა მაღალია - ბუჩქიდან იღებენ 2.0-დან 2.5 კგ-მდე ხილს. დეგუსტაციის ქულა - 4.8 ქულა. ნულოვანი მოცხარის უპირატესობაა თვითშობადობა, მაღალი ზამთრის სიმტკიცე და ბუჩქების გამძლეობა სეფტორიასა და ფხვნილისებრი რბილად.

კენკრის სილამაზისა და უჩვეულოდ ტკბილი გემოს ერთობლიობა აქცევს ნულოვანი მოცხარის ძალიან პოპულარულ ჯიშს

კარგი გემოსა და მსხვილფეხა რქოსანი ჯიშების გამო წითელი მოცხარის Zero, Alpha და Ilyinka ძირითადად იყენებენ ახალს, თუმცა ეს უნივერსალური ჯიშებია და მათი წარმატებით გამოყენება შესაძლებელია დამუშავებისთვის.

იმისდა მიუხედავად, რომ შავი მოცხარის ტრადიციულად უფრო ხშირად იზრდება რუსული ბაღები, წითელ მოცხარს აქვს მრავალი აშკარა უპირატესობა მასზე: მაღალი სტაბილური მოსავლიანობა, წინააღმდეგობა უმეტეს დაავადებებზე და მავნებლებზე, ასევე უფრო გრძელი პროდუქტიული პერიოდი. წითელი მოცხარის ბოლო თვისება განპირობებულია იმით, რომ ხილის გასროლაც (ხელთათმანები და თაიგული ყლორტები), რომელზედაც ყვავილების ღეროები მდებარეობს, ტოტები სიგრძეზე ერთნაირად იზრდება. ეს საშუალებას აძლევს ბუჩქს რეგულარულად მოიტანოს ხილი იმავე გასროლებზე, 7-8 წლამდე. ბუჩქების საშუალო გასქელებადან გამომდინარე, წითელი მოცხარის ripening 2-3 კვირით ადრე შედარებით შავი.

ფოტო გალერეა: წითელი მოცხარის ტრადიციული ჯიშები

Redcurrant- ს არ მოსწონს ცხელი ამინდი, ჰაერის ოპტიმალური ტემპერატურა მისი ნორმალური ზრდისა და განვითარებისთვის არის + 20-22 ^ºგ. მიუხედავად ამისა, ღრმა და ფესვიანი ფესვთა სისტემის გამო, ამ კულტურას აქვს გვალვის მაღალი შემწყნარებლობა. ამიტომ, წითელი მოცხარის მრავალი სახეობა ზაფხულის ზოგიერთ დღეს გაუძლებს სიცხეს + 30-40-მდე ^ºგ) თუ დროულად დაგვიანებულია მშრალი პერიოდი, ბუჩქებმა შეიძლება ჩამოაგდეს ფოთლები, რათა შეამცირონ ტენიანობის დაკარგვა. იგივე ეხება მოცხარის ბუჩქების წინააღმდეგობას ზამთრის სიცივეზე. თუ გაშენების რეგიონიდან გამომდინარე, ზამთრის სხვადასხვა დონითა და ყინვებისგან განსხვავებით, წითელი მოცხარის ყველა სახეობა მოითმენს ზამთრის ყინვებს და გაზაფხულის ყინვებს შესამჩნევი დანაკარგების გარეშე. განსაკუთრებით მკაცრი ზამთრის პერიოდში ყინვები ახალგაზრდა ყინვები გაზაფხულზე სწრაფად გამოჯანმრთელდება და მომავალში ნორმალურ მოსავალს იძლევა.

თეთრი მოცხარის ჯიშები

ხილის მოსავლის აღმშენებლობის All-Russian კვლევის ინსტიტუტის "ჯიშების კატალოგის" ინფორმაციის თანახმად, თეთრი მოცხარი არის მრავალფეროვანი წითელი და იგი ახლოსაა ბიოლოგიურ მახასიათებლებთან. მის ჯიშებს წითელი მოცხარის მსგავსი მახასიათებლები აქვთ, მაგრამ განსხვავდება ხილის ფერით.

ცხრილი: თეთრი მოცხარის ჯიშების ძირითადი მახასიათებლები და მახასიათებლები

თეთრი მოცხარის სხვადასხვა ტიპები აერთიანებს მათ საერთო ჯიშურ თვისებებს:

• კარგი მოსავალი
• ხილის მშვენიერი გემო
• არასასურველი პირობების გამძლეობა,
• იმუნიტეტი ტკიპისა,
• მაღალი წინააღმდეგობა ანთრაქნოზისადმი.

ფოტო გალერეა: თეთრი მოცხარის პოპულარული ჯიშები

თეთრი მოცხარის სხვადასხვა ჯიშის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები:

• თეთრი ფერია. უპირატესობები: მაღალი პროდუქტიულობა, კენკრის დესერტის გემო. დეგუსტაციის ქულა - 4.0 ქულა. მინუსი: სქელი ბუშის ფორმა.
• სმოლიანინოვსკაია. უპირატესობები: მაღალი პროდუქტიულობა, მაღალი წინააღმდეგობა მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ. დეგუსტაციის ქულა - 4.0 ქულა. მინუსი: მოსავლის წონის ქვეშ, ბუჩქი გახეხილი ხდება.
• ურალის თეთრი. უპირატესობები: ზამთრის მაღალი სიმტკიცე, პროდუქტიულობა, კენკრის დესერტის გემოვნება, მტვრიანად ჭრაქის წინააღმდეგობა. დეგუსტაციის ქულა - 5.0 ქულა. მინუსი: კენკრის არასაკმარისი ზომა.
• თეთრი პოტაპენკო. უპირატესობები: ზამთრის მაღალი სიმტკიცე, კენკრის შესანიშნავი გემო, ადრეული სიმწიფე. დეგუსტაციის ქულა - 4.7 ქულა. მინუსი: საშუალო მოსავლიანობა.
• კრემი. უპირატესობები: წინააღმდეგობა დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ, კარგი, დელიკატური, ტკბილი და მჟავე გემო. დეგუსტაციის ქულა - 4.3 ქულა. ნაკლოვანებები: არა.
• ღილაკს აკორდეონი უპირატესობები: ზამთრის შრომისუნარიანობა, მაღალი პროდუქტიულობა, ფხვნილის წებოს მაღალი წინააღმდეგობა, კენკრის დესერტის გემო. დეგუსტაციის ქულა - 4.4 ქულა. ნაკლოვანებები: დიდი თესლი, წითელი ნაღვლის აფსიდი მოქმედებს.
• იუტერბორგი. უპირატესობა: კენკრა დიდი ხნის განმავლობაში არ იშლება და არ კარგავს თავის გემოს. ნაკლოვანებები: ბუჩქის გახუნებული ფორმა, ზომიერი წინააღმდეგობა ანთრაკნოზთან და სეპტორიასთან, განიცდის ზიანს მოყვითალო თირკმლის მოცხარის, თიხის წიწაკის და წითელი ნაღვლის ფენით.
• მინუსინსკაია თეთრი. უპირატესობები: ზამთრის სიმტკიცე, ადრეული სიმწიფე, მაღალი წლიური პროდუქტიულობა, ძირითადი მავნებლებისა და დაავადებების ინტეგრირებული წინააღმდეგობა. დეგუსტაციის ქულა - 4.6 ქულა. ნაკლოვანებები: დიდი თესლი, ტრანსპორტირების ნაკლებობა.

ვიდეო: თეთრი მოცხარის ripening

ვარდისფერი მოცხარის ჯიშები

თეთრ currants ერთად, ვარდისფერი არის ნაწილი "ფერი ოჯახი" და არის მრავალფეროვანი წითელი მოცხარის. ვარდისფერი მოცხარის კულტურა არ მიეკუთვნება ცნობილებს და ჯერ კიდევ პატარა ფერმერებშია მოყვანილი. მისი უმეტესი ჯიშების ნაყოფი არ იშლება სრულ მომწიფებამდე და ბუჩქებში რჩება თითქმის მთელი შემოდგომა. ამრიგად, ისინი გროვდება მექანიზებული გზით და გადამუშავდება დაკონსერვებულ პროდუქტად. მიუხედავად იმისა, რომ დახვეწილი ტკბილი ან ტკბილი-მჟავე გემოს წყალობით, ვარდისფერი მოცხარის კენკრა უფრო გემრიელია ახალი ჭამა.

ვიდეო: მშვენიერი ვარდისფერი მოცხარი

შავ ან წითელთან შედარებით, ვარდისფერი მოცხარის ჯიშები შედარებით ცოტაა. ყველაზე ცნობილია:

• ჰოლანდიური ვარდისფერი
• Bouncer,
• თხილის ვარდისფერი
• ვარდების char
• ვარდისფერი მარგალიტი
• მშვენიერია
• როსოშანსკაიას ვარდისფერი.

ცხრილი: ვარდისფერი მოცხარის ჯიშების ძირითადი მახასიათებლები და მახასიათებლები

ვარდისფერი მოცხარის ჯიშების ძირითადი თვისებები, მისი წითელი ჯიშის მსგავსი:

• ძირითადად - ხილის ადრეული და საშუალოვადიანი მომწიფება;
• მაღალი პროდუქტიულობა, ერთი ბუჩქისგან შეგიძლიათ მიიღოთ 4-დან 7 კგ-მდე შესანიშნავი კენკრა;
• მსხვილფეხა რქოსანი ჯიშების დიდი ნაწილი, ხილის მასა მერყეობს 0.4-დან 1.3 გ-მდე;
• მაღალი და ძალიან მაღალი ზამთრის სიმტკიცე და ყინვაგამძლეობა;
• ძირითადად კარგი გამძლეობა დაავადებებისა (განსაკუთრებით სოკოვანი) და ბაღის მავნებლების მიმართ;
• ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი თვისებაა ბუჩქების უნარი, რომ ფილიალებში ხილი დიდხანს შეინარჩუნონ დაშლის გარეშე;
• გამოყენების უნივერსალურობა - ახალი და დამუშავებული ფორმით.

ვიდეო: ვარდისფერი მოცხარის Springbok

მაგრამ მსგავსი ხარისხის ინდიკატორებით, ვარდისფერი მოცხარი ხელსაყრელობას ადარებს სხვებთან ერთად მისი უნიკალური გემოვნებით - მას აქვს ძალიან ტკბილი, დელიკატური, წვნიანი კენკრა.

ხილის ეს თვისება განსაზღვრავს მზარდი ვარდისფერი ჯიშების თავისებურებებს:

1. ბუჩქებს შორის ნერგების დარგვისას უნდა დაფიქსირდეს მინიმუმ 2 მ მანძილი, მწკრივებს შორის - 1,5 მ-მდე.
2. მცენარეებს ნიადაგის მაღალი ტენიანობა სჭირდებათ, ზედმეტი მიღება ხილის წვნიანობას ამცირებს.
3. ნერგების საშემოდგომო დარგვა სასურველია (სექტემბერი-ოქტომბერი).
4. დიდი მოსავლის მისაღებად საჭიროა ნაყოფიერი ნიადაგი.

ფოტო გალერეა: ვარდისფერი მოცხარის ჯიშები უნიკალური თვისებებით

მაყვლის ჯიშები

შავი ფერისმჭამელების ჯიშები წარმოიშვა ძირითადად მისი ევროპული და ციმბირული ქვესახეობებისაგან. ზოგიერთი ჯიშის შერჩევის პროცესში გამოყენებული იქნა ამ მცენარის გარეული ფორმებიც. ძირითადად, currants - კულტურა მაღალი ადაპტირებადი შესაძლებლობებით - იგივე ჯიშის შეიძლება გაიზარდოს სხვადასხვა გეოგრაფიულ მხარეებში. თუმცა, შედეგები განსხვავებული იქნება. შავი ფერისმჭამელების თვისებებია ზედაპირის წარმოქმნა და ფესვთა სისტემის სუსტი განშტოება. ამრიგად, ამ მოსავლის უმეტესობას ჯიშების საკმაოდ დაბალი შემცველობა აქვს წითელ და თეთრ მოცხობებთან შედარებით. ძირითადად blackcurrant არის თვითნაკეთი. ამასთან, სტაბილური ნაყოფიერების შესანარჩუნებლად (განსაკუთრებით მოზრდილ მცენარეებში), რეკომენდებულია რამდენიმე სხვადასხვა ჯიშის გაშენება ჯვარედინი გამონაყარისთვის და სხვადასხვა ადგილზე დამწიფების მიზნით ერთ ადგილზე.

ჩვენმა წინაპრებმა შინაური შავი მჭედელი - რუსული ტყეების საგვარეულო მკვიდრი - კიდევ 10 საუკუნის წინ. და ბოლო 100 წლის განმავლობაში მეცნიერების რამდენიმე თაობის მძიმე მეცხოველეობის წყალობით, შეიქმნა ჯიშების ახალი თაობა, რომელთა შორის არსებობს ნამდვილი უნიკალური. მხოლოდ ზღვაში ასეთი საშუალოს პოვნა ძალიან რთულია.

ვ.ვ. დადიკინი, ჟურნალ "რუსეთის ბაღების" მთავარი რედაქტორი.

რუსეთის ჟურნალის ბაღები, 2011 წლის 7 ივლისი

შავი ჯიშის თანამედროვე ჯიშებს უნდა ჰქონდეთ დადებითი ბიოლოგიური თვისებების მთელი რიგი:

• მაღალი ზამთრის სიმტკიცე,
• თვითპროდუქტიულობა
• მსხვილფეხა
• პროდუქტიულობა
• ადრეული სიმწიფე
• იმუნიტეტი რამდენიმე ფუძემდებლური დაავადებისა (ჭრაქი, სეპტორია და ანთრაქნოზი),
• მავნებლების წინააღმდეგობა (კვირტის ტკიპები, ბაღის აფსიდები და სხვ.).

ამჟამად სელექციონერებმა გამოიტანეს კულტურის მრავალი სახეობა, რომლებიც მკაცრად შეესაბამება ამ მოთხოვნებს. ესენია Selechenskaya-2, Yadrennaya, Hercules, Valovaya, Barrikadnaya, Spellbinder, Barmaley, Ladushka, Gracia, Oasis და რამდენიმე სხვა.

ვიდეო: შავი მოცხარის ჯიშების მიმოხილვა

განსაკუთრებით აღსანიშნავია ყიფიანას მოცხარი - პირველი და ჯერჯერობით ერთადერთი მრავალფეროვნება რუსული შერჩევისას, რომელიც აერთიანებს იმუნიტეტს მტვრიან კანზე და კვირტებთან, რომელსაც აქვს ჟანგის მაღალი გამძლეობა; მინიმუმამდეა დაყვანილი ფოთლების ლაქები, სეპტორია და ანთრაკნოზი. ამ მოცხარის კენკრა არის გემრიელი, ტკბილი და მჟავე, საკმაოდ დიდი - წონა 1.3-2.1 გ. ამავე დროს მწიფდება, რაც მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს ხილის შეგროვებას. პროდუქტიულობა ასევე არის რეკორდი: ერთი ბუჩქიდან 10-12 კგ-მდე კენკრა.

თირკმელების ტკიპებისადმი მდგრადი მოცხარის მრავალფეროვნება

თირკმლის მოცხარის ტკიპა ერთ – ერთი ყველაზე საშიში მოსავლის მავნე ორგანიზმია. იგი წარმოადგენს პარაზიტის მიკროსკოპულ ზომას (0.3 მმ-მდე), რომელიც ცხოვრობს მოცხარის ბუჩქებში, ზამთარში და მრავლდება თირკმელების შიგნით. გაზაფხულზე, ბუჩქების კვირტების შეშუპების და ყვავის პერიოდში, ტკიპები მათ კვერცხუჯრედის დაშლას აზიანებს, საიდანაც მოგვიანებით წარმოიქმნება ლარვები და მოზრდილები.

მოცხარის კვირტები, რომლის შიგნითაც მდებარეობს მავნებლების ლარვები, არის გაბერილი და კასრებს ჰგავს

დაავადება ძალიან სწრაფად ვითარდება, და თუ არ გაკეთებულა გადაუდებელი ზომები ტკიპების აღმოსაფხვრელად, მოცხარის ბუჩქი თანდათანობით მოკვდება. შავი მოცხარის ჯიშები ინფექციისთვის ყველაზე მგრძნობიარეა თირკმელებით. ნაკლებად და ხშირად იწვევენ წითელ და თეთრ ჯიშებს. ამ მავნებლის წინააღმდეგ ბრძოლა გრძელი და შრომატევადია, მაგრამ შედეგი ყოველთვის არ არის დადებითი. მაშასადამე, მოშენებით, მოცხარის ჯიშებს, რომლებსაც აქვთ იმუნიტეტი ან საკმაოდ მძლავრი წინააღმდეგობა აქვთ ამ მავნებლის მიმართ:

• blackcurrant - საჩუქარი Smolyaninova, Kipiana, Nara, Suig, Seedling Sophia, Lama, Crane, Late Altai, Veloy (ლენინგრადის Sweet), Good Genie, Voivode, Vasilisa, გამა;
• წითელი მოცხარი - ჰოლანდიური წითელი, ნულოვანი, ილიინკა, ნატალი, სერპენტინი, ურალის სილამაზე;
• თეთრი და ვარდისფერი მოცხარი - თეთრი ფერია (ბრილიანტი), მინუსინსკაია თეთრი, ურალის თეთრი, სმოლიანინოვსკაია, კრემი.

ფოტოგალერეა: თირკმელების ტკიპების დაზიანებისადმი მოცხარის საწინააღმდეგო ჯიშები

მსხვილი მოცხარის ჯიშები

ძველი, ტრადიციული ჯიშების მოცხარისთვის დამახასიათებელი იყო პატარა კენკრა, რომელთა მასა ძლივს აღწევდა 0.2-0.3 გ-მდე.ამან შექმნა გარკვეული უხერხულობა ხილის შეგროვებასა და დამუშავებაში. მეოცე საუკუნის ბოლოდან მოყოლებული, შერჩევის შედეგად, გამოიყვანეს ჯიშები დიდი და ძალიან დიდი კენკრით. შესანიშნავი გემოთი და მაღალი მოსავლიანობით, ხილის ზომის მათი კომბინაციით, ისინი სულ უფრო პოპულარული ხდება მებოსტნეებს შორის.

ცხრილი: მსხვილფეხა რქოსანი მოცხარის ჯიშების ძირითადი მახასიათებლები და მახასიათებლები

ვიდეო: მოცხარის დობრინნია

მაგრამ პირველი, უნდა გაიხსენოთ თქვენი ბაღისთვის ჯიშების შერჩევის რამდენიმე პრინციპი. თითოეული მოსავლისთვის ადგილზე მცენარეების რაოდენობა, რა თქმა უნდა, დაგეგმილია თავად მებაღის მიერ, რაც დამოკიდებულია ამ მოსავლის ზრდის სურვილზე, ოჯახის თითოეული წევრის გემოვნების შეღავათებზე და ა.შ. დარგვა არ უნდა იყოს ერთკლასიანი, რაც არ უნდა კარგი იყოს შერჩეული ჯიში.

T.V. Shagina, სოფლის მეურნეობის კანდიდატი მეცნიერებები, GNU Sverdlovsk- ის შერჩევის ბაღის სადგური, ეკატერინბურგი.

რუსეთის ჟურნალი ბაღები, 55, 2010 წლის აგვისტო

ვიდეო: Sanyuta მოცხარის

გვალვის ტოლერანტული მოცხარის ჯიშები

გვალვის შემწყნარებლობა ხარისხის ძალიან მნიშვნელოვანი განმსაზღვრელია მოცხარის ჯიშებისთვის. იგი ახასიათებს ბუჩქების რეაქციას მაღალი გარემო ტემპერატურის მავნე ზემოქმედებაზე ერთდროულად ჰაერისა და ნიადაგის ტენიანობის გახანგრძლივებით. სითბოსა და გვალვისადმი მაღალი გამძლეობის მქონე მცენარეებს აქვთ უნარი ადაპტირდნენ ცვალებად პირობებთან, ნორმალურად განუვითარდეთ და მოსავალი მიიღონ მშრალ ცხელ პერიოდში.

მაღალი გვალვისა და სითბოს წინააღმდეგობის მქონე ჯიშები მოიცავს:

• blackcurrant - Agatha, Bagheera, Galinka, Fun, Gulliver, Raisin, Friendly, Dobrynya;
• redcurrant - ალფა, ჰოლანდიური წითელი, Yonker van Tets, Coral;
• თეთრი მოცხარი - ურალის თეთრი, მინუსინსკის თეთრი, თეთრი პოტაპენკოს.

ფოტო გალერეა: გვალვის ტოლერანტული მოცხარის ჯიშები

შავი მოცხარის ჯიშები რეგიონებში იზრდება

ველური სახეობებისგან მემკვიდრეობით მიღებული თვისებების გამო და კულტივირებული კულტივირებული ქვესახეობებისაგან შეიძინა, მაყვალს ახასიათებს გარემოსდაცვითი პლასტიურობის მაღალი პოტენციალი და გარემოზე უარყოფითი (და ზოგჯერ ექსტრემალური) გარემო ფაქტორებისადმი ადაპტირება. ამინდის პირობებიდან გამომდინარე, შავი ფერისმჭამელების იგივე ჯიში შეიძლება განსხვავებულად გამოვლინდეს რუსეთის სხვადასხვა რეგიონში. სელექციონერების მიერ ვითარდება ახალი ჯიშები, რომლებიც მდგრადია დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ, აგრეთვე ადაპტირებენ მზარდი პირობების შესაბამისად. ჩვენი ქვეყნის თითოეული კლიმატური ზონისთვის ზონირებულია საუკეთესო მაყვლის ჯიშები, რომელთაგან ყველაზე იმედისმომცემია. ბოლო წლების განმავლობაში, რუსი სელექციონერების წარმომადგენლებმა მიაღწიეს ძალიან სერიოზულ წარმატებებს თანამედროვე მაყვლის ჯიშების შექმნისას, პროდუქტიული და მსხვილფეხა რქოსანი, მაღალი გარე წინააღმდეგობისგან განსხვავებით სხვადასხვა გარე ფაქტორებზე, რამაც საშუალება მისცა ამ მოსავლის რეგიონალიზირებული ასორტიმენტის რადიკალურ განახლებას.

ჯიშები მოსკოვის რეგიონისა და ცენტრალური რუსეთისთვის

ცენტრალური რუსეთის და მოსკოვის რეგიონის კლიმატური პირობები ხასიათდება არასტაბილური ზამთრით, ძლიერი ყინვებით და ზამთრის უეცარი დათბობით, და თბილი, მაგრამ ხშირად წვიმიანი ზაფხულით. ეს პირობები განსაზღვრავს ისეთი მოცხარის ჯიშების გაშენებას, რომლებიც სრულად შეესაბამება ამ რეგიონის მოსავლის შერჩევის მოთხოვნებს:

• წასვლის უპრეტენზიოობა.
• -30 andС და ქვემოთ ტემპერატურის ყინვა და ზამთრის წინააღმდეგობა.
• ძირითადი დაავადებებისადმი წინააღმდეგობის გაწევა, მათ შორის მტვრიან ჭურჭლის, ანთრაზნოზის, სეპტორიას და ა.შ.
• იმუნიტეტი ან მაღალი წინააღმდეგობა მავნებლების მიმართ (კვირტის ტკიპები, ბაღის აფსიდები და ა.შ.)
• მოცხარის მოსავლიანობა არის მინიმუმ 3 კგ ერთი ბუჩქიდან.
• თვითშობადობა ან თვითპროდუქციის მაღალი პროცენტი (65% და ზემოთ).
• დიდი ხილის ზომა და წონა არანაკლებ 2 გ.
• ვიტამინ C და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების მაღალი შემცველობა ხილში.

ცენტრალური რუსეთის და მოსკოვის რეგიონის პირობებში კულტივირების საუკეთესო ჯიშებია:

• blackcurrant - Selechenskaya-2, Pygmy, Izmailovskaya, ბელორუსული ტკბილი, Exotica, რიდლი, მოსკოვი;
• redcurrant - ნატალი, ადრეული ტკბილი;
• თეთრი მოცხარი - ბულოგენი თეთრი, ნაღები, დესერტი.

ფოტო გალერეა: სხვადასხვა სახის currants მოსკოვის რეგიონში და ცენტრალურ რუსეთში

ახალი ჯიშები: Selechenskaya-2, Kipiana, Grace, Oasis, Temptation and Creole რეზისტენტულია (წვიმიან ზაფხულებში დამარცხების ნიშნების გარეშეც კი) მტვრისებრი ლორწოს. და სხვადასხვა ხარისხით, გარეუბნებში მდებარე მავნებლისკენ - თირკმლის ტკიპით.

ვიდეო: მოცხარის Selechenskaya-2

ჯიშები ბელორუსისთვის

იმისდა მიუხედავად, რომ ბელორუსში კლიმატი ზომიერი კონტინენტურია, ცალკეულ რეგიონებში კლიმატური პირობები განსხვავდება. თუ რესპუბლიკის ჩრდილოეთ და ჩრდილო-აღმოსავლეთში ყინვები ზამთარში -8º-დან –10 ºС – მდე აღწევს, მაშინ სამხრეთ – დასავლეთ და სამხრეთ რეგიონებში ზამთარი გაცილებით უფრო თბილია - –4 – დან ქვემოთ. ^ºთერმომეტრით არ ჯდება. ბელორუსის ზამთარს ახასიათებს ხშირი thaws გადაქცევა სველ თოვლში. აქ ზაფხული ჩვეულებრივ არ ცხელდება, ხშირი წვიმები და ჰაერის ტემპერატურა მთელს ტერიტორიაზე, საშუალოდ, +17 – დან^º +25 მდე ^ºგ.

ცხრილი: ბელორუსში მზარდი მაყვლის გაშენება

გარემოსდაცვითი მახასიათებლების გათვალისწინებით, მაყვლის ჯიშები, რომლებიც მოითმენს ჰაერისა და ნიადაგის მაღალ ტენიანობას, იმუნურია სოკოვანი დაავადებებისა და ვირუსების მიმართ, ზამთრის კარგი სიდუხჭირე ყველაზე შესაფერისია ბელორუსში.

ვიდეო: Nara blackcurrant

ამ მოთხოვნებს აკმაყოფილებენ Golubichka, Riddle, Nara, Bagira, Lazybones, ისევე როგორც ზონირებული ჯიშები: Katyusha, Klussonovskaya, Kupalinka, Memory of Vavilov, Ceres, Belorusskaya sweet, Titania. ამ თვისებების გარდა, ამ ჯიშების მაყვალი ხასიათდება მაღალი პროდუქტიულობით, შესანიშნავი წვნიანი კენკრით შესანიშნავი გემოთი, რომლებიც ვერ იშლება მწიფების დროს.

ვიდეო: მოცვის მოცხარის ჯიში

ყველა ჯიშს ახასიათებს თვითშობადობა და გამოყენების უნივერსალურობა - ახალი მოხმარებისთვის და დამუშავებისთვის. ხილის უხსნადობის გამო, მექანიზირებული მოსავალი ფართოდ გამოიყენება ამ ჯიშის მოცხარის სამრეწველო გაშენებაში.

ვიდეო: მოცხარის მეხსიერება ვავილოვი

ბელორუსის მოცხარის ჯიშების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები:

• მოცვის. უპირატესობები: დაავადებებისადმი გამძლეობა და სტრესის ფაქტორები, კენკრის ადრეული მეგობრული მომწიფება. დეგუსტაციის ქულა - 4.8 ქულა. მინუსი: საშუალო წინააღმდეგობა გაზაფხულზე ყინვისა და გვალვის მიმართ.
• რიდლი. უპირატესობები: მსხვილფეხა რქოსანი, პროდუქტიულობა, ბუჩქის გადაჭარბება, მტვრიან მტვრიანისა და ანთრაკნოზის წინააღმდეგობა. დეგუსტაციის ქულა - 4.0 ქულა. ნაკლოვანებები: ზრუნვის მოთხოვნა (ნიადაგი, განაყოფიერება), საჭიროა პერიფერიული ფილიალების პერიოდული მოცილება.
• კატიუშა. უპირატესობები: მაღალი პროდუქტიულობა, კარგი გემოვნება. დეგუსტაციის ქულა - 4.9 ქულა. მინუსი: სოკოვანი დაავადებებით დაზარალებული.
• ნარას. უპირატესობები: მაღალი ადაპტირება, თვითშობილობა, დაავადებებისადმი გამძლეობა და თირკმელების ტკიპები. დეგუსტაციის ქულა - 4.6 ქულა. ხარვეზები არ არის.
• ვავილოვის ხსოვნა. უპირატესობები: მაღალი პროდუქტიულობა, კარგი გემოვნება. დეგუსტაციის ქულა - 4.8 ქულა. მინუსი: სოკოვანი დაავადებების დამარცხება.
• ბაგერერა. უპირატესობები: მაღალი ზამთრის სიმტკიცე და პროდუქტიულობა, კენკრის შესანიშნავი გემოვნება და რეალიზაცია, კარგი ტრანსპორტირება. დეგუსტაციის ქულა - 4.5 ქულა. მინუსი: რამდენიმე წელიწადში, იგი აჩვენებს არასაკმარის წინააღმდეგობას მტვრიან კანზე.
• ბელორუსული ტკბილი. უპირატესობები: მაღალი პროდუქტიულობა, კარგი გემოვნება. დეგუსტაციის ქულა - 4.6 ქულა. ნაკლოვანებები: კენკრის მომწიფების არათანაბარი და ერთდროულობა, სოკოვანი დაავადებების დაზიანება.

ჯიშები ციმბირში

Blackcurrant არის ყველაზე პოპულარული მოსავალი ციმბირის ბაღები. იგი დიდი ხანია წარმატებით გაიზარდა ალტაის რაიონში, რომელიც არის დასავლეთ ციმბირის სამხრეთ გარეუბანი. მოცხარის ჯიშები ბევრს იცნობენ და უყვართ:

• ვარსკვლავური
• ყავისფერი
• სუიგა
• ყელსაბამი
• ალტაი გვიან,
• საყვარელი ბაჩჩარა,
• ლისაბენკოს ხსოვნისადმი
• ჰერკულესი.

დასავლეთ და აღმოსავლეთ ციმბირის მოსახლეობის ახალი ჩრდილოეთ ტერიტორიების ინტენსიური განვითარებასთან დაკავშირებით, საგანგებო საკითხი იყო შავი მოცხარის ახალი ჯიშების გაშენება, უფრო ყინვაგამძლე და ზამთრის გაჭირვებული, ადრეული მზარდი და მაღალი მოსავლიანობა, რომლებიც მინიმუმამდეა მიდრეკილი ან მდგრადია სოკოვანი, ვირუსული დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. იმუნიტეტი.

ვიდეო: მსხვილფეხა რქოსანი მოცხარი ციმბირის პირობებისთვის

ციმბირა დიდი ხანია ითვლებოდა მრავალი სახის მოცხარის წარმოშობის ცენტრად და განთქმული იყო ციმბირის სუბსპექტების მსხვილი ნაყოფიერი, პროდუქტიული ველური მზარდი ფორმებით, დესერტის არომატის კენკრით. ეს საფუძველი იყო აქ მოქმედი მოცხეებზე მეცხოველეობის მუშაობის განვითარებისათვის.

N.I. ნაზარუკი, სოფლის მეურნეობის კანდიდატი მეცნიერებები, წამყვანი მკვლევარი NIISS. მ.ა. ლისაბენკო, ბარნაული.

რუსეთის ჟურნალის ბაღები, 2010 წლის 4 ივლისი

ცხრილი: მაყვლის მოცილება ციმბირში

ციმბირის უკიდურესი პირობების გათვალისწინებით, როდესაც ზამთარსა და ზაფხულში ჰაერის ტემპერატურას შორის სხვაობა შეიძლება 90-95-ს მიაღწიოს ^ºგ, ზამთარში ყინვები ხშირად -50-მდეა ^ºC, ხოლო ზაფხულის სითბო - +40 – მდე ^ºგ., მოცხარის ჩრდილოეთით გადასატანად, უფრო მძიმე კლიმატურ პირობებში, საჭიროა შესაბამისი ჯიშები.

ამჟამად, გორნო-ალტაისკში შავი ფერისმჭამელის გამრავლების ძირითადი მიზნებია შავი ფერისმჭამელების ჯიშების შექმნა, რომლებიც მდგრადია გარემოზე მავნე გარემო ფაქტორებისა და ძირითადი დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ, ადრეული მზარდი, თვითპროდუქტიული, კენკრის მასა 1.2-1.4 გ, ბიოლოგიურად მაღალი შემცველობა. აქტიური ნივთიერებები, სავარაუდო მოსავლიანობით 8-10 ტ / ჰა, შესაფერისია მექანიზებული მოსავლისთვის.

ლ.ნ. ზაბელინა, სოფლის მეურნეობის კანდიდატი მეცნიერებები, წამყვანი მკვლევარი NIISS. მ.ა. ლისავენკო, გორნო-ალტაიშკი.

რუსეთის ჟურნალის ბაღები, 2010 წლის 4 ივლისი

ფოტო გალერეა: ციმბირის მოცხარის საუკეთესო სახეობები

ციმბირში ზრდის საუკეთესო თანამედროვე ჯიშებია:

• საგანძური
• შავი მარგალიტი
• ჰერკულესი
• საყვარელი ბაჩჩარა,
• მინუსინსკაია ტკბილი
• აგვისტო
• ბაგერა,
• მწვანე ნაზავი
• საჩუქარი Kalinina,
• პრინცესა
• მწყერი
• პოტაპენკოს ხსოვნისას
• სმოლიანინოვას საჩუქარი.

ვიდეო: ბაგირას ადრეული ჯიშები, შავი მარგალიტი

ციმბირში მოზრდილი შავი მოცხარის თვისებაა მისი მრავალფეროვნება, ე.ი. ახალი კენკრის ჭამის შესაძლებლობა და მათი გადამუშავებისთვის გამოყენება. გარდა ამისა, უმეტეს ჯიშებში, ხილის მოყვანა შესაძლებელია მექანიკურად.

ჯიშები ურალისთვის

ურალები დიდი ხანია განიხილებოდა სარისკო მეურნეობის ზონად, განსაკუთრებით მებაღეობისთვის. მოცხარისთვის ყველაზე საშიში და კრიტიკულია ყვავილობა პერიოდში ამინდის პირობების გაუარესება - მკვეთრი გაცივება, გაზაფხულის დაბრუნების ყინვებმა შეიძლება დააზიანოს ბუჩქები, რომლებიც ახლახან იწყებენ ყვავის. ასეთ პირობებში ყველაზე დაუცველია ყვავილოვანი ყვავილები. კვირტებსა და საკვერცხეებში დაბალი ტემპერატურისადმი წინააღმდეგობა ოდნავ მეტია. დაზიანების ხარისხი დამოკიდებულია გაყინვის ინტენსივობაზე, მის ხანგრძლივობაზე და მისი გამოსვლის პირობებზე (ქარი, წვიმა, მზე).

ჩვენი ურალის ზონა ხასიათდება თავისებური კლიმატური პირობებით: სიცხისა და ტენიანობის დაგროვება, რომელიც ხშირად გვხვდება ექსტრემალურ პირობებში წლის ნებისმიერ დროს, განსაკუთრებით ზამთარში და გაზაფხულზე. ამრიგად, დანერგილი ჯიშების დიდი რაოდენობით მხოლოდ რამდენიმე მათგანს შეუძლია გააცნობიეროს მათი სრული პოტენციალი. როგორც წესი, ჩვენს პირობებში ჯიშები "არ გამოირჩევიან", პირველ რიგში, ბაზარზევაჭრობის თვალსაზრისით. რაც მთავარია, სხვა ზონებიდან ჯიშები უფრო დაუცველია ამინდის კრიტიკულ პერიოდებში. ისინი უფრო მეტად დაზარალდნენ ზამთარში ტემპერატურის უეცარი ცვლილებებით, ყვავილის დროს ნაკლებად გამძლეა ყინვების მიმართ. დიახ, და დაავადებების მავნებლები უფრო და უფრო მეტი ჭარბობენ ამ ჯიშებზე.

T.V. Shagina, სოფლის მეურნეობის კანდიდატი მეცნიერებები, GNU Sverdlovsk- ის შერჩევის ბაღის სადგური, ეკატერინბურგი.

რუსეთის ჟურნალი ბაღები, 55, 2010 წლის აგვისტო

ურალის კლიმატის ამ მახასიათებლების გათვალისწინებით, მცენარეთა დარგვისა და გაშენებისთვის ჯიშის currants არჩევისას, თქვენ უნდა უპირატესობა მიანიჭოთ მოგვიანებით ჯიშებს. გარდა ამისა, სასურველია რამდენიმე სახეობის შავი მოცხარის სხვადასხვა ყვავილობის პერიოდთან ერთად ბაღში ან მინდორზე. ასევე მრავალფეროვნების არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის ზამთრის სიმტკიცემ და ყინვაგამძლეობას, რადგან ურალის ზამთარი საკმარისად მძიმეა (ყინვები ქვემოთ) მინუს 35-40 ^ºგ) სასურველია ისეთი მახასიათებლები, როგორიცაა კარგი სითბოს შემწყნარებლობა და გვალვაგამძლეობა currants– ის ჯიშის მახასიათებლებისა, თუ გავითვალისწინებთ ზაფხულის სითბოს შესაძლებლობას ტემპერატურა +35 –მდე. ^ºგ.

ყვავილების მასობრივი გარდაცვალების თავიდან ასაცილებლად, საჭიროა აყვავებული შავი მოცხარის დარგვა სხვადასხვა აყვავებული პერიოდის განმავლობაში. რაც უფრო გრძელია ყვავილობის ვადა, მით უფრო მეტი შანსია მოსავლის აღება საიტიდან, რადგან ჯიშურ მცენარეებში გაყინვის შემთხვევაში, მხოლოდ ამ დროს ყვავილის ყვავილების მხოლოდ ნაწილი შეიძლება განიცდიან. გარდა ამისა, ოპტიმალურ პირობებში, ჯიშების დაბინძურება ზრდის არამარტო მოსავალს, არამედ მარცვლების კომერციულ ხარისხს (კენკრის მასა იზრდება, გემოს აუმჯობესებს).

T.V. Shagina, სოფლის მეურნეობის კანდიდატი მეცნიერებები, GNU Sverdlovsk- ის შერჩევის ბაღის სადგური, ეკატერინბურგი.

რუსეთის ჟურნალი ბაღები, 55, 2010 წლის აგვისტო

ვიდეო: მზარდი მაყვალი ურალებში

საუკეთესო შავკანიანი ჯიშები ურალის პირობებში:

• ვენერა
• პიგმი,
• მიქურინის მეხსიერება,
• სიბილა,
• დაშკოვსკაია
• კარგი გენი
• ჩელიაბინსკის ფესტივალი,
• გულივერი
• ილინას საჩუქარი,
• ზუშა.

ყველა ამ ჯიშს აქვს მაღალი და ძალიან მაღალი ზამთრის სიმტკიცე, ისინი სწრაფად იზრდებიან, ისინი მოითმენს დაბრუნების ყინვებს და ტემპერატურის მოულოდნელ ცვლილებებს. უმეტესწილად, ისინი მდგრადია დაავადებებისა და მავნებლების მიერ დაზიანებისგან. ამ თვისებრივი მახასიათებლების გარდა, მოცხარის ცალკეულ სახეობებს განსაკუთრებით მაღალი მაჩვენებლები აქვთ:

• მსხვილფეხა რქებით (კენკრის მასა) - პიგმი (2.3-7.7 გ), დაშკოვსკაია (2.0-6.0 გ), ვენერა (2.2-5.7 გ), სიბილა (1.9-5 , 0 გ);
• პროდუქტიულობის მიხედვით (კგ ბუჩქისგან) - ილინას საჩუქარი (2.4-6.6 კგ), პიგმი (1.6-5.7 კგ), ვენერა (2-5 კგ), სიბელი (2.5-4 კგ) ;
• კენკრის გემოვნება და სიტკბო (გემოვნების შეფასება) - ვენერა (5 ბ.), სიბილა (5 ბ.), პიგმი (5 ბ.), დაშკოვსკაია (4.9 ბ.), კარგი გენი (4.8 ბ.), ილინას საჩუქარი (4.7 ბ.), ჩელიაბინსკის ფესტივალი (4.6 ბ.);
• ავტონომიისათვის - გულივერი, სიბილა, ილინას საჩუქარი, პიგმი, მიქურინის მეხსიერება, ჩელიაბინსკის ფესტივალი;
• მტვრიან მტვრის წინააღმდეგობას - ვენერა, სიბილა, პიგმი, დაშკოვსკაია, ილინას საჩუქარი, კარგი გენი, ჩელიაბინსკის ფესტივალი, გულილივერი.

ვიდეო: ჩელიაბინსკის მოცხარის ჯიშები, Lazybones

და კიდევ ერთი რამ მოცხარის შესახებ

ახლახან, მებაღეების უნივერსალურ ფავორიტად, მაყვალი, მისი ჯიში შეუერთდა - მწვანედ მოყვითალო. ცნობილმა პირებმა მაშინვე შეაქო მისი დამსახურება. მის ნაყოფებს, ფოთლებსა და ყლორტებს აქვთ იგივე მოცხარის სუნი, როგორც შავი, მაგრამ არომატი უფრო რბილი, სასიამოვნოა, არაპერსპექტიული. მწვანე მოცხარის განსაკუთრებით აფასებენ ადამიანები, რომლებიც, სხვადასხვა მიზეზის გამო, შავი კენკრა არ არის შესაფერისი.

ვიდეო: მწვანე მოცხარი

ეს მცენარე არააქტიურია, აქვს მაღალი ზამთრის სიმტკიცე, სწრაფად შემოდის ნაყოფიერებაში. არც დაავადება და არც მავნებლები არ ახდენენ გავლენას ამ მოცხარის. მისი კენკრა მწვანეა ღია ყვითელი ელფერით, მშვენიერი ტკბილი გემოთი, მათი ჭამა შესაძლებელია როგორც სუფთა, ისე გაყინული. მწვანე მოცხარის ჯიშები, რომლებიც ყველაზე მეტად ითხოვენ სამოყვარულო მებოსტნეებს:

• ვერნი
• ცრემლი ისისი
• ინკა ოქრო
• თოვლის დედოფალი
• ზურმუხტის ყელსაბამი,
• ვერტი.

მწვანე ხილის ჯიშების ძირითადი მაჩვენებლები:

• ხილის მომწიფების პერიოდი - ადრეული (Isis- ის ცრემლი) - გვიან შუა რიცხვებამდე (ზურმუხტის ყელსაბამი, თოვლის დედოფალი);
• ბუჩქები დაბალია ან საშუალო, საკმაოდ კომპაქტური;
• ხილის მასა - 1.0-დან 1.4 გ-მდე;
• გემო ტკბილია, ნაკლებად ხშირად - ტკბილი-მჟავე;
• პროდუქტიულობა - 2.0-დან 3.0 კგ-მდე კენკრა ერთი ბუჩქისგან;
• ძალიან მაღალი წინააღმდეგობა ტკიპებისა და სოკოვანი დაავადებების მიმართ.

მწვანე მოცხარის ფუნჯი ყელსაბამს წააგავს - კენკრა ჰგავს მწვანე გამჭვირვალე მძივებს სიმებზე

მწვანე კენკრა ფოთლებს შორის სრულიად შეუდარებელია. დაუვიწყარ პიროვნებას ეჩვენება, რომ ისინი ჯერ კიდევ ამოუცნობია, ამიტომ დაუპატიჟებელი სტუმრები არ შეეხოთ თქვენს მოსავალს. იმედი მაქვს, რომ მებოსტნეები დააფასებენ სიახლეს და ის ჩვენს ბაღებში გახდება ცნობილი.

ლ. ზაიცევა, უდმურტის რესპუბლიკა

საყოფაცხოვრებო მეურნეობის ჟურნალი, 55, 2010 წ

მიმოხილვები

ფერადი მოცხარის ფერის სქემა მერყეობს მუქი ალუბლისგან, ფერმკრთალამდე. თუ სასურველია, შეგიძლიათ იპოვოთ ჯიშები სხვადასხვა ფერის კენკრით. Cherry Vicksne საკმაოდ გავრცელებული ჯიშია. ვარდისფერიდან ჰოლანდიური ვარდისფერი აქვს ძალიან კარგი გემო. ბაიანის ჯიში კრემისებრი ფერისაა სრულ სიმწიფეში, კრემის ჯიში გამოყვანილია მიჩურინსკში - კენკრის ფერი ძალიან ლამაზია - კრემი დელიკატური ვარდისფერი ელფერით. Tsarskaya რთველის ჯიშს აქვს ყვითელი კენკრა.

ვიქტორ ბრატკინი, რიაზანის რაიონი

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=28&t=1277&start=780

გასულ ზაფხულს გავაგრძელეთ მწვანე მოცხარის ნაყოფი! ძალიან მომეწონა გემო, ჯვარი მოცხარსა და წიწილას შორის, მაგრამ ძალიან ტკბილია. წელს გვინდა, რომ კალმები დავჭრათ ქალიშვილთან ერთად და ქალიშვილთან უფრო მეტი მწვანე ბუჩქები მივიღოთ. მე წავალ და წავიკითხავ, როგორ კეთდება ეს.

გალინა ლ,

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=207816#p207816

Selechenskaya-2 ინტერლინგის ჰიბრიდია 42-7 და 4-1-116 ფორმებს შორის. მის მემკვიდრეობაში მრავალფეროვანია ნერგების მტრედები. ფორმა 4-1-116 არის ნერგების მტრედი და ნომერი 32-77. ადრეული მომწიფების მრავალფეროვნება, ფოთლები უაღრესად მდგრადია ჭრაქიანი ჭირის, ანთრაქნოზისა და ჟანგით. რამდენიმე სახეობის ერთ – ერთ სახეობას აქვს ლამაზი, ჯანმრთელი ფოთლები გვიან შემოდგომამდე. კენკრა დიდი, შავი, მბზინავი, მშრალი ზღვარზეა. გემო არის ტკბილი და მჟავე, უაღრესად დესერტი. ის საკმარისად მდგრადია თირკმლის ტკიპის მიმართ; ბუჩქების პოპულაცია ნელი. ექვსი წელი მაქვს ბუჩქებში, არცერთი დაზარალებული თირკმელი არ მაქვს.

ვიქტორ ბრატკინი, რიაზანის რაიონი.

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?start=90&t=5155

მ.ა.-ს სახელობის მებაღეობის ციმბირის კვლევითი ინსტიტუტის მეცნიერები. ლისაბენკომ (ბარნაული) შექმნა არაჩვეულებრივი მჭედლეობა. მის კენკრას არ აქვს თესლი, სწორედ ამიტომ დაირქვა ახალი თესლის ჯიში. ამ დრომდე, ასეთი მრავალფეროვნება ვერ შეძლო სელექციონერების მოპოვება მსოფლიოს ნებისმიერ ქვეყანაში. სიახლის ავტორები არიან ინსტიტუტის თანამშრომლები, სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა კანდიდატები, ლიდია ნიკიფოროვნა ზაბელინა და ეკატერინა ილინიჩნა ნაკვასინა. გარდა თესლისა, ახალ ჯიშს სხვა უპირატესობაც აქვს. მისი მარცვალი დიდია (სანტიმეტრზე მეტი დიამეტრით), C ვიტამინის მაღალი შემცველობით (141 მგ%). ეს გემოვნებით ტკბილი და მჟავეა, სასიამოვნო არომატით. მცენარეები საშუალო მასშტაბისაა (120 სმ-მდე) და საშუალო გავრცელებით. უფასო pollination ყვავილების გარემო მაღალია - 77%. ბუჩქისგან მიღებული სარგებელი 3 კგ ან მეტია. ჯიშს ახასიათებს თირკმლის ტკიპის, აფთების და ყველაზე გავრცელებული დაავადებებისადმი გამძლეობის გაზრდა: ჭრაქი, ანთრაქნოზი, სეპტორია. ახალი ჯიში კვლავ გადის პირველადი ჯიშის ტესტირებას ალტაის მთების მკაცრი არაპროგნოზირებადი კლიმატის პირობებში. დამსახურების დამტკიცების შემდეგ, ისინი გეგმავენ გადაიტანონ იგი სახელმწიფო ჯიშის ტესტში.

კრეკლინა ლუდმილა ალექსანდროვნა. მარი ელ, იოშკარ-ოლა

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7585

იმისთვის, რომ თანმიმდევრულად მიიღოთ წითელი მოცხარის მაღალი მოსავალი, ექსპერტები გვირჩევენ სხვადასხვა ჯიშის მცენარეების დარგვას. ჩვენ მივყევით ამ რჩევებს. თავისთავად, აირჩიეს ის ჯიშები, რომლებიც წარმატებით იზრდება და ნაყოფი მოაქვს ჩვენს შუა ხაზში, არ ეშინიათ ყინვისა და მთავარი დაავადებებისადმი გამძლეობისადმი გამძლეობით - ფხვნილისებრი ჭუჭყით, ანთრაქნოზით. ასე რომ, მათ დარგეს შინაური ჯიში, სახელწოდებით Early Sweet. კენკრა ნამდვილად ტკბილია, და მის იძახას დავიწყებთ უკვე ივლისის დასაწყისში. შემდეგ ერიკ ripens (ჩვენ ასეთი სახელი დაერქვა დასავლეთ ევროპული სელექციის მრავალფეროვნებას. Erstling Aus Fierlanden). მას აქვს საოცრად ლამაზი, გლუვი, გრძელი, 15 სანტიმეტრამდე, სქელი ჯაგრისები კენკრით ერთი და ნახევარი სანტიმეტრის დიამეტრით. ხოლო სექტემბრის დასაწყისში, ჰოლანდიური წითლების დრო დადგება. ეს არის ძველი, ცნობილი და საყვარელი მებაღე დასავლეთ ევროპული ჯიშის - სახელი ამაზე მეტყველებს. მისი კენკრა ინახება ბუჩქებში ყინვამდე. ბუჩქი თითქმის 30 წელია ცხოვრობს! ზოგადად, უამრავი „წითელი“ ჯიშია, არჩევანი კი ყველაზე მოთხოვნადი გემოთი არის.

ანასტასია პეტროვნა შილკინა, სამოყვარულო მებაღე, კოროლევი, მოსკოვის რეგიონი.

რუსეთის ჟურნალის ბაღები, 2011 წლის 7 ივლისი

ორელში შავი მოცხარის არჩევა ხდება მტვრიან ნაწლავისადმი გამძლეობისთვის. ყიფიანა არის ოროლის ჯიში, ერთ-ერთი ყველაზე გამძლე, ანუ ის არ არის დაზარალებული თუნდაც ეპიფიოტიტების წლებში (ეპიდემია). გარდა ამისა, შეიძლება დაასახელოთ გამა, მადლი, ცდუნება, ხიბლი.

თამარა, მოსკოვი, აგარაკი ზელენგრადში

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?start=90&t=157

ავტორის მიერ შედგენილი ჯიშების აღწერა. ZERO - ადრეული მომწიფების პერიოდი, რომელიც მიიღო ფედერალური სახელმწიფო ბიუჯეტის დაწესებულებაში YuUNIISK (ჩელიაბინსკი) ჯიშების ჩულკოვსკაიასა და კასკადის გადაკვეთისგან. ავტორი ვ.ს. ილინი. სახელმწიფო ჯიშის ტესტირებაში 2007 წლიდან. მოსავალი, ზამთარი გაჭირვებული. ბუჩქი არის მაღალი, საშუალო-გავრცელებული, საშუალო სიმკვრივით, იზრდება საშუალო სისქის მზარდი გასროლაც, ოდნავ მოხრილი, არ არის pubescent. ფოთოლი არის ოთხი, ხუთწლიანი, საშუალო ზომის, მუქი მწვანე, მბზინვარე, ნაოჭებით გაშლილი ჩაზნექილი ფირფიტა. კბილები მოკლე, ოდნავ მოხრილი. ყვავილი საშუალო ზომის, ფერმკრთალი ფერისაა, ხილის ჯაგრისი გრძელია, საშუალო სისქე, სინგური, პუბესცენტი. კენკრა დიდია (1.0-1.6 გ), ერთგანზომილებიანი, მუქი წითელი, მრგვალი, სასიამოვნო, ტკბილი და მჟავე გემოთი (4.8 ქულა), უნივერსალური დანიშნულებით. მრავალფეროვნება არის ზამთარში-ძლიერი, ნაყოფიერი, საშუალო გრძელვადიანი პროდუქტიულობა 3.04 კგ / ბუში (10.85 ტ / ჰა), მაქსიმალური - 7.0 კგ / ბუში (25.0 ტ / ჰა). თვითნაკეთი, ოდნავ დაზარალებული ჭრაქი, ანთრაქნოზი.

ობოიანკი ალექსანდრე, ლუგანსკის ოლქი, სოფელი ძველი კრასანიკა

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7344

მე ვზრდი Alpha- ს სხვადასხვა არჩევანს და იგივე მშობლის წყვილს, როგორც Zero- ს, მაგრამ ადრეული საშუალო სიმწიფეა. ბუჩქი ძალიან მძლავრია, კენკრა დიდია. მაგრამ გემოვნება, ჩემი აზრით, კაკადის მშობელთა ფორმას არანაკლებია.

ობოიანკი ალექსანდრე, ლუგანსკის ოლქი, სოფელი ძველი კრასანიკა

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7344

სხვადასხვა გემოვნების, ფერის, კენკრის მრავალფეროვანი მოცხარის მრავალი სახეობა უკვე გაიზარდა მებოსტნეების მიერ. კიდევ უფრო მეტი ჯიშის ტესტირება ხდება ყველაზე მკაცრი შერჩევის მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად. მოცხარი არის შავი, წითელი, ყვითელი, მწვანე, ვარდისფერი, თეთრი - ის ბაღში წასვლას ითხოვს. ახალბედა მებაღე ბადებს კითხვას: რა სახის მოცხარის არჩევაა ყვავილების მრავალწლიანი ცქრიალა ცისარტყელისაგან - ყველაზე დიდი ან ტკბილი? ან ის, ვინც ყოველწლიურად წარმოუდგენელ მოსავალს მოაქვს? თქვენ გადაწყვიტეთ, ძვირფასო მებოსტნეები. ჯიშების შერჩევა უზარმაზარია, ეს არჩევანი შენია!