ყურძენი ამირხანი - სუფრის ადრეული სიმწიფის ყურძნის სუფრა. ჯიში არაა განსაკუთრებული, მაგრამ სიმარტივისა და სიცივის წინააღმდეგობის გამო, იგი რეგიონალიზებულია არა მხოლოდ ჩვენი ქვეყნის ევროპულ ნაწილში, არამედ ციმბირსა და შორეულ აღმოსავლეთში. ამირხანი ჩვეულებრივი ტკბილი ყურძნია ზაფხულის მოხმარებისთვის, საშუალო პოპულარობით სარგებლობს.
ამირხანის ვაზის ჯიშების გაშენების ისტორია
ამირხანის ყურძენი გამოყვანილი იქნა კუბანში, ქალაქ ნოვოშერკასკში, ყოვლისმომცველი სამეცნიერო-კვლევითი ინსტიტუტის კულტურისა და კულტურის სპეციალობით Ya.I. პოტაფენკო, სადაც მათ დიდი ხნის განმავლობაში ყურძნის ჯიშის ჯიშები აქვთ. ინსტიტუტის საქმიანობა მიზნად ისახავს ახალი ჰიბრიდული ფორმების მოპოვებას, რომლებიც შეიძლება გაიზარდოს მკაცრი კლიმატის მქონე რეგიონებში. და რადგან კუბანში ბევრი მოყვარული მევენახეა, ახალი ჯიშების ყოვლისმომცველი შესწავლისას პრობლემა არ არსებობს.
მევენახეობის და მეღვინეობის ყოვლისმომცველი ინსტიტუტი ორგანიზებული იყო წინა ომის წლებში. ინსტიტუტში მოპოვებული ჯიშები გამოიყენება იმავე ადგილას შემდგომი მეცხოველეობისთვის, აგრეთვე ბევრ ქვეყანაში მევენახეებისთვის. და მაგალითად, Rapture, Talisman, Victoria და სხვა შესანიშნავი ჰიბრიდული ფორმები, დღესდღეობით, ბევრ მოყვარულ სელექციონერს იყენებენ უახლესი ჯიშის ჯიშის მოსაშენებლად.
1958 წელს სახელმწიფო დონეზე ჩატარდა ყურძნის მრავალფეროვანი ტესტირება. ამ დროიდან გასული პერიოდის განმავლობაში, ინსტიტუტმა შემოიტანა ტესტირება 77 სახეობა, მათ შორის 52 ინტერსპექტიული ჰიბრიდი. გამოყენებისთვის ნებადართული შერჩევის მიღწევების სახელმწიფო რეესტრი მოიცავს 20 ჯიშის VNIIViV. ინსტიტუტის თანამშრომლები საუკეთესო ჯიშებად თვლიან ვოსტორგს, აგატ დონსკოიას, ჩრდილოეთ კაბერნეტს, დრუჟბას, პლატოვსკის, ფინისტეს და სხვ. მრავალფეროვანი ამირხანი არ შედიოდა ამ სიაში. როგორც ჩანს, სხვა ჯიშებთან შედარებით, თავად შემქმნელებს ამირხანში განსაკუთრებული უპირატესობა არ ენახათ.
ამირხანი შეიქმნა ჯიშების იაგდონისა და საბას მარგალიტების ჰიბრიდიზაციით. როგორც წარმატებული ჰიბრიდიზაციის ყველა შემთხვევაში, მან მშობლებისგან აიღო მათი საუკეთესო თვისებები. მაგრამ მთავარი, რასაც ამირხანი შეიძლება ამაყობს, ის არის, რომ იგი შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ნებისმიერ კლიმატურ ზონაში. ამჟამად, იგი ცნობილია თითქმის მთელ რუსეთში, წარმატებით იზრდება ციმბირსა და შორეულ აღმოსავლეთში.
ყურძენი მარგალიტი საბა - ამირხანის ერთ-ერთი მშობელი
კლასის აღწერა
ამირხანი იზრდება პატარა ან საშუალო ზომის ბუჩქის სახით. გასროლების მომწიფება და ნაყოფიერება ძალიან მაღალია. ფოთლები ოვალურია, ოდნავ დაშლილი, მყარი კიდეებით. გამოცხადებულია ყინვის წინააღმდეგობა - -23-მდე ... -25 შესახებგ, დაავადების წინააღმდეგობა საშუალო დონეზე. ადვილად გავრცელებული კარგად lignified კალმები, მაგრამ ციმბირში და Altai ტერიტორია ხშირად იზრდება მიერ ნამყენი კიდევ უფრო ყინვაგამძლე მდგრადი ჯიშები. ჭარბი მოსავალი ცუდად ინახება, აუცილებელია ნორმალიზება: ამის გარეშე კენკრის მომწიფება შეფერხებულია და მათი ზომა მნიშვნელოვნად შემცირდება.
ჯიშის მოსავლიანობა მცირეა: ბუჩქიდან გროვდება დაახლოებით 3 კგ კენკრა. ჯიში ერთ – ერთი ადრეულია: პირველი კვირტების გახსნის მომენტიდან მოსავლის აღებამდე, დაახლოებით ოთხი თვე სჭირდება. ამრიგად, რუსეთის სამხრეთ რეგიონებში კენკრა საკვები გახდება აგვისტოს შუა რიცხვებში, ხოლო ბელორუსის შუა ზონაში ან სამხრეთ რეგიონებში - შემოდგომის დასაწყისთან ახლოს. ციმბირში, საშუალო სიმწიფის ყურძენად ითვლება. ჯიში თვითნაკეთია, იგი არ საჭიროებს დამაბინძურებლებს, შესაბამისად, ახალი მოხმარებისთვის შეიძლება მხოლოდ ერთი ბუჩქის გაშენება, მაგრამ მრავალშვილიანი ოჯახისთვის და ვაზის გახანგრძლივება ყურძნის ჭამაზე, თქვენ, რა თქმა უნდა, უნდა გქონდეთ სხვა ჯიშის 1-2 სხვა ბუჩქი. მრავალფეროვნება პრაქტიკულად არ ექვემდებარება პილინგს, ის მშვენივრად აბინძურებს მაღალ ტენიანობასაც კი.
მტევანი ძირითადად ცილინდრულია, საშუალო ზომის: წონა 400 – დან 800 გ – მდე. ინდივიდუალური ნიმუშები შეიძლება მიაღწიოს 1 კგ – მდე. ყველა კენკრა დაახლოებით იგივე ზომისაა და ერთმანეთთან მჭიდროდ დაჭერით. მტევნები კარგად მოითმენს ტრანსპორტირებას.
ამირხანის იდეალურად მწიფე კენკრა არ არის საკმაოდ ვარდისფერი; მხოლოდ მცირე ნაწილი მათ კრეკავს
მარცვალი ოდნავ წაგრძელებულია, აქვს თხელი კანი და ძალიან წვნიანი რბილობი. თესლი ძალიან მცირეა. მარცვლების ზომა საშუალოა, მასა 4-დან 6 გ-მდეა. ყურძენს შესანიშნავი პრეზენტაცია აქვს. გემო მარტივი, ტკბილია და ნიგვზის ნაზი ჩრდილში აქვს. მარცვლებში შაქრის შემცველობა 17-19% -ს შეადგენს. შენახვის ვადა საკმაოდ გრძელია, ერთი და ნახევარი ორ თვემდე. ყურძენი ამირხანს მიეკუთვნება სუფრის ჯიშები: იგი ძირითადად ჭამენ ახალს, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა პრეპარატებისთვის (მაგალითად, წვენები, ხილის სასმელები, კონსერვები, ქიშმიში).
ამირხანის ყურძნის მახასიათებლები
ამირხანის ყურძნის აღწერილობის შემოწმების შემდეგ, ჩვენ შევეცდებით მას გენერალიზებული აღწერა მივცეთ. რა თქმა უნდა, ნებისმიერი ნიშნით შეგიძლიათ იპოვოთ საუკეთესო და ყველაზე ცუდი ჯიშები, და თუ ამირხანს ზუსტად შევადარებთ ადრეული მომწიფების სუფრის ჯიშებს, ეს ჯიში არ გამოირჩევა. აშკარა უპირატესობებია:
- მტევნების კარგი სასაქონლო თვისებები და მათი ტრანსპორტირება;
- ტკბილი კენკრის შესანიშნავი გემო;
- კანი ნაკლებობა;
- თვითპროდუქტიულობა (არ საჭიროებს დამაბინძურებლებს);
- კარგი უსაფრთხოების დაცვა როგორც ბუჩქებში, ასევე მაცივარში;
- სწრაფი ზრდა და გასროლების კარგი მომწიფება;
- გამრავლების სიმარტივე კალმით;
- ყინვის მაღალი წინააღმდეგობა;
- ზრუნვის მარტივია.
ჯიშის ფარდობითი უარყოფითი მხარეები მევენახეებმა მიიჩნიეს:
- საშუალო წინააღმდეგობა ყურძნის ძირითადი დაავადებების მიმართ;
- მოსავლის გამოცდილი ნერგებისა და რაციონის საჭიროება, რომლის გარეშეც კენკრა გაცილებით მცირეა;
- შედარებით დაბალი პროდუქტიულობა.
დარგვისა და ზრდის თავისებურებები
ახალბედა ზაფხულის მაცხოვრებლებსაც შეუძლიათ ამირხანის დარგვა თავიანთ საიტზე, რადგან ამ ყურძნის მოვლა მარტივია. არც დარგვის წესები და არც მისი ზრუნვის ტექნოლოგია არ განსხვავდება სხვა მაგიდის ჯიშების შემთხვევაში. ამირხანი არის კლასიკური სუფრის ყურძნის ჯიში, რომელიც ზამთრისთვის მსუბუქ თავშესაფარს მოითხოვს. ყურძნის მზარდი იდეალური ნიადაგი იქნებოდა მინერალებით მდიდარი ჩერნოზემი.
ნებისმიერი ყურძნის მსგავსად, მას უყვარს მზიანი ადგილები დაცული ცივი ქარისგან. მიზანშეწონილია, რომ სახლის კედლები ან მაღალი ცარიელი ღობე დაიცვას ბუჩქები ჩრდილოეთ მხრიდან. თუ ეს შეუძლებელია, ბევრი მებაღე აშენებს სპეციალურ დამცავ ეკრანებს იმპროვიზირებული საშუალებებისაგან.
ჩრდილოეთ მხარეს კედელი საიმედოდ დაიხურება ყურძენი ცივი ქარისგან
ამირხანი ძალიან ადვილად არის გამრავლებული კალმებით, რომელთა გადარჩენის მაჩვენებელი ძალიან მაღალია. აქედან გამომდინარე, ნერგი შეგიძლიათ გაიზარდოთ საკუთარი თავის მიერ, შეგიძლიათ შეიძინოთ შეძენილი ღეროვანი ღეროვანი სხვა, უფრო ველური ჯიშის ღეროში, მაგალითად, ამურის ყურძენი. ჩვეულებრივ, შორეულ აღმოსავლეთში და ციმბირში ასეც იქცევიან. ნერგების არჩევისას, მთავარია, რომ მას კარგად განვითარებული ფესვები ჰქონდეს. დარგვამდე დაუყოვნებლივ, ნერგი უნდა დაიწიოთ წყალში ერთი დღის განმავლობაში, ოდნავ შეწყვიტეთ რჩევების ფესვები ისე, რომ იგი გაჯერებული იყოს ტენიანობით. შეგიძლიათ დარგოთ ყურძენი შემოდგომაზე, მაგრამ უკეთესია გაზაფხულზე, აპრილში.
გაზაფხულის დარგვისთვის, ორმო შემოდგომაზე მზად უნდა იყოს. და წინასწარ, ზაფხულში, შერჩეული საიტი უნდა იყოს გათხრილი სასუქებით (კომპოსტი, ნაცარი, სუპერფოსფატი), მოხსნის მრავალწლიანი სარეველები. შემოდგომაზე, თქვენ უნდა გათხრა დიდი ხვრელი, მინიმუმ 70 სანტიმეტრი სიღრმე და დიამეტრი. დრენაჟის ძირში (15-20 სმ ხრეში, კენჭი ან გატეხილი აგური) ყურძნისთვის აუცილებელია. ორმოს ძირში უნდა მოთავსდეს სასუქის ფენა, რომელიც შერეულია კარგი ნიადაგით. და ზემოთ, სადაც ახალგაზრდა ფესვები იქნება, მხოლოდ სუფთა ნაყოფიერი ნიადაგი უნდა განთავსდეს. ორმოს ბოლოში, თქვენ უნდა მიაპყროთ სქელი მილის ნაჭერი, ისე, რომ პირველ წლებში, ნერგი ჩაუშვით პირდაპირ ფესვებში.
პირველი რამდენიმე წლის განმავლობაში, ფესვებთან მიზიდული მილის გაკეთება უზრუნველყოფს წყლის მორწყვას.
ყურძენი უნდა იყოს დარგული ღრმად ისე, რომ არაუმეტეს ორი კვირტი დარჩეს ზედაპირზე. ნერგების კარგად მორწყვა, მიზანშეწონილია მის გარშემო ნიადაგის mulch.
ზრუნვა ამირხანისთვის მარტივია: მორწყვა, განაყოფიერება, გარეთა გასროლა, მორთვა, პროფილაქტიკური მკურნალობა. ყველაფრის მოჭრის გარდა, განსაკუთრებული ცოდნა არ საჭიროებს. ამასთან, უნდა მოხდეს სწავლა, ამის გარეშე შეუძლებელია: ყოველწლიურად მოსავალი მხოლოდ გაუარესდება.
ჭარბი წყალი არ არის საჭირო, მაგრამ აუცილებელია პერიოდული მორწყვა, განსაკუთრებით მშრალ რაიონებში. წყლის საჭიროება განსაკუთრებით დიდია კენკრის ზრდის პერიოდში, მაგრამ ივლისის ბოლოდან უნდა შეჩერდეს ამირხანის მორწყვა: მოდით კენკრა შაქარი მოიპოვოს და გახდება გემრიელი. მშრალი შემოდგომის შემთხვევაში, ზამთრის მორწყვა აუცილებელია ზამთრისთვის ბუჩქების დაბინავებამდე. ზოგადად კვება რეკომენდებულია ნაცარით: ყოველწლიურად 1-2 ლიტრი დაკრძალეთ ბუჩქის ქვეშ. ყოველ ორ წელიწადში ადრეულ გაზაფხულზე - ნეშომპალის ორი ბუდის გაკეთება, დალაგება მათ არაღრმა ორმოებში, ბუჩქის პერიფერიის გასწვრივ. და ზაფხულის განმავლობაში 2-3 ჯერ, ფოთლოვანი ზედა გასახდელი უნდა ჩატარდეს ფოთლების სუსტი სასუქის ხსნარებით. ყვავილობის დაწყებამდე და მის შემდეგ დაუყოვნებლივ, მოსახერხებელია გამოიყენოთ მინერალური კომპლექსური კომპლექსები, კვების დროს, კიდევ 2-3 კვირის შემდეგ, ისინი შემოიფარგლება მხოლოდ potash და ფოსფორით.
ამირხანს საშუალო წინააღმდეგობა აქვს ყურძნის დაავადებების მიმართ, პროფილაქტიკური მიზნებისათვის საჭიროა ადრეული საგაზაფხულო გაფრქვევა რკინის სულფატის ხსნარით. მწვანე კონუსის მიხედვით, ანუ კვირტებიდან ფოთლების გახანგრძლივების დასაწყისში, შეგიძლიათ დაამუშავოთ 1% ბორდოს სითხე. თუ რამდენიმე ფოთოლი გამოჩნდება გასროლებზე, აუცილებელია ვენახის დაღვრა მედიკამენტ რიდომილ გოლდთან ერთად.
ისინი ცდილობენ, რომ გამორიცხონ სპილენძის შემცველი პრეპარატები ყოველდღიური გამოყენებიდან, მაგრამ ჯერ კიდევ არ არის ბევრი ფუნგიციდები, რომლებიც უფრო მარტივი და საიმედოა, ვიდრე ბორდოს ნარევი.
ადრე გაზაფხულზე, საპნის დინების დაწყებამდე, მხოლოდ ბუჩქის მცირე მოსავლის მიღებაა შესაძლებელი. გაცილებით მოსახერხებელია ყურძნის მოჭრა გვიან შემოდგომაზე, ზამთრის თავშესაფრამდე. მაგრამ ძირითადი ნამუშევარი ბუჩქის დამატებით გასროლაცზე ნორმალიზების, სტროფების დაშლისა და, სამწუხაროდ, მტევნების ნაწილის გასაკეთებლად ზაფხულში უნდა გაკეთდეს, მაშინ როდესაც ისინი ჯერ კიდევ მწვანე და მცირეა: ამირხანის თითოეულ გასროლაზე არაუმეტეს ორი მტევანი უნდა დარჩეს ამ ჯიშის მახასიათებლების მიხედვით. თუ ზაფხულში ბევრს შრომობთ, შემოდგომაზე ეს ბევრად უფრო ადვილი იქნება. მთლიანი დატვირთვა ბუჩქზე უნდა იყოს არაუმეტეს 40 თვალისა.
მწვანე ოპერაცია ყურძენზე ადვილია და არანაირ ზიანს არ აყენებს.
ყინვის დაწყებამდე (ოქტომბრის ბოლოს), ყველა ვაზი უნდა მოიხსნას საძირკველიდან, ჩაყრილ იქნას მტევნებით და დაფაროს ნებისმიერი დათბობის მასალებით ადგილზე. არც თუ ისე მწვავე რეგიონებში, ნაძვის ან ფიჭვის ნაძვის ფილიალები, ხეების მშრალი ფოთლები შესაფერისია ამისათვის, მკაცრი კლიმატის პირობებში ისინი ცდილობენ გამოიყენონ არა ნაქსოვი მასალები ან ძველი ღუმელები. უბედურება ის არის, რომ მათ ქვეშ თავს კარგად გრძნობენ თაგვები, რომლებიც ყურძნის ქერქს ყრიდნენ. შედეგად, ბუჩქის მთელი მიწისზედა ნაწილი იღუპება. ამიტომ, ძლიერი თავშესაფრის შემთხვევაში, მღრღნელების პესტიციდები აუცილებლად უნდა დაიშალა მის ქვეშ.
სამწუხაროდ, ამირკანის შესახებ ისეთი შეუდარებელი ყურძნის ჯიშის შესახებ, ხარისხის ვიდეოები არც კი გადაღებულა, ხოლო ის, რაც ქსელში გვთავაზობს, არც თუ ისე მოსახერხებელია სანახავად. აღწერილობა მათში მოდის მექანიკური ხმით.
ვიდეო: ამირხანის ყურძენი
მიმოხილვები
ამირხანს 18 წლის განმავლობაში ვზრდი. მე მომწონს. წელს გამოვიდა ძალიან კარგი. კარგი, თაიგული ყველაზე დიდი 850 გრ., და ძირითადად 600-700 იყო. ბერი 4-5, კანი თხელია, ხორცი ხორციანი-წვნიანი, ნაზი. მორწყვა თითქმის არასდროს ხდება; ის კარგად იჟღინთება წვიმიან ამინდში. მას არ მოსწონს გადატვირთვა, შემდეგ კენკრა იკლებს (შარშან ასე მქონდა, როცა 2 მტევანი დავტოვე, რომ გაქცეულიყო). მიდრეკილია ნაცრისფერი ღეროს, მაგრამ ეს ძალზე იშვიათია. Wasps adore მას, და ის იწვის მზეში, მე ჩამოვკიდე spandbod.
ვლადიმერ პეტროვი//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=27425
ჯიში ძალიან მოთხოვნადია როგორც მტევნების, ისე გასროლების რეგულირებაში. მტევნის მცირე გადატვირთვით, კენკრა შაქარს არ იკავებს და ვაზი ცუდად მწიფდება. აუცილებელია ყურადღება მიაქციონ მტევნებს. მტევანი ძალზე მკვრივია და სიმწიფის დროს კენკრა თავისთავად იშლება და წვნიანიც აქ გაიქცა თქვენთვის და გაწურეთ და ნაცრისფერი ფესვები. მე ვარ ნამცხვრის თმის შეჭრაზე, ბეწვის შიგნით ბარდაზე, მოვაშორე ნორმალური კენკრის ყველა პატარა და ნაწილი. შედეგად, ჯაგრისები უფრო გახეხილი აღმოჩნდა, კენკრა ოდნავ დიდი და რაც მთავარია, კენკრა თავის თავს არ უბიძგებდა.
ვლადიმერ//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=260
ამირხანჩიკი მჭიდროდ შემოიჭრა ჩემს მხარეში. მე -4 ნაყოფიერი. მწიფდება ყოველ ზაფხულს კარგი შაქრით. კენკრის დეფორმაციის წინ ძალიან მკვრივი ყვავილი, მაგრამ არასოდეს გატეხილი და არ გაძარცვა. მოსწონს მზის აბაზანა.
ვიქტორ//vinforum.ru/index.php?topic=944.0
ამირხანი არის ყურძნის ჯიში, რომელსაც განსაკუთრებული არაფერი გამოუთქვამს, მაგრამ იზრდება ჩვენი ქვეყნის დიდ ტერიტორიაზე. ეს გამოწვეულია მისი unpretentiousness, ადრეული მოსავალი და კარგი კენკრა. დაბალი მოსავლიანობის გამო, მებაღეს შესაძლოა დასჭირდეს სხვა ჯიშის კიდევ რამდენიმე ბუჩქის დარგვა, მაგრამ ამირხანიც კი, დამბინძურებლების გარეშე, რეგულარულად ხილს აძლევს.
