ორლიაკი - ლამაზი, სამკურნალო და საკვები გვიმრა

ორლიაკი არის ფერნარის კლასის მშვენიერი მრავალწლიანი ნაზარი, დენშშტედევიუსის ოჯახი. ეს ულამაზესი მცენარე ცნობილია არა მხოლოდ ბაღისა და სახლის დეკორაციისთვის, არამედ გამოიყენება საკვებისა და რიგი დაავადებების სამკურნალოდ. ბრაკენმა მიიღო თავისი სახელი სამმაგი ვაი, რომელიც არწივის ფრთას წააგავს. ზოგი ადამიანი განასხვავებს იესო ქრისტეს საწყისებს ღეროვანი ნაწილის ნაწილზე, ამიტომ ფრჩხილი ასევე შეგიძლიათ იხილოთ სახელწოდებით "იესო გრასი". გვიმრა ფართოდ იყო გავრცელებული ევროპის ტყეებში და სტეპებში, ციმბირსა და შორეულ აღმოსავლეთში. აქ ის რეგულარულად გროვდება და იკრიბება მომავალი გამოყენებისთვის. იმისათვის, რომ ტყეში არ გადავიდეთ გვიმრებისთვის, შეგიძლიათ გაიზარდოთ ლამაზი და სასარგებლო ბუჩქები საკუთარ საიტზე. მათთვის ზრუნვა საკმაოდ ადვილია, ხოლო გავრცელების გვირგვინი ძალიან სწრაფად ვითარდება.

ბოტანიკური აღწერა

ორლიაკი არის ბალახოვანი მრავალწლოვანი მცენარე 30-100 სმ სიმაღლე.მძლავრი ფესვთა სისტემა სხვადასხვა მიმართულებით ვითარდება. რიჟა ჰორიზონტალურად მდებარეობს, საიდანაც ყოველწლიურად ჩნდება ახალგაზრდა გასროლა. ვერტიკალური პროცესები დედამიწაზე გაცილებით ღრმად მიმდინარეობს და კვებავს მცენარეს. მათ შეუძლიათ გაჩერება ხანძრის ან სხვა კატასტროფების შემდეგ. ამ ფესვების წყალობით, ფრჩხილი შეიძლება უსაფრთხოდ გაიზარდოს ერთ ადგილზე ასობით წლის განმავლობაში.

გაზაფხულის დასაწყისში დედამიწიდან ახალგაზრდა გასროლაც ჩნდება. ისინი განლაგებულია ინდივიდუალურად ერთმანეთისგან 10 სმ მანძილზე. გასროლის ზედაპირი ექვემდებარება, ზედა ნაწილი კი პირველი არის snail ფორმის snail. მოგვიანებით, ფურცლის ფირფიტები ყვავის მისგან. ორჯერ და ქერცლიანი ფოთლები აჩრდილავს სპეციფიკურ სუნი. მკვრივი მუქი მწვანე ბუჩქები მომრგვალებულია თავებზე. ქვედა ფოთლების ძირში არის ნექტარები. აქედან, გამოირჩევა ტკბილი წვენი, რომელიც ჭიანჭველებს იზიდავს.

შერწყმული სოროები განლაგებულია ფურცლის კიდეზე გასწვრივ უწყვეტი საზღვრით და იმალება ტილოს მიბმვით. სპორები მწიფდება ივლის-აგვისტომდე, მაგრამ ისინი ფოთლებზე ყოველწლიურად არ ჩანს. მწიფე სპორანგია ღიაა დამოუკიდებლად და პატარა, მომრგვალებული თესლი გამოირჩევა. მათ ქარი გრძელი დისტანციებით გადააქვთ.

ბოტანიკოსთა უმრავლესობა მიიჩნევს, რომ ბრეკინის გვარი მონოტიპურია და მასში მხოლოდ ერთ სახეობას მოიცავს - საერთო ბრეკეტი. სხვა მეცნიერების აზრით, ჯერ კიდევ არსებობს დაახლოებით ათეული ჯიში. ყველა მათგანი საკმაოდ ჰგავს ერთმანეთს. ამ გვარის გვიმრის უმეტესობა გავრცელებულია ბუნებრივ გარემოში და არ არის გაშენებული.

მეცხოველეობის მეთოდები

მეცხოველეობა წარმოქმნის სპორებს ან ბუჩქის გაყოფას. სპორების შეგროვების მიზნით, საჭიროა სექტემბერში გაჭრა ფურცელი სოუსებით, გაშრეს და გააფართოვოს სპორები ფურცელზე კოვზით. გაშრობის შემდეგ, სათესლე მასალა ქაღალდის ჩანთაში ჩასვით და ზამთარში ინახება. იანვარში მზადდება ტორფის ნიადაგის ყუთები. ნიადაგი ნოტიოა, შემდეგ კი პატარა თესლი ეყრება ზედაპირზე. ქოთანი დაფარულია შუშით და მოთავსებულია თბილ, ნათელ ოთახში. ყოველდღიურად ავთქვიფოთ კულტურები და გაწურეთ. 8 კვირის შემდეგ, ნიადაგის ზედაპირი დაფარულია მწვანე ხავსით. ახლა თავშესაფარი შეიძლება მოიხსნას ისე, რომ ჟანგბადი უკეთესად მიეწოდოს ნერგებს. მოზრდილი ნერგები გადანერგილია ცალკეულ პატარა ქოთნებში. აპრილ-მაისში, bracken მზად არის გადანერგვის მიზნით.

ბუჩქის გაყოფა ითვლება გამრავლების უფრო მარტივ და ეფექტურ საშუალებად. მოზრდილ გვიმას აქვს განვითარებული რიზომა, რომელიც სწრაფად გამოჯანმრთელდება მორების და გადანერგვის შემდეგ. გაზაფხულის შუა რიცხვებში, როდესაც რეგულარული ყინვებია წარსულში, თქვენ უნდა გათხროთ ფრჩხილი რიზომა. იგი იყოფა მონაკვეთებად 1-2 თირკმელებით. დელენკის დამუშავება დაჭრილი ნახშირის ნახშირის ადგილებში და დაუყოვნებლივ დარგეს ტენიან ნიადაგში. ბუნებრივ გარემოში, ხიზილალის ნებისმიერი ნაწილი, როდესაც თხრიან, აქვთ ყლორტები, ამიტომ სოფლის მეურნეობაში არსებული ბრეკეტი ძნელად მოსაგვარებელია. შეუძლებელია გვიმრის დახმარებით გვიმრის ამ გვარის გამრავლება.

მოვლის წესები

Bracken არის unpretentious მცენარე. ეს შესაფერისია სახლში ან ღია მინდორში. ზრდასრული გვიმრის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ გარეგნობას. ფოთლები უნდა იყოს ხელუხლებელი, მშრალი და მოყვითალო ლობების გარეშე. შეძენილი ყვავილი ერთი დღის განმავლობაში დარჩა მარტო დაჩრდილულ ადგილას, შემდეგ კი გადანერგვა.

გადანერგვა ორლიაკის გადანერგვა ძალზე იშვიათია. ბაღის მცენარეებს საერთოდ არ სჭირდებათ ეს პროცედურა, ხოლო შიდა მცენარეების გადანერგვა ხდება 3-5 წელიწადში ერთხელ. ეს კეთდება, როდესაც ძველი ქვაბი ძალიან ხალხმრავალი გახდება. ახალი შესაძლებლობების არჩევა უფრო ღრმა და სტაბილურია. რამდენიმე დიდი ქვა აუცილებლად მოთავსებულია ბოლოში, შემდეგ კენჭები, და მხოლოდ ამის შემდეგ იწვება ნიადაგი.

ნიადაგი. ორლიაკს ურჩევნია მსუბუქი, ზომიერად ნაყოფიერი ნიადაგები. მარყუჟების დროს, ის უფრო გაუარესდება. შესაფერისია ტორფის, ქვიშის და ფოთლოვანი მიწის ნაზავი. ბაღში დარგვამდე რეკომენდებულია ნიადაგის გათხრა და მნიშვნელოვანი რაოდენობით ქვიშის, აგურის ჩიპებისა და ხრეშის შესაქმნელად. ადგილზე კირის არსებობა დადებით გავლენას ახდენს მცენარეთა ზრდაზე.

განათება უმჯობესია ბუჩქის ფარნის დარგვა ბაღის დაჩრდილულ ნაწილში. შიდა მცენარეებისთვის შეარჩიეთ ჩრდილოეთ ოთახები ან ყურადღებით დაიცავით გვირგვინი მზის პირდაპირი სხივისგან. ამ შემთხვევაში, მწვანე ჩრდილში უფრო გაჯერებული გახდება. მაგრამ მზეში, ფოთლები ანათებს და ხდება გამჭვირვალე.

ტემპერატურა გვიმრის ზრდის ოპტიმალური ტემპერატურაა + 10 ... + 25 ° C. არ არის აუცილებელი კონკრეტულად ყოველდღიური ან სეზონური რყევების შექმნა. ზაფხულისთვის, შეგიძლიათ ბაღში მოათავსოთ ბუჩქები, ის ადგილებზე დაცული ადგილებიდან და ქარის ძლიერი მტევნებიდან. ზამთარში, თქვენ უნდა მოათავსოთ ქოთანი რადიატორებისგან შორს. ღია გრუნტში ფრჩხილები ზამთარში ჩვეულებრივ თავშესაფრის გარეშე ხვდება. ვაი ცვივა, რიჟა კი ღრმად არის ჩაფლული ძლიერი ყინვებისგან.

ტენიანობა. ყველა გვიმრა ურჩევნია მაღალ ტენიანობას. მათ ჭირდებათ გვირგვინის რეგულარული შესხურება. ამისათვის გამოიყენეთ გაწმენდილი წყალი, რომელიც არ დატოვებს კირის ლაქებს ფოთლებზე. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ ქოთანების მახლობლად ჩასვათ სველი კენჭები, ან ქუჩაში მცენარე, დინების და აუზების მახლობლად დარგოთ.

მორწყვა. ფრჩხილების ქვეშ ნიადაგი ყოველთვის უნდა იყოს ოდნავ ტენიანი. ნიადაგის ზედაპირის ოდნავი გაშრობისას, ის უნდა დატენიანდეს. მნიშვნელოვანია, რომ თავიდან იქნას აცილებული ფესვებში წყლის რეგულარული სტაგნაცია. ზამთარში, მორწყვა მცირდება.

სასუქი. განაყოფიერებული ფრჩხილები უნდა იყოს ზომიერი. პირველი ტოპური ჩაცმა ტარდება გაზაფხულზე, ახალგაზრდა გასროლების მოსვლასთან ერთად. გამოიყენეთ მინერალური კომპლექსები გვიმრებისთვის. გარდა ამისა, საკმარისია ყოველთვიურად დაამატოთ შეფუთვაზე მითითებული სასუქის დოზა.

დაავადებები და მავნებლები. ბრაკენი მდგრადია დაავადებისადმი, მაგრამ განიცდის პარაზიტის შეტევებს. ყველაზე ხშირად, thrips, მასშტაბური მწერები, whiteflies დასახლდნენ წვნიანი გასროლაც. ინსექტიციდები ხელს უწყობენ მწერების მოშორებას. ამასთან, მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს დოზის გადაჭარბება ისე, რომ არ დააზიანოს მცენარე.

გვიმრის ქიმიური შემადგენლობა

ორლიაკი შეიცავს უამრავ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას, მათ შორის:

• ცილები;
• ვიტამინები (C, E, ჯგუფი B);
• კვალი ელემენტები (მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი, მანგანუმი, იოდი, გოგირდი, ფოსფორი, რკინა);
• გლიკოზიდები;
• saponins;
• ფლავონოიდები;
• სახამებელი;
• ტანინი.

სასარგებლო ელემენტები მაქსიმალური ოდენობით, რომლებიც შეიცავს ახალგაზრდა გასროლებს. როდესაც ფოთლები იწყებენ ზრდას და მომწიფებას, ბრეკი გაჯერებულია ციანიდებითა და ჰიდროციანმჟავებით.

ნედლეულის დალაგების წესები

ბრაკენი გროვდება გაზაფხულის შუა რიცხვებში. ხალხში, მისი შეგროვების სიგნალები არის ხეობის შროშანის ყვავილი ან ალუბლის ფოთლების დათესვა. თუ ახალგაზრდა გასროლაც ადვილად იშლება, მათი მოსავალი შეიძლება. როგორც კი ისინი გაძლიერდებიან და ადვილად იწყებენ ფენებს, ნედლეულის შეგროვება შეჩერებულია. გადახვეული წვერით ოპტიმალური სიგრძეა 20-25 სმ, ხოლო სისქე 5-15 მმ. ისინი მოწყვეტილია ბაზაზე და შეფუთულია. არ არის აუცილებელი მთლიანი ბუჩქის სრულად მორთვა, რათა გვიმრა შეძლოს მისი განვითარება.

მოჭრილი ფუძეც კი lignified, ამიტომ მნიშვნელოვანია დამუშავება პირველ 3-12 საათში. ყველაზე ხშირად, შეგროვებული ნედლეული მარილიანია და საკვებად გამოიყენება. ასევე შეგიძლიათ გაშალოთ ყლორტები ღია ცის ქვეშ 1-2 დღის განმავლობაში. ამ გზით მომზადებული მცენარე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთელი წლის განმავლობაში. ხალხურ მედიცინაში, გარდა გასროლაც, ისინი იყენებენ გამხმარი ხუჭუჭა ფესვს, მისი შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე წლის განმავლობაში.

ფრჩხილი მარილწყალშია, სადაც ღეროები ფენებად იშლება. თითოეული ფენა მარილით არის sprinkled. მისი მთლიანი რაოდენობა უდრის ნედლეულის მასის მეოთხედს. ზეწოლა თავზე დევს და ფრჩხილი 2-3 კვირაა დარჩენილი. განსაზღვრული პერიოდის შემდეგ, შევიწროება ამოღებულია და წარმოქმნილი მარილწყალი გადინება. მეორე ეტაპზე, ზედა ფენების ჩაყრა, გვიმრა შეედინება მარილწყალში. მარილები გამოიყენება 5-ჯერ ნაკლები ნედლეულის მასაზე. ზემოდან მოთავსებულია ჩაგვრა და ერთი კვირით დარჩა.

გამოყენებამდე, გასროლა უნდა გაჟღენთილი იყოს სუფთა წყალში 7 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი 5 წუთის განმავლობაში ადუღეთ. ახლა გვიმრა შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათების დასამზადებლად ან სხვა კერძების დასამატებლად.

ფრჩხილი მედიცინაში

ხალხურ მედიცინაში ბრაკენს იყენებენ უძველესი დროიდან. ბულიონები მზადდება გამხმარი გასროლაც და ფესვებისგან, რომლებიც ხელს უწყობენ ისეთი დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლას, როგორიცაა:

• ღებინება
• დიარეა
• ჭიების არსებობა;
• ნერვული დარღვევები;
• იმუნიტეტის დასუსტება;
• თავის ტკივილი
• რესპირატორული დაავადებები;
• ჰიპერტენზია

საუკუნეების წინ, ევროპაში ბრაკენი გამოიყენებოდა რევმატიზმის, ართრიტის და კრუნჩხვების წინააღმდეგ. ეს არის კარგი გამჟღავნებელი, ქოლერეტიკოსი და მასტიმულირებელი. გვიმრის სამკურნალო საშუალებების გამოყენება ორგანიზმიდან იხსნის რადიონუკლიდებს, ზრდის სტრესის წინააღმდეგობას, ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და აუმჯობესებს ადამიანის სხეულის რეგენერაციულ შესაძლებლობებს.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ ღონისძიება და დაიცვან პროფილაქტიკური წესები. ახალგაზრდა გასროლაც კი შეიცავს მცირე დოზით შხამებს, რომლებიც შეიძლება დაგროვდეს ორგანიზმში. ასევე, გვიმრაზე მკურნალობა უკუნაჩვენებია ორსულ და მეძუძურ ქალებში, ბავშვებში და დაბალი წნევის შედეგად დაავადებულ ადამიანებში.

სამზარეულოს გამოყენება

ჩვენი ქვეყნის მრავალ რეგიონში და მთელს მსოფლიოში, ბზინვარე გვიმრა დიდი ხანია სრულფასოვანი საკვები პროდუქტია. მასობრივად შესყიდულია მომავლისთვის. მჭლე წლებში მცენარემ ხელი შეუწყო შიმშილის თავიდან აცილებას, მათ შეცვალეს პური. დამუშავების შემდეგ, გასროლაც სოკოებს გემოვნებით ემსგავსება, თუმცა ზოგი მათ ადარებს asparagus.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ნედლეული ღეროების ჭამა აკრძალულია. ისინი უნდა იყოს დამარილებული, გაჟღენთილი და მოხარშული. მხოლოდ სითბოს დამუშავების შემდეგ ხდება, რომ გვიმრა საკვები ხდება.

Bracken ყოველთვის არ გამოიყენება მარილის ფორმით. იაპონიაში მისგან ამზადებენ ტკბილეულს, ღვეზელებს და სხვა უჩვეულო დელიკატებს. სხვადასხვა ქვეყნებში დაჭრილი გასროლაც და გახეხილი ფესვები ემატება საცხობ ფქვილს, ზღვის პროდუქტებს, სალათებსა და სოუსებს. ფოთლები ხელს უშლის გაფუჭებას, ამიტომ ზამთარში შენახვის დროს ბოსტნეული გადააქვთ.