რამდენი სახელი აქვს ამ ქარხანას! მზის ფესვი, იერუსალიმის არტიჩკოკი, მარგალიტის მსხალი, იერუსალიმის არტიჩოკი - მთელ მსოფლიოში ბევრ ქვეყანაში პოპულარულია არაჩვეულებრივად მიმზიდველი კულტურა. თითოეულ მათგანს იციან იერუსალიმის ხელოვნური ნიმუშის შესახებ საკვები და სამკურნალო თვისებები. ფოთლები და ტუბერები გამოიყენება საკვებიდან, სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ, ასევე კოსმეტიკური საშუალებებით. და მადლობა მცენარის საოცარი ქიმიური შემადგენლობით.
იერუსალიმის არტიჩკოკი: ქიმიური შემადგენლობა
ბიოლოგებმა აღმოაჩინეს იერუსალიმის არტისჩკოლის ფოთლებითა და ტუბერებით სასარგებლო ნაერთების დიდი რაოდენობა. 
მაგალითად, იერუსალიმის საარტიქოში არსებული რკინის ოდენობის თვალსაზრისით, ის შორს არის კარტოფილი, ჭარხალი და სტაფილო. გარდა ამისა, ტუბერები შეიცავს:
- ბოჭკოვანი;
- inulin;
- ნახშირწყლები;
- მცენარეული ცხიმები;
- ამინომჟავები (ძირითადად მცენარეთა ხმელეთის ნაწილში);
- ორგანული მჟავები;
- ვიტამინები A, C, B1, B2, B6, B9.
მნიშვნელოვანია! იერუსალიმის არტისჩოკის ფოთლები, რომელთა სასარგებლო თვისებებია ინსულინის ბუნებრივი ანალოგი, არის განსაკუთრებული მნიშვნელობა. აქედან გამომდინარე, იერუსალიმის არტიკლიკი რეკომენდირებულია დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის.
კიდევ უფრო მეტი ნახშირწყლები იერუსალიმში არხშია ვიდრე შაქრის ჭარხალი: 100 კგ ბოსტნეული აძლევს 10 კგ ფრუქტოზას. ანუ 100 გრ შეიცავს ნახშირწყლებს 16 გრ, ხოლო მათ გარდა - 2 გრ ცილებს, 0.01 გ ხსნარს. კალორიური ფესვი - 55-73 კკალ. ერთი ფესვი curls დაახლოებით 80 გ. 
სასარგებლო თვისებები იერუსალიმის საარტილერიო
ძირითადად იშვიათი მარგალიტი, იერუსალიმის საარტილერიო ქარხანა სარგებლობს მცენარის ფესვის სასარგებლო თვისებებით. ანტიოქსიდანტების, ბოჭკოვანი და ვიტამინების შემცველობის მიხედვით, ის ტუბერკულოზური ბოსტნეულია. კომპონენტების კომპოზიციის მიუხედავად, ეს უფრო მეტია, ვიდრე ჭარხალი და სტაფილო. თუმცა, მცენარეთა ფოთლები ხშირად გამოიყენება მკურნალობის დროს, თუმცა მათ არ გამოვლენილი ასეთი გავრცელებული გამოყენება.
სასარგებლო თვისებები იერუსალიმის საარტილერიო ტუბერები
In ტუბერები of იერუსალიმის artichoke კონცენტრირებული ყველა ძირითადი ნუტრიენტები მცენარეთა. უპირველეს ყოვლისა, ისინი მდიდარია ჯგუფის ჯგუფის ვიტამინებით განსაკუთრებით ბევრი მათგანი ვიტამინი B1. იგი უზრუნველყოფს საჭმლის მომნელებელი და ნერვული სისტემის ნორმალურ ფუნქციონირებას, რომელიც ჩართულია სხეულის ენერგიისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის რეაქციაში, მხარს უჭერს გულის მუშაობას.
ვიტამინი B1 ასევე გვხვდება ლაუნუნას, თაფლის აგარიკას, ასპერგუსს, ალუბლის პამიდს, ცხენას, ზღვის წიწიბურას, მსხალი, აქტინიდიას, მუწუკებს, ველური ვარდის ჩათვლით.
იერუსალიმის არტისჩოკი სასარგებლო მცენარეა, რომლის სამკურნალო თვისებები შეიცავს სხეულის ბაქტერიების, ინფექციების და იმუნური სისტემის შენარჩუნებას. ეს ყველაფერი შესაძლებელია ვიტამინის მაღალი სიმკვრივის გამო 
ფესვები მდიდარია ბოჭკოვანი. ეს ბოჭკოვანი ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ნორმალიზებას მონელების და ამცირებს ქოლესტერინის შეწოვას სისხლში. უფრო მეტიც, სითბოს მკურნალობის პროცესში, ოპტიმალური რაოდენობა პრაქტიკულად არ მცირდება.
მნიშვნელოვანია! რეგულარულად ჭამა ამ ბოსტნეულის, შეგიძლიათ გაზარდოთ სხეულის წინააღმდეგობის გაწევა ინფექციების და ბაქტერიებისადმი, განსაკუთრებით ისეთებიც, რომლებიც იწვევენ საჭმლის მომნელებელი ორგანოების დაავადებებს.
ტუბერკულოზებში აღმოჩენილია ანტიოქსიდანტების დიდი რაოდენობა, რომლებიც ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალებისგან იცავს. აქედან გამომდინარე, განსაკუთრებით რეკომენდირებულია ადამიანები, რომლებიც მუშაობენ რენტგენის აპარატებთან ახლოს ან მზის ჩასწვრივ.
რა უპირატესობა აქვს ტოინინამურ ფოთლებზე?
შეინარჩუნონ იერუსალიმის ფოთლის ფოთლების განკურნების თვისებები, ისინი უნდა აგროვებულ იქნას მცენარეების ყვავილამდე. ისინი შეიცავს არა მარტო ინულინს, არამედ ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ადამიანის ქსოვილების განკურნებასა და აღდგენას. ამისათვის, მცენარეების ფოთლებისა და ახალგაზრდა ფისებისგან ბულიონი, წვენები და პომესები. ისინი ასევე მკურნალობენ ეგზემა, წყლულები და მკურნალობა ჭრილობები. 
ხალხურ მედიცინაში, იერუსალიმის არტიროკოლის ფოთლების დეკორაციები გამოიყენება როგორც გამაახალგაზრდავებელი აგენტი, ასევე სხეულისგან მარილების ამოღების საშუალება. ეფექტი მიიღწევა წყალობით, რომელიც ხელს უწყობს უჯრედის რეგენერაციას, ზრდის კანის ელასტიურობას.
ტოტინამბურის ძიების გამოყენება დაავადებების მკურნალობაში
ყველაზე ფართოდ გამოიყენება ფესვები იერუსალიმის არტისჩოკი სხვადასხვა დაავადებების მკურნალობაში. მას შემდეგ, რაც მისი ტუბერები შეუძლიათ შეამცირონ სისხლის შაქარი, გაყოფა გლუკოზა, რეკომენდებულია გულის დაავადებათა და დიაბეტის მქონე პაციენტებში ან პაციენტებში მყოფ პაციენტებში.
იცით? იერუსალიმში არქისტოკმა შეინარჩუნა მისი სამკურნალო თვისებები, რაც არ იშლება, როგორც კარტოფილი, რადგან ძალიან თხელი კანი აქვს. თხრილის შემდეგ შეიძლება ინახებოდეს მხოლოდ მაცივარში და შემდეგ არა უმეტეს ერთი თვისა. დაჭრილი ფორმაში მხოლოდ რამდენიმე დღის შენახვა დასაშვებია. აქედან გამომდინარე, ის ზამთარში დარჩა ადგილზე. ის არ ეშინია მოროზოვის, მაგრამ გაზაფხულზე ის მხოლოდ გემოვნება ხდება.
ინულინი, რომელიც ამცირებს შაქრის დონეს, აქვს სხვა ქონება - ის ამცირებს სისხლის წნევას. ეს ხელს უწყობს მცენარის ფესვების სხვა ნივთიერებებს. თუმცა, მათი ეფექტი იმდენად ძლიერია, რომ ზეწოლა შეიძლება შემცირდეს იმ ადამიანებში, რომლებიც, პრინციპში, განიცდიან ჰიპოტენზიას. 
იერუსალიმის არტისჩოკის კიდევ ერთი გამოყენება ხალხურ მედიცინაში ღვიძლის წმენდაა. ნედლეული, რომელიც გამოიყენება სალათებსა და სხვა კერძებში, შლის ტოქსინებს და აღადგენს ღვიძლს. დღეს, მცენარეთა ეს თვისებები ტრადიციულ მედიცინაშია აღიარებული და ექიმებმა შეიმუშავეს სპეციალური დიეტა, რომელიც ეფუძნება იერუსალიმის არტიჩოკს, რომელიც განკუთვნილია ღვიძლის გასაწმენდად.
სასარგებლო თვისებები იერუსალიმის სათრიმლავი თესლი
მცენარის თესლი არ გამოიყენება ტრადიციულ ან ტრადიციულ მედიცინაში.
როგორ გამოვიყენოთ იერუსალიმის არტიჩკოკი ოფიციალური მედიცინაში?
ტრადიციული მედიცინაც აფასებს იერუსალიმის არტისჩოკს და მის სამკურნალო თვისებებს, ამიტომ, გარკვეული დაავადებების მკურნალობაში, რეცეპტებში შედის პრეპარატები ამ მცენარეზე. 
მაგალითად, ათეროსკლეროზი და შაქრიანი დიაბეტის დროს ინიშნება topinambour ტაბლეტები. ისინი ასევე გამოიყენება როგორც პროფილაქტიკური აგენტი. ისინი ხელს უწყობენ ნორმალურ მიკროფლორას ნაწლავებში, აძლიერებენ იმუნურ სისტემას, გააუმჯობესებენ მუშაობას, ხელს უშლიან სიმსივნის განვითარებას. დაწერე ოთხი ტაბლეტი ჭამის წინ. კურსი 20 დღეა. მინიმუმ ორი ასეთი კურსი უნდა ჩატარდეს ორკვირიანი შესვენებით.
ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებების დროს არტიჩოკის ექსტრაქტი ინიშნება. მისი ეფექტია:
- სხეულის ჭარბი მარილებისა და სითხეების მოხსნა;
- დაიცვას იგი ტოქსინებიდან;
- მოჭრის და მძიმე ლითონების მოხსნა;
- ნაღვლის მონელების დახმარება;
- ნაწლავის გააქტიურება;
- ეხმარება ცხიმისა და ცილების შეწოვას.
მნიშვნელოვანია! ფხვნილის კიდევ ერთი ქონება სისხლის ჭრილობაა. ამიტომ, არ არის რეკომენდებული მენსტრუაციის დროს და ოპერაციის ჩატარებისას.
ზოგადად, იერუსალიმის ხელოვნური ნიმუშის პრეპარატები გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში:
- ინტოქსიკაციის სიმპტომები;
- გაზრდის სხეულის წინააღმდეგობას ინფექციების მიმართ;
- გაუმჯობესება ნაწლავის შესრულება;
- მარილის დეპონირების პროცესების დათრგუნვა;
- შეშუპების შეწყვეტა;
- კუჭის მჟავიანობის ნორმალიზაცია;
- გაიზარდა ჰემოგლობინი;
- ნეოპლაზიის პრევენცია;
- რადიონუკლიდები, ტოქსინები, მძიმე ლითონების მოხსნა;
- ფსიქო-ემოციური, ფსიქიკური და ფიზიკური სტრესის შეწყვეტა.
რა ეპყრობა იერუსალიმის ხელოვნება, ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები
ის ფაქტი, რომ ტოპინამბურია და მისი ბენეფიციარი თვისებები დიდი ხნის განმავლობაში ცნობილია, რაც ადასტურებს, რომ ჩვენთან ჩამოვიდა მცენარეთა მომზადების პოპულარული რეცეპტები. ამრიგად, ზეწოლის შემცირება, შაქრის კონცენტრაცია და ჰემოგლობინის მომატება გამოიყენეთ მსხალი ფენების მშრალი ფესვების დეკორქციაზე. 3 tablespoons ნედლეულის არის მოსაკლავად ერთი და ნახევარი ლიტრი ცივი წყალი და ინახება საათში მეტი დაბალი სითბოს. ბულიონი უნდა იყოს მთვრალი სამჯერ კვირაში ნახევარი ლიტრი შაქრის გარეშე. მას ასევე დადებითი გავლენა მოახდენს პანკრეასზე. 
კუჭისა და ციების დაავადებების გამო მზადდება იერუსალიმის არტისჩოკის ბალახის ამონაწერი. დამსხვრეული ნედლეულის სუფრის კოვზი მდუღარე წყალში 750 მლ-ია და 12 საათის განმავლობაში ბნელ ადგილას ამოიღეს. საინფუზიო ფილტრი და სასმელი სამჯერადი კვებით დღეში სამჯერ.
იცით? გერმანიაში ალკოჰოლური სასმელები მზადდება ქარხნიდან, აშშ-ში, ჰოლანდიაში და იაპონიაში.
როგორც hepatoprotector, ინსტრუმენტი ტოქსინები და ტოქსინები, პროფილაქტიკური აგენტი ქოლეცისტიტის, ჩვენ ვიყენებთ მსხლის მსხლის tincture. მომზადების მიზნით, გამხმარი ფოთლის ფუნტი იკვებება არყის ან ალკოჰოლური ლიტრისგან და დაბნელდა და მინიმუმ ორი კვირის განმავლობაში ამოღებულ იქნას მუქი და გრილ ადგილას. ამ პერიოდის შემდეგ, შესაძლებელია თხილის გამოყენება სამჯერ დღეში. ამისათვის, პროდუქტის კოვზი 150 მლ წყალში განზავებულია.
იერუსალიმის საარტილერიო და კოსმეტოლოგია: როგორ გამოიყენება ხელოვნური შუშხუნა კანისა და თმისთვის
აქტიურად გამოიყენება ტოპინამბური კოსმეტოლოგიაში. ძირითადად გამოიყენება, როგორც მსუბუქი საწინააღმდეგო მოძველებული აგენტი, რომელიც შეიძლება შეებრძოლოს ნაოჭებს. ამისათვის გამოვიყენოთ ნიღაბი გახეხილი ნაძვის ნაყოფზე, რომელიც სახეზე და კისერზე 20 წუთის განმავლობაში გამოიყენება. ნიღაბი 2 - 3-ჯერ კვირაში ერთხელ, 10 პროცედურის შემდეგ შეგიძლიათ დააბრუნოთ კანი ფერის, გლუვი და ელასტიურობით. როდესაც მშრალი კანი gruel რეკომენდირებულია დაამატოთ რამდენიმე წვეთი flaxseed ან ზეითუნის ზეთი. შესანიშნავი ქარხანა აჩვენა თავს სებრაიასთან ბრძოლაში. ამისათვის, თითოეული შამპურის შემდეგ, რეკომენდირებულია ნიღაბი სკალპზე დამატებით იერუსალიმის არტისჩოკის წვენასთან ერთად. ასევე მოამზადეთ ქარხნის ახალი ფოთლების დეკორქცია. ნედლეული იკრიბება, ამოღებულია სალათის ფხვნილით, მცირე რაოდენობით წყალში გადაისხა და დაბალ სითბოზე. აუცილებელია, რომ მათ მინიმუმ სამი საათის განმავლობაში მოვკრიბოთ, მუდმივად აღინიშნოს, რომ არ დაწვა.
გაცივებული და გაფილტრული დეკორაცია კვირაში სამჯერ გადადის. მათ, ვისაც დიდი ხნის განმავლობაში თანხების მომზადება არ მოსწონთ, შეიძლება გათიშოს თხევადი თვალები და წაიშალოს სკალპი მას შემდეგ, რაც ნაზად დაიბანეთ. პროცედურა უნდა ჩატარდეს კვირაში რამდენჯერმე.
კოსმეტოლოგიაში ისინი აქტიურად იყენებენ ცაცხვის, ნასატურას, ამარანთს, მონარდო, გაუპატიურებას, პეონი, პერვიკლე, ფრინველის ალუბალი, ველური მარწყვი, ბროკოლი, გარგარი, ჭინჭრის ციება.
აბაზანები ფოთლების დეკორაციისგან, ენერგიით და სიხარბით. აბაზანის პროდუქტების მომზადებისთვის მზადდება გამხმარი და გახეხილი ფუძეებისა და ფოთლების ფუნტი და დაასხით ხუთი ლიტრი წყალი. მას შემდეგ, რაც ნარევი boils, იგი ამოღებულ სითბოს და ამტკიცებს ორი საათის განმავლობაში. დაძაბული ბულიონი ემატება სველი წერტილს, რომელიც უნდა იყოს მინიმუმ 15 წუთი.
სამზარეულოში იერუსალიმის ხელოვნების ნიმუშის გამოყენება
იერუსალიმის არტისჩოკს ძალიან სასიამოვნო ფესვები აქვს, ამიტომ თიხის მსხალი მოხარშული, ჩაყრილი, შემწვარი. იგი ხმელი და შემდეგ დაემატა სხვადასხვა კერძები. ამისათვის, მოხარშული კარტოფილი ან ფხვნილი მზადდება. ფხვნილი ინახება ბანკებში და დაემატა ჩაი ან ყავა, რომელიც სასმელის სპეციფიკურ გემოვნებას აძლევს. ტოპინამბირ ჩაი მზადდება მცენარის ფოთლების საფუძველზე, რომელიც ასევე სასარგებლო თვისებებითაა გამოირჩევა. 
შეგიძლიათ გემრიელი პური იერუსალიმის საუცხოო ნაჭერიდან, რომელიც ოთხი დღის განმავლობაში არ არის შემორჩენილი. ამისათვის ფქვილში შედის დაახლოებით 20% პიურე ან 5% ტონიანამურის ფხვნილი.
მაგრამ ყველაზე სასარგებლოა ნიადაგის მსხლის გამოყენება მისი ნედლეულის სახით, კერძოდ სხვადასხვა სალათებში. ზოგიერთი მზარეული რეკომენდირებულია წინასწარ მოვხარშოთ ტუბერები წყალში ან რძეში და შემდეგ დაემატოს სხვა კერძები.
უკუქმედება იერუსალიმის ხელოვნება
გარდა ამისა, სამკურნალო თვისებები იერუსალიმის artichoke, აღსანიშნავია და უკუჩვენებები. ისინი ცოტაა. ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში, ასევე ჰიპოტენზიის შემთხვევაში მისი გამოყენება არ არის რეკომენდებული. ქარხანა მნიშვნელოვნად ამცირებს ზეწოლას, მაშინაც კი, თუ ის პრინციპულად მცირდება. აქედან გამომდინარე, თუ ადრე არ სცადეთ "მზის ფესვი", დაიწყეთ მცირე რაოდენობის მცენარე. თუ არ შეამჩნია სხეულის უსიამოვნო რეაქციები, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოვიყენოთ საკვები ან მკურნალობა.
მნიშვნელოვანია! მწვავე ტუბერები შეიძლება გამოიწვიონ მეტეორიზმი. პრობლემა ადვილად აღმოიფხვრება, თუ გამოყენებული იქნება კვების ტუბერები, რომლებმაც გაიარეს სითბოს მკურნალობა.
მაგრამ ზოგადად, გონივრულად იყენებ იერუსალიმის ხელოვნება, თქვენ მიიღებთ მხოლოდ დადებით გავლენას სხეულზე. 
არაკორექტული სახეობის ბოსტნეული ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას ინახავს. ზოგიერთ ქვეყანაში გამოიყენება კომბოსტოსთან ერთად, ვიტამინების ვიტამინების გაჯერება და გარემოს უარყოფითი ზემოქმედებისგან დაცვა. ეს არის მოხარშული, გამომცხვარი, ჩაშუშული, შეჭამეს ნედლეული, ისევე, როგორც კომბოსტო. მცენარის სამკურნალო თვისებები აღიარებულია არა მხოლოდ ხალხზე, არამედ ტრადიციულ მედიცინაშიც.
ექიმები თირეინამბურ დიეტებს ანიჭებენ სხეულის გაწმენდას, კერძოდ ღვიძლს. თავის მხრივ, სამედიცინო პრეპარატები მზადდება დიაბეტის, ჰიპერტენზიის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და სხვა დაავადებების მკურნალობისთვის. და საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ ტოპინამბარი ადვილად იზრდება თქვენს ბაღში.
