რა შეიძლება იყოს გემოვნებიანი ზამთარში, ვიდრე სურნელოვანი ჯემი დამზადებული დედის მზრუნველი ხელები ან ბებია? როგორც ჩანს, ნარკოტიკული არომატი და დელიკატური გემო მხოლოდ ერთი მეხსიერებაა. და თუ ეს არის მარწყვის ჯემით, მაშინ ერთად შესანიშნავი გემოთი, თქვენ მიიღებთ დიდი ნაწილი ვიტამინების, რადგან მარწყვის არის შეუდარებელი საწყობი სასარგებლო ნივთიერებები.
მოამზადოს ასეთი მკურნალობა საკმაოდ მარტივია. საკმარისი უნდა ვისწავლოთ რეცეპტი მარწყვის ჯემი - ხუთი წუთი, საიდუმლოებები, რომლებიც ახლა ღიაა თქვენთვის.
სამზარეულოს ხელსაწყოები და ჭურჭელი
ზამთრისთვის ტკბილეული მოამზადოს, ბევრი დიასახლისი კითხვას სვამს კითხვაზე: "რა არიან ისინი?". არც ისე დიდი ხნის წინ მითი პოპულარული იყო, რომ უგემრიელესი ჯემით სპილენძის კერძებში მოპოვებული. თუმცა, ბოლო კვლევის მეცნიერებმა ეს დემონტაჟი მოახდინა. აღმოჩნდა, რომ სპილენძის ავრცელებს ნივთიერებებს, რომლებიც იწვევენ ვიტამინების განადგურებას და კენკრის სასარგებლო თვისებებს.
ჯემი შეიძლება დამზადებული წითელი და შავი currants, yoshta, მარწყვი, squash, პომიდორი, dogwood, შავი chokeberry, ვაშლი, ნესვი, gooseberries, გარგარი, მსხალი, ალუბლის ქლიავი, rhubarb, ზღვის buckthorn.
მნიშვნელოვანია! სამზარეულოს პროცესში, მარწყვის ვიტამინი რეზერვი არ დაიკარგება, თუ მოკლე დრო დასჭირდება. მინა ჯამით მოხმარებული ვიტამინების C, B6, B9, E, ფოლიუმის მჟავა, თუთია, ორგანული მჟავები, მანგანუმის, რკინის, კალციუმის, ტანინების 100% ინახება.ეს არ არის შესაფერისი სამზარეულო კერძები, როგორც ალუმინის და მინანქარი კერძები, მაგრამ ეს არის საუკეთესო აირჩიოს უჟანგავი ფოლადის ინვენტარი.
მარწყვის ჯემისთვის 5 წუთი უნდა გააკეთოთ შემდეგი სამზარეულოთი:
- კოლადი;
- მენჯის ან პან;
- ხის კოვზი აღვივებს;
- სტერილური ქილებისა და კაფსების შესაცვლელად (2 ცალი);
- sealer გასაღები;
- გაზი ან ელექტრო ღუმელი.
საჭირო ინგრედიენტები
ინვენტარი მზად არის, ახლა თქვენ უნდა უზრუნველყოთ წარმოების პროცესის საჭირო ინგრედიენტები. Oddly საკმარისი, მაგრამ ხუთ წუთიანი ჯემი ველური მარწყვი, თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი ინგრედიენტები.
მთავარი პროდუქცია: berry თავად და შაქარი, წელს თანაფარდობა 3: 1, რომ არის, აუცილებელია მიიღოს, მაგალითად, 3 ჭიქა კენკრა და 1 ჭიქა შაქარი 1 სართულზე ლიტრი jar. ასეთი მოკლე ჩამონათვალი პროდუქტების შეუდარებელი Yummy.
პროდუქტის შერჩევის თავისებურებები
შერჩევა და მომზადება კენკრა ალბათ ყველაზე მნიშვნელოვანი ამოცანა პროცესში მიღების მარწყვის ჯემი ზამთრის ხუთი წუთის რეცეპტი. რაც შეეხება კენკებს, მაშინ, რა თქმა უნდა, ველური მარწყვის არის ნამდვილი ძვირფასი ქვა, რადგან ის აგროვებს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს და ნივთიერებას.
იცით? ველური მარწყვი გამოიყენება თირკმლის, გულის, ღვიძლის, სისხლის მიმოქცევის და სისხლძარღვთა სისტემის, საყლაპავის გზების, კუჭის, ჰიპერტენზიის, ათეროსკლეროზის დაავადებების მკურნალობაში. იგი წარმატებით ხსნის სხეულის ტოქსინებისა და ქოლესტერინისგან. გარდა ამისა, ეს არის ვიტამინი C- ის მდიდარი წყარო, რომელიც ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლების სტიმულს და ადგენს მათი ადრენალინისა და კორტიზოლის გათავისუფლებას სისხლში, რაც აუმჯობესებს მუშაობის უნარს. ამიტომ, არ ვურჩევ დღესასწაული კენკრა ღამით.
თუმცა, ველური მარწყვის მოძიება არც ისე ადვილია. ცხოვრობს ტყეებსა და სფეროებში. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ბაზარზე, მაგრამ berry ძვირია. ამასთან დაკავშირებით, ბაღის მარწყვი ხშირად გამოიყენება ჯემი და ტკბილეული.
განსხვავება ამ ორი ჯიშის ზომა კენკრა და სუნი: ბაღი ბევრად უფრო დიდი და ტკბილია, მაგრამ ის კარგავს ტყის არომატით. გარდა ამისა, ველური მარწყვის ნუტრიენტები კონცენტრაცია სამჯერ უფრო მაღალია, ვიდრე ბაღის. ბუნებრივი მედიცინის ღირებულება ამართლებს თავის ღირებულებას.
თუ გადაწყვეტთ მოსავალს ველური მარწყვი, მაშინ ეს უნდა გაკეთდეს ივნისის შუა რიცხვებში - ივლისის დასაწყისში. ყიდვისას ბაზარზე, ყურადღება მიაქციეთ ზომა კენკრა (ისინი უნდა იყოს პატარა), არომატი და ფერი (ნათელი წითელი).
გადარჩენა, როგორც ბევრი ვიტამინების საკვები შეიძლება იყოს გაყინული. ისწავლეთ როგორ უნდა გაყინოთ მწვანე ბარდა, მზე, ბადრიჯანი, ბლენდერი, მარწყვი, ვაშლი, რძის სოკო, კალიანო, გარგარი.
როგორ გავაკეთოთ ჯემი: ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით
ინვენტარისა და პროდუქტების შეგროვების შემდეგ, შეგიძლიათ პირდაპირ დაიწყოს ვიტამინის დელიკატური მომზადების პროცესი.
ბერი მომზადება
პირველი ნაბიჯი გზაზე, რომელიც სურნელოვანი ტკბილეულებისთვის ხელნაკეთი გურმანებისთვის მზადდება, კენკრის მომზადებაა. ისინი უნდა გაიწმინდოს სეპალები, პედუნები, მწვანილი და მწერები, რომლებსაც შეუძლიათ კოლექციაში შეგროვება. ასევე აუცილებელია ამოიღონ unripe ან დამპალი კენკრა.
მნიშვნელოვანია! ტყის მარწყვის არ არის რეკომენდირებული დაიბანეთ. მაგრამ, თუ ეჭვი გექნებათ მისი სისუფთავე, შეგიძლიათ მოათავსოთ კენკრის კენკრით და ჩამოიბანოთ ის მკვეთრი ნაკადი წყლის ქვეშ, ან შეგიძლიათ შეამციროთ იგი კონტეინერში წყლით. სარეცხი ასეთი მეთოდები არღვევს კენკრის მთლიანობას.
შეურიეთ შაქრით
გაწმენდილი კენკრა უნდა შაქრით შრის ფენებში და 3-4 საათის განმავლობაში დატოვონ, რამაც შეიძლება წვენის წვენი გამოაცხადოს.
სამზარეულო პროცესი
ბევრი hostesses ვთხოვთ: "როგორ საზ მარწყვის ჯემი, ისე, რომ berry არ squander მისი ბენეფიციარი თვისებები?". ყველაფერი საკმაოდ მარტივია: ნაკლები სამზარეულო, უფრო სასარგებლო დელიკატესი აღმოჩნდება.
ჩვენს შემთხვევაში, დააყენა infused ნარევი ცეცხლი და მოუტანს boil. სამზარეულო დრო - 5 წუთი, აქედან აქედან და რეცეპტის სახელი - "ხუთი წუთი". მართალია და ეს არ არის დასრულება. სამზარეულოს პროცესში აუცილებელია ქაფის ამოღება, რაც უდავოდ ჩამოყალიბებულია და პროცედურა უნდა განმეორდეს ორჯერ მეტი ხნის შემდეგ ზამთრის დელიკატესი მთლიანად დამთავრდება.
იცით? ციტრუსის მჟავა არ დაუშვებს ჯემი ან ჯემი გაყინული.
ნიუანსი და ტრიუკები
კიდევ უფრო უნიკალური გემოვნების მახასიათებლებია თქვენი გემოვნების შეძენა, თუ დაამატებთ მას ციტრუსის მჟავას, ან ახალი ლიმნის წვენით დასასვენებლად.
გამოცდილი hostesses ურჩია გამოიყენოს შემდეგი პროცედურა შემოწმება მზადყოფნა პროდუქტი: drip ჯემი ფირფიტა და მონაკვეთი კოვზი შუა. თუ ზოლები არ იკეტება და არ ვრცელდება - მზად არის.
ბევრი ასევე დაინტერესებულია რატომ ჯემი რამდენჯერმე. აქ ის ფაქტი, რომ მარწყვი აქვს მწარე, თავი დაეღწია, დამატებითი სამზარეულო პროცესები დაეხმარება. მოცხარის ასევე შეუძლია დაეხმაროს ამოიღონ მწარე, რომელიც ზოგჯერ დაემატა ასეთი ჯემი. მისი რაოდენობა უნდა იყოს 6-ჯერ ნაკლები, ვიდრე ძირითადი კენკროვანი.
კიდევ ერთი გზა აღმოფხვრას მწარე გამოიყენოს სტაფილო. შემწვარი და კარგად დაიბანეთ ბოსტნეული ჯემიდან კონტეინერში მოხარშული და მოათავსეთ მხოლოდ სამზარეულოს ბოლოს.
ჯემი შენახვისთვის
მზა ჯემი უნდა იყოს შეგროვებული ქილებში, წინასწარ სტერილიზებული ან scalded ერთად მდუღარე წყალში და შემოვიდა, ან მჭიდროდ დახურულია ხუფები. მორგებული პროდუქტი ურჩია მუქი გრილ ადგილას შენარჩუნებას და მჭიდროდ დახურულ მკურნალობას, საუკეთესო შენახვის საშუალება იქნება მაცივარი.
იცით? ახალი მარწყვი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები, მაგრამ მარწყვის ჯემს აქვს ანტი ალერგიული თვისებები.არსებობს ბევრი რეცეპტი მიღების ველური მარწყვის ჯემი ზამთრის. მაგრამ "ხუთი წუთის" კლასიკური ვერსია ყოველთვის პოპულარობის პიკია. ასეთი მეთოდი ჯემი არ არის მხოლოდ დიდი შესაძლებლობა, რომ ნათესავები ზამთარში, შეგროვება მათ სურნელოვანი ჩაის სასმელი, არამედ გემრიელი მკურნალობა, რათა გაზარდოს იმუნიტეტი.
