ნებისმიერი დიასახლისი არა მარტო სურდა მისი ოჯახი უგემრიელესი საკვების მომზადებას, არამედ ყველა კვება სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. ერთ-ერთი პროდუქცია, რომელიც ყველა მაგიდას ამშვენებს, ლობიოა. ჩვენს ქვეყანაში ლობიო საკმაოდ პოპულარულია და უყვართ ისინი ყველა ფორმით: დაკონსერვებული, შემწვარი, მოხარშული.
ამ სტატიაში გაირკვევა, თუ რომელი პროდუქტებია და რა პროდუქტს იყენებენ, რამდენად სასარგებლოა და უკეთესობისკენ აღვწერთ, სხვადასხვა ფოტოების ფოტო და მოკლე აღწერა.
იცით? საინტერესოა, რომ ლობიო არ ცხოვრობს ველურში. ეს კულტურა განვითარდა და აქტიურად ჭამდა ძველ საბერძნეთსა და ეგვიპტეში.
ლობიო შეიძლება დაიყოს სამ ჯგუფად: ხილი, დეკორატიული და შესანახი.
ხილი
ბევრი ადამიანი გვინდა ვიცოდეთ, რომელი საკვებია ლაქები და რომლებიც არ არიან და რამდენად სასარგებლოა ისინი. სხვები ეშინიათ ყიდვა და ჭამა მათ, რადგან მათ ისმის, რომ ასეთი საკვები შეიძლება გამოიწვიოს გაზი, კუჭის სიმძიმის და დისკომფორტი.
სინამდვილეში, "ლობიოს" განსაზღვრება სხვადასხვა მცენარეების სხვადასხვა მცენარეებით შეესაბამება. მოდით შევხედოთ ლეგოს ნუსხას და გაირკვეს, თუ არა მათთვის სასიკეთოდ ან ზიანს აყენებენ ჩვენს სხეულს.
პეა
აქ არის უძველესი პროდუქტი, რომელიც ჩვენს ეპოქამდე მრავალი წლის წინ გამოჩნდა. აქედან შეგიძლიათ მიიღოთ ლეგოს განვითარებისა და გავრცელების საწყისი წერტილი. ასე რომ, ბოლოდან და ყოველდღიური კვების პირას სტატუსს მიაღწია საფრანგეთის მეფის ფირფიტაზე და დღესდღეობით მთელ მსოფლიოში საყვარელი კერძი გახდა.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაიზარდოთ ბარდა თქვენს ქვეყანაში, და სპეციალიზებული მაღაზიებში თქვენ ნახავთ ფართო არჩევანს სხვადასხვა სახეობის ბარდა. ყველაზე პოპულარული პირობათა შორის არის შაქრის ჯიშები: მედოვიკი, დეტკიკი, კალვედონი, ბეგილი. ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს და თითქმის მთელი პერიოდული ცხრილი. ვიტამინებისგან შედგება ჯგუფი B, PP, E, A, H და K. გარდა ამისა, ბოჭკოვანი, სახამებელი და დიეტური ბოჭკოები, რომლებიც ასევე გვხვდება თითოეულ ბარში, მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ჩვენი სხეულისთვის. 
მნიშვნელოვანია! ლობიო გრძელდება დიდი ხნის განმავლობაში ჩვენს კუჭში: ჩვეულებრივ, პროცესი 4 საათს შეადგენს. ეს ქონება ხდის პროდუქტის მძიმე და არა დიეტაციას, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც განიცდის გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებს და კუჭ-ნაწლავის პრობლემებს.
არსებობს საკმაოდ რამდენიმე კერძები ბარდა, და ინტერნეტში ყოველთვის შეგიძლიათ რეცეპტი გემოვნებით. ყველაზე პოპულარულია წვნიანი ან კრემის წვნიანი. შეგიძლიათ სწრაფად და ადვილად გამოაყაროთ და დივერსიფიკაცია უფრო ადვილია.
ლობიო
მეუღლეების კიდევ ერთი წარმომადგენელი, რომელიც კარგად არის დაცული ბაღის ნაკვეთები, მაგრამ, როგორც ბარდა, უყვარს თბილი მზიანი ადგილები. ლობიო წარმოდგენილია 100 ტიპის სხვადასხვა ზომის, ფორმისა და ფერის მიხედვით. 
ამ პროდუქტის უპირატესობა ასევე დიდია, რადგან არსებობს ყველა აუცილებელი კვალი ელემენტის კომპლექტი, რომელთა შორის დიდი რაოდენობით სპილენძი, კალიუმი და თუთიის ფოსფორისა შეიძლება გამოირჩევა. ამავდროულად, ლობიო არ არის პროპინის შემცველობა, კარბოჰიდრატი და არსებითი ამინომჟავების ბარდა.
სამზარეულო ლობიო საკმაოდ ხანგრძლივი პროცესია. უნდა მოხარშული კარგად, რადგან, ნუტრიენტებიდან გარდა, ის შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს, რომლებიც ადამიანის სხეულის შესვლისას სისხლის წითელი უჯრედების განადგურებას იწყებენ.
შეიტყვეთ უფრო მეტი სასარგებლო თვისებები: ბარდა, საერთო, asparagus და მწვანე ლობიო.
ტოქსიკური კომპონენტის ნეიტრალიზება შეიძლება მაღალი ტემპერატურის გამოყენებით. აქედან გამომდინარე, მიიღოს დრო, რათა მომზადდეს და მოიხმაროს მხოლოდ ჯანსაღი, კარგად მოხარშული და დარბილებული პროდუქტი. 
მნიშვნელოვანია! სანამ სამზარეულო, ყველა ლევანთოვანი კულტურები უნდა იყოს შერჩეული, აღმოფხვრის მახინჯი ეძებს, shapeless peas. ამის შემდეგ - დარწმუნებული უნდა იყოს წყალში soak, ასე რომ თქვენ საშუალებას პროდუქტის საზ თანაბრად. მზადყოფნის განსაზღვრა შესაძლებელია იმით, რომ ლობიო გახდა რბილი.
ოსპი
Multicolored და საყვარელი ყველა ოსპი არა მხოლოდ ბევრი რესტორნის მენიუში, არამედ ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა გერმანია, ინდოეთი და ჩინეთი. ეს პროდუქტი სასარგებლოა, რადგან იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით კარგად digestible ცილის და რკინის, მაგრამ თვალსაზრისით სხვა ნივთიერებების, ოსპი არის inferior ბევრი legumes. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს ყოფნა:
- ომეგა 3 და 6 მჟავა;
- ვიტამინები C, PP, ჯგუფი B;
- კვალი ელემენტები, როგორიცაა იოდის, სპილენძი, თუთია, ფოსფორის, ბორის, მოლიბდენის, მანგანუმის, კობალტის.
არსებობს კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ელემენტი - იზოფლავონი. ეს ქიმიური ნივთიერება, რომელიც მხოლოდ მცენარეულ საკვებში გვხვდება და მისი სტრუქტურა ადამიანის ჰორმონის ესტროგენის მსგავსია, წარმოუდგენლად სასარგებლოა ქალის ჯანმრთელობაზე. მადლობა მას, შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ რამდენიმე პრობლემა, როგორიცაა მძიმე ოფლიანობა, პრობლემები გულის და სისხლძარღვების, ძუძუს კიბოს და ოსტეოპოროზის.ამ ტიპის ლეიკოსის კერძები გამოიყენება საჭმლის მონელების და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაუმჯობესების მიზნით. საინტერესოა, ოსპი არ შეუძლია წინასწარ გაღვიძოს.
მნიშვნელოვანია! უმჯობესია, გაასუფთავონ დაკონსერვებული ლობიო წყალში გაშვებით. ამ გზით თქვენ დაიბანეთ მოშორებით ჭარბი მარილი, რომელიც დაემატა შენარჩუნებას დროს.
სოიო
ჯანსაღი საკვები კიდევ ერთი წარმომადგენელია სოიო. ეს არის მარტივი და იაფი ზრდა, მიღების ძალიან დიდი მოსავალი. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, არსებულ ვიტამინებს და კვალი ელემენტებს, სასარგებლო მჟავებს. ერთად ისინი სოიოს უნიკალურ პროდუქტს ქმნიან, კიდევ უფრო მეტი პროდუქციის წარმოების წყარო, როგორიცაა:
- ტოფუს ყველი;
- მაკარონი;
- ფქვილი;
- ხორცი;
- რძე;
- ნავთობი და სხვები
იცით? სოიოს საოცარი უნარი იმაში მდგომარეობს, რომ ის აბსოლუტურად უგემოვნოა, მაგრამ მას შეუძლია აგრეთვე შეიწოვოს სხვა პროდუქტის გემოვნება და გემო.
მოამზადოს სოიოანები, ისინი წინასწარ გაჟღენთილია წყალში 8 საათის განმავლობაში ერთიდან ორიდან თანაფარდობით. აუცილებელია საზონის სოიოს 5 წუთის შემდეგ მაღალ სითბოს მაღალ დუღში და ამის შემდეგ - საშუალოდ კიდევ 5 წუთი. ახლა სჭირდება სრული მზადყოფნა უკვე სხვა პროდუქციის მონაწილეობით.
არაქისი
კაკალი მწკრივების რიგებში ვნახეთ, მაგრამ სინამდვილეში ეს პროდუქტი ლეგურ ბალახად ითვლებოდა. იგი იზრდება თბილი სამხრეთის ქვიშიანი რეგიონებში, სადაც არ არის ქარი. იყიდება გაშენების ოთხი ჯიშები: "runner", "ვირჯინიის", "ვალენსიაში" და ესპანეთის peanuts. 
ნაყოფი ამ მცენარეთა შეიცავს ბევრი ვიტამინ E და ჯგუფი B, ისევე როგორც არსებითი კვალი ელემენტები, როგორიცაა მაგნიუმის, კალციუმის, კალიუმის, რკინის და ფოსფორის. დღეში რამდენიმე კრეფა ხელს შეუწყობს გონებრივი შესაძლებლობების, ნერვული შეგრძნებების და სტრესის დატვირთვას. Peanuts ასევე სასარგებლოა გლიცერიკული მჟავების შემცველი მჟავებით, შემდეგ მჟავებთან ერთად:
- ლინოლეური;
- სტეიერი;
- ლაური;
- პალმიტი
- ბეჰენოვა
- ოლეური.
ხმელი პიტნა შეიძლება ჩაითვალოს დიეტაში, ყინვის გარეშე და არაქისის კარაქი. დავამატოთ არაქისი ნამცხვრები და ხელნაკეთი ტკბილეული კერძი შესანიშნავი გემოთი.
წაიკითხე ნუშის, კაკლის, ფიჭვის, კაკლის და მანჩური კაკლის თვისებების შესახებ.
არხი
საკვების ჯგუფის ლეგოს კულტურის წარმომადგენლები ცხოველთა საკვებისთვის ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ მათი თვისებები ასევე ვრცელდება ადამიანის ჯანმრთელობაზე.
ალფალფა
ალფალფა - სტეპის ბალახი. იგი ყველგან გაიზარდა. ეს იდეალურია პირუტყვის შესანახი როგორც ახალი და ხმელი. ადამიანები ამ სახეობის 100-ზე მეტ სახეობას იყენებენ. ის კარგად ასრულებს ნარკოტიკების როლს. ალფალფის დახმარებით შეგიძლიათ რამდენიმე დაავადების მკურნალობა, მაგალითად:
- კუჭ-ნაწლავის პრობლემები;
- ფარისებრი ჯირკვალი
- შაქრიანი დიაბეტი.
დაბალი ჰემოგლობინი სისხლში, ცუდი მეტაბოლიზმი, წყლულები - ალფალპა შეუძლია ყველაფერს ებრძოლოს. ქარხანა აქვს ქლოროფილი, რომელიც ხელს უწყობს სხეულისგან ტოქსინების ამოღებას, ასუფთავებს მას. არსებობს დიდი რაოდენობით რკინის და ვიტამინი C და K, რომლებიც ჩართული სისხლის შედედების. ტკივილი სახსრების, რომელიც გამოწვეულია დაგროვების მარილები, ასევე შეიძლება გადალახოს მიერ სამკურნალო თვისებები ალფაფა.
ცოტა ხნის წინ, ხალხმა დაიწყო ალფაფურ ფურცლების დამატება ახალი სალათების, ხორცით და წვნიანით. სამკურნალო მიზნებისთვის, ალფაფა ხდის ბოთლებს, რომლებიც შერეულია სხვადასხვა წვენებით, როგორიცაა სტაფილო. 
გარდა ამისა, alfalfa აღმოჩნდა კოსმეტიკური სფეროში. ბულიონი შეიძლება შერეულ იქნას თაფლით და მიმართა კანზე 15 წუთის განმავლობაში. ალფალფას წვენი შერეულია სალათის წვენით, რაც ხელს უწყობს თმის ზრდის სტიმულირებას.
სამყურა
მოსახერხებელია ცხოველთა საკვების მიღება და ამავე დროს, ეზოში დეკორატიული ორნამენტი, ასევე გამოიყენება მედიცინაში. მისი გამორჩეული თვისებაა მისი უნარი, რომ თავიდან იქნას აცილებული კიბოს უჯრედების ჩამოყალიბება, ისევე, როგორც მათი გავრცელება, როგორც სხვა ინფექცია. ეს არის მძლავრი წესრიგი, რომელიც ასუფთავებს ჩვენი სხეულის ყველა ტოქსიკურ და ზედმეტი. 
მისი დეკორაცია სველი ხველასა და ტუბერკულოზით ებრძვის. Clover შესანიშნავად ეპყრობა სოკოვანი afflictions, არის ანტიბაქტერიული, სამკურნალო და ანთების საწინააღმდეგო აგენტი.
ბულიონი მზადდება inflorescences ოდენობით 3 teaspoons, რომლებიც მოხარშული ჭიქა მდუღარე წყალში. სასმელი უნდა infuse 6 წუთი. მიიღოს ასეთი ინსტრუმენტი შეიძლება მდე ხუთჯერ დღეში 20 წუთით ადრე კვება მეოთხედი თასი.
Clover- მა შეიძინა თავისი თვისებები სასარგებლო ნივთიერებების მაღალი შემცველობის გამო, როგორიცაა:
- ტანინები - ლორწოვანი გარსების სამშენებლო მასალა, გამწმენდი პროცესების აქტივატორი;
- sitosterol - მონაწილეობა მიიღონ უჯრედების სინთეზში, ამ დონეზე ყველა მეტაბოლური პროცესის დაჩქარება;
- იზოფლავები - ჰორმონალური დარღვევების წინააღმდეგ ბრძოლის, გულის მუშაობის წინააღმდეგ;
- იზოფლავონე მააკოინი - სოკოების საწინააღმდეგოდ;
- ბოჭკოვანი - საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის,
- და ასევე - სალიცილის მჟავა, ცხიმები, ცილები, ვიტამინები, ნახშირწყლები.
ვიკა
მცენარეების უნიკალურ ხედს ვიკა - კარგი საკვები პირუტყვს. მისი თავისებურება ის არის, რომ ვიკა გავლენას ახდენს რძის ხარისხზე, გააუმჯობესებს მას. ერთადერთი მინუსი ამ მცენარეთა არის ის, რომ შეიძლება პროვოცირება miscarriages და სხვა პრობლემები ორსული ცხოველები, ასევე ზიანი მიაყენოს lactating და ახალშობილ. აქედან გამომდინარე, Vika შეიძლება მიეცეს როგორც სუფთა და ხმელი ფორმა მხოლოდ ზრდასრული ინდივიდუალური.
ლეგურ ოჯახში ასევე შედის ისეთი მცენარეები, როგორიცაა: კერფები, ტკბილი ბარდა, ცოცხი, ბუბერი, დოლიჩოსი, ალბბია და ბუშტი.
სასურველია ამგვარი საკვები სხვა ბალახებთან ერთად ან მცირე ნაწილში შეჰყოთ, რადგან ვეტეხი ძნელია და დიდი ხნის განმავლობაში შეიწოვება ნაწლავების მიერ და შეიძლება გამოიწვიოს დისკომფორტი ცხოველში. მაგალითად, ღორები მოცემულია თივის ვიკი, მდუღარე წყალში.
მნიშვნელოვანია! ცნობილია, რომ ადამიანის კუჭის დროს საჭმლის მომნელებელი ნივთიერებები შეიძლება გამოიწვიოს უხვი გაზის ფორმირება და დისკომფორტი. თქვენ შეგიძლიათ მოშორება ამ პოსტის ეფექტი. ამის გაკეთება, როდესაც გაჟღენთილია, დაასხით წყალი უფრო ხშირად და შეიტანეთ ახალი და გაახარეთ სითბოს სითბური სითხე.
ხეები
როგორც უკვე აღინიშნა, იოგურტი შეიძლება სასარგებლო იყოს არა მარტო სურსათის სახით. შეხედეთ ორნამენტულ მცენარეთა სიას.
აკაცია
ერთად აკაცია დაბნეული ყვითელი mimosa. სინამდვილეში ეს ორი სხვადასხვა მცენარეა. აკაციას აქვს ზეთისხილის ფილიალები და მკვეთრი ყვითელი inflorescences. ყველაზე გავრცელებული სახეობა აკაცია ვერცხლისფერია. ყვავილები შეინიშნება იანვრის ბოლოდან აპრილის ბოლომდე და ზოგჯერ შემოდგომაზე. სარგებლობის ქარხანა არის შინაარსი დიდი რაოდენობით ტანინები.
მედიცინაში გამოიყენება თეთრი აკაცია. მისი ყვავილები, ქერქი და ფოთლები გააკეთოს decoctions. ეს ხელს უწყობს გასტრიტს; ალკოჰოლური სასმელები ამცირებს კუჭის მჟავიანობას, ებრძვის წყლულები, თირკმლის და ღვიძლის დაავადებების მკურნალობას. 
მიმოზა
და კვლავ პატარა დაბნეულობა ყვითელ ყვავილს შორის. mimosaრომელიც მამაკაცებს ეძლევათ გაზაფხულზე დასვენებისთვის ქალებისთვის მიცემა და რომელიც ეკუთვნის მცენარეთა სხვა ოჯახს და ლობიოს ოჯახის ასლს. ეს უკანასკნელი უფრო დიდ ყვავილებს იძლევა.
30 სანტიმეტრიდან ერთი და ნახევარი მეტრი სიმაღლისაგან, მუმიას ყვავილები თვალებში ხარობს. ყველაზე გავრცელებული ტიპი - mimosa bashful. ამ მცენარეთა თავისებურება ის არის, რომ ოდნავ გარეგანი გამაღიზიანებელია, იყოს ადამიანის ხელი, ცივი ქარი ან მოღრუბლული ამინდი, მიომას ჩამოყალიბდა ფოთლები და მოქცევა მათ ქვემოთ. შესაძლებელია ასეთი მცენარეთა შენარჩუნება სახლში, მაგრამ იმის გამო, რომ მისი ტოქსიკურია, ეს საშიშია ბავშვებისა და ცხოველებისათვის. 
ლუპინი
ეს საოცრად ლამაზი ბალახია, რომელსაც ნაკლებად ლამაზი ყვავილები აქვს სასარგებლო ცილისა და ზეთების საწყობი. გასაკვირია, რომ ზეთისხილის ზეთის ოდენობით ზეთისხილის ხეა. ქარხანა არის შესანიშნავი ცხოველური საკვები. გარდა ამისა, ხშირად დარგეს ნიადაგის განაყოფიერება და გაწმენდა, რაც საშუალებას იძლევა, არ გამოიყენოს სასუქი, მაგრამ ამავე დროს, მიიღოთ დიდი და სასარგებლო მოსავალი.
მაგრამ უფრო ხშირად, ლუპინი ეზოში ლამაზი გაფორმების როლს ასრულებს. და ამის მიზეზი გასაგებია, რადგან თუ შეწყვიტეთ ყვავილით გადაღლილი დრო და დაუშვებელია ახალი ყველა ფესვების მიღება ფესვთა სისტემისგან, ლუბინების აყვავება მაისის ბოლოს გვიან შემოდგომამდე გაგრძელდება. 
არსებობს ბევრი სხვადასხვა რეცეპტები decoctions რომ შეუძლია ბრძოლა კუჭის ailments, წყლულები, ანთებები და სიმსივნეები. მაგალითად, კუჭისთვის განკუთვნილია თაფლისა და წიწაკის შეზეთვის ლუპინის ყვავილის დეკორაცია.
Carob ან Ceratonia
ეს არის მარადმწვანე ხე, რომელიც მხოლოდ სიურპრიზს იყენებს მისი სპექტრით. იგი გამოიყენება სამკურნალო საშუალებებით სხვადასხვა წამლებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მკურნალობისთვის, იმუნიტეტის გაუმჯობესების მიზნით, ARD და ხველათ. მდებარეობა pods, რომელშიც არის თესლი, მიიღოს ფხვნილი მოუწოდა carob. ეს არის კაკაოს ფხვნილი შემცვლელი ადამიანები, რომლებიც არ მოიხმარენ კოფეინს. 
თურქეთში, ესპანეთში, პორტუგალიასა და სიცილიში ხილი გამოიყენება სხვადასხვა გამაგრილებელი სასმელებისა და შედგენისთვის. ეგვიპტელთათვის კერატონია დელიკატესია. კვიპროსში, თესლი იკვებება პირუტყვი.
იცით? ძველ რომში, carob თესლი იყო გამოყენებული როგორც წონის ზომის (წონის ერთი თესლი დაახლოებით 0.2 გრამი). ეს ზომა ჯერ კიდევ არსებობს საიუველირო ცნობილ სახელწოდებით "კარატი". სიტყვა "ცერატონია" ლათინურიდან - სერატონიადან მოდის.
ახლა თქვენ იცით, რა მცენარეები ეკუთვნის ლეგებს და პროდუქტებს, რა შეიძლება იყოს მომზადებული და რა სასარგებლო თვისებები აქვთ. შენი დიეტაში ჩათვლით, შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა და თქვენი საყვარელი ადამიანების ჯანმრთელობა, დაიცვას სხვადასხვა დაავადებები და დაავადებები.
