ბევრი ჩვენგანი იწყება ჩვენი დღით იგივე რიტუალი: სასმელი ჭიქა არომატული და ტონიკი ყავა. სამწუხაროდ, ყველას არ შეუძლია სისხლის წნევის პრობლემების გამო. გამოდის, რომ ამ ალკოჰოლური სასმელების კარგი ალტერნატივაა - აკორნი ყავა. როგორ საზ - ეს იქნება განხილული ჩვენს სტატიაში.
Acorn ყავა
ასეთი ყავა არის შესანიშნავი ენერგიული, აქვს გემო და სასიამოვნო არომატი, ყავა, ზოგჯერ სუნი კაკაოს სუნი. სათანადო მომზადებით, ეს არ განსხვავდება იმდენად ყავისგან, რომ ჩვენ ვიყენებთ. ზოგიერთი გურმანები ამტკიცებენ, რომ ქერის ყავის მსგავსია.
განსაკუთრებული განსხვავება სხვა მსგავსი სასმელებისგან არის ცოტა მწარე და ოდნავ მწვავე გემო. ემსახურება ამ სასმელს შეიძლება იყოს როგორც სოლიდური სასმელი, მაგრამ ეს იქნება გემრიელი თუ დაამატეთ რძე, ტკბილი და სხვა ინგრედიენტები. 
ნედლეულის შეგროვება და მომზადება
პირველი ნაბიჯი ამ უგემრიელესი სასმელების მომზადებისას აგროვებს აგროვებს და მოსავალს.
ჩვენ გირჩევთ წაიკითხოთ იმაზე, თუ როგორ დარგე აკორდები.
როდის და სად აგროვებენ acorns
მუხა ხილი მოსავალს შემდეგ მოსავალს, სექტემბერ-ოქტომბერში, როდესაც ისინი გულუხვად მიმოფანტული ქვეშ მუხა პარკებში ან მუხა ტყეებში. მისაღები acorns, როგორც წესი, მოყავისფრო ან მოყვითალო, არ wormy, ერთად cap რომ ადვილად გამოყოფილი.
მნიშვნელოვანია! არ შეიძლება მწვანე ხილის სასმელი, რათა თავიდან იქნას აცილებული მძიმე მოწამვლა. თუ არახილით ნაყოფს აგროვებთ, ისინი ვერ მიაღწევენ სასურველ მდგომარეობას და გახდებიან ჯანმრთელობის საფრთხის შემცველი პროდუქტი.
როგორ შეარჩიოთ მაღალი ხარისხის ხილი
მარტივი გზა შემოწმება ხარისხის მუხის ხილის soaking იგი წყალში. ცოტა ხნის შემდეგ გაჟღენთილი, acorns, რომ გაჩნდა უნდა დააგდეს დაშორებით, და ვინც ჩაიძირა ბოლოში იქნება შესაფერისი დალაგება ნედლეულის.
თუ ნაყოფი პირადად არ შეგროვდა და ბაზარზე შეიძინა, მაშინ უნდა გაითვალისწინოთ ერთი ფაქტორი: რა დროს წელიწადში ისინი იყიდება. თუ ნედლეულის შეგროვების ჩვეულებრივი დრო, ხილისა და არა მწიფე, ან გასული წლის განმავლობაში მოსავალს. ნათელია, რომ ასეთ acorns არ არის შესაფერისი მომზადება სასმელი.
იცით? უმსხვილესი ძეგლი acorn, 3 მეტრი სიმაღლის და მასით ნახევარზე მეტი ტონა, დგას ქალაქ Raleigh ჩრდილოეთ კაროლინაში, აშშ.
ეტაპობრივად რეცეპტი მიღების ყავის სასმელი
გამხმარი მუხის ნაყოფიდან სასმელის მიღების პროცესი იგივეა, რაც მას ყავის ლობიოდან ამზადებს. 
გამამხნევებელი სასმელების ერთი ნაწილი დაგჭირდებათ:
- 1 ან 2 teaspoons ხმელი ხილის ფხვნილი;
- მდუღარე წყალში 100-150 მლნ.
- 1 ან 2 teaspoons შაქარი ან მისი შემცვლელი (გემოვნებით);
- კრემი, რძე, სანელებლები - უპირატესობა.
წაიკითხეთ წითელი მუხის დარგვის წესები.
მომზადება acorns
შემდეგი ნაბიჯი გაჟღენთილი და შერჩევა შესაფერისი ხილი საშრობი მათ. მათ სჭირდებათ პატარა მშრალი ბუნებრივი გზა და გაწმენდა ჭურვი. გაანადგურეს გულები მწვავე დანით, გაამჟღავნონ საცხობი ფურცელი ერთი თხელი ფენით და საშუალებას იძლევა 40 წუთის განმავლობაში გაატაროთ preheated ღუმელი 200 გრადუსამდე.
სწორად გამხმარი ნედლეული გამოდის ყავისფერი. ასევე ყურადღება მიაქციეთ იმ ფაქტს, რომ გამომშრალი acorns- ის ეტაპზე პირდაპირ გავლენას ახდენს საბოლოო პროდუქტის გემო. თუ ნაყოფი დაიწვალა, ყავა მწარე და უსიამოვნო გემოს იღებს. 
Acorns უნდა გაიაროს სითბოს მკურნალობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ სერიოზულად მოწამლული.
ადგილზე ყავის მიღების პროცესი
ახლა თქვენ შეგიძლიათ გამოაშკარავოთ დასრულებული მასა ყავის საფქვზე ან გახეხოს მას ბლენდერში და შემდეგ დაასხით იგი დახურულ კერამიკულ ან მინის ჭურჭელში. თქვენ არ გჭირდებათ დაუყოვნებლივ მოსავალს ყავის ფხვნილის დიდი რაოდენობა, რადგან გრძელვადიანი შენახვის დროს ის დაკარგავს გემოვნებას ან გაუარესებას.
როგორ გააკეთოთ ყავა ეხლა acorns
ყავის მომზადება ამ გზით:
- მშრალი ნედლეულის ყავა უნდა ჩაეძინათ ყავის მწარმოებელი ან თურქზე, რომელიც ემყარება მომსახურებას.
- საჭიროების შემთხვევაში შაქრის ან მისი შემცვლელი დამატება.
- ფხვნილი დაასხით მდუღარე წყალი ან ცივი წყალი.
- განათავსეთ ცეცხლი, და, აღვივებს, მოუტანს boil, მაგრამ არ დაიჯესტს.
- წასვლა რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით ყავის ჭიქები.
მიუხედავად ამისა, ყავა შეიძლება მოხდეს მდუღარე წყლით თასში, თუმცა ეს პროცესი არ ითვლება სრული ბრწყინვალედ. ნებისმიერი მეთოდი სამზარეულო - სამოყვარულო.
რა არის კომბინაცია სასმელი
ის ფაქტი, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რძე და ნაღები Acorn პროდუქტის უკვე ზემოთ აღინიშნა. ეს დანამატები გახანგრძლივებას გემრიელი გემოთი. Gourmets ასევე მიყვარს შეავსებს ამ ყავის გემოვნების სხვადასხვა არომატული სანელებლები.
ეს ინგრედიენტები დაემატება მწიფდებას, ისე, რომ მაღალი ტემპერატურა არ გაანადგურებს არსებულ ზეთებს, რომლებიც ქმნიან მათ კომპოზიციას. ყველაზე საყვარელი სანელებლები ამ ყავის ბევრი მოყვარულებისთვის არის ყვავილოვანი ყვავილები, დარიჩინი, ჯავზი და კარდამი.
აკორდის ყავის გემოვნება შეიძლება განსხვავდებოდეს ყოველ ჯერზე რამდენიმე ფაქტის გამო: თურქეთში ნედლეულის რაოდენობა, მისი შემწვარი ხარისხი და სხვადასხვა დამატებითი სანელებლების გამო.
მათთვის, ვინც უპირატესობას ანიჭებს სასმელს სპეციალური წიწაკის, შეგიძლიათ დაამატოთ შავი პილპილი ბარდა. ამ შემთხვევაში, უკეთესია, რომ სპირტის დროს მომზადდეს სამზარეულო, რადგან ეს საუკეთესო საშუალებაა მისი საუკეთესო თვისებების ამონაწერი. 
კიდევ ერთი ორიგინალური დანამატი ყავადან acorns არის მაგიდის მარილი.
ყავის ეს ვერსია მზადდება ამ გზით:
- თურქში, თქვენ უნდა დაასხით 1 ჩაის კოვზი ფხვნილი და დავამატოთ pinch მარილი მას.
- ჩაასხით ცივი წყალი და ცეცხლი წაიღეთ. არ მოვხარშოთ, მაგრამ მხოლოდ მოვხარშოთ. ამ ღვინოსთან ერთად, სასმელთან შედარებით სქელი ნატეხია.
- თავდაპირველად, ნაზად დააყენა ქაფი ამოღებულ ერთად კოვზი შევიდა ყავის ჭიქა, და შემდეგ ყურადღებით დაასხით სასმელი თავად.
- შაქრის დამატება შეუძლებელია.
რა არის გამოყენება?
Acorn ყავა ძალიან სასარგებლო და ბევრი სამკურნალო თვისებები, ასე რომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა ასაკის გარეშე ზიანი ზიანის ჯანმრთელობის.
იცით? Acorns არა მხოლოდ გამოიყენება ყავის. ისინი მარცვლეულებსა და ფქვილს იქნებიან, საიდანაც მათ ნამცხვრები და პური, ან ფაფა გააკეთონ.
ახლა ამ პატარა სასმელებით განკურნების თვისებების მცირე ჩამონათვალი:
- ეს ტონები და გამაჯანსაღებელია სასარგებლო ნივთიერებებისა და სასარგებლო წიაღისეულის არსებობის გამო.
- მისი astringent თვისებების გამო, აუცილებელია კბილის და რეზინის დაავადების მიმართ.
ტრადიციულ მედიცინაში კბილის ჯირკვლის აღმოფხვრა, ისინი ასევე იყენებენ გვირილას, წვრილმანს, შავი კოხშს, დოდის, მედიუნტის, სამედიცინო ვაშლის, როკბოლსა და ორმაგი ლეიბლზე.
- გულისტკივილს ზრუნავს და არ იწვევს ჰიპერტენზიის განვითარების პროვოცირებას.
- ეს არის სასარგებლო ასთმის შეტევები, ხველა, ბრონქიტი, როგორც მოზრდილებში, ისე ბავშვებში.
- ნორმალიზება კუჭის და ნაწლავების.
- ათავისუფლებს ალერგიული რეაქციები ბავშვებში.
- ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც პროფილაქტიკა ბავშვობაში გამოწვეული დაავადებების წინააღმდეგ.
- ბენეფიციარი ეფექტი გენიტარული სისტემის მუშაობაზე.
- მას აქვს სასარგებლო თვისებები, რომლებიც ძვირფასია ნერვული დაავადებების მქონე პაციენტებისთვის.
- იგი ამცირებს სისხლის შაქრის დონეს, ამიტომ დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის სასარგებლოა.
იშვიათი ბლენდერი, იერუსალიმის ნამცხვარი, კილიანტრო, ლობიო, ჭიქა, პომიდორი, ასპარეგი და თეთრი ლობიო ასევე ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას.
- განასხვავებს სხეულის საწინააღმდეგო, ანტისეპმოსოდურ და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტებს.
- კვარციტინის არსებობის გამო ანტიოქსიდანტია.
- მიუხედავად იმისა, რომ მაღალი ხარისხის ნახშირწყლები, სასმელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ადამიანები დაავადებული სიმსუქნე.
შესაძლო დაზიანება და უკუჩვენებები
ყავის სასმელი acorns, ისევე როგორც გამოყენების ბუნებრივი ყავა, არ უნდა იყოს ძალიან შეურაცხყოფა. მას შეუძლია დალიოთ არაუმეტეს 5 ჭიქა დღეში.
მნიშვნელოვანია! აკორდებიდან სასმელი დიდია საჭმლის მომნელებელი ნივთიერებებისათვის, ამიტომ საჭიროა საჭმლის მონელების პრობლემები.
უკვე ხაზგასმით აღინიშნა, რომ ნედლი ხილიდან მომზადებული პროდუქტი ტოქსიკურია, რადგან მწვავე დოზებით მოყვანილი კვარციტინი ძალიან მავნეა. ამიტომ, სანამ გამოყენება, სასურველია, რომ soak acorns და fry მათ.
მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს რაიმე სახის უკუჩვენება, რომ აორთქლებოდეს ბავშვობაში, არ არის რეკომენდირებული ბავშვისთვის სამი წლის ასაკში. ორსული და მეძუძური ქალები საჭიროებენ ექიმთან კონსულტაციებს ექიმების დასვლამდე. 
ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ამ სასარგებლო სასმელი საუკეთესოა მცირე დოზით მოხმარებული, რაც ყურადღებით იპყრობს და სხეულის რეაქციას უყურებს.
