ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ლეგებმა მკაცრად მოიყვანეს წამყვანი პროდუქტები ყველაზე მოხმარებული საკვებიდან: ისინი გახდნენ არა მხოლოდ ბოსტნეულის კვების, არამედ სპორტსმენების, ისევე როგორც ადამიანები, რომლებიც იყენებენ კვების სწორი პრინციპების დაცვას. რა არის სასარგებლო legumes, როგორ ისინი გამოიყენება, რომელთანაც ისინი თავსებადი - ჩვენ განიხილავენ უფრო დეტალურად.
შინაარსი:
სარგებელი legumes
Bean პროდუქცია აქვს მასპინძელი სასარგებლო თვისებები. ძირითადი პირობაა:
- კუჭის მიკროფლორას გაუმჯობესება მცენარეთა ბოჭკოს არსებობის გამო;
- ანთების საწინააღმდეგო თვისებები - თავიდან ასაცილებლად კი ავთვისებიანი სიმსივნის ფორმირება;
- სისხლის წმენდა, ფოლიუმის მჟავის გამო სისხლის უჯრედების რეგენერაცია;
- ქოლესტერინის დონის შემცირება, გულის კუნთის მუშაობის გაუმჯობესება;
- ანტიმიკრობული და დამცავი ფუნქციები: წარმატებული ბრძოლა ცივი, ვირუსით, ხველათ;
- ცილის მიმწოდებელი - მიეცით სხეულის მაქსიმალური რაოდენობა ბოსტნეულის ცილის მინიმალური ცხიმის შემცველობით;
- დაბერების საწინააღმდეგო და დაბერების საწინააღმდეგო ფუნქციები: კანის, თმის, ფრჩხილის მდგომარეობისა და ფერის გაუმჯობესება მანგანუმის გამო.
ლეგებს წარმოადგენს საკვები ნივთიერებების წყაროები, რომლებიც აუცილებელია სხეულის სათანადო ფუნქციონირებისათვის. შეამოწმეთ ლეიკოები, როგორიცაა წითელი სამყურა, მჭლე ყვავილი, სოიოსები, ლობიო, ბარდა, დოლიჩოსი (ცაცხვის ლობიო, ეგვიპტური ლობიო), ცოცხი, ბობოზი, პიტნა, თაგვი, აკაცია, კერფები, ვეტჩები და ტკბილი ბარდა.
ასეთი აშკარა ბენეფიციარი თვისებები, legumes ასევე შეუძლია უარყოფითად იმოქმედოს ორგანოს. არ არის რეკომენდირებული ისეთი პროდუქტების გამოყენება, როგორიცაა გუტი, რევმატიზმი, ართრიტი, კუჭის ქრონიკული დაავადებები.
მნიშვნელოვანია! ლეგვები საკმაოდ მძიმე საჭმელია, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში digested: იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული გამოყოფა სიმძიმის, chew ლობიო პროდუქტების საფუძვლიანად და ექვემდებარება მათ სათანადო სითბოს მკურნალობის ისე, რომ ისინი არბილებენ და კარგავს სიმტკიცე და rigidity სტრუქტურა.
ნაყოფის ხილის წარმომადგენლები
ყველა ლეგალური მცენარეები იყოფა 2 ტიპის: ხილი (ფორმირება ხილი, რომელიც გამოიყენება საკვებისა და საკვები), რომელსაც არ გააჩნია fruiting. საერთო ჯამში, ლეგოს ოჯახში 12 ათასზე მეტი სახეობის მცენარეა.
არაქისი
ერთწლიანი პატარა ქარხანა, რომელიც ხსნის ხილს, რომელიც არა მხოლოდ შეჭამს, არამედ სამრეწველო მიზნებისთვის გამოიყენება. გემრიელი კარაქი, მარგარინი და შოკოლადი მზადდება ამ თხილისგან. 100 გრ პიკანტური კალორიური ღირებულება 553 კკალს შეადგენს, ცილებისა და ცხიმების შინაარსი ასევე მაღალია: 27 გ და 45 გ, შესაბამისად. 100 გრ პიტნის ნახშირწყალბადის კომპონენტია 9.8 გრ. თხილით სითბოს მკურნალობისა და საშრობის დროს, მისი საკალოვანი შემცველობა იზრდება: 600-დან 800 კკალამდე. ხშირი და გადაჭარბებული გამოყენების არაქისი, სიმსუქნე შეიძლება აღმოჩნდეს. არაქისის ქიმიური შემადგენლობა შემდეგია:
- ვიტამინები: B3, B1, B9, B5, B2, B6;
- ფოსფორის
- მანგანუმი;
- კალიუმი;
- კალციუმი;
- სპილენძი;
- თუთია;
- სელენი;
- ნატრიუმი და სხვები
უპირატესობა peanuts არის ძალიან დიდი: მას აქვს დამცავი და ანტიოქსიდანტური თვისებები, შლის ტოქსინები, აქვს პატარა ქოლეტური ეფექტი, აძლიერებს მეტაბოლურ პროცესებს, აუმჯობესებს უძილობა და ნერვული overexcitement. გარდა ამისა, იგი აძლევს ძალას და ზრდის მამაკაცებისა და ქალების სექსუალურ ფუნქციას. არაქისი ბოსტნეულით (პომიდორი გარდა), მწვანილი, მცენარეული ზეთები. ცუდად შეესაბამება სხვა თხილი, თაფლი, პასტა, პური, რძის პროდუქტები და სხვა მაღალი კალორიური საკვები.
კავშირი მომხმარებლებისგან არაქისის სარგებლის შესახებ
მე მიყვარს კაკალი ძალიან ბევრი, მაგრამ იმ მიზეზით, რომ მათთან უფრო gimp არის: თქვენ უნდა prick მათ, გაიყვანოს kernels, რომელიც ყოველთვის არ არის მოსახერხებელი, მირჩევნია ყიდვა peanuts ჩემთვის უფრო ხშირად ან როგორც ეს ასევე მოუწოდა არაქისი, და მირჩევნია შემწვარი არაქისი . მე ასევე მიყვარს, როდესაც peanuts გამოიყენება საცხობი.
ყველა რომ არაქისი ძალიან სასარგებლოა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყველაფერი კარგად არის მოდერაცია და ისიც უნდა გაითვალისწინოს, რომ ზოგიერთს აქვს ალერგია.
არ შეიძლება დიდი რაოდენობით ქათმის შთანთქმა და ეს უნდა გაიხსენოთ განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც აქვს სისხლძარღვთა პრობლემები, რადგან არაქისის წვენი წყლულოვანი სისხლია, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დიდი პრობლემები.
ბევრმა იცის, რომ პიკანტური ქონებით ინტენსიურ გავლენას ახდენს იმუნიტეტით ინვერსიონალური ციების დროს.
გარდა ამისა, უნდა იცოდეთ, რომ ამ კაკლის გამოყენება კარგი ეფექტი აქვს ჩვენს კანზე, რადგან შეიცავს ვიტამინებს B1, B2, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო ეფექტი კანი.
ლობიო
წლიური ქარხანა სამხრეთ აზიაში. ნაყოფი ხორციანია, ისინი შეიძლება სხვადასხვა ფერებში იყოს: ღია მწვანედან შავიდან. კალორიური შემცველობა არის 100 კგ-ზე მხოლოდ 66 კგ-ს, თბოიზოლაციის დროს, კალორიული მასალა დაიკარგება: მაგალითად, ღეროვანი ლობიო 100 კგ-ზე მხოლოდ 57 კკალს შეადგენს, BZHU- ის თანაფარდობა კი 6.2: 0.1: 8.5. შემადგენლობა:
- ბოჭკოვანი;
- მანგანუმი;
- ფოსფორის
- მაგნიუმი;
- სელენი;
- ნატრიუმი;
- ფოლიუმის მჟავა;
- ვიტამინები C, D, B5, B1, B2, B6, A;
- ცხიმოვანი მჟავები და ა.შ.
ლობიოს სასარგებლო თვისებები მოიცავს: ანემიის იმუნიტეტის, თირკმლებისა და მავნე რადიკალების აღმოფხვრას, ძილისა და სედაციის გაუმჯობესებას, ძვლოვანი ქსოვილების ინტენსივობას, პროტეინისა და ოსტეოპოროზის მკურნალობას, გულის ფუნქციის გაუმჯობესებას, კარიესის აღმოფხვრა და მრავალი სხვა. ნედლეული ლობიო არ იყენებენ ლობიოებს: ისინი საკმაოდ მყარი ტექსტურები არიან, რომლებიც ნაწლავებს არ შეუძლიათ დაიჯესტი.
გარდა ამისა, ლობიო, ასევე გამოიყენება კარდიოვასკულური სისტემის დაავადებებში: სტაფილო, რადარები, კალენდულა, კუნელი (გლოდი), ვერცხლის გოჭი, ბაზილიკა, ბადრიჯები, აკონიტი, ფილბერტი, გუმი (მრავალფუნქციანი თუთია) და იასენტები (იწვის ბუში).ლობიო კარგად გაიზარდა მცენარეული ზეთებით, არაჟანი, მარცვლეული. მაგრამ დიდი რაოდენობით სახამებელი (კარტოფილი, პურის პროდუქტები და ა.შ.) შემცველი პროდუქტები არ უნდა მოხმარდეს. ლობიო გამოიყენება არა მარტო სამზარეულოში, არამედ ტრადიციულ მედიცინაში: მაგალითად, ლობიოს დეკორაცია ლაქატის სახით გამოიყენება და რძეში მოხარშული ლობიოს გამოყენება რეკომენდებულია კბილებისა და წყლულების წინააღმდეგ.
იცით? ხმელთაშუაზღვისპირეთის ქვეყნები ითვლება ყველა ლევანთოვანი კულტურისა და მათი ასაკი 5 ათასზე მეტ წლამდე - ლეგალური მცენარეების პირველი ცნობები აღმოაჩინეს ძველ ეგვიპტელთა გრაგნილებში, რომლებიც ცხოვრობენ 3000 წელზე მეტი წლით. er
პეა
ძალიან გემრიელი და nutritious პროდუქტი, რომელიც გამოიყენება როგორც კვების მრეწველობისა და კოსმეტიკური მიზნებისათვის: ბუნებრივი ანტიოქსიდანტური ნივთიერებები მისი შემადგენლობის გაუმჯობესების მიზნით, აღადგენს დაზიანებულ თმას. დაბალი შემცველობის გამომხატველია დიეტური პროდუქტი: კალორიური შემცველობა 100 კგ-ზე მხოლოდ 56 კკალს შეადგენს, BJU- ის თანაფარდობა 5: 3: 8.4.
კოსმეტოლოგიაში ასევე გამოიყენება: ამარტანის, ძაღლი, ხელმწიფე, მარიგოლდი, ნასტატუმი, პერივიკლე, რადიშ, ფრინველის ალუბალი, ცაცხვი, პეონი, კაკალი, ვერცხლის სუნი, მარგალიტი და ბაღი.აბრეშუმის შემადგენლობა ასევე შეიცავს ისეთ ელემენტებს:
- კალციუმი;
- მაგნიუმი;
- მოლიბდენი;
- ნატრიუმი;
- ბორი;
- სილიკონი;
- ცირკონიუმი;
- მანგანუმი;
- სელენი;
- ფლორენცია და მრავალი სხვა.
კომპონენტების ასეთი მდიდარი ნაკრებიდან გამომდინარე, ბასს გააჩნია სასარგებლო თვისებები: დიურეზული ეფექტი, მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზაცია, ავთვისებიანი სიმსივნური ფორმირების რისკის შემცირება, გლუკოზის სისხლიანი გაჯანსაღება, კრუნჩხვებისა და ეპილეფსიური კრუნჩხვების შეწყვეტა, კუჭის გაუმჯობესება და ა.შ. ასეთი ნახშირწყლების პროდუქტი, როგორც ბარდა, სხვა კარბოჰიდრატებთან ერთად ჭამა არ შეიძლება: ცომეული, ტკბილეული, კარტოფილი, ასევე ხილი (ფორთოხალი, საზამთრო და კივი). საუკეთესო ამ პროდუქტის კომბინირებული ცხიმების: ბოსტნეულის და კარაქი, არაჟანი, ასევე მწვანილი და მარცვალი.
ბალახის ხომალდი, კალენდულა, სალბი (სალბია), მდელოს ბალახი, ცაცხვი, ქერვილი, ლიუბკა ორმაგი, კრისი, იუკა, დოდორი, ვიბერმენი ბულდოზერი, ოქროსფერი, ხახვი- slick, არაქისი, ოეგანო (ოგრეანო) და კალე კომბოსტო, ასევე ბარდა კუჭისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები.
ჩიკაპი
ჩიკაპი, ან ჩიკპა, განსაკუთრებით ახლო აღმოსავლეთში გავრცელებული და პოპულარობის თვალსაზრისით, ის ბოთლებისა და ლობიოების შემდეგ მე -3 ადგილზეა. Chickpeas არის განუყოფელი ნაწილია ასეთი ტრადიციული აღმოსავლური კერძები, როგორც falafel და hummus. ეს საკმაოდ მაღალი კალორია: 100 კგ ნედლ პროდუქტზე 365 კკალ. შეიცავს ძალიან დიდი რაოდენობით ცილის - 19 გ (100 გრ). Fat ცოტა ნაკლები - 9 გრამი, მაგრამ მაჩვენებელი ნახშირწყლების მხოლოდ Rolls მეტი: 61 გ! ასეთი კვების ღირებულება გამოიწვია ის ფაქტი, რომ ჩიქაფა დღეს სავსეა მცენარეულობაში.
შემადგენლობა chickpeas არის:
- ვიტამინები - A, P, B1, PP;
- კალიუმი;
- კალციუმი;
- გოგირდის
- ფოსფორის
- ქლორი;
- ბორი;
- ტიტანის;
- თუთია;
- მანგანუმი;
- სახამებელი;
- ცხიმოვანი მჟავები;
- რკინის და ა.შ.
Chickpeas ცუდად შეესაბამება თევზი, ისევე როგორც ზოგიერთი ტკბილი ხილი: ნესვი, საზამთროს, ფორთოხალი. იგი კარგად აერთიანებს მწვანეთა და მწვანე ბოსტნეულით, მცენარეული ზეთებით. Chickpeas- ის გადაჭარბებული გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული გამონაყარი, გაზი და კრუნჩხვები კუჭში.
სოიო
ლეიამის ოჯახის არც ერთ პროდუქტს არც ისე დიდი დაპირისპირება და უთანხმოება მოჰყვა, როგორც სოიო. რა თქმა უნდა, ამ პროდუქტის გენეტიკური მოდიფიკაცია გავლენას ახდენს მის ხარისხობრივ ქიმიურ შემადგენლობაზე და გავლენაზე სხეულში, მაგრამ არ შეიძლება უარყოს, რომ სოიას გააჩნია მრავალი სასარგებლო თვისება. ესენია:
- ქოლესტერინის შემცირება;
- ტოქსიკური ნივთიერებების მოხსნა და ჩანთები;
- ზეწოლისა და გულისცემის ნორმალიზაცია;
- ქსოვილის შეკეთება უჯრედულ დონეზე (კერძოდ, ტვინის უჯრედების განახლება);
- ცხიმოვანი მეტაბოლიზმი და ზოგადად მეტაბოლური პროცესების გაუმჯობესება;
- გლაუკომის პრევენცია, კუნთოვანი დისტროფია, ოსტეოპოროზი, ართრიტი და მრავალი სხვა დაავადება.
სოიოსანთა გამოყენების ერთ-ერთი უარყოფითი თვისება არის თირეოიდული სისტემის შესახებ ორაზროვანი ეფექტი: მაგალითად, ზოგიერთ შემთხვევაში სოიოსებრი ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის გაფართოებას და კიბოს უჯრედების განვითარებას. არ არის რეკომენდირებული სოიოს ფეხმძიმე ქალების, ბავშვებისა და urolithiasis დაავადებული პაციენტების გამოყენება.
სოიობამ თავისი კომპოზიციით სასარგებლო ელემენტების დიდი რაოდენობით კონცენტრირებულია:
- კალციუმი;
- ფოსფორის
- რკინა
- მაგნიუმი;
- იოდი;
- მანგანუმი;
- სელენი;
- მოლიბდენი;
- კალიუმი;
- ალუმინის;
- ნიკელი;
- თუთია;
- ბოჭკოვანი;
- ფოლიუმის მჟავა;
- ვიტამინები A, B1, B2, C, E, B5, B6.
ამ კომპონენტების წყალობით, სოიო აქტიურად გამოიყენება მედიცინაში: ეს ხელს უწყობს ისეთი მძიმე დაავადებების მკურნალობას, როგორიცაა დიაბეტი და ათეროსკლეროზი.
პროდუქტის 100 გრში სოიოელების კალორიული შემცველობა 446 კკალს შეადგენს, ხოლო BJU- ის თანაფარდობა 36.5: 20: 30. სოიოს შეიცავს თითქმის ყველაზე დიდი რაოდენობით ცილის ბოსტნეულის კულტურები, რამაც შესაძლებელი გახადა სპორტისა და დიეტური კვება.
სხვა ლეიკოსების მსგავსად, სოიოს საუკეთესო კომბინირებული მწვანეთა და ბოსტნეულით და ცუდად შეესაბამება საცხობი პროდუქტი, ცხიმოვანი ხორცი და ციტრუსის ხილი.
კავშირი ვებ მომხმარებლებზე სოიოს შეღავათების შესახებ
ოსპი
ლენტალი ჩვენი პლანეტის ერთ-ერთი უძველესი პროდუქტია - ისტორიული მონაცემების მიხედვით, ძვ. წ. III საუკუნეში ოსპი გამოიყენება. er არსებობს უამრავი ჯიშის ოსპი, ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფორმები და ფერები: საწყისი რძიანი თეთრი რომ მეწამული და შავი. ნედლ პროდუქტს შეიცავს 106 კკალ (100 გრ). ცხიმის ოსპი პრაქტიკულად არ შეიცავს, რაც საშუალებას აძლევს ხალხს გამოიყენოს იგი დიდი რაოდენობით დიეტაზე. BZHU მარცვლების თანაფარდობა შეადგენს 25: 1.7: 46.
გარდა ამისა, იგი მოიცავს:
- ვიტამინები - A, B1, B2, B5, B9, PP, E;
- კალიუმი;
- მაგნიუმი;
- კალციუმი;
- ნატრიუმი;
- გოგირდის
- ფოსფორის
- ქლორი;
- ალუმინის;
- ბორი;
- ფტორს;
- თუთია;
- საჭმლის მომნელებელი შაქარი;
- არსებითი ამინომჟავები და ა.შ.
მოსავლის მსგავსად, მცენარეებს ასევე აქვთ ნერვულ სისტემაზე დადებითი ეფექტი: პეონი, თეთრი (კვინავას), პეპლები, ხმელი ბანანები, ბელადონნა, აკაი ბერი, სიყვითლე ბალახი, ვარდისფერი, ჭიქა და ჰელიბორი.
ლობიო
ლობიო არის პროდუქტი, რომელსაც არ შეიძლება შეჭამოს ნედლეული - მას აქვს რამდენიმე ტოქსიკური კომპონენტი, რომლებიც განადგურებულია მხოლოდ სითბოს მკურნალობით. შეიცავს ბევრ სასარგებლო მაკრო და მიკრონაწილებს, ვიტამინებს და ამინომჟავებს:
- კალიუმი;
- ნატრიუმი;
- მაგნიუმი;
- კალციუმი;
- იოდი;
- სელენი;
- თუთია;
- ლიზინი;
- არგინინი;
- B და C ჯგუფის ვიტამინები;
- ტრიპტოფონი სხვა
წითელი ლობიოს სათესლე მასალაა 102 კკალ, თეთრი - 292. პროდუქტის 100 გრ შეიცავს 7 გრ ცილებს, 17 გრ ნახშირწყლებს და მხოლოდ 0.5 გ ცხიმს. ლობიო ეფექტურად აღმოფხვრა კუჭ-ნაწლავის ინფექციები, სიმსივნის ფორმირება, კუჭის დარღვევები, მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზაცია, ადრენალინის წარმოქმნის სტიმულირება, ქოლესტერინის და სისხლის შაქრის დონის მომატება, ნაოჭების აღმოფხვრა და კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება. სამედიცინო მიზნებისთვის, ლობიო გამოიყენება როგორც დეკორაცია კვების პროცესების ნორმალიზებასა და დაღლილობისა და სტრესის აღმოსაფხვრელად.
ამდენად, დახმარებით ლობიო, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მომზადება გემრიელი კერძი, არამედ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს ორგანოს. საუკეთესო, ჰარმონიული ჰარმონია ახალი მწვანილი და ბოსტნეული, სურნელოვანი მწვანილი, მცენარეული ზეთები. იგი ცუდად შერწყმულია თევზით, ხილისა და ცხიმით.
მნიშვნელოვანია! ადამიანებს, რომლებსაც აფერხებენ, აქვთ საჭმლის მონელების პრობლემები, ისევე როგორც ხანდაზმული ადამიანები და მცირეწლოვანები უნდა იყვნენ ჭამა ლობიოში მინიმალური დოზით ან მთლიანად გამორიცხული დიეტა: ლობიო არის მძიმე საკვები, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში digested, და დასუსტებული კუჭის რთულია გაუმკლავდეს. შედეგად შეიძლება მოხდეს კუჭის, ყაბზობის და სხვა პრობლემების საკვების სტაგნაციის და rotting.
შესანახი Bean
მეცხოველეობა იკვებება პირუტყვისა და სასოფლო-სამეურნეო ცხოველების კვების საფუძველზე: ცხოველები არა მარტო სწრაფად იცვლებიან ასეთ კულტურებთან, არამედ შეიძინონ სასარგებლო კვალი ელემენტები და ნივთიერებები.
ვიკა
ეს წლიური ქარხანა გამოიყენება როგორც სიდრატის, საკვების მოსავალი და თაფლის ქარხანა. ძალიან ადრეული ქარხანა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი დიდი რაოდენობით სხვადასხვა საჭიროებების. В качестве удобрения вика кормовая оздоравливает почву, разрыхляет ее и очищает от вредителей, отпугивая их своим запахом. Как кормовая культура, является ценнейшим источником питания крупного рогатого скота (по питательным свойствам превосходит горох и клевер).
გარდა ამისა, ვიკი საკვების მოიცავს:
- ცილები;
- სახამებელი;
- saccharides;
- ფოსფორის
- რკინა
- თუთია;
- ვიტამინი C;
- სელენი და ა.შ.
სამყურა
ამ ლერწმის წარმომადგენელს აქვს მრავალი სახეობა (200-ზე მეტი სახეობა). Clover არის მნიშვნელოვანი მიმწოდებელი ცილის, ამიტომ მასიურად გამოიყენება საკვები მეცხოველეობა. Clover გამოიყენება ფქვილი, silage და ასევე ცხოველები ნედლეული. თაფლი მცენარეების მსგავსად, სამყურას არ აქვს თანაბარი - თაფლი ეხლა სამყურა ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი.
სამყურა მოიცავს:
- ციყვი
- ეთერზეთები;
- ცხიმოვანი მჟავები;
- ფლავონალები;
- ორგანული მჟავები;
- E და B ჯგუფების ვიტამინები;
- კალციუმი;
- ფოსფორის
- რკინის და ა.შ.
საკვების დანიშნულების გარდა, კვერნა ასევე გამოიყენება ჰომეოპათიური მიზნებით, აქტიურად გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში. მისი ანთების საწინააღმდეგო, მოლოდინი და ჭრილობა-სამკურნალო ეფექტები სასარგებლოა ორივე ადამიანისა და ცხოველისათვის.
კავშირი ვებ მომხმარებლებისგან სარგებლობის შესახებ
ლუპინი
ამ სახელწოდების მეორე სახელწოდებაა "მგლის ლობიო": ეს სახელი დაიბადა ლუპინის უნარის გამო, რომ ყველა სასარგებლო ნივთიერება აღიქვას და სხვადასხვა დაავადებებსა და მავნებლებს აღუდგეს. ლუპინის ძირითადი მიზანი არის ველური და შინაური ცხოველების საკვები. გარდა ამისა, ეს არის შესანიშნავი თაფლის ქარხანა და დეკორატიული ელემენტი: მისი ნათელი დიდი კვირტი ბაღის ნაკვეთის ღირსეული გაფორმება იქნება. ლუპინი შედგება შემდეგი ნივთიერებებისგან:
- პოლიუნთოზირებული ცხიმოვანი მჟავები;
- ეთერზეთები;
- მანგანუმი;
- რკინა
- ფოსფორის
- არსებითი ამინომჟავები;
- ცილები;
- ციყვი
- ვიტამინები C, B, E.
დღესდღეობით 150-ზე მეტი სახეობაა ლუპინით, რომელთაგან 12 იზრდება მხოლოდ ზღვის სანაპიროებზე. Lupine ასევე გამოიყენება როგორც მწვანე manure, იგი შედის შემადგენლობა ნარკოტიკების, იგი გამოიყენება როგორც საკვები თევზი.
იცით? იაპონიასა და ინდოეთში, ლუპინი ტრადიციულ ადგილობრივ კერძებშია შეტანილი: მისი მარცვლები ემატება ტოფუს ყველით, ხოჭოსა და სოიოს სოუსით, ისინი ნაყინს ქმნიან ცხიმიან ზეთში, რომლებიც იყენებენ ხორცს.
ალფალფა
ალფაფა გამოიყენება არა მარტო საკვები, როგორიცაა: ქვაკუთხედური დაავადებები, შარდის სისტემის დარღვევა, მაღალი ქოლესტერინი და სისხლის შაქარი, გულის უკმარისობა და მრავალი სხვა დაავადება.
ასეთ ფართო სპექტრს სასარგებლო ეფექტი გამოწვეულია ქიმიური კომპონენტების და ნუტრიენტებით მდიდარი კომპლექტით:
- ვიტამინები B, C, E, D;
- პროტეინები და ნახშირწყლები;
- ეთერზეთები;
- გაჯერებული ზეთები და ორგანული მჟავები;
- ანტოციანინები;
- ბიოფლოვანოიდები;
- მაგნიუმი;
- სილიკონი;
- რკინა
- თუთია;
- ფოსფორის
- მანგანუმი და ა.შ.
Alfalfa ფართოდ გამოიყენება სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიებსა და სოფლის მეურნეობაში: ეს არის მსხვილფეხა საქონლისა და მცირე მეცხოველეობის საკვების საფუძველი. კულინარიულ სფეროში ალფაფა ასევე გამოიყენება, თუმცა უფრო მცირე მასშტაბით: ის ახალია სალათებისა და სუპები, როგორც სანელებლების დამატება.
მნიშვნელოვანია! ლუპუს ერითემატოზუსით დაავადებული ადამიანები, ან ნარკოტიკების მიღება სისხლის შედედებისთვის, ალფაფა-ის გამოყენება რეკომენდებული არ არის.
ფენუირკი
ფენუგრიკი, ან შამბალა, დროდადრო გამოყენებული იქნა საკვები, როგორც საკვები და სამკურნალო მცენარე. საუკუნეების მანძილზე ფენუზიკულმა წარმატებით განკურნება გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების, ძუძუს კიბოს, ხელს უწყობს რძის წარმოებას ლაქტაციის პერიოდში, აცილებს თირკმელზედა ჯირკვლის პრობლემებს (თმის გადანერგვას, ზარალს, მწვავე სიმშრალეს და სისუსტეებს), სისხლში შაქრის დონეს და ბევრად უფრო სწორად. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე სასარგებლო მცენარეა ყველა არსებულში.
იგი შედგება შემდეგი ელემენტებით:
- რკინა
- მაგნიუმი;
- ფოსფორის
- კალიუმი;
- სპილენძი;
- თუთია;
- ვიტამინები B6, B9, B12.
იცით? მას შემდეგ, რაც უძველესი დროიდან ფენუზიკი იყო სტიმულირებული: რომან გლადიატორები და საბერძნეთის სპორტსმენები ბალახს სვამდნენ სხეულის ძლიერებას და ენერგიას. ინდოეთში, ფენუჯიკი განსაკუთრებით პოპულარულია ქალთა დაავადებების და ჰორმონალური დარღვევების მკურნალობისთვის და არაბულ ქვეყნებში მიიჩნევა, რომ ფენუგრის გამოყენება ერს ერებს.
ესპერცეტი
ეს მრავალწლიანი ქარხანა აუცილებელია სადღეისოდ: ეს არ არის მხოლოდ მარცვლეულის მოსავლის და მოსავლის თივის წყარო (მას აქვს მაღალი ღირებულება სასოფლო-სამეურნეო სექტორში), არამედ შესანიშნავი თაფლის ქარხანაც. Honey მაჩვენებლები sainfoin სპექტრი 120 დან 220 კგ ჰექტარზე - თაფლი გამოდის ღია ყვითელი, ძალიან სასიამოვნო არომატით. ჭარბი ცხიმიანი სასმელებით დადებითად აისახება პირუტყვის ჯანმრთელობა და რძე მნიშვნელოვნად იზრდება.
Sainfoin- ის შემადგენლობა მოიცავს ისეთ კომპონენტებს:
- ციყვი
- ნახშირწყლები;
- ვიტამინები B2, B6, C, P, D;
- ფლავონოიდები;
- მაგნიუმი;
- მანგანუმი;
- ბორი;
- რკინა
- ფტორს;
- ფოსფორის და ა.შ.
სალნი ასევე გამოიყენება ალტერნატიულ მედიცინაში: ის ეპყრობა რეპროდუქციული სისტემის რეპროდუქციული სისტემის დარღვევებს, ხელს უწყობს იმუნიტეტისა და წინააღმდეგობის გაზრდას ვირუსების მიმართ, შეამციროს სისხლის შაქრის დონეები, გაზრდის ჰემოგლობინი და ა.შ. აღსანიშნავია, რომ ამ ბალახს არ გააჩნია რაიმე სახის უკუჩვენება: აბსოლუტურად უვნებელია როგორც ადამიანები და ცხოველები.
სხვადასხვა სახის ჯიშებისა და ჯიშების ჯიშების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ ამ დასკვნის გაკეთება: დანიშნულების არეალის მიუხედავად (საკვების კულტურა, სუნამო, დიეტა, თაფლის წყარო და ა.შ.), ლეგებს დიდი სარგებელი აქვთ. ისინი არა მხოლოდ ადამიანის სხეულის განკურნებას, არამედ სასარგებლო საკვები პროდუქტია. დღევანდელი პიურეები აუცილებელია არა მხოლოდ კულინარიაში, არამედ მედიცინაში, კოსმეტოლოგიაში, სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიებზე და სოფლის მეურნეობაში.