ასე მოხდა, რომ კულტურის გამოყენებით ერთი ყველაზე გემრიელი კენკრა - საზამთრო - ჩვენ დავაღწიოთ თესლი. ეს ყველაზე ხშირად მოდის არ იცის, რა სასარგებლო თვისებები აქვთ საკუთარ თავს. და ჩვენ შეგვიძლია ვთქვათ დარწმუნებით: თქვენ აუცილებლად უნდა გაიგოთ ისინი თქვენთვის. ისინი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი. აქედან გამომდინარე, ეს არის დიდი შესაძლებლობა, რომ დააკავშიროთ ბიზნესი სიამოვნებით. მეტი ამ შემდეგ.
კვების ღირებულება და კალორია
თესლის კვების ღირებულება და შემადგენლობა საოცრად მდიდარია. ეს არის ძალიან მაღალი კალორიული პროდუქტი: 100 გ ყოველ მშრალ დელიკატებში, 557-დან 600 კკალამდე. 
იმავე 100 გ შეიცავს:
- პროტეინები - 28.3 გ;
- ცხიმები 47.4 გ;
- ნახშირწყლები - 15.3 გრ
ეს მოცულობა შეიცავს შემდეგ ვიტამინს:
- B1 ან თიამიინი - 0.2 მგ;
- B2 ან riboflavin - 0.1 მგ;
- B3 ან niacin - 3.6 მგ;
- ვიტამინი B6 - 0.1 მგ;
- ფოლიუმის მჟავა ან B9 - 58 მგ.
იცითის? ტაილანდსა და ჩინეთში, საზამთრო თესლი მოხარშული და ყველგან გაიყიდება მაღაზიებში. ისინი მოიხმარენ იქ, როგორც ჩვენ ვჭამთ მზესუმზიარს ან გოგრის თესლს.
მინერალების შემადგენლობა ასევე ფართოა (100 გ)
- კალციუმი - 54 მგ;
- რკინა, 7.3 მგ;
- მაგნიუმი - 515 მგ;
- ფოსფორის - 755 მგ;
- კალიუმი - 648 მგ;
- ნატრიუმი, 99 მგ;
- თუთია - 10.2 მგ;
- სპილენძი - 0.7 მგ;
- მანგანუმი - 1.6 მგ.
გაეცანით ამგვარი ჯიშების გაზრდის თავისებურებებს, როგორიცაა "Chill", "Astrakhan", ყვითელი საზამთრო.საზამთრო თესლები ასევე მდიდარია ამინომჟავებით, საფეიზნებით, ალკალოიდებით, ფლავონოიდებით და ტანინებით.
იცით? ყველაზე გასაკვირი ისაა, რომ საზამთროში სამი სახის ცხიმია: პოლიინთოატურატი (მათ შორის ომეგა -6), მონანიზირებული და გაჯერებული.
სასარგებლო მხარე
თესლის თვისებების კვლევისა და შესწავლისას დადასტურდა მათი სასარგებლო თვისებრივი მახასიათებლების გაფართოებული სია. 
დღეს, დადასტურებული იქნა საზამთრო pits of ანტიბაქტერიული, antifungal და antiparasitic ეფექტი.
ისინი ეფექტურია სისხლში შაქრის მაღალი კონცენტრაციით, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევები, თირკმელებში მტკივნეული მოვლენები, ხელს უწყობენ არტერიული წნევის რეგულირებას.
მათ აქვთ ლაქატი, ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო, ანალგეტიკური მოქმედება.
პროდუქტები, როგორიცაა gooseberries, ახალი ყურძნის წვენი, ცერეცოს, asparagus, buckthorn ქერქი, ზღვის კალე, ნუშის ასევე აქვს laxative ეფექტი.ისინი გამოიყენება შარდის შეუკავებლობის, urolithiasis, საშარდე გზების ინფექცია, დიარეა, და კიდევ gonorrhea.
თესლი ასევე იცავს პანკრეასის უჯრედებს და ხელს უშლის მათ კვდება - ყველა კომბინაციაში მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს მდგომარეობის გაუმჯობესებას ნებისმიერი სახის დიაბეტის მკურნალობის დროს. 
ანალოგიურად, კუჭის ლორწოვანი გარსის დაცვა უჯრედულ დონეზე, კუჭის წვენისა და საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების სეკრეციის შემცირება, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებში, კერძოდ, კუჭის წყლულების მკურნალობაში ეფექტური მედიკამენტების დონეზე.
მნიშვნელოვანია! თესლის თესლიდან კი მოამზადეთ ნავთობი, რომელსაც გააჩნია ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი. ის აფერხებს სეროტონინის, ჰისტამინის და პროსტაგლანდინების სინთეზს - ანთების პროცესის ძირითად შუამავლებს. ასე რომ, ნავთობის გამოყენება ნარკოტიკების "დიკლოფენაკის" ეფექტის მსგავსია, 3 საათის განმავლობაში კი კიდურების შეშუპება მნიშვნელოვნად მცირდება.
უპირატესობები მამაკაცებისთვის
ძვლების შემადგენლობაში არგინინი და ციტრულინი ხელს უწყობენ მამრობითი ძალაუფლების შენარჩუნებას და პოტენციურ განვითარებას. სელენისა და თუთიის არსებობა ხელს უშლის პროსტატის ადენომისა და ამ ორგანოს სხვა დაავადებების განვითარებას.
შეიტყვეთ სარგებელი და საფრთხე, რომ საზამთრო სხეულის, როგორ საზ პიკელებული საზამთროს.გამოყენების საზამთროს pits თვისობრივად აუმჯობესებს შემადგენლობა სპერმის, ასევე მხარს უჭერს ჩვეულებრივი სექსუალური ფუნქცია ძლიერი სქესის.
გამოიყენეთ სპორტული დიეტაში
Watermelon თესლი შეიცავს 60% ყოველდღიური ღირებულება ცილის, რომელიც ხელს უწყობს ფორმირების კუნთების ბოჭკოები, კუნთების შენობა, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია სპორტსმენების. ამინომჟავას არგინიინი შეიცავს თესლებში დადებითი გავლენა გულის შესახებ.
ეს სტაბილიზაციას ახდენს სისხლის წნევა და ხელს უშლის გულის იშემიური დაავადება.
ჩინურ მსხალი, ვერცხლისფერი, აქტინიდია, ფორთოხალი, სალაიზო კომბოსტო, ჰონეიკლე, იერუსალიმის არტისჩოკი, ძაღლი ინფუზია შეუძლია სისხლის წნევის ნორმალიზება.
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თესლში ციტრულინი იმყოფება. ეს არის ამინომჟავა, რომ ჩვენი სხეული სინთეზირებულია დამოუკიდებლად. როდესაც ჩვენგან გვეუბნება, რომ იგი გარდაიქმნება L- არგინინში, პირობითად შეცვლის ამინომჟავა, რომელიც ჩართულია მრავალი დაავადების მკურნალობაში.
სპორტსმენების დიეტაში ფართოდ გამოიყენება საზამთრო თესლი, რომელიც რეკომენდირებულია როგორც ვიტამინი-მინერალური კომპონენტი, რომელიც აძლიერებს სპორტული მოთმინებას. 
სპორტის ექიმები აცხადებენ, რომ გამხმარი საზამთრო თესლი არის ჯადოსნური კოქტეილი, რომელიც ამცირებს წნევას, ხელს უშლის ანემიას და ამცირებს სისხლის გლუკოზის დონეს.
მნიშვნელოვანია! საზამთროში, რომელიც დომინირებს ყვითელ და ნარინჯისფერ პულპზე, ციტრულინის ყველაზე მაღალი შემცველობა.
ზიანს აყენებს სხეულს
პროდუქტის ზიანი ორი ფაქტორით არის გამოწვეული: კალორიური შემცველობა და ციტრულინის არსებობა ჩვენთვის უკვე ცნობილია.
თესლის გამოყენებით უნდა შეწყვიტოთ:
- თქვენ განიცდიან სიმსუქნე, თქვენ გაქვთ sedentary რეჟიმში მუშაობა ან sedentary ცხოვრების წესი. არსებობს ერთი მიზეზი - მაღალი კალორიური ძვლები, ამიტომ არსებობს ჭარბი წონის მოპოვების პოტენციური საფრთხე;
- თქვენ გაქვთ თირკმლის დაავადება, urolithiasis, ან ბუშტის პრობლემები. Citrulline უარყოფითად აისახება სხეულში ამ დაავადებებში;
- ორსული ან საექთნო
- Citrulline ასევე უკუნაჩვენებია ბავშვებში სამი წლის ასაკიდან.
ნედლეულის დალაგება და შენახვა
საზამთრო თესლი იწყება შეგროვება ივლისის ბოლოდან. მნიშვნელოვანია, რომ შეაგროვოს ისინი მწიფე ხილიდან, არა მწვანე და არა მწიფე - ეს მნიშვნელოვნად აისახება მათი ხარისხით.
ისინი კარგად გარეცხილია პულპის ნარჩენებიდან, ხელსაბნევიდან ან გაზეთების რამდენიმე ფენას, მოსახერხებელ ადგილას, გაზრდილი ტენიანობის, მაღალი ტემპერატურისა და პირდაპირი მზის გარეშე. მშრალი თესლი ამოღებულია თეთრეულის ჩანთაში.
როგორ გამოვიყენოთ: რეცეპტები
ხალხურ მედიცინაში ბევრი სასარგებლო რეცეპტი დაფუძნებულია საზამთრო თესლზე, რომელთაგან ბევრს სამწუხაროდ, უკვე დავიწყებია. ჩვენ გთავაზობთ ყველაზე ცნობილი. 
ჭიები საწყისი ჭიები
ჩვენი დრო ჩამოვიდა რეცეპტები, რომლებიც დაეხმარება წინააღმდეგ ბრძოლაში ჭიები.
ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გამოიყენოთ ხახვი, ბროწეული ქაფები, გოგრის თესლი, გარგარი კერნელი, zucchini ჭიები.რეცეპტი 1. კარგად გამხმარი ღუმელში, თესლი ყურადღებით გაანადგურა. თანაფარდობის 1:10 შერეული შერეული რძე. ამ სასმელების ორი ჭიქა დღეში მთვრალი უნდა იყოს.
რეცეპტი 2. სამი დღე ზედიზედ, ყოველდღიურად, დილით სვამს წყალმცენარეების თესლის ინფუზიას. მისი წინასწარ მოსავალს ღამით, ასხამს ჭიქა მოხარშული წყლის 1 სტადიის. ლ ნიადაგის თესლი. დილით, დაძაბება და სასმელი.
რეცეპტი 3. მოამზადეთ თესლის დეკორაცია: 5 სტადიის. ლ ხის ჭურჭელში თესლი კარგად არის დაფარული ცივი წყლით 1 ლ. დაამატეთ ნარევი და სითბოს შემცირების შემდეგ, მინიმუმ 45 წუთი. მაგარი, შტამი და სასმელი 1 ჭიქა 3 ჯერ დღეში. 
საინფუზიო საშვილოსნოს სისხლდენა
უძველესი დროიდან კავკასიური ხალხური მედიცინა გამოიყენება საშვილოსნოს სისხლდენის ძვლებში.
ახალი თესლი ადგილზე ხის ნაღმტყორცნებით ხის მგლისაგან, სანამ თეთრი ჟელე არ გამოჩნდება. შედეგად მიღებული მასა შერეული რძეა. მიიღეთ ყოველ 2 საათში 3-4 სტადიისთვის. ლ, გააუმჯობესოს მდგომარეობა.
შემწვარი თესლი
ყველაზე ნაცნობი ჩვენთვის და საყვარელი მეთოდი სამზარეულო თესლი არის ფრაის მათ გემრილად. ამისათვის ჩვენ ვიღებთ:
- 1 სტადიის. საზამთრო თესლი;
- 0.5 tsp. მარილები;
- 1/4 ჭიქა წყალი.
ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ შავი თესლი, იდეალურად დიდი პირობა. თეთრი ან მსუბუქი მხოლოდ დამწვრობა. 
არ დაამატეთ ზეთი, არ დაამატეთ ზეთი, დავასხათ თესლი პანში, შეამციროთ ცეცხლი საშუალო და გაჟღენთილი გაჟღენთილი გაყინვით, სანამ ისინი არ დაამსხვრიეთ და ბზარი (დაახლოებით 6-8 წუთი).
შემდეგ ჩვენ ვავსებთ მათ წყალს, დავუმატოთ მარილი და აორთქლება წყალი, მშრალი, სანამ არ აორთქლდება. თესლი უნდა იყოს მშრალი. თესლის გამოყენება შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც დამოუკიდებელი დელიკატესი და როგორც ლუდისთვის.
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ეს პროდუქტი მაღალია კალორია, ასე რომ არ უნდა შეურაცხყოფას - არა უმეტეს 100 გრამი დღეში.
საზამთრო თესლის კომპოზიცია და თვისებები სათანადოდ ვერ შეაფასა. ახლა, მათ შესახებ, ვისწავლე იმდენად ახალი და სასარგებლო რამ მათ შესახებ, კარგი დიასახლისი ზუსტად არ ჩააგდოს მათ ნაგვის.
