მშვენიერი საშუალება და სასიამოვნო ალკოჰოლური სასმელი - ხელსაყრელი ქლიავი. გემრიელი და სურნელოვანი თხევადი შეიძლება ნელ-ნელა გრძელი ზამთრის საღამოობით, ცხელი ზაფხულის გახსენებით. და ერთი მისი უპირატესობა ის არის, რომ ეს არ არის რთული ასეთი სასმელი.
რა არის სასარგებლო ქლიავის tincture
არ ვფიქრობ, რომ არყის და ქლიავისგან დამზადებული მარცვლები მხოლოდ ალკოჰოლური სასმელია. ამ შემთხვევაში ალკოჰოლი არის გამხსნელი, რომელიც გამოიყოფა ნაყოფის ყველა სასარგებლო ნივთიერებებისგან.
იცით? ბუნებაში არ არსებობს ველური ქლიავი. ეს კულტურა ჩვენი ეპოქის დასაწყისში გამოჩნდა ეკლისა და ქლიავის გადაკვეთისგან. ორივე მცენარეები კარგად ცხოვრობენ ბუნებრივ გარემოში, მაგრამ არა ქლიავი.
და ეს არ არის მხოლოდ ის დაშორებით, მაგრამ ინარჩუნებს და ინარჩუნებს მათ, რადგან ალკოჰოლი არის პირველი ბუნებრივი კონსერვატიული. ამ მიზეზით, ვიტამინები და მინერალები ინახება მას საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. 
შემადგენლობა ხელნაკეთი tincture
ალკოჰოლური ქლიავის შემცველობა შეიცავს ასეთ ნივთიერებებს:
- ვიტამინები A, C, B და P;
- პექტინები;
- ტანინები;
- ორგანული მჟავები;
- შაქარი;
- მიკრო- და მაკრონტრიენტები (კალციუმი (Ca), ნატრიუმის (Na), ფოსფორის (P), რკინის (Fe), თუთია (Zn)).
თქვენ დაინტერესდებით უფრო მეტი წაკითხვის შესახებ, როგორიცაა ჯიშების, უნგრული, ჩინური, ატმის, დერნოს და ჰიბრიდული ქლიავი ფხვნილების ჯიშების და კულტივირება.
დამატებითი ელემენტების არსებობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სანიაღვრე იყო დაჟინებული. შეიძლება იყოს ნივთიერებები კომპოზიციიდან, მაგალითად, მთვარე, ან ისინი, რომლებიც ჩამოყალიბდა მათთან ურთიერთქმედების შედეგად.
პროდუქტის სარგებელი
ჭარბი რეცეპტები ჭარბი ჯანმრთელობაზე ზოგადად ჯანსაღ ეფექტს იძლევა და განსაკუთრებით ისეთ დაავადებებთან ერთად ეხმარება:
- არტერიული ჰიპერტენზია;
- სხვადასხვა ეტიოლოგიის კუჭ-ნაწლავის პრობლემები;
- ღვიძლის დაავადება;
- ნერვებთან დაკავშირებული დაავადებები;
- ერთობლივი დაავადება.
გარდა ამისა, ნაყოფი საკმაოდ ეფექტურად აშორებს სხეულის მავნე ნივთიერებებს. ეს ქონება გამოყენებულია მოწამვლის შემთხვევაში.მნიშვნელოვანია! რამდენიმე საღამოს საღამოს დანამატებიდან შეჭამეს ლაქტაციის ეფექტი. ანალოგიურად მოქმედებს prunes. როგორც შეშფოთებულია, ეს საშუალებები ბევრად უკეთესია, ვიდრე ბევრი სამრეწველო ნარკოტიკი.
ქლიავის, თირკმელზედა ჯირკვლის სისტემის, თვალის და ძვლის ქსოვილის ორგანოების თერაპიული ეფექტი.
ქავილი და ხსნარის უკუჩვენება
აუცილებელია შეზღუდოს ან არ გამოიყენოს tincture ასეთ შემთხვევებში:
- ღვიძლის დაავადება;
- გაზრდილი მჟავიანობა;
- დიარეა;
- დიაბეტი;
- idiosyncrasy და ალერგიის.
როგორ საზ ქლიავის tincture on არაყი: მარტივი ეტაპობრივად რეცეპტი
მოამზადეთ ჯანსაღი ბუნებრივი სასმელი სახლში არ არის რთული. დაიცავით მარტივი რეკომენდაციები და რამდენიმე კვირაში მიიღებთ მშვენიერ მედიცას, რომელიც, გარდა ამისა, შეგიძლიათ სტუმრებისთვის.
რა ქლიავი განკუთვნილია სამზარეულო
შეგიძლიათ გააკეთოთ სასმელი ნებისმიერი სახის და ფერის ნალექებიდან. მაგრამ უკეთესია ამ ჯიშების ნაყოფის აღება: "რენკლოდი", "უნგრული", "მირაბელი". კარგი ვარიანტია კანადური ქლიავი ან კვერცხი. 
ხილი არ უნდა იყოს overripe, tainted ან moldy. საჭიროა გადინების სასაქონლო სიმწიფის და კარგი ხარისხის.
მდებარეობა ქლიავის, შეგიძლიათ შექმნათ სხვადასხვა ბლანკები, რომელიც უზრუნველყოფს დაკარგული ვიტამინები. ჩვენ ვურჩევთ ისწავლონ, თუ რა შეიძლება იყოს მოხარშული ქლიავის საწყისი ზამთრის, მათ შორის, თუ როგორ შეგიძლიათ: pickle, მიიღოს ჯემი, მზარეული compote, მიიღოს ქლიავის ღვინო და მიიღოს prunes.
ინგრედიენტების სია
მარტივი რეცეპტისთვის საჭიროა:
- ქლიავი - 2 კგ;
- არაყი - 1 ლ.
ეტაპობრივი სამზარეულო პროცესი
- არ არის საჭირო, რომ დაიბანოთ ქლიავი, მშრალი მათთვის (რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმღერა, გაჭრა და ცალკე ქვისგან), დაამატეთ ქილებში.
- ჩაასხით არაყის ნაყოფი და ჩაანაცვლოს ბნელ ადგილას 40-45 დღის განმავლობაში, ზოგჯერ აღების და შერყევისკენ.
- მას შემდეგ, რაც 1.5 თვე, ფილტრი და დაასხით შევიდა ბოთლი.
ვიდეო: როგორ უნდა გააკეთოთ ქლიავის ლიქიორი არაყი
Tincture on ქლიავის: რეცეპტები
ქვემოთ არის რამდენიმე მარტივი რეცეპტი, სადაც შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ყველაზე მნიშვნელოვანი, ჯანსაღი სასმელი სახლში:
ტკბილი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 1.5 კგ;
- შაქარი - 0.5 კგ;
- არაყი - 0.5 ლ.
იცით? ძლიერი სასმელი ფერმენტირებული ქლიავის წვენიდან არის დიდი პოპულარობით აღმოსავლეთ ევროპაში. მას ეწოდება ქლიავი და ქლიავი და ქლიავი რაკი. რუმინეთში - პალინკა ან ცისკი.
სამზარეულო პროცედურა ასეთია:
- დაიბანეთ ქლიავი, მშრალი და ნაზად, ისე, რომ არ mash ეს, დააყენა იგი ბოთლი.
- არომატის ნაყოფი დაასხით 45 დღის განმავლობაში.
- შემდეგ 1.5 თვე, შედეგად tincture არის drained, ტოვებს გადინების ბოთლი.
- დამატება შაქარი ან სიროფი დანარჩენი ხილის შემდეგ საინფუზიო (400 გრ 0.5 ლ წყლის) და დატოვონ კიდევ 30 დღე.
- ამის შემდეგ, დაძაბულობა და ავურიოთ ერთად tincture.
სასმელი მზად უნდა იყოს მოხმარებული, მაგრამ უკეთესი იქნება, თუ ის 6 თვის განმავლობაში გვიან მიაღწევს. 
ძლიერი რეცეპტი
თუ გსურთ მიიღოთ ძლიერი tincture, ეს რეცეპტი თქვენთვისაა.
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 2 კგ;
- ალკოჰოლი 96% - 0.2 ლ;
- შაქარი - 0.5 კგ.
- დაიბანეთ და მშრალი ჩაიძიროს. ამოიღეთ ძვლები, და ხორცი ხორცით პიურეში, რათა ამოიღოთ კანი.
- შეურიეთ პიურე ერთად ალკოჰოლის და ადგილი ბნელ ადგილას, პერიოდულად უბიძგებენ და შერევას.
- 30 დღის შემდეგ, დაასხით სასმელი და დაასხით შევიდა ბოთლი.
ძვლების მოგვიანებით შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ხელნაკეთი ამრეტტო-სტილი ლიქიორი. 
იცით? აღმოსავლეთ ევროპის გარეთ, ამ სასმელს დიდი პოპულარობა მოუტანა ებრაელი ემიგრანტების წყალობით. ფაქტია, რომ პესჩზე მარცვლეულისგან მიღებული ალკოჰოლური სასმელები არ არის კოშერი და ქლიავის კონიაკი შეესაბამება რელიგიურ ტრადიციებს.
Prune რეცეპტი
დიდი ვარიანტი - tincture on prunes. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს შემდეგი ინგრედიენტები:
- ქინძი - 1 მინა;
- ალკოჰოლი 70% - 1 ლიტრი;
- შაქრის სიროფი - 0.5 ჭიქა.
- ყველა ინგრედიენტი შერეული 2 ლ მინის jar.
- წაშალეთ tincture for 15-20 დღის განმავლობაში ბნელ ადგილას, დროდადრო მიაღწევს და შერყევისკენ.
- მითითებულ დროს, სასმელზე დაასხით და დაასხით შესაფერის ბოთლებში.
Tincture prunes მიიღოს:
- მონელების პროცესი ნორმალიზება;
- სხეულის ენდოკრინული პროცესების ნორმალიზება;
- ცივი, მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციები, ინფექციური დაავადებები.
პროდუქტის შენახვის წესები
თუ ყველაფერს სწორად აკეთებდით და საეჭვო წარმოშობის ალკოჰოლურ პროდუქტებს არ იყენებდით, თქვენი სასმელი შეიძლება მინიმუმ ორ წელიწადში დავდგეთ გრილ ადგილას (სარდაფში, მაცივარში).
შეინახეთ იგი ბნელ ადგილას, შორს ბავშვები.
მნიშვნელოვანია! პექტინი და ბოჭკოვანი ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს დიდ რაოდენობას ქლიავით, ნაწლავში ტოქსინები და ამოიღონ სხეულისგან. ანალოგიურად, ეს ხილი ქოლესტერინის ნორმალიზებას ახდენს.
როგორ და რა სვამს ქლიავის ნაზავს
სასმელი არის ძლიერი დესერტი liqueurs. დამოკიდებულია შაქრის შემცველობისას, ასეთი სასმელები სადილად ან სუფთა სახით სადილის დროს (შაქრის გარეშე ან დაბალი შემცველობის გარეშე), ან სადილის შემდეგ, ისევე როგორც ყველა საჭმლის მომნელებელი, როგორც დესერტი.
ეს არ იქნება ზედმეტი თქვენი მეგობრების მკურნალობა, რომლებიც ზამთრის გასეირნება ზამთრის გასეირნების შემდეგ საღამოს ჩაის სასმელი, დაამატეთ პატარა ჭიქა ჩაისთვის.
თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება ნაყინს ან ყავას, ნებისმიერ სხვა ტკბილ დესერტს, რომელიც არ იზიდავს ან არღვევს სასმელის გემოვნებას (ნამცხვრები, პასტები). 
ტკბილი სასმელი მისცემს პიკანტურ შეხებას ბევრი კოქტეილის გემოვნებით, კარგად შერწყმულია whipped კრემი. Unsweetened კარგად იხვი ან თამაში. და, რა თქმა უნდა, კლასიკური ვერსია არის ყველი და ხილი.
ასევე წაიკითხეთ თუ როგორ გააკეთოთ არყის, მთვარისა და ალკოჰოლური სასმელების წარმოშობა: ფეიხოვა, შავი მოცხარი, იასამნისფერი, მარწყვის და ვაშლი.
ცნობილმა ალქიმიკოსმა და რენესანსის პარაკელსელის ექიმმა თქვეს: "ყველაფერი არის მედიცინა და ყველა შხამი, მხოლოდ რაოდენობით". ჩვენს შემთხვევაში, ისინი მოსახერხებელნი არიან. თქვენ მომზადებული შესანიშნავი ხელნაკეთი სასმელი, მარტივი, კარგად ცნობილი კომპონენტები. და როგორ გამოვიყენოთ ის დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მოუტანს თქვენ - სარგებელს ან ზიანს.
