სოკო

Dunka სოკო: Edible ან არა

Dunka სოკო, ან როგორც ისინი ჯერ კიდევ ცნობილია - ღორის, საკმაოდ გავრცელებულია ჩვენს ტყეებში. ეს სოკო პირობითად ითვლებოდა, მაგრამ დღეს ის კლასიფიცირდება, როგორც შხამიანი. რა საფრთხეა და შეიძლება თუ არა ჭამა, შეისწავლეთ ეს და სხვა მნიშვნელოვანი დეტალები ქვემოთ.

სხვა სახელი

ყველაზე გავრცელებული სახელია ღორის, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოისმინოთ ვარიაციები, როგორიცაა ღორის ან ღორის. ზოგიერთ ტერიტორიაზე ისინი ცნობილია როგორც სოლპენების ან მარილის ქილებში. სხვა სახელი, რომელიც არსებობს მოსახლეობაში, არის დუნი, დუნკი ან ძროხა. ყოველ შემთხვევაში, ლათინური სახელი სოკო Paxillus Invutus ითარგმნება ზუსტად როგორც ღორის.

იცით? სოკო აქვს მათი სამეფო. მეცნიერებმა დიდი ხნის განმავლობაში ვერ განსაზღვრავენ თუ არა სოკოები მცენარეებსა თუ ცხოველებს. ფაქტია, რომ ცილის შემადგენლობის თვალსაზრისით, ისინი უფრო ახლოს არიან ცხოველებთან, მაგრამ ნახშირწყლები და სხვა მინერალების რაოდენობა - ისინი მცენარეების მსგავსად არიან, ამიტომ ისინი ცალკე სამეფოს არიან.

რას ჰგავს ისინი

სოკოს ამ ჯიშის აქვს საკმაოდ თავისებური სახე, რომელიც არ აღრეული მათ სხვა საკვებში სოკო. სირთულე ისაა, რომ დუნკას არ გააჩნია რაიმე შხამიანი ჯიშის ნიშნები, ამიტომ სოკოს ძალიან ჰგავს ტყის სხვა სახეობებს. მაგრამ ღორის შეიძლება განისაზღვროს რამდენიმე დამახასიათებელი ნიშნები.

გაეცანით ღორიების ტიპებს და მათი მახასიათებლებით.

Hat

სოკოს საფარი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ზომა, ყველაფერი დამოკიდებულია ასაკისა და ზრდის ადგილას. ყველაზე დიდი ნიმუშები 15 სანტიმეტრს აღწევს. ახალგაზრდა სოკოს ქუდი კონვექსი, ოდნავ მოხრილი კიდეებს. ხანდაზმული სოკო, ქვედა ცენტრალური ნაწილი ხდება.

დროთა განმავლობაში, ქუდი იღებს ფორმის funnel, რომელიც ამახვილებს ქვემოთ ბაზაზე. ხილის მინდვრები ასევე შეიძლება ჰქონდეს funnel ფორმის ფორმები, მაგრამ ზოგჯერ ისინი უბრალოდ შეამცირა, curved ან wavy. ფერი ახალგაზრდა სოკო, როგორც წესი, ზეთისხილის ან ზეთისხილის ყავისფერი. დროთა განმავლობაში ისინი უფრო და უფრო ნაცრისფრად იქცევიან, რომლებიც იძენენ ჟანგვის ან ნაცრისფერ ყავისფერ ფერს. ზედაპირი შეიძლება იყოს სველი, ნესტიანი, მშრალი, წებოვანი, პრიალა - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმ ადგილის ამინდისა და პირობების შესახებ, სადაც სოკო იზრდება.

მნიშვნელოვანია! საშიში თხელი ღორის იდენტიფიცირება შესაძლებელია ერთი მარტივი ნიშნით: სოკო ჭარბობს ხორცში, ამიტომ თუ მასზე დაჭერით, ის მაშინვე ბნელდება. ეს არის გამორჩეული თვისება, რომელიც ეხმარება გამონაყარს Dunk სხვა სტანდარტული საკვები სოკოდან.

ფეხი

ფეხი საკმაოდ მოკლეა, მხოლოდ 8-9 სანტიმეტრი. ამავდროულად ზრდის მთელ ზრდას მყარი ფერი აქვს. მისი სტრუქტურა უფრო მშრალი და მკვრივია. შედარებით ზომის cap, ფეხი არის პატარა და თხელი, მხოლოდ 2 სანტიმეტრი სისქის.

პულპ

ხორცი სქელი და რბილია. მისი ფერი, როგორც წესი, ყვითელი ან სუსტი მოყვითალო ფერია, მაგრამ ჭრის წერტილებში ძალიან მუქი ხდება. არომატი სოკოში არ არის მწირი, როგორც ჩვეულებრივი სოკოს არომატი. ფირფიტები მკვრივია, ისინი თხელი და ვიწროა, ადვილად გამოყოფენ რბილი სხეულისგან. მათი ფერი, როგორც წესი, იგივე ყვითელია, მაგრამ შეიძლება ყავისფერი ფერი ჰქონდეს.

ვკითხულობთ იმაზე, თუ რომელი სოკო იზრდება როსტოვის, სარატოვის, ვოლგოგრადის, ლენინგრადის, კალინინგრადის რაიონების, კრასნოდარის კრასისა და ბაშკირში.

როდის და სად იზრდება

ძირები იზრდება მსხვილ ჯგუფებში. უფრო მეტიც, გამოჩენა შეიძლება განსხვავდებოდეს ოდნავ სტანდარტული აღწერიდან იმ ადგილის მიხედვით, სადაც მდებარეობს ჯგუფი. დასახლდა ტყის კიდეებზე ან მარშრუტების მახლობლად, რადგან ძალიან უყვარდა ტენიანობა. ჩამოვარდნილი ხეები ან საცობები. გავრცელებული ჩვენი ტერიტორიები.

აქტიურად იზრდება პერიოდში ზაფხულის დასაწყისში, შემოდგომაზე, ხოლო ეს არ არის ძალიან ცივი. ხილი ძირითადად ივნისიდან ოქტომბრამდეა. აქედან გამომდინარე, თითქმის მთელი ზაფხული და შემოდგომა პერიოდი გვხვდება ფოთლოვანი და წიწვოვანი ტყეების ტერიტორიაზე.

შემიძლია ჭამა

რამოდენიმე წლის წინ სოკოები სავარაუდოდ სავარაუდოდ ითვლებოდა, თუმცა ისინი კლასიფიცირდნენ, როგორც უაღრესად სახიფათოა (მეოთხე კატეგორია - სოკო შეიძლება მხოლოდ ძალიან დიდი ხნის შემდეგ გაჟღენთილი და ხანგრძლივი სამზარეულო პროცესია), ახლა ისინი მიიჩნევენ, რომ ისინი მიიჩნევენ, რომ ისინი არ არის რეკომენდებული და არც კი აკრძალულია.

მნიშვნელოვანია! ხშირად არსებობს ლეტალური შედეგი, როდესაც ჭამა ღორის. ეს არის იმის გამო, რომ თუნდაც ისევ და გრძელვადიანი სითბოს მკურნალობის შემთხვევაში, პულპში შემავალი ტოქსინი არ გაქრება.

რა არის სახიფათო სოკო?

ღვიძლში მოთავსებული ტოქსინის ლეხინი, სისხლის წითელი უჯრედების დაშლა, რის შედეგადაც ჰემოლიზური ანემია იწვევს, თუ დოზა მცირეა, მაშინ ნეფროპათია, სიყვითლე და თირკმლების უკმარისობა მწვავე ფორმით. განსაკუთრებით მგრძნობელობა შხამს ბავშვებში, დაავადების შემდეგ. სოკო საშიშია, თუ ადამიანს აქვს urolithiasis და ალერგიული ტენდენცია. ასევე ცნობილია, რომ კუნთოვანი, კონკრეტული ალკალოიდი, რომელიც წითელი ფრინველებზე აღმოჩენილია, ასევე აღმოჩნდა სოლოხში.

გირჩევთ, წაიკითხოთ იმაზე, თუ რომელი სოკო არის საკვები და შხამიანი, რომელიც საკვები სოკოთი შემოდგომაზე და მაისში იზრდება, ასევე ისწავლოს თუ როგორ შეამოწმოს სოკოები პოპულარული მეთოდების გამოყენებით.

დიდი რაოდენობით იწვევს ღებინება, დიარეა, მოწამვლა, ბრადიკარდია, ვიზუალური დარღვევები. მძიმე შემთხვევებში, ეს გამოიწვია რესპირატორული დარღვევები და ფილტვის შეშუპება. ხელს უწყობს ნარკომანიის წარმოქმნას.

მნიშვნელოვანია! სრულად არასასურველია სპირტის ალკოჰოლური სასმელების გაჟონვა ან თესლის მიერ მოხარშული, თუმცა ეს პრაქტიკულია, რადგან იგი იწვევს ფერადი ჰალუცინაციებს, მაგრამ ხშირად ხდება საშიში. ჰალუცინატორული ეფექტი გამოწვეულია ჭუნომოიმეტიკური კუნთების შემცველობაზე.

იმავდროულად, ტოქსინის ეფექტი არ არის გამოხატული, როგორც მაგალითად, ღია თაგვებში. მოწამვლა შეიძლება საკმაოდ ხანგრძლივი დროის შემდეგ მოხდეს, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სოკოების, მათი ასაკისა და სხეულის მდგომარეობის შესახებ. გარდა ამისა, სოკო არის რადიოაქტიური იზოტოპების აკუმულატორი, განსაკუთრებით ცეზიუმი და სპილენძი, რაც ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიშია.

მოწამვლის და პირველადი დახმარების ნიშნები

პრობლემა ისაა, რომ ძალიან რთულია გამოვლენის მოწამვლა. მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს გარკვეული ნიშნები, რომ ყველაფერი არ არის ორგანიზმთან და, ალბათ, სოკოვანი შხამიანია:

  • მცირე რაოდენობით და ხანგრძლივი გამოყენების შემთხვევაში ტოქსინი იწვევს ნაწლავის ინფექციის რეაქციას. ამ შემთხვევაში სხეული ძალიან იშვიათად შეუძლია გაუმკლავდეს მას და შეაჩეროს შხამი, რადგან სახელმწიფო გრძელდება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.
  • ხანგრძლივი პერიოდის გაღიზიანება;
  • თუ ბევრი სოკო ჭამდა, რეაქცია 2-4 საათის განმავლობაში ხდება და მაღალი ინტენსივობა აქვს.
  • ღებინება, დიარეა, პერისტალური გაზრდა - მოწამვლის ყველაზე აშკარა ნიშნები;
  • ჰემატომებისა და სისხლდენის გამოვლენა;
  • სისხლის ტესტები აჩვენებს სისხლის წითელი უჯრედების რაოდენობის ცვლილებას, აღინიშნება ბილირუბინის ზრდა;
  • სიყვითლის განვითარება იწყება;
  • მოსწავლეები იკრიბებიან, ხედვა გაუფასურებულია;
  • ადამიანი შეიძლება განიცადოს სუნთქვის ხარვეზი, მას არ გააჩნია საკმარისი ჰაერი;
  • გულის რითმა შეშფოთებულია.

ზოგჯერ, თუკი მოწამვლა მინიმალური იყო, დაიძაბა იმუნიტეტი, ძილიანობა, განუყოფელი მდგომარეობა, ღებინება და დიარეა ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, მაგრამ თვითონ გაივლის. ხანდახან ადამიანს არ შეუძლია გამოიცნოს ის, რაც ამ მდგომარეობაში გამოიწვია.

განსაკუთრებით რთულ შემთხვევებში საავადმყოფოში დიაგნოზის გარეშე შეუძლებელია. დარწმუნდით, რომ გაივლის ტესტები სისხლში. სიყვითლის ან თირკმლის უკმარისობის შემთხვევაში საჭიროა ჰოსპიტალიზაცია.

იცით? სოკო ჩვენს პლანეტაზე 400 მილიონზე მეტი წლის წინ არსებობდა, რაც მეცნიერულად არის დადასტურებული. იმის გამო, რომ სოკოც კი უფრო ძველია, ვიდრე დინოზავრები და დედამიწის უძველესი მოსახლეობა, ერთად გვიმრა.

ვიდეო: პირველი დახმარება სოკოს მოწამვლასთან დაკავშირებით

პირველადი დახმარება, რომელიც აუცილებლად უნდა მიეცეს პირს, თუ სოკოვანი მოწამვლის ნიშნებია:

  1. გამოიწვიოს ღებინება. ეს ხელს შეუწყობს გაწმენდის კუჭის დიდი ცალი სოკო. ეს შეიძლება გაკეთდეს მარილის წყალში ან მდოგვის ფხვნილით. თქვენ უნდა სვამს უამრავი წყალი, ის ასევე იწვევს ღებინება.
  2. მნიშვნელოვანია - როდესაც უგონო მდგომარეობაში მყოფი ღებინება იკრძალება, რადგან ვოტუმს შეუძლია ფილტვებში შეყვანა.
  3. კუჭის ამორეცხვა.
  4. სასმელი გააქტიურებული ნახშირბადის.
  5. მძიმე შემთხვევებში, დარწმუნდით სასწრაფო დახმარებისკენ.
  6. ღორის ძაღლებთან ერთად მოწამვლის შემთხვევაში საავადმყოფოში სავალდებულოა.
ეს სასარგებლოა თქვენთვის სასარგებლოა ასეთი ჭუჭყიანი სოკოების შესახებ, როგორიცაა პანტერული სოკო, ტოდუსტი, ყალბი ბიულეტენი, სატანური სოკო, შავი ვარდი, მწვავე სოკო, ფლოპი.

Svushki საკმაოდ საშიში სოკო, რომ შეიძლება ძალიან მავნე ზეგავლენა ორგანოს. და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება მოხარშული, არ არის რეკომენდირებული მათ ჭამა, როგორც ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ ტოქსინის შეიცავს არ არის განადგურებული. თქვენ უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად, როდესაც შეგროვება სოკო ზაფხულში და შემოდგომაზე.

მიმოხილვა ქსელიდან

ჭამა თუ არა ჭამა Piggy არის თხელი - ეს არის ხანგრძლივი დისკუსია, პერიოდულად გაიზარდა სოკოს ფორუმი. მოკლედ, თეზისები ასეთია: 1. ღორის საჭმელი საუკუნეების განმავლობაში შეჭამეს და არ აწუხებდა. მე ასევე შევსებული ყველაფერი ბავშვობაში, და ჩემი მშობლები შეჭამა და მათი მშობლებიც. ეს იყო თითქმის მთავარი სოკო. 2. გასული საუკუნის ბოლოს ვინმემ (უცნობი) აჩვენა, რომ ღორი შეიცავს ანტიგენებს, რომლებიც ორგანიზმში ანტისხეულების ფორმირებას იწვევენ და გამომდინარეობს თეორია, რომ ღორი არის შხამიანი და სასიკვდილო. მას შემდეგ, საბჭოთა კავშირის უზენაესი საბჭოს პრეზიდიუმის განკარგულებით, ღორი შხამიანი სოკოებით გადაეცა. 3. ადამიანები, რომლებმაც იცოდნენ ამის შესახებ (პუნქტი 2) ძირითადად შეაჩერეს ღორის ჭამა, პრინციპით ხელმძღვანელობენ "მაგრამ ის, რაც მოულოდნელად ხდება". მათ შორის ჩემთვის. ამიტომაც ტყეში ღორები გაცილებით მეტი გახდა. 4. ბევრი ადამიანი მიიჩნევდა, რომ სევშკას შხამსაწინააღმდეგო ბრძანებულება ზედმეტად კონცენტრირებული უნდა ყოფილიყო და საჭმელად გაეგრძელებინა, იმით, რომ მანამდე ის ყოველთვის შეჭამეს და პრობლემები არ ჰქონდა. 5. ჭამა pig ან არ არის პირადი საქმეა. მაგალითად, მე ფსიქოლოგიურად მშვიდად არ ჭამა. და ზოგადად, სოკო მეტად საინტერესოა ჩემთვის მეცნიერული თვალსაზრისით, ვიდრე გასტრონომიული, ამიტომ მე არ განიცდიან ამ უმოქმედობის ყველა.
მვკაროვი
//forum.toadstool.ru/index.php?/topic/1655-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%83% D1% 88% D0% BA% D0% B8- D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D0% B8% D0% BB% D0% B8-% D0% BD% D0% B5% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C / & do = findComment & comment = 5577

მე ვფიქრობ, რომ შეგროვება svushki არ ღირს, რადგან უმრავლესობა of mycologists ისინი აღიარებენ უპირობოდ შხამიანი სოკო. და არა ყველა მძიმე ლითონები - ეს არის ის, თუ რამდენად აუცილებელია ჭამა კი მძიმედ დაბინძურებული სოკო, რათა მოწამლული! - და მასპინძელთა იმუნური სისტემის სპეციფიკური ეფექტის გამო, შემდგომი მძიმე აუტოიმუნური დაავადებების შესაძლო განვითარება.
არა
//forum.toadstool.ru/index.php?/topic/1655-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%83% D1% 88% D0% BA% D0% B8- D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D0% B8% D0% BB% D0% B8-% D0% BD% D0% B5% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C / & do = findComment & comment = 7068