დღეს, თქვენ გაეცნობიან მეცხოველეობის მსხვილფეხა რქოსანი ჯიშების შესახებ, რომელსაც შეუძლია დიდი წონისა და უზარმაზარი პროდუქტიული თვისებები. განვიხილოთ ჩანაწერი breaking ხარი, ისევე როგორც გითხრათ შესახებ ყველაზე დიდი ველური, untidy ცხოველები.
მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი
შერჩევა მუშაობა, culling და შერჩევა პარტნიორებს საშუალება მოგვცა მიიღოს ჯიშების, რომ არ წარმოუდგენელია წონის მაჩვენებლები.
ჰერფორდი
ინგლისელი ხორცის ჯიში, რომელიც XVIII საუკუნეში გამოყვანილ იქნა მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის არსებული ადგილობრივი წარმომადგენლების საფუძველზე. შეერთებული შტატების სელექციონერებში მომუშავე ჯიშის ხარისხის გაუმჯობესება. 1928 წელს ჰერდფორდის ძროხა შემოიტანეს საბჭოთა კავშირში, სადაც ისინი იყენებდნენ რძის და ხორცის ჯიშების გადაკვეთას.
ორივე ხარი და ძროხა აქვს კუნთოვანი მასიური სხეული, და ასევე განსხვავდება შეკუმშული კიდურების. დაბადებისას ახალგაზრდა საფონდო აქვს 28-33 კგ, მაგრამ ჯიშის ზრდასრული წარმომადგენლების 30-40-ჯერ მეტია. ძროხის მაქსიმალური წონა 850 კგ, ხოლო ხარი - 1350 კგ. უნდა აღინიშნოს, რომ საშუალო სიმაღლე არის მხოლოდ 125 სმ.
მნიშვნელოვანია! თავდაპირველად, ჯიშის გამოყენებამ გამოიყენა როგორც მძლავრი ძალა, რომელზეც მოქმედებდა სელექციონერების ძალისხმევა."ჰერფორდს" აქვს დაახლოებით 2 მ, გულმკერდის სიგანე 72 სმ და სხეულის სიგრძე დაახლოებით 1.5 მ. ცხოველები ღირებული მარმარილოს ხორცის მარცვლოვანი და გემოვნების თვისებებით არიან შეფასებულნი, რომელთა დაკლებაც 70% -ს აღწევს.
გოლშტინსკი
ჰოლანდიური ჯიშის რძის პროდუქტები, რომელიც მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პროდუქტიული და საერთოა. ამერიკელები შერჩეულ იქნა XIX საუკუნის შუა რიცხვებში. ამავდროულად, ძალისხმევა მიზნად ისახავდა რძის მოცულობისა და ცოცხალი წონის მომატებას.
ზრდასრული ძროხების საშუალო წონა 650-750 კგ-მდეა, ხოლო ხარი - 0.9-1.2 ტონა, ამავე დროს შერჩევის სამუშაოები ჯერ კიდევ არ შეწყდება, ვინაიდან ამოცანა მინიმუმამდე 850 კგ-ს შეადგენს.
შეიტყვეთ თუ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ ხარი.ცხოველთა სხეულის კონსტიტუცია ჩვეულებრივია, სიმაღლის სიმაღლე 140 სანტიმეტრია, გულმკერდის სიღრმე კი 80 სმ სიჭარბეა. მათ აქვთ დიდი მოცულობის udder, რომელსაც აქვს ჭიქა ფორმის.
მიუხედავად იმისა, რომ ხორცის წონა ტონაზე მეტია, ხორცის ხოცვა არ აღემატება 55% -ს, რაც მიუთითებს ცხოველთა მძიმე ჩონჩხის შესახებ. ამავე დროს, რძის სარგებელი შეიძლება აღემატებოდეს 10 ათასი კგ წელიწადში. 
კიანიკის (იტალიური)
იტალიის ჯიშის ხორცის მიმართულებით, რომლის შერჩევაც ძველ რომში იყო დაკავებული. ცხოველები არიან აგრესიული და მოქნილი. ზომის გათვალისწინებით, ძროხა შეიძლება მოკვლას პირი უკანა ან უკანა ჰოუმპების დარტყმით. "კაანცი" უპრობლემოდ გადაადგილებულ ღობებზე გადადის, რომლის სიმაღლეც ორი მეტრია.
შეამოწმეთ ჯიშის ჯიშები.ზრდასრული ძროხის საშუალო მასაა 750-1000 კგ და ბული - 1.2-1.5 ტონა, ასეთი დიდი წონა გამოირჩევა საშუალო სიმაღლეზე 150-180 სმ-ით, რის შედეგადაც ცხოველი ძალიან დიდია. ამ ჯიშის მთავარი განსხვავება არის სწრაფი ზრდა. ყოველდღიური წონაში 2 კგ აღწევს. ამავე დროს, 1 წლის ასაკში, საშუალო წონა 475 კგ.
სასაკლაო ხორცი - 60-65%, ხოლო პროდუქტი დიეტურია, რადგან მას აქვს ცხიმის დაბალი პროცენტი. 
ყალმიკი
რუსეთის ხორცის ჯიშის, რომელიც გამოირჩეოდა ადგილობრივ პირუტყვის საფუძველზე, რომელიც ჩამოვიდა დასავლეთ მონღოლეთში. ძროხები გამოირჩევიან კარგად განვითარებული დედის ინსტინქტით, რის გამოც მესაკუთრეს არ შეუძლია მიახლოება ახალგაზრდა.
ძროხის წონა 450-600 კგ, ხარი - 750-900 კგ. სხეულის კონსტიტუცია ჰგავს oxen of oxen. უნდა აღინიშნოს, რომ ყალმიკის ძროხები კარგადაა ადაპტირებული მკვეთრად კონტინენტურ კლიმატზე. მათ შეუძლიათ მიიღონ უამრავი ცხიმი ცივი ზამთრის გადარჩენისთვის.
იცით? კალმიკის ძროხების სადღეღამისო ძროხა შეიძლება დღეში 50 კმ-ით იმოგზაუროთ, უკიდურეს ცივში კი სქელი მატყლისა და ცხიმოვანი დეპოზიტების გამო.სასაკლაო ხარჯი - 60%. ამასთან, საერთო მასის 70% მოდის კუნთებზე და მხოლოდ 10% - ცხიმზე. წლიური სარგებელი მცირეა: არაუმეტეს 1500 კგ. რძის შემცველობა 4.2-4.4% -ია.
შარლოზი
ფრანგული ხორცი ხორცის მიმართულებით, რომელიც XVIII საუკუნეში გაჩნდა ჩაროლაის რაიონში, რომლის წყალობითაც მას აქვს სახელი. Sharolez ძროხა, მძიმე გამონაყარი დამახასიათებელია, რის გამოც აუცილებელია გავაკეთოთ cesarean განყოფილება.
ეს მართლაც დიდი კუნთოვანი ცხოველებია, რომელთა ნახვაც ჩანს, რომ მათი სხეულის კონსტიტუცია არაბუნებრივია. ძროხის წონა არის 650-1100 კგ, ხოლო ხარი - 950-1400 კგ. უნდა აღინიშნოს, რომ მაქსიმალურ სიმაღლეზე 145 სანტიმეტრია და სხეულის სუსტი სიგრძე არ აღემატება 170 სმ, ახალგაზრდა ცხოველები სწრაფად იძენენ და უკვე 6 თვის ასაკში 230 კგ წონაა.
მნიშვნელოვანია! ძროხების გამოყენება შეიძლება 15 წლამდე რძის პროდუქტებისთვის.ჯიში მაღალი ხარისხის დიეტური ხორცისთვისაა შეფასებული, რომლის გამოშვებაც შეადგენს 80% -ს. რაც შეეხება milkiness, ამასთან დაკავშირებით, Sharolese ძროხა კარგავს კარგავს. წელიწადში თითოეულ ადამიანს შეუძლია არა უმეტეს 2 ათას კგ, ხოლო პროდუქტის ცხიმი 4%.
შორნორნი
ინგლისური ჯიშის, რომელიც ეხება ხორცისა და ხორცის და რძის მიმართულებას. იგი XVIII საუკუნეში გამოეყარა ადგილობრივ პირუტყვს, როგორიცაა ჰოლანდიური და გალოვა. საინტერესოა, რომ თავდაპირველად შერჩევა წავიდა ხორცის მიმართულებით, მაგრამ უკვე მე -19 საუკუნეში პირებს შერჩეული ჰქონდათ დიდი მასა და კარგი რძის პროდუქტი.
მას შემდეგ, რაც შერჩევის სამუშაოები მიზნად ისახავდა მაღალი ხარისხის ხორცისა და რძის მიღების მოპოვებას, ზრდასრული ცხოველის მასა არღვევს ჩანაწერებს. საშუალოდ ძროხები 550-750 კგ-ს შეადგენს, ხარი - 800-1100 კგ. იშვიათ შემთხვევებში, არის ცალკეული პირები, რომლებიც 1300 კილოგრამს შეადგენენ. Shorthorn ჯიშის წარმომადგენლები მცირე ზომის სიმაღლეზე 130 სმ-მდეა, სუსტი სხეულის სიგრძე 155 სმ-ს შეადგენს, გულმკერდის სიგრძეა 185-200 სმ.
გაეცნოს ძროხების ხორცისა და რძის ჯიშებს.ჯიშის მარცვლეულის ხორცის გამოკლებით, რომელიც 81% -ს აღწევს. ძროხის რძის შემცველობა მერყეობს წელიწადში 2.5 და 6 ათას კგ. პროდუქცია მაღალი ხარისხისაა, რის გამოც ჯიშის გამოყვანა არა მარტო ევროპაში, არამედ აშშ, კანადა, ავსტრალია და ზოგიერთ რეგიონში რუსეთის ფედერაციაში.
მსოფლიოში უდიდესი და ყველაზე დიდი ხარი
გინესის რეკორდების წიგნში ჩამოთვლილი ქანების წარმომადგენლები ჩამოთვლიდნენ მათ წონაზე, სიმაღლეზე ან აშენებას. შემდეგ გაიგებთ პლანეტაზე ყველაზე მსხვილ ხარს.
ვისწავლოთ საინტერესო ფაქტები ძროხებზე.
დონატო (კიან ჯიშის)
1955 წელს არეზოში (იტალიაში) გამოფენაზე გამოვლენილი იყო ჩანაწერი, რომელიც აღმოჩნდა კანი ჯიშის წარმომადგენელი, ბუნა სახელად დონეტტო. მისი წონა იყო 1740 კგ. უფრო მეტიც, ხარიების საშუალო წონა ხშირად არ აღემატება 1500 კგ. 
საველე მარშალი (შარლოზის ჯიში)
რვა წლის ხარი სახელად საველე მარშალი ინგლისში ყველაზე მძიმე ხარი გახდა. მისი წონა არის 1670 კგ, ხოლო შვიდი წლის ასაკში კი 136 კგ ნაკლებია. ცხოველების გამოფენები არ ჩატარებულა, მაგრამ ფერმერული მეურნეობისა და სხვადასხვა სამუშაოების დროს იყენებდნენ. 
იცით? მე -20 საუკუნის დასაწყისში ცხოვრობდა მთა კადადინის უძველესი ძროხა მსოფლიოში. მისი წონა 2270 კგ-ს მიაღწია და მისი ჭიქა 400 სმ-ია.
დანიელი (ჰოლშტეინის ჯიში)
ბული დანიელის გვინდა გინესის წიგნში შეიტანოს, როგორც მსოფლიოში მსხვილფეხა პირუტყვი. მისი სიმაღლე 194 სმ-ზეა, ცხოველი 4-ჯერ მეტს იხდის, ვიდრე მისი თანაფარდობით. ხარი 40 მეტრზე მეტია მეზობლებთან შედარებით, საინტერესოა, რომ ჰოლშტეინის ჯიში, როგორც წესი, არ არის ცნობილი მისი უზარმაზარი ზრდისთვის. 
Repp (Podolsky ჯიშის)
უკრაინის რეკორდულმა მფლობელმა, პოდოლსკის ჯიშის სათესლე ბრინჯი, 1.5 ტონას მასა აქვს და მართლაც შესანიშნავი გამოჩენაა. დსთ-ში ყველაზე დიდი და მძიმე ხარია. წელს მისი სპერმის გამო 50,000-ზე მეტი ახალგაზრდა ცხოველი იბადება. 
ყველაზე დიდი ველური ხარი
ველურში, მსხვილი წონისა და სხეულის სიგრძის უდიდეს ნაწილს შეუძლია ცხოველთა უმრავლესობა. მათზე უფრო მეტი იქნება ეს საკითხი.
გაირკვეს, თუ რა სახეობის ველური ხარი დაცულია დღეს.
ღორი (აზიური ბეიონი)
ნამდვილი ხარები გვხვდება. განაწილებულია ინდოეთი, პაკისტანი, ტაილანდი და კამბოჯა. კულტივირებული ფორმა ეწოდება "გეას".
ბუნებრივ პირობებში ცხოველები იზრდება გიგანტური. მათი საშუალო წონა არის 1.5 ტონა, ზოგიერთ შემთხვევაში კი 2 ტონა აღწევს, სიმაღლე 230 სმ, ხოლო რქების სიგრძე 90 სმ-ს აღწევს, ამ დროისთვის მოსახლეობის რაოდენობა 20 ათასზე მეტს შეადგენს. ბევრ რეგიონში, სახეობა საფრთხეშია. 
ბისონი (ევროპული ბეიონი)
ევროპული ბაყაყი ეკუთვნის ყურძნის გვარს. ადრე ეს ცხოველი აღმოჩნდა რუსეთსა და ევროპის მასშტაბით, მაგრამ შუა საუკუნეებში, ბისონის ჰაბიტატი შემცირდა. ისინი მხოლოდ ცენტრალურ და აღმოსავლეთ ევროპაში დარჩნენ. ახლა მხოლოდ იზოლირებული წარმომადგენლები ველურ ბუნებაში რჩებოდნენ, თუმცა ბევრმა ევროპელმა ქვეყანამ ცხოველების ჯიშის ჯიშები გამოიყვანა, რათა მათ ველში გადააფარონ.
იცით? ბისონი არ იშლება სხვა დიდი ჰერბიოზებით, რის გამოც ისინი, სადაც ისინი გაშენებულნი არიან, საკვების ორგანოები ხშირად ელიტების, ირმის და ცხენების სხეულებს ეძებენ. ამ შემთხვევაში ცხოველი ეშინია ხალხისა და შეტევა მხოლოდ საფრთხის შემთხვევაში.Bison არის ყველაზე დიდი მიწის ძუძუმწოვარი ევროპაში. მე -20 საუკუნის დასაწყისში იყვნენ ადამიანები, რომელთა მასა 1.2 ტონამდე მიაღწია, ხოლო მონობაში ყოფნისას ცხოველები უფრო ძვირიანად იზრდებიან 900 კგ-მდე. მამაკაცის სიგრძე 300 სანტიმეტრს აღწევს, სიმაღლის სიმაღლე 190 სმ, ხოლო გულმკერდის წრე 2.5 მ-ზე მეტია. ქალი გამოირჩევა არა მარტო მათი პატარა ზომით, არამედ რძის შემცველი რძეც, რომლითაც ჭამენ მათ ხბოებს. ეს 3 ჯერ უფრო ძვირია ვიდრე ძროხა.
ჩვენი საუკუნის დასაწყისში საყვირის მოსახლეობა დაახლოებით 3.5 ათასი ადამიანისა. 
ამერიკული bison
ბისონის ახლო ნათესავი, რომელიც ეკუთვნის ბეისონის გვარს. მას შემდეგ, რაც მათ ერთმანეთთან ურთიერთობაში შეუძლიათ, ისინი ხშირად ერთ სახეობებად არიან მოხსენიებული.
მანამდე ამერიკული ველოსიპედი მთელ ჩრდილოეთ ამერიკაში გადანაწილდა, მაგრამ ამ დროისთვის მისი ჰაბიტატი შემცირდა. ბეისონი მხოლოდ მისურის ჩრდილოეთ და დასავლეთით მდებარეობს. ამერიკის შეერთებულ შტატებში, კანადასა და მექსიკაში, ცხოველებად ითვლება ველური და შინ.
გაირკვეს, თუ რა არის საინტერესო bull watusi შესახებ.სხეულის სიგრძე 250-300 სმ, საშუალო წონა 900-1300 კგ. სიმაღლეზე withers აღწევს 200 სმ, ამავე დროს, წარმომადგენლები გვარის შეუძლია სიჩქარეზე მეტი 50 კმ / სთ (უფრო სწრაფად, ვიდრე ცხენი).
ამერიკული ბინის მოსახლეობა, რომლებიც კომერციული გამოყენებისათვისაა წარმოდგენილი, დაახლოებით ნახევარი მილიონი თავებია. ველურში არ არსებობს 20 ათასზე მეტი ადამიანი. 
მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ჯიშების წარმომადგენლები უკვე აღემატება ველურ კოლეგებს. ძროხებს და ხევებს შეუძლიათ არა მარტო შთამბეჭდავი ზომა, არამედ ხორცის ხარისხი, ასევე რძის წარმოება. ამავდროულად, მუშაობა არ შეჩერდება, რაც უახლოეს მომავალში საშუალებას მისცემს სწრაფად განვითარდეს ცხოველთა უმიზნო ცხოველების დიდი წონა და გამონადენის დიდი პროცენტი.
