როდის არის ცხელი? ბლანკები ზამთრისთვის სრული სვინგის, დიასახლისები უნდა გადაწყვიტონ მწვავე კითხვა თეთრი შენახვის თეთრი კომბოსტო.
თუ კომბოსტოს მოსავალი წარმატებულია, მაშინ მისი გრძელვადიანი შენახვა რეალური პრობლემაა.
შეინარჩუნე კომბოსტო ყველა ზამთარში, შეგიძლიათ სარდაფში ჩაანაცვლოს, მაგრამ თუ, მაგალითად, თქვენ არ გაქვთ და დიდი საყინულე გაქვთ, შეგიძლიათ გაყინოთ კომბოსტო.
მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე დიასახლისები გაოცდებით და ჰკითხავთ, რატომ არის აუცილებელი, როდესაც კომბოსტო ლამაზად ინახება და სუფთაა, მოდით დეტალურად ისაუბრო თუ არა კომბოსტოს გაყინვა და როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს.
შესაძლებელია თუ არა
შესაძლებელია თეთრი კომბოსტოს გაყინვა? კითხვა ლოგიკურია, რადგან კომბოსტო არ მოსწონს ცივი. გაყინვის კომბოსტოდან კარგავს კრაუნსლამაზი გარეგნობა. ის ხდება დუნე და რბილი. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ შეესაბამებოდეს მოსავლის პირობებს.
სადაც საჭიროა crispy კომბოსტო (სალათები, მაგალითად), თქვენ უნდა მიიღოს იგი სარდაფში ან შეიძინოთ იგი ბაზარზე. სხვა კერძები, მაგალითად, გაყინული კომბოსტო ასევე შესაფერისი წვნიანი.
დადებითი და უარყოფითი მხარეები
სანამ აირჩევთ გაყინვას მეთოდი შენახვის კომბოსტო ზამთარში, თქვენ უნდა გვესმოდეს, მისი სარგებლობა. აღსანიშნავია, რომ იგი უფრო პოპულარული ხდება ბოსტნეულის შენახვისა და საშრობი შენარჩუნებისათვის.
Pluses გაყინვას :
- კომბოსტო იტოვებს ყველა სასარგებლო თვისებას;
- ყოველთვის ინახებოდა ხელი;
- შენახული ნახევრად მზა პროდუქტი;
- ხანგრძლივი შენახვის ვადა კომბოსტოს;
- სწრაფად გაყინული, დაუყოვნებლივ მზად სამზარეულო.
Cons:
- კომბოსტო რბილი, არ არის შესაფერისი სალათებისთვის;
- ხედვა უარესდება, ხდება არაჩვეულებრივი;
- ხდება საყინულეში;
- არ გაანადგურებს შემდეგ defrosting.
როგორც ნებისმიერი მეთოდი, გაყინვის კომბოსტო ზამთარში აქვს ორივე უპირატესობა და უარყოფითი მხარეები. ამ მეთოდის მთავარი უპირატესობა არის ბოსტნეულის შენარჩუნება ყველა სასარგებლო თვისება. მთავარი მინუსი არის ორიგინალური გარეგნობის დაკარგვა.
ზამთარში გაყინულ ბროკოლი კომბოსტოს დადებითი და კონსერვების შესახებ გაეცნობით და შესაძლებელია თუ არა ეს შესაძლებელია, რომ ბრიუსელის ყურძნის გაყინვა ზამთრისთვის, ჩვენი მასალებისგან.გაყინვა არის ერთ-ერთი გზა კომბოსტოს სახლში შესანახად და შეგიძლიათ წაიკითხოთ იმაზე, თუ როგორ შევინახოთ კომბოსტოს სარდაფში ან სარდაფში ჩვენს ვებ-გვერდზე.
ზამთრის გაყინვის წესი
როგორ გაყინოთ თეთრი კომბოსტო ზამთრისთვის? გაყინვა არის მარტივი პროცესი. დასაწყისიც კი დიასახლისი დაეხმარება მას. თუმცა, მას აქვს საკუთარი მახასიათებლები.
გაყინული კომბოსტოს შესანახად უნდა მოვამზადოთ:
- აირჩიე კარგი, მთელი, კარგად ჩამოყალიბებული, ძლიერი ხელმძღვანელები;
- დარწმუნდით, რომ არ არსებობს მწვავე, მწერები და მწერებიც;
თუ ქერტლის ფოთლებს შორის კოტეპილარი ან თხელი ჩანდა, მაშინ სავარაუდოდ ისინი კომბოსტოსთან ერთად გაყინვიან. შემდგომში დეტროსტერინგისა და სამზარეულოს კერძების დროს მწერები მიიღებენ მას. ეს უკიდურესად უსიამოვნოა. აუცილებელია, გაეცნოთ კომბოსტო ადრე გაყინვას.
- ამოიღეთ ზედა ფოთლები;
- ჩამოიბანეთ კომბოსტო ცივ წყალში;
- პირსახოცი მშრალი.
ზოგიერთი ბისკვირი რეკომენდირებულია გაყინვის წინ, ეს პროცედურა (მოკლევადიანი თერაპია) დაზიანდება მავნე ფერმენტები.
წესები გაყინვა ყვავილოვანი კომბოსტო სახლში, წაიკითხეთ ჩვენს საიტზე.
გზები
მათი შემდგომი გამოყენების მიხედვით, კომბოსტო გაყინული რამდენიმე გზით. როგორ გაყინოთ კომბოსტო ზამთარში ზამთარში?
მთელი ხელმძღვანელი
ეს მეთოდი იდეალურია შემდგომი მომზადებისთვის. კომბოსტო რულონები.
თუ ისინი კომბოსტოსგან შეჭამთ, საჭირო არ არის წინასწარ მოხარშული და არბილებს ფურცლები. გაყინვის შემდეგ, ისინი რბილი და დაუყოვნებლივ მზად შევსების მიზნით.
გათავისუფლდეს მთელი კომბოსტო, გჭირდებათ მოჭრილი stalk, სუფთა, დაიბანეთ, კომბოსტოს გამოშრობა. შეფუთვა კომბოსტოს მომზადებაში საკვები გადატანაგანათავსეთ საყინულეში.
კომპოზიციის გაყინვა, რომელიც მხოლოდ მაცივარშია მოთავსებული, ცოტათი გაყინული და მზად იქნება გამოყენებისთვის.
ტოვებს
ასე რომ გაყინვას კომბოსტო, ძალიან, ძირითადად მიღების Stuffed კომბოსტო. პროცედურა შემდეგია:
- კომბოსტო მომზადება: დაიბანეთ, ამოიღეთ ზედა ფოთლები;
- ამოიღეთ stalk;
- მოვხარშოთ პატარა;
- დაიშალა ფოთლები;
- ჩააბარეთ ჩანთები;
- გაყინვა.
დაჭრილი
ყველაზე პოპულარული გზა გაყინვას. ასეთი კომბოსტო შეიძლება გამოყენებულ იქნას cooking borscht, stewing. გახეხილი გახეხილი კომბოსტოსთვის, თქვენ უნდა:
- მომზადება ხელმძღვანელები: დაიბანეთ, ამოიღონ ზედა ფურცლები, მშრალი;
- chop კომბოსტო;
- პლასტიკური ჩანთაში დაიშალა;
- გაყინვა.
დაჭრილი კომბოსტო შეიძლება გაყინული არა მხოლოდ ცალკე, არამედ სხვა ბოსტნეულებთან ერთად. ამდენად, შედეგი არის შესანიშნავი workpiece.
ადგილი და კონტეინერი
რა და სად გააქტიურება კომბოსტო? გაყინვისთვის სრულყოფილი:
- მაცივრის მაცივარი;
- ცალკე გულმკერდის არეში.
იმისათვის, რომ იქ კომბოსტოს გამოყენება:
- პლასტიკური ჩანთები;
- საკვები გადატანა.
გახეხილი კომბოსტო ან მისი ფოთლები გაყინულია ჩანთაში. მთელი ხელმძღვანელები კომბოსტო შეიძლება გაყინული როგორც შეფუთული ან გახვეული cling ფილმი.
როგორ უნდა გაყინოთ დაჭრილი კომბოსტო ფილმი და სხვა ბოსტნეული ზამთრისთვის, თქვენ ისწავლით ვიდეოს:
ტემპერატურა და შენახვის ვადა
გაყინული კომბოსტო შეიძლება 10 თვემდე გაგრძელდეს. გაყინულია გაყინულებით, კომბოსტოს ტემპერატურა -18 ° C. ამ ტემპერატურაზე უნდა ინახებოდეს.
თუ კომბოსტო ამოღებულია და გაყინული, ხელახლა გაყინვა ეს არ უნდა იყოს გამოვლენილი.
ამდენად, გაყინვა არის კარგი ვარიანტია დალაგება კომბოსტოს ზამთრისთვის. მას აქვს რამდენიმე უპირატესობა:
- კომბოსტო იტოვებს სასარგებლო თვისებებს;
- ყოველთვის ხელთ;
- გაყინული და გახეხილი;
- შესაფერისი სამზარეულო ბევრი კერძები;
- ხანგრძლივი შენახული;
- შეიძლება გამოყენებულ იქნას კომბინაციაში გაყინვა სხვა ბოსტნეულით.
მჭირდება კომბოსტოს დათბობა? ხშირ შემთხვევაში, არა. იყიდება ბორში, კომბოსტო სუპი და სხვა ცხელი კერძები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ და არ გაყინული. თუ არსებობს ასეთი საჭიროება, საკმარისია გაყინვისგან გაყინული კომბოსტოს საყინულედან და რამდენიმე საათის განმავლობაში დატოვოს მაცივარში.
ყურადღება! არ დააჩქაროს კომბოსტო ცხელი ან ცივი წყლით, მიკროტალღოვანი და სხვა თერმული საშუალებებით. ამ შემთხვევაში, ის მთლიანად კარგავს თავის თვისებებს და თვისებებს.
ასეთი მეთოდი, როგორც გაყინვა, სავარაუდოა, რომ შესაფერისია მთელი კომბოსტოს მოსავლისთვის ზამთრისთვის. თუმცა ზოგიერთი კომბოსტოს ნაწილი შეიძლება გაყინული იყოსუზრუნველყოს ამ ბოსტნეულის მთელი ზამთრისთვის.
