სასარგებლოა იცოდეს ყველა დიასახლისი: კარტოფილის შენახვის დრო

კარტოფილი არის კერძი, რომლითაც დღესასწაული მაგიდა არ შეუძლია. ბევრ ოჯახში, კვირაში ერთხელ მოხმარდება, და კიდევ უფრო ხშირად.

შენახვის პირობები ამ ბოსტნეულის საკმაოდ მარტივია, არ საჭიროებს სპეციალური ხარჯები და არ მიიღოთ ბევრი დრო. მთავარია დაიცვას გარკვეული წესები და შემდეგ ახალი კარტოფილი იქნება აღფრთოვანებული სანამ გაზაფხულზე.

ამ სტატიაში ჩვენ გვეუბნებიან ადრეული და გვიან კარტოფილის ჯიშების შენახვის მახასიათებლები. და ასევე გეტყვით, რა პირობებში უნდა შევინარჩუნოთ ეს ბოსტნეული, რა უნდა გააკეთოს, თუ ის გაფუჭდა და როგორ უნდა აირჩიოთ უფლება სათავსო ოთახი.

რამდენად შეგიძლიათ შეინახოთ?

ცნობილია, რომ კარტოფილში ბევრი სახამებელია, რაც დროთა განმავლობაში იწყება დაცემის შემდეგ, ბოსტნეული კი უარესდება. ხანგრძლივი შენახვისთვის კარტოფილი, აუცილებელია თავიდან აცილების ფაქტორები, რომლებიც ხელს უწყობს ნაადრევი ავარია. შენარჩუნების დრო დამოკიდებულია მცენარეული, ჯიშის და შენახვის პირობების სიმწიფის ხარისხზე, 1 კვირიდან 10 თვემდე.

თვისებები ადრეული ჯიშები

ახალი კარტოფილი იყიდება ზაფხულის დასაწყისში. ეს ჯიშები უნდა იყოს დაცული გრილ ადგილას, როგორიცაა pantry ან მაცივარი. მთავარია, რომ მზე სხივები არ დაეცემა ბოსტნეულზე.

თესლის მოსავალი რჩება გემრიელი და ჯანსაღი 10-დან 20 დღემდე.

მნიშვნელოვანია! ადრეული სახეობების ხილი შეიძლება იყოს პირველი ზამთრის თვეების განმავლობაში, რადგან 3-4 თვის განმავლობაში ბოსტნეული კარგავს ელასტიურობას, სარგებლობას და გემოვნებას.

გვიან კარტოფილი

გვიან და შუა სეზონის კარტოფილის ჯიშების შენახვის ვადა განისაზღვრება GOST- ით. საშუალოდ, შენახვის ხანგრძლივობა 4-დან 7 თვემდე, ტემპერატურის ტემპერატურაზე, არ აღემატება + 6 º. არსებობს ჯიშები, რომლებიც არ კარგავს სასარგებლო თვისებებს დიდი ხნის განმავლობაში - დაახლოებით 7 თვე ტემპერატურა + 5º:

• პეტროვსკი;
• მეგობრული
• გაჩინსკი 1;
• სასადილო ოთახი 19;
• საყვარელი;
• ლიდერი;
• დაწყება

იმისათვის, რომ გაზაფხულზე მოხდეს კარტოფილის მოხმარება, ეს უნდა იყოს სათანადოდ დახარისხებული ზომა, სიმწიფის და ჯიშის ხარისხი, გაყოფილი ან დაზიანებული. მნიშვნელოვანია, რომ მშრალი მცენარეული, რადგან ტენიანობის ხელს უწყობს განადგურების სახამებელი.

იმისათვის, რომ ნაყოფის არსებობა შეესაბამებოდეს შესაბამისობის პირობებს, თქვენ უნდა დაიცვას შემდეგი წესები.

კარტოფილის შენახვის წესები:

1. ჭუჭყიანი კარტოფილი არ არის აუცილებელი, ის გამოიწვევს დისკომფორტის მექანიზმს.
2. რაც შეიძლება მეტი მიწიდან.
3. არ არის რეკომენდებული ამ ბოსტნეულის სხვადასხვა ჯიშის შესანახად. ერთი ჯიშის დაშლის პროცესში სხვები გაუარესდება.
4. სასურსათო კარტოფილი სხვა ბოსტნეულით არის არასასურველი.
5. თუ არსებობს ბევრი კარტოფილი, მაშინ უნდა გადაბრუნებული და შესწორებული პერიოდულად, რათა ამოიღონ ბოსტნეული დროს კვალი pus.
6. არომატული შენახვის ნაყოფი მაცივარში.
7. შენახვის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 7 º, ტენიანობას არაუმეტეს 75%.
8. როდესაც sprouts გამოჩნდება, თქვენ უნდა ამოიღონ მათ.

ძირითადი რეკომენდაციები

ცნობილია, რომ კარტოფილი 10 თვის განმავლობაში რჩება საკვები, რისი წესით უნდა დაიცვას წესები. შენახვის ოთახი უნდა გაიწმინდოს, ვენტილირებადი და გამხმარი გამხმარი ორი კვირით ადრე. საუკეთესო ადგილია ამ ბოსტნეულის ხის ყუთი ხვრელებისგან.

კარტოფილიდან ვაშლის ზედაპირზე დააყენა თუ ისინი ხელს უშლის ხელს, მაგრამ ეს მეთოდი რეკომენდირებულია მხოლოდ 6-8 კვირის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ ამოღებული ან დამპალი ხილი ამოიღონ დროულად.

ყურადღება! თუ ტუბერები სველი, მაგრამ არ wrinkled, ისინი უნდა დაიშალა და გამხმარი.

პატიმრობის პირობები

კარტოფილის თავიდან ასაცილებლად დიდი ხნის განმავლობაში გაფუჭდა, აუცილებელია გარკვეული პირობების შექმნა.:

• ჰაერის ტემპერატურა 3-4 ° C, დათბობის პერიოდში უნდა შემცირდეს 1-2 °;
• ოთახში ტენიანობა 80% -ზე მეტი არ არის;
• საჰაერო ვენტილაცია (თუ საჰაერო სივრცეში ჰაერი არ ვრცელდება, ტუბერები იწყებენ სასარგებლო თვისებების დაკარგვას, რბილი და ნაცრისფერი გახდება);
• შენახვის ოთახი უნდა იყოს მუქი;
• მუდმივი შემოწმება და fingering.

ჩვენ წერდა აქ ტემპერატურა, რომლის დროსაც კარტოფილი უნდა იყოს შენახული და ამ სტატიიდან შეგიძლიათ გაიგოთ, რა პირობებში უნდა შეიქმნას ბოსტნეულის შენახვა ზამთარში.

არჩევის უფლება ოთახი

ძირითადი გზა ხანგრძლივი შენახვის არის არჩევანი შენობაში. ყველას არ აქვს საკუთარი სარდაფი, ბევრი მაღაზიის კარტოფილი აივანზე. მიუხედავად ამისა, შესაძლებელია შექმნას პირობები, რომლითაც ეს ბოსტნეული არ იჩენს თავს, არ იბრუნებს შავი და არ კარგავს დიდხანს. მნიშვნელოვანია, რომ შენახვის ოთახი არის თერმომეტრი და მოწყობილობის საზომი ტენიანობა.

1. მარანი. აუცილებელია მძინარე კარტოფილი იცვლებოდეს მეტრზე მეტი და დაფარვა გაფრქვევით. არ არის სასურველი კარტოფილი იატაკზე. სარდაფში ტემპერატურა უნდა შემცირდეს თანდათანობით. სასურველია, თვეში ერთხელ ჩამოსაყალიბებლად, აირჩიოთ ყვავილოვანი ან დამპალი ბოსტნეული. მნიშვნელოვანია ვენტილაცია ან პერიოდული ეთერი.
2. Pit. ორმოში კარტოფილი შესანახად, ჯერ უნდა აირჩიოთ ადგილი და სწორად გავაკეთოთ. მიწის არ უნდა იყოს სველი და ბლანტი, მნიშვნელოვანია მიწისქვეშა წყლები, ისინი უნდა იყოს შეძლებისდაგვარად. ორმოს სიღრმე უნდა იყოს 1 მეტრი, სიგანე 1.5 - 2 მეტრი.

   ორმოს ბოლოში უნდა ჩააყუროთ ჩალის, შემდეგ კარტოფილი და ისევ ჩალის, დაფები თავზე და შემდეგ დასამარებას მათ დედამიწაზე 20 სანტიმეტრი. როდესაც ცივი ამინდი ზრდის ფენის დედამიწას 70 სანტიმეტრი.

3. აივანი. ბოსტნეულის შესანახად დიდი ხნის განმავლობაში მოათავსეთ ხის ყუთში და გადააფაროთ მათ საბნები. უკეთესი იქნებოდა, რომ სარდაფის ფორმის ყუთი აშენდეს ჩვეულებრივი დაფებით.
   დახმარება ტენიანობის თავიდან ასაცილებლად, სასურველია ყუთში ხატვა. ასევე შესანიშნავი შენახვის შეიძლება გახდეს გატეხილი მაცივარი. აუცილებელია მწვავე ყინვის პერიოდში დაიშალოს და დაიფაროს ბურჯთან ერთად.

დაწვრილებით თუ სად კარტოფილი შესანახად წაიკითხეთ აქ.

რა მოხდება, თუ გადადება?

თუ კარტოფილის არის დამპალი, wrinkled და ა.შ., მაშინ უნდა დააგდეს მოშორებით. გაფუჭებულ პროდუქტში არ არის სასარგებლო ნივთიერებები და ვიტამინები. ვადაგასული ბოსტნეულის ჭამა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და მოწამვლისგან არის დამონტაჟებული..

ვადაგასული კარტოფილი ნიშნები:

• მწვანე რგოლი
• ნაოჭები
• პროცესები (2-ზე მეტ ბოსტნეულზე);
• წყალგაუმტარი
• შავი შიგნით;
• ყოფნა rot.

იმის შესახებ, თუ რატომ შეიძლება შეიცვალოს კარტოფილი მწვანე, გაიქეცი შავი, გაიზარდოს და გაიაროს სხვადასხვა დაავადებები, ცალკე მასალაში ვუთხარი.

ყველაფერს აქვს თავისი დრო. რაც შეეხება კარტოფილებს, მარტივი შენახვის წესების დაცვა საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ მთელი წლის განმავლობაში. მთავარია, დაიცვას ბოსტნეულის მთლიანობა და არ გამოიყენოს იგი გაფუჭებულ ფორმაში. დალოცოს!