შემოდგომაზე ჩამოსვლისას მებოსტნეები იწყებენ იფიქროთ მოსავლისა და მისი შენახვის შესახებ. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ კარგად ცნობილი მოსავლის შესახებ - სტაფილო. ის მდიდარია მიკროელემენტებსა და ვიტამინებზე, რომლებიც, თავის მხრივ, სასარგებლოა ადამიანის სხეულისათვის. მას აქვს სასიამოვნო გემო და აუცილებელია, როდესაც სამზარეულოს საუკეთესო კერძები.
ბოსტნეული არ კარგავს თავის ბენეფიციურ თვისებებს პროდუქტის სათანადო შენახვის დროს. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია, რომ მომავალი მოსავლისთვის სათანადოდ შეინახოს ხილი. როგორ გავაკეთოთ ეს უფლება - წაკითხვის შესახებ.
თვისებები
თითოეული ფერმერი თავს საუკეთესო და საუკეთესო გზაზე მოსავლის შესანარჩუნებლად მიიჩნევდა. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ ცხოვრობთ ბინაში და არ არსებობს სარდაფები ხელმისაწვდომი. არსებობს მრავალი ვარიანტი, რომ ფოთლოვანი ბოსტნეულის შენახვისთვის დიდი ხნის განმავლობაში შეინახოს.
შემიძლია ამის გაკეთება სახლში? დიახ და ყველაზე ოპტიმალური ადგილია შესანახად კულტურების ბინაში აივანი. სტაფილო ძალიან სავსეა, არ მომწონს სინათლის, ტენიანობისა და ტენიანობის გადაჭარბებული რაოდენობები. შენახვისთვის არ არის შერჩეული ახალგაზრდა და არა მწიფე კულტურები.
შესაძლო პარამეტრები
აივანზე დიდი ხნის განმავლობაში კატარების შენახვა, საჭიროა სათანადოდ მოამზადოს ხილი და შეარჩიოთ შენახვის მეთოდი.
ძირეული კულტურების უსაფრთხოებისთვის განკუთვნილი ექსკლუზიურად მოჭიშული და გაზიანი აივანი.
არსებობს რამდენიმე დადასტურებული შენახვის შესაძლებლობა აივნით:
- ყვითელი ყუთი, ხახვი, ხახვი კანი ან ნახერხი.
- თიხის დახმარებით.
- პლასტიკური ჩანთები.
- პაპებში.
ფესვის მოსავალი ინახება ყუთში და დაფარულია მკვრივი საფარი, რათა თავიდან იქნას აცილებული მსუბუქი და ჰაერის დარტყმა. ბოსტნეულის შენახვისას არ არის საკმარისი დასუფთავებისა და სარეცხი. რეკომენდაციების გათვალისწინებით შეიძლება ინახებოდეს 6-8 თვის განმავლობაში.
შესაფერისი მცენარეული ჯიშები
მათ შორის დიდი რაოდენობით სტაფილო, ზამთარში შენახვისთვის შესაფერისია შუა სეზონი და გვიან ჯიშები. ყურადღება მიაქციეთ შემდეგი ჯიშების root ბოსტნეული:
შემოდგომის დედოფალი
იდეალური ხანგრძლივი შენახვისთვის. ნაყოფი იწონის დაახლოებით 200 გრს და იზრდება 25 სმ სიგრძის სიმაღლეზე, ხოლო სიმწიფის პერიოდი 120 დღის განმავლობაში გამოჩნდება. წვნიანი ჩრდილები და სასიამოვნო გემო. ინახება შუა რიცხვებში ზაფხულამდე.
ვეტა დიდხანს
მას აქვს შესანიშნავი ცხოვრების დონე. ხანგრძლივობა 140 დღე. იგი იზრდება მდე 30 სმ სიგრძის და აქვს sweetish bite.
კარლენა
შეიცავს მაღალი რაოდენობით შაქარს. მცენარეული პერიოდი - 130 დღე. კარგად ინარჩუნებს გემოვნებას და ვიტამინებს, როდესაც გაზაფხულზე ინახება.
სამსონი
Unpretentious და ძალიან გემრიელი შუა რიცხვებში სეზონი სტაფილოს ჯიშის. მზარდი სეზონია 110-115 დღე. აღწევს არა დიდი ზომის - 20 სმ, მასით 150-200 გ.
ვიტამინი
ეს ჯიში ძალიან წვნიანი და ჯანსაღი ვიტამინებით არის სავსე. სიმწიფის პროცესი 115 დღეა. განსხვავდება შესანიშნავი ბლუზი.
მოსკოვის ზამთარი
ბლანტი-შემცველი მცენარეული მასა 150 გ და 17 სმ სიგრძის. შესანიშნავი ინარჩუნებს ვიტამინებს და კვალი ელემენტებს შუა გაზაფხულზე.
კარდინალი
ამ ჯიშმა დაადასტურა, რომ კარგად არის დაცული. შეიცავს კეროტინის და შაქრის მნიშვნელოვან რაოდენობას. აღწევს მცირე ზომის - 20 სმ, ერთად წონა 150 გ.
მოსამზადებელი ეტაპი
წარმატებული შენარჩუნების root - ეს არის სწორი და დროული მოსავალი. თითოეული ჯიშის აქვს საკუთარი ripening პერიოდში. ნიადაგის უმეტესი სტაფილო მიიღებს საკვები ნივთიერებების ზემდგომს და გახდება მავნებელი მავნე მავნე ორგანიზმებისათვის და არ იბადება, არ დააგროვებს სრული მოცულობის ვიტამინებს, რაც გავლენას იქონიებს გემოს.
მნიშვნელოვანია! ფოკუსირება ხილის მოსავლიანობაზე შეიძლება იყოს ფოთლები, თუ ქვედა ფოთლები იწყებენ ყვითელს, მაშინ მოსავალი მზად არის მოსავლისთვის. მოსავლის აღება უნდა მოხდეს პირველი ყინვისამდე.
- მოსავლის აღების შემდეგ აუცილებელია ტენიანობის შესანარჩუნებლად ტენიანობის და სასარგებლო ვიტამინების შენარჩუნება და მზეზე მშრალი 2-3 საათის განმავლობაში.
- დავჭრათ ზედა ფოთლები უნდა იყოს მკვეთრი დანა, ტოვებს 1 სმ.
- სანამ ბოსტნეულის შენახვა ინახება კვირაში 10-15 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. ამ ხნის განმავლობაში, გათიშული ადგილები გადმოათრიეს და ავადმყოფი და გაფუჭებული ბოსტნეული თავს იკავებს.
შენახვისთვის შერჩეულია მყარი და ფესვების გარეშე, დანარჩენი კი დაუყოვნებლივ გამოიყენება.
რა ტემპერატურა უნდა იყოს?
აივანზე კაფსების შესანახად, უნდა დაიცვას ტემპერატურისა და ტენიანობის ოპტიმალური მაჩვენებლები, სადაც ფესვების მოსავლიანობა ინარჩუნებს ვიტამინებსა და გემოვნებას და არ გაუარესდება. +8 ტემპერატურაზე, იწყება ანგრევისა და ბუჩქების პროცესი., და დაბალი ბოსტნეულის გაყინვის და fades. რა არის საუკეთესო ტემპერატურა შენახვა ბოსტნეულის ზამთარში. ტენიანობის ინდექსი არ უნდა აღემატებოდეს 85-90% -ს და ტემპერატურა უნდა იყოს 0-დან +2 გრადუსამდე. დასაშვები ჭარბი +6 გრადუსი.
შენახვის მეთოდები
როგორ შეგიძლიათ შეინახოთ ბოსტნეული ზამთარში ბინაში ბინაში? თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი შენახვის მეთოდი და დაიცვას რეკომენდაციები.
თიხში
თიხის შენახვისთვის საჭიროა შემდეგი: ყუთი, თიხა, წყალი, კვების ფილმი.
- წინასწარ, საჭიროა თიხის თესლის წყალში შერწყმა, ერთგვაროვან მასალამდე და 3 დღის განმავლობაში გამოვყოთ იგი, სანამ არ შეამციროთ არაჟანი.
- ქვედა ყუთში ჩაუყარა ფილმი და ამით ნაყოფი არ არის ერთმანეთთან კონტაქტი.
- შემდეგი, დაასხით თიხის და დრო გაატაროს მშრალი, ამ თანმიმდევრობით ყუთი ივსება ზედა.
ქვიშაში
ქვიშა ინარჩუნებს ტენიანობას და ინარჩუნებს ტემპერატურას. აუცილებელია ამისათვის: ყუთი, ქვიშა და წყალი. ქვიშა სჭირდება ლიტრი წყლის სველი ერთი bucket. ნაცნობობა.
- ყუთის ბოლოში 3-4 სმ ქვიშის ფენა დაასხით, რასაც მოჰყვება სტაფილო, ერთმანეთთან შეხების გარეშე და კვლავ ქვიშის ფენა.
- განაგრძეთ ცვლა სანამ ყუთი არ არის სავსე.
ქვიში, შეგიძლიათ დაამატოთ 1% hydrated ცაცხვი ან ნაცარიასეთი დანამატი გააჩნია ანტისეპტიკური ეფექტი, აფერხებს სოკოების და ბაქტერიების გავრცელება.
მოოში
შენიშვნაზე. მოსეს შეუძლია ნახშირბადის დიოქსიდის შენარჩუნება ყუთში საჭირო რაოდენობის ყუთში.
- რთველი პირველად ცივ ადგილას უნდა განთავსდეს დღეში.
- შემდეგი, მიიღოს ყუთი და sphagnum moss, და ასევე ქმნის გარეთ ფენების დაბრუნება კონტეინერი.
ნახერხი
ასეთი შენახვისთვის მხოლოდ სუფთა ნახერხი გამოიყენება, ხოლო გასული წლის მიკრობები და ბაქტერიები შეიძლება დაიწყოსრომ გააფუჭებს root მოსავალი. იგი ჩაუყარა ფენებს, როგორც წინა ვერსიებში.
ხახვი Husk
ჰუსკი ფარავს ეთერზეთებს, რომლებსაც აქვთ მავნე ზეგავლენა ბაქტერიაზე, რაც ხელს უშლის ხილის დამპრეტებს. ფენების თანმიმდევრობა მსგავსია სამსხვერპლოზე.
პანში
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი მინანქარი ჩანთები, ეს ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ სტაფილო დიდი ხნის განმავლობაში.
- თესლის მოსავალი უნდა იყოს გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი დაპყრობა.
- ისინი ჩაუყარა თავდაყირა, დაფარული ხელსახოცი და სახურავი თავზე.
შესაძლო პრობლემები და მათი გადაწყვეტა
აივანზე ჩასვლამდე, ჰაერის ტემპერატურა მცირდება, რაც ფესვისთვის არის განკუთვნილი, სადაც ის სახლში შეიყვანეს და აივანი კარიდან ან თბილია.
აივანზე ბოსტნეულის შენახვისას, უნდა დაიცვას ზოგადი რეკომენდაციები და პროდუქტის გავრცელება ერთმანეთთან დაკავშირების გარეშე, რაც ხელს შეუშლის მთელ მოსავალს. მიუხედავად შემავსებლისა, ყუთები უნდა იყოს მჭიდროდ დაფარული.
რჩევები და გაფრთხილებები
ნუ დაიბანეთ ადრე შენახვა, რადგან ხილი შეიძლება დაზიანდეს და rotting დაიწყება.- პერიოდულად შეამოწმეთ mold და rot და გაწმენდა ცუდი.
- არა ყველა ჯიშის აქვს შესანიშნავი შენარჩუნებას.
- მონიტორინგი ტემპერატურის რეჟიმი, თავიდან აცილების გაყინვა და overheating.
- შეინახეთ ფესვი საყინულეში - უნდა იყოს გახეხილი ნაცრისფერი გრეითით და ჩანთებით. საჭიროების შემთხვევაში, მიიღოთ და დაარღვიოს საჭირო რაოდენობის სტაფილო სამზარეულო.
ნუ დაიბანეთ ადრე შენახვა, რადგან ხილი შეიძლება დაზიანდეს და rotting დაიწყება.დასკვნა
Carrot არის გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი მთელი ოჯახი. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს A, C, D, E, K, P და ბევრი სხვა რამ, რაც აუცილებელია ადამიანის სხეულისათვის. იმისათვის, რომ ზამთარში ჭამა, მას სჭირდება მაღაზიაში. სწორი მიდგომით და ყველა რეკომენდაციით შესრულებისას, თქვენს მაგიდებზე ყველა ზამთარი იქნება წვნიანი და ახალი სტაფილო.
