თბილი სეზონი ჩვენს ქვეყანაში საკმაოდ მოკლე ხანგრძლივობაა, მაგრამ გინდა ბოსტნეული და ხილი. წელიწადი. კარგია ჯანმრთელობა და ისიამოვნებს გემოვნებით.
ზოგიერთი ხილი არ შეიძლება ხანგრძლივი შენახვაზოგიერთი მათგანი შეიძლება გადარჩეს მათთან მანიპულირების ჩატარებით, ზოგი კი რამდენიმე თვის მანძილზეც კი რჩება პრობლემების გარეშე, პრაქტიკულად მათი სასარგებლო თვისებების დაკარგვის გარეშე.
ჩვენს სტატიებში ჩვენ უკვე დეტალურად აღწერილია ბულგარეთის ტკბილი წიწაკა, კერძოდ, სახლში საშრობი და საყინულეში გაყინვის შესახებ. დღეს ვისაუბრებთ წითელ ცხელ წიწაკაზე და როგორ შევინახავთ მას. როგორ გადავარჩინოთ ცხელი წიწაკა ზამთარში სახლში?
მომზადება
როგორ მოვამზადოთ ცხელი წიწაკა გრძელვადიანი შენახვისათვის? წითელი ცხელი Pepper არის ყველას საყვარელი. ის არის ის, ვინც აძლევს განსაკუთრებული გემოვნების ნებისმიერი კერძიდა ასევე შეიძლება ადვილად გახდეს კარგი გარდა ნებისმიერი კვება. წითელი წიწაკა გამოიყენება სამზარეულოში, მომზადებაში საწებელი, და ასევე საკუთარი სუნელი.
არ არის საიდუმლო, რომ წითელი წიწაკა კარგად ინახება დიდი ხნის განმავლობაში.
მაგრამ ჩვენი ამოცანაა ზამთარში ბოსტნეულის შენარჩუნება, რათა ის მოგვაგონოს არა მარტო სასიამოვნო გემოთი, არამედ მისი თვისებები.
Pepper ეკუთვნის ამ ტიპის ხილს, რომელსაც შეუძლია და არ გამოიყენოს გამოყენება.
ანუ, ყველაფერი გჭირდებათ მხოლოდ rinse კაფსკუმი, ასევე ზოგიერთი მშრალი მისი ტენიანობა და მომზადება დასრულებულია.
მაგრამ გარკვეული სახის კონსერვაცია და შენახვა ჯერ კიდევ მოითხოვს განსხვავებულ მიდგომას. თუ არ გინდა წიწაკა კიდევ უფრო მწარე გახდა ხოლო თქვენ გადაწყვიტეთ ჭამა ეს, თქვენ უნდა ამოიღეთ მისი თესლი. ისინი ხელს უწყობენ მწარედ გამოცხადებას.
ამ ვიდეოში წითელი წიწაკის თესლის ამოღების სწრაფი და მარტივი გზა:
ასევე გახსოვდეთ, რომ სწორად მომზადებული წიწაკა უნდა იყოს გარეცხილი კარგად. მწერები, წვიმები, დედამიწის ნარჩენები - ყველაფერი ეს არ უნდა დარჩეს ბოსტნეულზე.
შემდეგ წიწაკა უნდა გაირეცხოს. მაგარი წყალი და მშრალი ერთად პირსახოცი. თუ რეცეპტი საჭიროა, წიწაკა მოჭრილი ორ ნაწილად და თესლი ამოიწურა. მას შემდეგ, რაც ამ ცხელი წიწაკა მზად არის შემდგომი პრეპარატებისთვის.
გზები
როგორ გადავარჩინოთ ცხელი წიწაკა ზამთარში? წითელი ცხელი წიწაკის შენახვის რამდენიმე საშუალება არსებობს. იმისათვის, რომ აირჩიოთ ერთი კონკრეტული თქვენ უნდა გადაწყვიტოს მიზნით როგორ გამოიყენებთ წიწაკა მომავალში. ჩვენ განვიხილავთ ცხელი ბოსტნეულისა და მისი სასარგებლო თვისებების შენარჩუნების ძირითად გზებს.
როგორ შევინარჩუნოთ ცხელი წიწაკა ზამთრისთვის? წითელი ცხელი წიწაკა შეიძლება ინახებოდეს მთლიანად. ამის გაკეთება, ის შეიძლება დაკიდებული უკან ღეროვანი ერთად სხვა ბოსტნეული თოკზე და გათიშეთ ოთახში. ასეთი შენახული მოგცემთ არა მარტო გემოვნებას, არამედ ესთეტიკურ სიამოვნებას. შენახვის დროს წიწაკა მშრალი, მაგრამ არ დაკარგავს თავის თვისებებს. დაწვრილებით ჩვენს სტატიაში ცხელი წიწაკის საშრობი მეთოდების შესახებ.
ასევე წიწაკა შეიძლება ინახებოდეს კონსერვაციის სახით. მზესუმზირის ზეთი იდეალურია იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს მცენარეული სიმწარე.
შემოსული სტერილური ჯარი აუცილებელია წიწაკა, რომელიც ადრე იყო გარეცხილი და გაწმენდა თესლიდან.
მერე მზესუმზირის ზეთი უნდა შეავსოთ და, თუ სასურველია, დაამატეთ სანელებლები და არომატული მწვანილი.
ჯარი როლი სტერილური სახურავი და გაიგზავნა მუქი მშრალი ადგილი რამდენიმე თვის განმავლობაში.
ასევე წიწაკა შეიძლება grind in ხორცის grinder. ეს მეთოდი შეესაბამება თუ გსურთ მიიღოთ ხელსაყრელი სეზონი. თქვენ უნდა დააყენოთ ადგილზე წიწაკა საცხობი ფურცელი ღუმელში და მშრალი მას ცოტა 50 გრადუსი. შემდეგ, გაგრილების შემდეგ, ადგილზე ცხელი წიწაკა მოთავსებულია პაკეტშისადაც ელოდება ფრთებს.
Pepper გაშრობის ღუმელში შეიძლება წარმოიშვას მთელი ფორმით. ამისათვის თქვენ უნდა მოათავსოთ გარეცხილი ბოსტნეულის საცხობი ფურცელი დაფარული ქაღალდი და გაუგზავნოთ ღუმელში რამდენიმე საათში ტემპერატურაზე ორმოცდაათი გრადუსი. საჭიროა წიწაკა პერიოდულად გადააქციე გვერდითი მხრიდან.
როგორ საზ ცხელი წიწაკა ზამთრის? რეცეპტი ცხელ წიწაკის მომზადებას ზამთრისთვის ტომატის წვენის ამ ვიდეოში:
სახლში
როგორ შევინარჩუნოთ ცხელი წიწაკა ახალი ზამთრისთვის?
ცხელი წიწაკა შეიძლება მხოლოდ ინახება თბილ ოთახში. სამწუხაროდ, ტოვებს ბოსტნეულის ცივ ემუქრება ზიანი.
ეს კიდევ ერთი რამ არის გაყინვის გაყინვა ზამთარში საყინულეში. მეტი ამ ჩვენს საიტზე.
ტემპერატურა ოთახში არ უნდა აღემატებოდეს ოცდაათი გრადუსს. ამავე დროს, შენახვის უზრუნველყოფს გარკვეული სიმშრალე. სველი ოთახში, ცხელი წიწაკა დაიწყებს გაუარესებას.
ასევე, შენახვა სასურველია ოთახის ცუდად განათებულ ნაწილში ან ძალიან ბნელ ადგილას განახორციელოს. მას აქვს სასარგებლო ეფექტი ბენეფიციარ ნივთიერებებზე, რომლებიც შეიძლება გამოსწორდეს პირდაპირი მზის ან ფლუორესცენციული განათებით.
რა უნდა მიაწოდოთ მშრალი წიწაკა სახლში? Pepper, დამოკიდებულია სახით შენახვის, შეიძლება დარჩა დიდი ხნის განმავლობაში. სპეციალურ ყუთებში.
როგორც წესი, ისინი რამდენიმე დაფები stacked ერთად.
ასევე, წიწაკა შეიძლება ინახებოდეს ბანკებში. ხშირია ასეთი მწვავე ბოსტნეული თოკზე. ამისთვის stalk.
ადგილზე წიწაკის შენახვა შესაძლებელია. ჩვეულებრივი პაკეტები.
როგორ შევცვალო წითელი ცხელი წიწაკა? ამ ვიდეოში მარილი და ხმელი ფორმით ცხელი წიწაკის შენახვის მინიშნებები:
ოპტიმალური რეჟიმები
როგორ შევინარჩუნოთ ცხელი წიწაკა ზამთრის სუფთა? Pepper შენახვის ოთახი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. ბევრი აღიარებს, რომ იდეალია ტემპერატურა 20-დან 25 გრადუსამდე.
რაც შეეხება ტენიანობას, ეს უნდა იყოს მინიმალური, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დაშვებული იყოს rotting ბოსტნეული.
ასევე უნდა გახსოვდეთ, რომ მშრალი ნიადაგი მზად უნდა იყოს, რაც შეიძლება - წარმატებული შენახვის გასაღები.
იყავი ფრთხილად პირდაპირი მზის ან პირდაპირი სინათლე ნათურა.
მაცივარი გამოყენება
როგორ გავააქტიუროთ მაცივარი chilli in მაცივარი? ერთ-ერთი საშუალებაა ცხელი წიწაკის შესანახად, შეინახოს ისინი მაცივარში. ამისათვის, წიწაკა მზად უნდა იყოს სათანადოდ მომზადებული, კერძოდ, გარეცხილი და თესლის გარეშე. ამის შემდეგ შეარჩიეთ კონტეინერი, რომელშიც წიწაკის წიწაკა. როგორც წესი სტერილური შეიძლება.
გარდა ამისა, დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გინდა იხილოთ ბოლო წიწაკა, შერჩეული რეცეპტი. შეგიძლიათ დაამატეთ მშრალი წიწაკა ხახვი და ნიორი. ჩაასხით მდუღარე წყალი და დახურეთ სახურავი და დაველოდოთ წიწაკის გათხოვებას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაასხით თბილი წიწაკა მზესუმზირის ზეთი.
ყველაზე პოპულარული გზა არის განთავსება ადგილზე წიწაკა შეიძლება. მაცივარში, ის არ დაიწყებს იბრუნებს ან კარგავს თავის კარგ თვისებებს, იმ პირობით, რომ კონტეინერი, რომელშიც ის განათავსეთ, იყო მშრალი და სტერილური.
როგორ გადავარჩინოთ chili წიწაკა ზამთრის? ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა pickle chili წიწაკა ზამთრის, შეგიძლიათ გასარკვევად ვიდეო:
შენახვის დრო
Chili შეიძლება ინახებოდეს სახლში გარკვეული დროის მიხედვით შენახვის ფორმები.
მაგალითად, წიწაკა ნავთობის ქილებში სათანადოდ შესრულებული კონსერვაციით შეიძლება ერთიდან სამ წლამდე.
ხმელი მოხარშული chilli გთხოვთ, თქვენ ზუსტად ერთ წელიწადში, რის შემდეგაც ის კარგავს თავის გემოვნებას და თვისებებს. ღეროვანი შეჩერებული ღეროვანი შენახვის შეიძლება შენახული არა უმეტეს ერთი წლის განმავლობაში.
მაგრამ ცხელი წიწაკა, ინახება მაცივარშისავარაუდოდ, ოთხიდან ექვს თვემდე (გაზაფხულამდე) მოხდება იმ მომენტიდან, რომელიც უშუალოდ გადის გამაგრილებელი მოწყობილობისთვის.
აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ პომიდვრის გადარჩენა სახლში არის აქცია საკმაოდ მომგებიანი, რადგან მინიმუმ ნახევარი წელიწადში, თქვენ შეგიძლიათ ისარგებლოს გემოს მკვეთრი ბოსტნეულის, სანამ ripen ახალი შეცვლის.
შედეგები
როგორ შესანახად ცხელი წიწაკა in pod? რა თქმა უნდა, შენახვის პროცესი უნდა მიუახლოვდეს სრულყოფილად. თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ სწორად მომზადება ბოსტნეული, ისევე როგორც როგორ უნდა აირჩიოს უფლება ფორმა მისი შენახვის.
ნებისმიერ შემთხვევაში, თუ თქვენ არ შეისწავლე ყველა ამ საკითხთან დაკავშირებულ ყველა საკითხს, შეგიძლიათ დაიწყოთ ექსპერიმენტიიმის გამო, რომ არაფერია უფრო სასიამოვნოა, ვიდრე ცივი და გრძელი ზამთრის დროს ჯანსაღი და გემრიელი ბოსტნეული მოსარგებლე - გასული ზაფხულის შეხსენება.
