Ginger არის ბალახოვანი მცენარეთა იგივე გვარის და ოჯახის. რუსულში, ბოლო წლებში ყველაზე ხშირად, კოჭა, მხოლოდ მცენარეული საფერფლეა, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მხოლოდ სპირტი არიან, ანუ მთელი მცენარის ნაწილი. Horseradish ასევე ეხება იგივე სახის horseradish, რომ კომბოსტო ოჯახი.
ორივე მცენარეები ბალახოვანი და მრავალწლიანია, მაგრამ ისინი სხვადასხვა ოჯახებს ეკუთვნიან და მათი მსგავსება ძალიან შორეულია. ეს სტატია დეტალურად აღწერს რა განსხვავებაა კოჭას და ცხენას შორის, ასევე მცენარეთა აღწერილობასა და მათი შედარებით.
ბიოლოგიური აღწერა
ფესვი კომბოსტო ოჯახისგან
Horseradish root არის სქელი და ხორცი. მისი ღეროვანი არის სწორი და აღწევს სიმაღლე 100-150 სანტიმეტრი. ფესვთან ახლოს ფოთლები საკმაოდ დიდი და სტაბილურია და ბაზაზე, გულის ფორმით. ქვედა ფოთლებია ფინიკა ან ლაგოლადატი, ზედა ნაწილებით ხაზოვანია.
კალექსის ქარხანა აქვს 3 მილიმეტრი სიგრძის სიგრძეზე. Petals მიაღწევს 6-7 მილიმეტრს, თავად თეთრი და მოკლე. ნაყოფი მცენარეული ნაწილისაა, 5 მმ-იანი მერქნის ფოთლები.
Ginger root
მისი საერთო სახელია სააფთიაქო კოჭა. მისი ფესვები წარმოშობის პარაანაზალია და ქმნის ბოჭკოვანი ფესვების სტრუქტურას. ძალიან ხშირად, შეცვლილი სროლა გადაღებულია, როგორც ფესვი, რომელიც ვრცელდება მიწაზე, საიდანაც მხოლოდ ფესვები გამოდიან.
ღეროვანია და მრგვალია და ინტერნატები არ აღემატება ერთ სანტიმეტრს. ფოთლები თანმიმდევრული და მარტივი, მთელი და აქვს აღნიშული დაბრუნება. ფოთლის ბაზა მსგავსია გორგასული ფოთლების მსგავსია - გულის ფორმის. Ginger ხილის წარმოდგენილია ყუთი სახით სამი ფრთებით.
ეს მცენარეები იგივეა თუ არა?
არა, ეს არ არის, იმიტომ, რომ ეს არის კოჭა - მარცვლეული (მონოოციდილები) და ცხენების ყურძენი (კუჭ-ნაწლავი). გარდა ამისა, მათ არ აქვთ მსგავსება. ისინი სხვადასხვა გზით იზრდებიან, მათი რიჟომები სხვადასხვა მიმართულებით ვითარდებიან.
სხვაობა
მოვლენები
მათი გამოჩენა ძალიან განსხვავებულია. Horseradish ფოთლები ბევრად ნაკლებია სტაბილური და curl როდესაც ginger ფოთლები იზრდება სწორი. თვითონ horseradish უფრო კომბოსტო ბუში, და Ginger არის აყვავებული ქარხანა. მხოლოდ root ბოსტნეული პატარა მსგავსია.
წარმოშობის ისტორია
Ginger აზიაში აზიაში შემოდის და მისი განაწილების ადრეულ ეტაპებში ჩაითვალა "სასწაულებრივი" ფესვი, რომელსაც შეუძლია ნებისმიერი დაავადების განკურნება. მოგვიანებით, მისი ფესვები დაიწყო ყველგან, როგორც საკვები, ისე სამკურნალო მიზნებისთვის. პირიქით, პირიქით, ევროპიდან მსოფლიოს ყველა სხვა კუთხეში ჩამოიყვანეს.
ქიმიური შემადგენლობა
Obo მათ აქვთ მათი შემადგენლობა დიდი რაოდენობით ეთერზეთები, რომელიც მათ ასეთი კონკრეტული სუნი და გემო.
ჰორსაიდადი შემადგენლობაშია:
- ასკორბინის მჟავა;
- thiamine;
- riboflavin;
- კაროტინი;
- ცხიმიანი ზეთი;
- სახამებელი;
- ნახშირწყლები (დაახლოებით 74%);
- ფისოვანი ნივთიერებები.
Ginger შედგება:
- ბანაკი
- cineole;
- bisabolene;
- ბორდოლი;
- ციტრალი;
- ლინალო.
სარგებელი და ზიანი
ორივე მცენარეთა მსგავსია მოხმარებული სამედიცინო ეფექტები.. ორივე მათგანს აქვს სასარგებლო ეფექტი სხეულზე, თუ ზომიერად მოხმარებული. მაგრამ ცხენების ყურძენი, მაგალითად, ხელს უწყობს მაღალი არტერიული წნევის, თანდათანობით ამცირებს მას, და კოჭლს არ აქვს ამ ქონების მაინც, და პირიქით, უკუნაჩვენებია მაღალ წნევაზე.
ჩვენ ვუყურებთ ვიდეოს ნახვისას სარგებლობასთან დაკავშირებით Ginger და სიფრთხილეების გამოყენებისას:
ჩვენ ასევე ვთავაზობთ ვიდეოს უნახავს სარგებელს და საფრთხეს:
იზრდებოდა
Horseradish არის unpretentious ქარხანა, რომელიც საკმაოდ ადვილად იზრდება. ზრუნვა მას ძალიან მარტივი და შედგება პერიოდული prokalki და მორწყვა მცენარეები. Ginger მოითხოვს უკეთესი პირობები. ის სითბოზეა დამოკიდებული და ცივ სეზონზე ვერ შეინარჩუნებს. ველური ფორმით იგი პრაქტიკულად არ არსებობს და დიდი ნაწილი ბაღებში და სათბობებში იზრდება.
გამოყენება
გამოყენება horseradish და ginger ზოგადად მსგავსია, მაგრამ უკანასკნელს აქვს ოდნავ მეტი სამკურნალო თვისებები.
როგორც root ბოსტნეული გამოიყენება სამზარეულო როგორც სანელებლები და დასძინა tart გემოვნების ძირითადი კერძი. Ginger გამოიყენება, როდესაც დასძინა ჩაი, რომელიც არ შეიძლება ითქვას horseradish.
რა და როდის უნდა აირჩიოს?
სამზარეულოში, აირჩიეთ horseradish ან ginger აუცილებელია საფუძველზე რა კერძი მოამზადოს და პირადი შეღავათები პირის. ამ უკანასკნელს უფრო დახვეწილი გემო აქვს და ხშირად მარინირდება, ხოლო ყოფილი უფრო მკაცრია და გამოიყენება სხვადასხვა ტიპის სანელებლებით და სოუსებით.
ზოგადად, ორივე ფესვები ძალიან ჰგავს ერთმანეთს, მაგრამ მცენარეებს შორის და ფესვების გამოყენების გზებს, ისინი განსხვავდებიან რადიკალურად. განსხვავებები მაშინაც კი, თუ წვრილმანები, მაგალითად, ginger თითქმის არ იზრდება ველური, რომელიც არ შეიძლება ითქვას horseradish.
