გაირკვეს, თუ რა სარგებელი და ზიანი მიაყენა ნედლი კარტოფილი თქვენი სხეულის!

თითქმის ყოველდღიურად, ხალხს ჭამს კარტოფილი შემწვარი, მოხარშული, ჩაშუშული ფორმით. და არც კი ვიფიქროთ იმაზე, თუ რამდენად სასარგებლოა ეს ბოსტნეული.

მაგრამ ყველა მისი სასარგებლო თვისებები ინახება მხოლოდ მისი ნედლეული ფორმით, ამიტომ უთანხმოება ნედლეული კარტოფილით არ განიმუხტება, არც ერთი წუთი და არც nutritionists.

იმის გაგება, თუ რამდენად შესაძლებელია ნედლეული ბოსტნეულის ჭამა, მნიშვნელოვანია ისწავლოს მისი თვისებები და თვისებები, ამ სტატიაში წაიკითხოთ.

კომპოზიცია

• ვიტამინები.

  უცნაური არ არის, მაგრამ 100 გრ კარტოფილი შეიცავს 20 მგ ვიტამინს, რომელიც ორჯერ ნაკლებია, ვიდრე ფორთოხალი. ორგანიზმში ვიტამინის ყოველდღიური მიღება საჭიროა მხოლოდ 400 გრამი ბოსტნეულისთვის.

  იგი ასევე შეიცავს ვიტამინებს A, E და B ჯგუფის, კოსმეტოლოგიაში სილამაზის ვიტამინი.

• ქიმიური შემადგენლობა

  ვიტამინებთან ერთად, კარტოფილი შეიცავს სასარგებლო კვალი ელემენტებს. კალიუმს, რომელსაც შეუძლია წყლის ბალანსის ნორმალიზაცია და მჟავა და ტუტე ინახება ნეიტრალურ დონეზე. ფოსფორის - შესანიშნავი ინახავს მინანქარი და სასარგებლო ეფექტი ძვლების განვითარებაზე. მაგნიუმი არის კვალი ელემენტი, რომელიც ხსნის ქოლესტერინის სხეულს.

• კალორი.

  კარტოფილი სხვა ბოსტნეულებთან შედარებით, მაშინ გაცილებით მაღალია მისი კალორიული შემცველობა. ეს არის გამოწვეული ნახშირწყლები დიდი რაოდენობით, ძირითადად სახამებელი. ცილა კარტოფილი ძალიან მცირეა, დაახლოებით 2%. ბოსტნეულის კალორიული ნიმუში ნედლი ფორმით არის 74-76 კკალი 100 გრამზე. ახალ კარტოფილში არ აღემატება 60 კკალს.

ფესვის სასარგებლო და მავნე თვისებები

რა არის სასარგებლო ადამიანის კარტოფილის ნედლეულისთვის? სახამებელი, რომელიც ნედლეულის კარტოფილში დიდი რაოდენობითაა ნაპოვნი, აქვს ანთების საწინააღმდეგო და დამცავი ეფექტები. ნედლი ტუბერების წვენი გულისტკივილს ეხმარება. ასევე წვენი გამოიყენება კუჭის ან ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად. თუ ჩვეულებრივ კარტოფილის წვენს იყენებთ, შეგიძლიათ შეამციროთ მჟავის დონის შემცირება. მისი ძალაუფლებით, შესაძლებელია კუჭის წყლულის მოცილება.

გამოიყენება პანკრეასის დისფუნქციის დროს. მაგნიუმი, კალიუმი და ნატრიუმი, რომელიც შეიცავს კარტოფილებს, ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, გამორიცხავს პანკრეატიტის პირველადი ნიშნები და კუჭის მუშაობის ნორმალიზებას. ბოსტნეულს აქვს კარგი ეფექტი გემებისა და გულის, და ყოველივე ეს გამოწვეულია ელემენტების კვალიში. დახმარებით ლოსიონები საწყისი წვენი კარტოფილი, შეგიძლიათ ადვილად მოშორებას ჭრილობები და ბზარები კანის.

რა არის ზიანი? როგორც აღმოჩნდა, ასეთი ჩვეულებრივი ბოსტნეულის ბევრი სარგებელი. თუმცა, არ უნდა დაგვავიწყდეს ხარვეზები.

მწვანე ლაქების კარტოფილი მკაცრად აკრძალულია შეჭამეს. ჩვეულებრივ, ტუბერკებით მწვანე ლაქები შეიცავს უამრავ შხამს, რაც სხეულის მოწამვლის პროვოცირებას გამოიწვევს.

მისი ნედლეული ფორმით, არ არის რეკომენდებული, ხელმისაწვდომია ვენერიული დაავადებების, შაქრიანი დიაბეტის და სხეულის ზოგადი ნაწილისთვის. პილანი არ უნდა იქნას გამოყენებული მინიმუმ მისი ნედლეულის სახით, რადგან ის შთანთქავს ქიმიკატებს და შემადგენლობას დედამიწაზე.

დაწვრილებით შესახებ კარტოფილი თვისებები.

როგორ გამოვიყენოთ?

ზემოდან, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ კარტოფილი ნებადართულია ნედლი მწვანე ლაქების ან დაზიანების არარსებობისასთუ არ გაქვთ დიაბეტი ან სქესობრივი გზით გადამდები დაავადება. ყველაზე ხშირად გამოიყენება კარტოფილის წვენი.

ეს კეთდება:

1. ნაყოფი კარგად არის გარეცხილი.
2. პილინგი.
3. ტუბერები გახეხილია.
4. შედეგად gruel, თქვენ უნდა დააყენოს cheesecloth და squeeze წვენი.
5. იმისათვის, რომ არ დააზარალებს სხეულის ბოსტნეული მწვანე ლაქებით არ უნდა იქნას მიღებული, აუცილებელია ახალგაზრდული ფესვების შერჩევა.
6. მომზადების შემდეგ წვენი უნდა იყოს 10-15 წუთის განმავლობაში.

ასევე, კარტოფილი შეჭამეს როგორც slurry. ეს არის მდიდარი ბოჭკოვანი, ხელს უწყობს სხეულის ტოქსინების მოცილებას. ამ მდგომარეობაში, ბოსტნეული ინარჩუნებს ვიტამინებს და ნუტრიენტები უფრო მეტი დრო, ვიდრე წვენი. მაგალითად, gruel შეიძლება მომზადდეს sutra და მიიღოს თქვენთან ერთად მუშაობა. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ბლენდერი ან grater.

ღირს კბილების ჭამა?

მიუხედავად იმისა, რომ კანი არ არის მიმზიდველი ჩვენთვის და რა თქმა უნდა, არ გამოიყურება appetizing, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, იგი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანებისთვის. პოლიშარარიდები ინახება კბილების საკანში კედლებში. ისინი შეადგენს დაახლოებით 50% საერთო მასა.

კარტოფილის კანი არ არსებობს. იგი შეიცავს solanine. ეს არის ქიმიური ტოქსიკური ნაერთი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს ნევროლოგიური და ნაწლავის პრობლემები. დიდი რაოდენობით solanine არის მწვანე ადგილებში კანი და უკვე sprouted "თვალები". ამიტომ არ უნდა გამოიყენოთ ტუბერები დაზიანებული მწვანე კანი.

როგორ მოვხარშოთ ბულიონი?

კბილები ხშირად კანიდან მოხარშულია. და როგორ უნდა გავაკეთოთ:

1. აიღე რამდენიმე კარტოფილი, კარგად დაიბანეთ წყალი.
2. ამოიღეთ თვალები და მწვანე ადგილები.
3. შემდეგ ჩვენ დავხინეთ კანი, მისი სისქე არ უნდა აღემატებოდეს 12 მმ.
4. განათავსეთ კანი პანში და დავამატოთ დაჭრილი ბოსტნეული, ხახვი, ნიახური წიწილა, რამდენიმე კბილი ნიორი.
5. ეს ბულიონი უნდა მოხდეს 40 წუთის განმავლობაში.
6. ბოლოს დასძინა წიწაკა მარილი.

სახე და თვალის ნიღაბი

ნიღაბი კარტოფილი არის კარგი საშუალება კანის გარშემო თვალში. ეს ნიღაბი მზადდება სწრაფად და, რაც მთავარია, ყველა კომპონენტი ყოველთვის იქნება სახლში. მისი ეფექტი ზოგჯერ აღემატება კოსმეტიკური მაღაზიებში შეძენილი თანხების ხარჯვასაც. ეს ნიღაბი შეიცავს დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტებს და ვიტამინებს, რომლებიც დადებითად იმოქმედებს კანს. ვიტამინი K - ზრუნავს პიგმენტური ლაქების კანს კანზე B - ხელს უშლის კანის სისუსტეს, C - სრულყოფილად იცავს დაბერებას.

ძირითადი ბოძები - ყველასათვის და ნებისმიერი სახის კანისთვის შესაფერისი. სწრაფი და მარტივი მომზადება. სამკურნალო თვისებები შემდეგნაირად: კარგად ამოიღება ჩანთები და დაჟეჟილობები თვალში, არბილებს კანს, ხელს უშლის დაბერების პროცესს. უკუჩვენება, როგორც ასეთი კარტოფილი ნიღაბი არ არის. ის არის ადამიანის ინდივიდუალური რეაქცია. და თუ ისინი არ არის ხელმისაწვდომი, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ნიღაბი და არ ეშინიათ გვერდითი მოვლენები.

სამზარეულო

მარტივი გზა, რათა ნიღაბი:

1. ეს არის მიიღოს ახალი ტუბერის, შემოწმების შემდეგ თანდასწრებით მწვანე ლაქები.
2. დაიბანეთ.
3. კანი და დაჭრილი 1 სმ სისქის წრეებში.
4. შემდეგ ამ კარტოფილის წრეებს ვიღებთ, თვალებზე თვალები და 15 წუთი გაატარეთ. მანამდე, მცენარეული შეიძლება ოდნავ scratched ერთად დანა, ისე, რომ იგი იწყება წვენი.

ეს პროცედურა საშუალებას იძლევა ყოველდღე. ის ამოიღებს სისხლნაჟღენასა და დაღლილობის ნიშნებს მისი თვალების ქვეშ.

შეშუპებასთან დაკავშირებული ადამიანებისათვის, შემდეგი ნიღაბი შეესაბამება: კარტოფილი გახეხილია სასიამოვნო ნატეხზე, შერეული უნდა იყოს ფქვილი და თბილი რძე. ნიღაბი გამოიყენება თვალების გარშემო და 20 წუთის შემდეგ უნდა დაიბანოთ.

ასევე არსებობს გამაახალგაზრდავებელი და ანთების საწინააღმდეგო ნიღაბი. მისი მომზადებისთვის სჭირდება ახალი კარტოფილი და კიტრი.

1. წვენის წვენი ბოსტნეულიდან;
2. დაამსხვრია ბამბის ნაჭერი და დახურულ თვალებში ჩაიკეტოს;
3. 15-25 წუთის შემდეგ, ნიღაბი ამოღებულია.

დასკვნა

ამ სტატიამ აჩვენა, რომ მაშინაც კი, ყველაზე მარტივი და ყველაზე ცნობილი ბოსტნეული, რომელიც ყოველდღიურად შეჭამს, ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისათვის. თუმცა ნედლეული კარტოფილი და არ არის პანაცეა, მაგრამ მაინც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და კვალი ელემენტებსრაც სხვადასხვა დაავადებებით დაეხმარება.