Grade Tempranillo ეხება ღვინის ჯიშები. ამგვარად აღსანიშნავია შუა საუკუნეების სამეფო პერსონაჟები და სუბიექტები.
სიტყვასიტყვით სიტყვა ტემპრენილო ნიშნავს "ნაადრევი", "ნაადრევი მწიფე". ეს სახელი ახსნილია ადრეული ripening ვაზის მიერ. ჯიშის შესანიშნავად იყენებს სამხრეთი მზიანი რეგიონების კლიმატურ და ნიადაგურ მახასიათებლებს.
ესპანეთში ყურძნის ჯიშის ძირითადი ნაწილი ტემპრანილია. აქედან ელიტის ღვინოები ხილის, ჟოლოსა და ვანილის დახვეწილი ნოტებით აწარმოებენ. ჯიშის ძალიან naughty. მას სჭირდება გარკვეული ტემპერატურის ფაქტორები და განსაკუთრებული ზრუნვა.
Tempranillo ყურძენი: ჯიშის აღწერა
Tempranillo კენკრის არის მუქი მეწამული, თითქმის შავი ფერის გლუვი საფარი. ფორმის საშუალო, მომრგვალო, ოდნავ გაბრტყელებული. წონაში მიაღწევს 6-8 გრამს, 15x18 მმ სისქის ზომა. ესპანურ ენაზე ისინი უწოდებენ "ull de llebre"რა არის თარგმნილი bunny თვალი.
შავ ჯიშებს შორის ყურადღება უნდა მიაქციოთ სინგიუსს, ფარაონს და ბულის თვალის.
ამ ჯიშის თეთრი მუტაციაა, რომელიც ხასიათდება მწვანე ყვითელი ფერის ნაყოფით მცირე ყვავილებით. მუქი Tempranillo ხორცი არის უფერო, მკვრივი, ძალიან წვნიანი. მას აქვს თხელი კანი.
ღვინის ფერი დამოკიდებულია ყურძნის სისქეზე. თუ ჩრდილში არის ნათელი და გაჯერებული, მაშინ კანი სქელი და ელასტიურია, თუ ეს რბილია, კანი რბილი და რბილია. ღვინოები გრძელვადიანი შენახვისთვის მზადდება სქელი-
ყურძენი მაღალ ტემპერატურაზე იზრდებოდა აძლევს ღვინის ღრმა მდიდარი ფერი. კლასტერები ხანგრძლივი, ცილინდრიანი, ვიწრო, კომპაქტურია. ვენახის სიმაღლე ასევე მნიშვნელოვანია.
ვენახები, რომლებიც დედამიწის ზედაპირის დაბლობში გაიზარდა, უფრო მჟავიანია, ვიდრე ზღვის სანაპიროზე. ყურძნის მჟავიანობის ნაკლებობის გამო, ტემპრენილოს ღვინოები შერეული გრაზიანოუს ყურძნის ჯიშია.
ვენახს ადრეული შვებულება ადევს და გრძელი ინტერვენები.
Pruning ვაზის შესახებ 6-8 თვალები. ჯიშის 5-ლობირებული, ძალიან დიდი, ნაოჭა ფოთლები. ღრმა განადგურების ფოთლის ბოლოდან არის მკვრივი ან საშუალო სიმკვრივის უმნიშვნელო spider pubescence. ფურცელი მაღალი დონის ლიტრატი, petiolate, შეიძლება იყოს ღია ან დახურულია. კბილები დიდია.
გვირგვინი ახალგაზრდა stalk დაფარული, აქვს ჟოლოს პირას. ფოთლები მწვანე-ყვითელი ფერისაა ბრინჯაოს ელფერით. გვიან ბუდინგს აძლევს. ლამაზი ყვავილობა და pollination. ყვავილის სიმჭიდროვე საშუალო, ბისექსუალია.
მონტე-კრისტო, მოლდოვა და გალბენ ნოუ-ს გრაფს ბისექსუალი ყვავილებიც გააჩნიათ.
ფოტო
შეამოწმეთ Tempranillo ყურძენი ფოტოზე:
სანაშენე ისტორია
დიდი წვლილი შეიტანა Tempranillo ჯიშის გაძლიერების და წარმატებული განვითარებისთვის ორი მეგობარი, რაცილის დე ალეგრი და მურიეტები. ისინი მარკესი დისიდენტები იყვნენ, რომლებიც 1860 წელს ბორდოში რიოჯაში დაბრუნდნენ.
ისინი პირველი იყო იმის დასამტკიცებლად, რომ რიოჯას სისტემაში Bordeaux ტექნოლოგიების ერთობლივი კომბინაცია წარმატებული იყო.
მადლობა კარგი ფინანსური შესაძლებლობების, ცოდნისა და ენთუზიაზმით, მათ შეძლეს განახორციელოს ამბიციური პროექტი.
თანამოაზრეებმა გამოიყენეს ახალი წესები იმპორტირებული ჯიშების გამოყვანისთვის, შეძენილი მაღალი ხარისხის მუხის კასრებში და ყოველწლიურად განაახლეს მათი ნარგავები. მათი შედეგები ბრწყინვალე იყო.
ისინი დაადასტურეს, რომ ეს ყურძენი გაიზარდოს კონტინენტური კლიმატი საჭიროა. ეს უნდა იყოს თანაბარი პროპორციით ცივ და სითბოს დასწრება. Awnings- დისიდენტებს შეეძლოთ მსოფლიოს ყურადღების მიპყრობა Tempranillo ჯიშისთვის, რითაც დაიმსახურეს აღიარება.
ყველაზე მზარდი გარემო Tempranillo აძლევს ყურძენს საჭირო მჟავიანობა. ზომიერი კლიმატი მხარს უჭერს სასურველი კანისა და შაქრის დაგროვების ფორმირებას.
ჯიშის ძალიან capricious. ძალიან ცუდად იზრდება ქვიშიანი ნიადაგი.. ნიადაგის გაშენებული ნიადაგები მდიდარია კირქვის შემცველობაზე.
Capricious ჯიშები ასევე შავი Emerald, Rizamat და Syrah.
ამ ნიადაგთან ერთად ვაზის ფესვები უხვად დაფარულია თიხით და ამის გამო ისინი აუცილებელი ტენიანობის პირობებში არიან. ზღვის დონიდან 700 მეტრზე მეტი სიმაღლეა.
ტემპრენილო იბერიული ნახევარკუნძულის ყველაზე ცნობილი სახეა.
ტერარორი დამახასიათებელი და მკაფიოდ გამოხატულია Tempranillo ღვინოებში.
ჰაბიტატი ესპანეთში მოიცავს თბილ ტერიტორიებს - ალტე და პეინდეს მაღალმთიან ქვეყანას. ამ ყურძნის გასავრცელებლად მოითხოვს კონტინენტურ კლიმატს.
ჯიშის წარმატებით გაიზარდა არგენტინა, მექსიკა, ჩილე და პორტუგალია. სულ ახლახანს, Tempranillo- ის წარმატება ტაილანდში, რუმინეთში, იტალიაში, საფრანგეთში, ასევე შეერთებულ შტატებში (ტეხასი, ორეგონი) მოვიდა.
შემოსული რუსეთი ეს განწყობა კარგია მხოლოდ ზღვის დონიდან 700 მეტრზე მდებარეობს ფერდობებზე. სად არის თბილი მზიანი - მტევანი მწიფეა, ნაყოფიერი ხილით. დაბლობში, სადაც განათება დაბალია, ჯიში საბოლოოდ არ იბადება და იწყება იწყება.
კარგი ზრდის ტემპრენილოს მოითხოვს ნიადაგის მაღალი შემცველობა კირქვის. დღეისათვის ეს ჯიშის დარგვა სამხრეთ ტერიტორიებზე - უზბეკეთი, მორდოვია, დაღესტანი, კრასნოდარის მხარეში.
მზარდი და კლიმატური პირობების სირთულეების გამო, ტემპრენილოში რუსეთში მხოლოდ 0.5% იზრდება.
მახასიათებლები
Tempranillo ძალიან გულუხვი და ნაყოფიერი. ამ ჯიშის კენკრა მდიდარია პიგმენტებით - ანთოციანინებით. პროდუქტიულობა მაღალია სტაბილური fruiting.
ერთი ბუში ხვდება 5 კილოგრამამდე ხილს.
ყველაზე ხელსაყრელი ტემპერატურა - ღამე 16 გრადუსი, დღე 22 გრადუსი. დაბალხარისხოვანი ყურძნისთვის საჭიროა 40 გრადუსი.
ასეთი შემოსავალი რქაწითელის, იზაბელას, პოდარკო მაგარაჩას მაღალი შემოსავლების დემონსტრირებად.
დაუცველი ქარის დაზიანება. სრული დაბერებისათვის Tempranillo მოითხოვს 450 მმ წლიური ნალექების. ყურძენი საშინლად მოითმენს გაზაფხულზე ყინვების და გადაჭარბებული გვალვების გამო. ამიტომაც, უამინდობის პირობებში, ყურძნის ბუჩქები დაფარულია ქსელის გამოყენებით, რის შედეგადაც მცირე ზომის არხია.
დაავადება და მავნე ორგანიზმი
Tempranillo არის მიდრეკილება გენეტიკური მუტაციების და ძალიან მგრძნობიარეა დაავადებები. თხელი კანის გამო, ძალიან მგრძნობიარეა ნაცრისფერი rot - 1 წერტილი. მგრძნობიარეა mildew, მასშტაბის 2 ქულა, Tsikadka - 3 ქულა, oidium - 2 ქულა.
თამპრანილი ყურძენი ძალიან მგრძნობიარეა ფილოქსერაზე. Phylloxera არის თანაბარი Pest, ზამთრის ფესვები ყურძენი.
კვერცხი დარჩა მისი ქერქის ქვეშ, სადაც გაზაფხულზე ლარვის ჯოხი ფოთლებია. ქარხანა იწყებს სიკვდილს.
ფილოქსერის გამოვლენის პირველი სიმპტომების დროს აუცილებელია სასწრაფოდ განახორციელოს ქიმიური დამუშავება. ამისათვის საჭირო ნარკოტიკებით BI-58, Karbaphos და Kinmiks.
ხელახლა დამუშავება ხდება 1-14 დღის განმავლობაში.
მისი მგრძნობელობის გამო, ყურძენი მოითხოვს ასეთი უბედურებებისგან დაცვას ანტრაკნოზს, ბაქტერიოზი, ქლოროზის, რუბელას და ბაქტერიული კიბოს. როგორ გაუმკლავდეს მათ, იხილეთ ინდივიდუალური მასალები საიტი.
თვისებები
Tempranill Blanco ითვლება უჩვეულო ბნელი Tempranillo მუტაცია. Jesús Gagilev Esteban- მა ეს უჩვეულო შენიშნა 1988 წელიწადი მან შეისწავლა მისი მორფოდ დე რიო ლესაში და შენიშნა, რომ ერთ-ერთი მწვანე და ყვითელი თხელი ღრმა მეწამულს შორის იყო.
მან ისაუბრა სახელმწიფო აღმოჩენის CIDA- ს მეცნიერთათვის მისი აღმოჩენაზე. ხუთი წლის შემდეგ 1993 წელიწადში ყურძენი აღიარებდა გამძლეობას და სტაბილურ მდგომარეობას. მისი ვაზის წარმატებით გაიხსნა.
2000-იანი წლების დასაწყისში, Tempranillo Blanco შეტანილი იქნა თანამედროვე ნებადართული ჯიშების სიაში.
მათგან დამზადებული ღვინოები სხვადასხვა გემოვნების, ფერისა და მახასიათებლებისაა.
Tempranillo Blanco კენკრის, მოგრძო მტევანი და ფოთლები ბევრად უფრო პატარაა, ვიდრე მეწამული შავი ჯიშის, მაგრამ ცხოვრების ციკლი აქვს მსგავსი მახასიათებლები.
ორივე ჯიშში ვაზი კარგად და სწრაფად იბრუნებს, ორივე კი გვიანდელი ყვავის. კვირტის ყვავილი გვიან. პროდუქტიულობა მცირეა.
ჯიში ცუდად ადაპტირებულია სხვადასხვა დაავადებებისა და მცირე მავნე ორგანიზმებისათვის.
Tempranillo ყურძნის ჯიშის მოითხოვს განსაკუთრებულ ზრუნვას. იგი გამოიყენება რთველი ღვინის ნაზავი ნოტები დელიკატური ვანილის, მდელოს მწვანილი, ქლიავი და კენკრა.
მისი დაბალი მჟავიანობის გამო იგი შერეულია სხვა ჯიშებთან. ეხება მეცადინეობის გვიან პერიოდს. მრავალფეროვანია გენეტიკური მუტაციების მიმართ.
გვიანდელი ვადის ხანგრძლივობა ასევე აქვს მონპულიციანო, ანი და ორიგინალი.
ტემპრენილო - ეს არის ყველაზე ცნობილი ყურძნის ჯიშის ვარსკვლავი. ეს არის მისი ნაყოფი, რომელიც მიღებულია. საუკეთესო ღვინის საუკეთესო ღვინოები.
ისინი ესპანეთისა და პორტუგალიის სიამაყით განიხილება. ღვინის მწარმოებლები ამტკიცებენ, რომ ტემპრენილოს ღვინოებს მდიდარი არომატი და გემო აქვთ, რაც ხის ძირში ღვინის შენახვის შემდეგ კიდევ უფრო მდიდარი ხდება.
